Салат из кукурузы консервированной со сметаной

Представленные здесь салаты отличаются полным отсутствием майонеза — выразительность этого соуса в них совсем ни к чему, а вот растительное масло и сметана, наоборот, помогают полноценно «звучать» их вкусам. И хотя такие блюда будут хороши на столе круглый год, отдельно рекомендуется обращать на них внимание в сезон летних пикников.

Приготовленный по этому рецепту салат докажет всем собравшимся за столом, что капуста может быть очень вкусной. И возможно, детали создания закуски поселятся в кулинарных тетрадях многих друзей.

Читать: Рецепты салата с редиской и кукурузой

Ингредиенты:

• 120 г брюссельской капусты;
• 130 г капусты брокколи;
• 230 г моцареллы;
• сметана;
• 180 г консервированной кукурузы;
• 2 средние картофелины;
• соль;
• растительное масло;
• 180 г свежих шампиньонов;
• молотый сухой перец;
• сухая смесь «прованские травы».

Приготовление:

• очищенный картофель нарежьте дольками, обваляйте в масле, ароматных травах, посолите и поставьте в духовку запекаться при 180 градусах до готовности;
• сыр нарежьте брусочками;
• оба вида капусты отварите в подсоленной воде. Кочаны брюссельской разрежьте на четвертинки, так же не крупно нарежьте брокколи;
• шампиньоны нарежьте соломкой и поджарьте до готовности на масле, поперчите;
• соберите вместе кукурузу, грибы, картофель, капусту и сыр, добавьте сметану, перемешайте и подайте салат на стол.

Видео по теме:

Подавать этот простой салат лучше всего летом, когда так хочется чего-то не только вкусного и сытного, но и не тяжелого, освежающего. Блюдо до подачи на стол можно час выдержать в холодильнике. А если хочется сделать его еще оригинальнее, нужно лишь добавить пару ложек маринованных каперсов.

Читать: Салат с красным перцем и кукурузой

Ингредиенты:

• 180 г консервированной кукурузы;
• сметана;
• 2 средних свежих огурца;
• 160 г мякоти кабачка;
• натуральный йогурт;
• 180 г малосольной красной рыбы;
• 3 отварных яйца;
• 3 свежие редиски;
• 1 крупная картофелина;
• свежая зелень (петрушка, укроп).

Приготовление:

• картофель отварите в подсоленной воде и нарежьте кубиками;
• редиску нарежьте кружочками;
• нарежьте кубиками яйца;
• кабачок заверните в фольгу и поставьте на 25-30 минут в духовку запекаться при 180 градусах. Готовый овощ нарежьте кубиками;
• соедините йогурт и сметану в пропорциях 1:1, добавьте к ним измельченную зелень;
• рыбу нарежьте средними кусочками;
• огурец нарежьте кубиками;
• перемешайте кукурузу, рыбу, редис, яйца, кабачок, картофель и огурец, добавьте соус и отнесите салат на стол.

Салат с кукурузой, растительным маслом и помидором

Это блюдо рекомендуется подавать, во-первых, теплым, а во-вторых, на завтрак. Начав утро с такого салатика, получится не только сытно, очень вкусно подкрепиться, но и получить на весь день запас витаминов.

Ингредиенты:

• 180 г консервированной кукурузы;
• растительное масло;
• зелень рукколы свежая;
• 2 средних свежих томата;
• американская сладкая горчица;
• 80 г сухой гречневой крупы;
• свежий лимон;
• 4-6 свежих яиц;
• соль;
• 2 ломтика батона;
• мед;
• сливочное масло;
• 230 г ветчины.

Читать: Салат с оливками и кукурузой

Приготовление:

• ветчину нарежьте соломкой;
• томаты нарежьте кубиками;
• гречку отварите в подсоленной воде;
• зелень рукколы порвите руками;
• батон нарежьте кубиками и поджарьте в сухарики на сливочном масле;
• в растительное масло добавьте небольшое количество горчицы и меда;
• перемешайте гречку, кукурузу, томат, зелень, ветчину и сухарики, добавьте соус и разложите салат порциями на тарелки;
• поставьте на плиту кастрюлю с водой, подсолите ее, дождитесь закипания, добавьте лимонный сок. Каждое яйцо аккуратно разбивайте в глубокую силиконовую ложку и опускайте в воду примерно на 3 минуты;
• горячие яйца выложите по 1 на каждую порцию салата. Надрежьте яйцо, чтобы красиво вытек желток. Без промедления отнесите блюдо на стол.

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

• Рецепты салатов с кукурузой, сухариками и колбасой
• Рецепты салатов с фасолью, кукурузой и морковью, луком, чесноком
• Вкусные рецепты салатов с корейской морковью и кукурузой
• Рецепты салатов с кукурузой и мясом
• Простые и вкусные салаты с грибами и кукурузой
• Салаты с фасолью, сухариками, кукурузой и горошком, ветчиной, яйцами
• Рецепты салатов с ветчиной и кукурузой
• Салаты с крабовыми палочками, кукурузой и солеными, свежими огурцами

Мексиканский кукурузный салат | RecipeTin Eats

Мексиканский кукурузный салат - замечательный салат из свежей кукурузы, приготовленный для летнего барбекю и мексиканских застолий! Это гигантская салатная форма Esquites, - кукурузная закуска, которая продается в чашках на улицах Мексики. Зерна кукурузы обжариваются в масле и чесноке до золотисто-коричневого цвета, затем заправляются сливочно-лаймовой заправкой и готовыми свежими кориандром / кинзой и легким привкусом халапеньо. Это безумно и безумно хорошо!

Мексиканский кукурузный салат

Этот рецепт вызвал восторг у моей группы друзей, когда я впервые начал его делать несколько лет назад! Что-то немного отличное от обычной кукурузы в початках, пропаренной в масле (и ничего плохого в этом нет !!), она яркая и красочная, и это прекрасное блюдо, которым можно поделиться.

Мексиканский кукурузный салат - это, по сути, гигантский салат из Esquites , популярной мексиканской кукурузы, которая продается в чашках уличные торговцы. И на самом деле, Esquites - это «готовая к употреблению» версия Elotes , знаменитой мексиканской кукурузы, где початки жарятся на углях, затем покрываются сливочно-острым соусом, а затем обваливаются в рассыпчатом сыре!

Что входит в мексиканский кукурузный салат

Вот что вам нужно для этого кукурузного салата:

Кремовая заправка для мексиканского кукурузного салата

Заправка представляет собой сливочную заправку на основе майонеза с приятным привкусом сока лайма и пикантным ароматом пармезана (это секретный ингредиент, который придает этому блюду вау-фактор !!).

Вы обнаружите, что во многих версиях майонеза намного больше, чем в моем. Я предпочитаю использовать смесь майонеза и сметаны, чтобы немного осветлить ее, но при этом у меня остается достаточное количество сливочной заправки. Таким образом, мы получаем лучшее из обоих миров - много украшений, но не слишком богато! Я использую его для большинства своих заправок на основе майонеза, таких как салат из капусты, макаронный салат, салат из брокколи.

Свежая кукуруза и консервированная и замороженная кукуруза

Этот рецепт подходит для любого типа кукурузы, НО его определенно лучше всего готовить из свежей кукурузы, потому что она лучше всего подрумянивается, когда вы обжариваете ее в масле и чесноке.

Как отрезать кукурузу от початков

Вот совет, как легко отрезать зерна кукурузы от початков, чтобы они не разлетались повсюду! Просто поместите перевернутый формочку в большую миску ИЛИ используйте противень. Поставьте кукурузные початки на формочку, затем срежьте зерна ножом. Стенки чаши / сковороды не дадут зёрнам разлететься по прилавку!

Как приготовить мексиканский кукурузный салат

Этот рецепт начинается с обжаривания кукурузы на масле и чесноке до тех пор, пока она не приобретет золотистый оттенок. В этот момент вам нужно будет набраться сил, чтобы не закидывать ее ложкой прямо в рот, потому что кукуруза золотисто-коричневая, маслянистая? ДА!!!

Но ПОДОЖДИТЕ! Становится еще лучше! Пока кукуруза горячая, добавьте пармезан, майонез, сметану и лайм и хорошо перемешайте, чтобы заправка растаяла, смешалась с маслом на кукурузе и красиво покрыла каждое зерно…

И, наконец, мы придаем ему немного свежести с луком и кориандром / кинзой и халапеньо, если вы хотите немного тепла, и закончили бы щепоткой Котихи (мексиканский сыр, такой как фета), если вам посчастливилось получить ваши руки (чего я не являюсь) или фета, пармезан или козий сыр в качестве запасного варианта.

Подавайте это как гарнир ко всем блюдам мексиканской кухни. Возьмите его с собой на летние барбекю, обеды, повседневные обеды или гарнир на ужин сегодня вечером.

Найдите любой предлог, чтобы сделать это! Потому что, честно говоря, сказать, что мои друзья любят этот кукурузный салат, - ничего не сказать. Всякий раз, когда он появляется, мы оказываемся в ситуации, когда нужно есть быстро или пропустить.

Буквально. Вы дремлет, вы проигрываете.

- Наги х

---

Посмотрите, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Мексиканский кукурузный салат

Автор: Nagi

Подготовка: 10 мин.

Готовка: 10 минут

Всего: 20 минут

Гарнир

Мексиканец

Порций6 - 8 дополнительных

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Вкусный способ подать кукурузу «Can't-Stop-Eating-It», это гигантская форма салата из известной мексиканской уличной еды Esquites, кукурузный салат, продаваемый в чашках, которые можно есть, гуляя по улицам! Мне нравится, как сливочно-лаймовая заправка тает в горячей кукурузе, когда вы все перемешиваете.Я настоятельно рекомендую вам использовать свежую кукурузу, если вы можете, но это все равно отлично приготовлено из замороженной кукурузы. Замечательный гарнир, особенно к мексиканскому или юго-западному меню!

Инструкции

• Обрезать зерна: Отрезать кукурузу от початка (см. Фото в сообщении или видео, чтобы узнать, как я это делаю, чтобы кукуруза не попала повсюду!) Если вы используете замороженные, не размораживайте.

• Коричневая кукуруза: Растопите масло в большой сковороде на сильном огне. Добавьте чеснок и перемешивайте 10 секунд.Добавьте кукурузу и готовьте в течение 5 минут, время от времени помешивая, пока не получите прекрасные золотисто-коричневые кусочки, а кукуруза не станет сладкой и приготовленной (не перемешивайте постоянно, тем труднее подрумянить).

• Приправленная кукуруза: Добавьте соль и перец в середине процесса приготовления кукурузы.

• Перемешать с заправкой: Переложить кукурузу в большую миску. Добавьте майонез, сметану, сок лайма и пармезан. Хорошо перемешайте, чтобы получилась смесь - тепло «растает» заправку. Добавьте кориандр / кинзу, красный лук, зеленый лук и халаэпно.Снова брось.

• Подавать: Переложить в сервировочную чашу. Потрошить по котидже / фете и гарнирам на выбор. Подавать теплым или комнатной температуры.

Примечания к рецепту:

1. Кукуруза - вы получите наилучшие результаты, используя свежую кукурузу, потому что она сырая и лучше поджаривается. Но из замороженной кукурузы все равно ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкусно готовить из замороженной. Консервы не так хороши, потому что они такие влажные, они не так хорошо подрумяниваются, но могут работать - высушите их как можно лучше! 2.Cotija - это мексиканский сыр, которого нет в Австралии (насколько мне известно). Это как Фета, но не такое соленое. Это просто гарнир, так что это не обязательно. 3. Chipotle или Chili Powder - Налет Chipotle или US Chili Powder здесь не сбился бы с пути. Я не добавляю их, потому что считаю, что это супер вкусно, но немного посыпать смесью или сверху было бы прекрасно. 4. Варианты - Не чувствуйте себя обязанным строго следовать рецепту надстроек. Вы можете использовать обычный лук вместо красного (но немного сократить его, потому что он острее) или стручковый шалот, или просто используйте больше лука-шалота / зеленого лука.Если вы один из тех, кто не переносит кориандр / кинзу, замените их петрушкой. Халапеньо не является обязательным, и вы можете добавить консервы, если хотите. Или даже используйте еще один острый свежий перец чили! 5. Свет на одевание! Этот рецепт не предназначен для толстого покрытия майонезом, как картофельный салат. Поскольку майонез и сметана добавляют, пока кукуруза горячая, они тают и становятся заправкой. Не стесняйтесь увеличивать / уменьшать количество майонеза и / или сметаны, если хотите больше / меньше! 6.Питание на порцию, из расчета 8 порций.

Информация о питании:

Порция: 120 г Калории: 215 ккал (11%) Углеводы: 23 г (8%) Белки: 6 г (12%) Жиры: 13 г (20%) Насыщенные жиры: 5 г (31%) Холестерин: 19 мг (6%) ) Натрий: 327 мг (14%) Калий: 296 мг (8%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 6 г (7%) Витамин A: 720 МЕ (14%) Витамин C: 14 мг (17%) Кальций: 98 мг (10%). %) Железо: 1 мг (6%)

Ключевые слова: Кукурузный салат, салат из свежей кукурузы, мексиканский кукурузный салат, мексиканский гарнир

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Первоначально опубликовано в марте 2017 года. Обновлено новыми видео и фотографиями!

Срок службы бульдозера

И с даты первоначальной публикации:

Всякий раз, когда я делаю снимок работающего бульдозера, все, что я могу думать, это то, что там много хлопающих . Уши, гигантский язык, взмах рта, оперенный хвост.

Я знаю, что он чувствует. У меня довольно много flappage , когда я тоже бегаю ...

СохранитьСохранить

,

рецептов кукурузы | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник предыдущий Ваш счет

Счет

• Ваш профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

---

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes близко

Посмотреть все рецепты

Allrecipes Allrecipes

• Поиск
• Найти рецепт

  Найти рецепт

  Рецепт или ключевое слово

  Ключевое слово

  Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

  Поиск

• Проводить исследования предыдущий

  Исследуйте

  • 

    1 Быстро и легко пообедать на месяц

    5-звездочные рецепты готовы за 40 минут или меньше.Читать дальше Далее

.

Энчиладас из курицы со сметаной Рецепт

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца

• Следуйте за нами в:

Получить журнал Allrecipes

• ПРОСМАТРИВАТЬ

• Поиск ингредиентов

• Создать профиль

• ✕

+

• ✕

-

Идти

• Тип питания

  • Закуски и закуски
  • Завтрак и бранч
  • Десерты
  • Ужин
  • напитки

• Ингредиент

  • говяжий
  • Курица
  • Макароны
  • Свинина
  • Лосось

• Диета и здоровье

  • диабетический
  • Не содержит глютен
  • здоровый
  • Низкокалорийный
  • Обезжиренный

• сезонное

  • Летние Рецепты
  • Карнавал и ярмарка еды
  • День труда
  • Обратно в школу
  • Больше праздников и событий

• Тип блюда

  • Хлеба
  • Торты
  • Салаты
  • Смузи
  • Супы, рагу и перец чили

• Стиль приготовления

  • Барбекю и гриль
  • Быстро и легко
  • Мультиварка
  • вегетарианский
  • вегетарианец

• Мировая кухня

  • азиатка
  • индийский
  • итальянский
  • мексиканец
  • южный

• Особые коллекции

  • Карантинная кулинария
  • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
  • Рецепты журнала Allrecipes
  • Наши новейшие рецепты
  • Надежные бренды

все категории

• Подача
• Профиль
• Избранные
• друзья
• Список покупок
• настройки

Войти или Зарегистрироваться

• Обзор рецептов
• • Тип питания
    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • Напитки
  • Ингредиент
    • Говядина
    • Цыпленок
    • Макаронные изделия
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье
    • Диабетик
    • Без глютена
    • Здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное
    • Летние рецепты
    • Карнавал и ярмарка еды
    • День труда
    • Снова в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда
    • Хлеб
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и чили
  • Стиль приготовления
    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Медленноварка
    • Веганский
    • Вегетарианец
  • Мировая кухня
    • Азиатский
    • Индийская
    • Итальянский
    • Мексиканец
    • Южный
  • Особые коллекции
    • Кулинария в карантине
    • Пожелания еды от шеф-повара Джона
    • Рецепты журнала Allrecipes
    • Наши новейшие рецепты
    • Надежные бренды
  Посмотреть все категории
• Журнал Allrecipes
• Ужин Spinner TV
• Кулинарная школа
• Информационные бюллетени
• Спросите у сообщества
• Помогите
• работы отдел новостей

,

---

Смотрите также

• 
  Салат из консервированного лосося с рисом
• 
  Витаминный салат рецепт с фото
• 
  Срок годности салатов заправленных майонезом
• 
  10 лучших салатов
• 
  Салат из огурцов с зеленью
• 
  Салат из помидор с кириешками рецепт
• 
  Хрумка заготовки салата из огурцов с помидорами впрок
• 
  Какие можно приготовить салаты из баклажан на зиму
• 
  Салат из баклажан сладкий на зиму рецепты
• 
  Салат из огурцов с мятой
• 
  Салат греческий рецепт классический с брынзой и сухариками