Все рецепты кухни

Салат из курицы и малосольных огурцов


Салаты с малосольными огурцами, 7 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Свекла 2 штуки

Свекольная ботва 200 г

Лимонный сок 5 столовых ложек

Яблоко 1 штука

Редис 100 г

Дайкон 100 г

Сельдерей 1 штука

Малосольные огурцы 100 г

Огурцы 100 г

Цветная капуста 100 г

Черника 50 г

Клюква 50 г

Кедровые орехи 50 г

Соль по вкусу

Оливковое масло 100 мл

Зелень 50 г

Белый винный уксус 2 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Рецепт Салат из куриной грудки (Куриная грудка, сыр, шампиньоны, лук, огурец малосольный, сухарики). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из куриной грудки (Куриная грудка, сыр, шампиньоны, лук, огурец малосольный, сухарики)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 11.3% 555 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.1% 683 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.1% 2959 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.9% 6588 г
Зола 0.827 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19565 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.4% 4390 г
Витамин В4, холин 1.06 мг 500 мг 0.2% 0.1% 47170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В9, фолаты 5.42 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.402 мг 15 мг 9.3% 5.8% 1070 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23585 г
Витамин РР, НЭ 2.9133 мг 20 мг 14.6% 9.1% 687 г
Ниацин 3.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.05 мг 2500 мг 6% 3.8% 1655 г
Кальций, Ca 11.57 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8643 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Магний, Mg 39.11 мг 400 мг 9.8% 6.1% 1023 г
Натрий, Na 103.04 мг 1300 мг 7.9% 4.9% 1262 г
Сера, S 11.3 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8850 г
Фосфор, Ph 94.1 мг 800 мг 11.8% 7.4% 850 г
Хлор, Cl 82.27 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 4.5% 1384 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5792 г
Кобальт, Co 3.63 мкг 10 мкг 36.3% 22.7% 275 г
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2614 г
Медь, Cu 42.87 мкг 1000 мкг 4.3% 2.7% 2333 г
Молибден, Mo 4.747 мкг 70 мкг 6.8% 4.3% 1475 г
Никель, Ni 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 137500 г
Фтор, F 47.41 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8437 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 10.9% 573 г
Цинк, Zn 0.5613 мг 12 мг 4.7% 2.9% 2138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.104 г ~
Сахароза 0.52 г ~
Фруктоза 0.096 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.885 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.652 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.841 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.817 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 10.1%
18:2 Линолевая 1.633 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.3%

Энергетическая ценность Салат из куриной грудки (Куриная грудка, сыр, шампиньоны, лук, огурец малосольный, сухарики) составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Салат из курицы и огурцов | рецепты | Ужин с шеф-поваром | NHK МИР

Рецепты

* Вы покинете веб-сайт NHK.

28 окт., Пн. 2013

Rika's TOKYO CUISINE

Тори но якуми сосу гаке

Ингредиенты (на 2 порции)

300 г куриной грудки
Соль
1 огурец
Листья кинзы для украшения

[Для соуса]
5 см наганеги (длинный лук) или лук-порей
1 столовая ложка измельченного свежего имбиря
1 столовая ложка измельченной кинзы
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка кунжутного масла
1 столовая ложка рисового уксуса
1 столовая ложка сахара

Проезд

  1. 1.Снимите кожицу с куриной грудки, нарежьте ее и натрите солью. Положите в кипящую воду и выключите огонь. Оставьте на 5 минут, затем проверьте, прожарились они или нет.
  2. 2. Нарежьте огурец ножом на тонкие ломтики. Замочите ломтики огурца в холодной воде, чтобы они стали хрустящими.
  3. 3. Чтобы приготовить соус, нарежьте длинный лук и смешайте с рубленым имбирем и кинзой в миске. Добавьте в миску соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и сахар и хорошо перемешайте.
  4. 4. Измельчите курицу, пока она еще теплая, и заправьте соусом.
  1. 5. Поместите высушенные дольки огурца в центр тарелки. Насыпьте курицу на огурец и украсьте листьями кинзы.

При приготовлении на остаточном огне грудка получается сочной. А добавление соуса к курице, пока она еще теплая, позволяет соусу действительно впитаться.

,

Японский салат из огурцов (Суномоно) Рецепт

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать Профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите, эта ссылка откроется в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник предыдущий Ваш счет

Счет

  • Ваш профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите, эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Штырь ,

Салат из огурцов | Уютный фартук

Салат из огурцов - один из тех гарниров, без которых я просто не могу жить, и эта немного более содержательная версия наверняка понравится!

Холодный салат из огурцов

Салат из огурцов - это то, что я много ел, и я получаю от него удовольствие по сей день. Мои родители - иммигранты из Восточной Европы, где его обычно едят в виде легкого, свежего, чистого и освежающего гарнира с множеством разных блюд, придающих прохладу и нотку остроты, освежающей вкус.

Типичный рецепт салата из огурцов обычно довольно прост, он состоит из огурцов, выжатого лимона, небольшого количества соли и немного оливкового масла.

Но я пошел дальше своего собственного рецепта и добавил в него свежие и вкусные дополнения, такие как помидоры, нут, красный лук, зелень и сыр фета. Я делаю для него легкую и легкую смесь лимона и оливкового масла. Это так освежает, так полезно и так вкусно! Эта версия оказывается идеальным рецептом для тех, кто ищет салат из помидоров и огурцов.

Как приготовить салат из огурцов

Простой салат из огурцов - один из самых простых и вкусных салатов. Мне нравится удобство добавления всех ингредиентов в одну миску, а затем просто заправлять все большим количеством оливкового масла, хорошим отжимом лимонного сока и небольшим количеством морской соли.

В своем рецепте я предпочитаю использовать свежие персидские огурцы, потому что у них нет крупных семян, а кожица очень тонкая, поэтому их не нужно чистить.

Я также люблю использовать сладкие помидоры черри, красный лук, сыр фета (для пикантной кремовой консистенции) и немного нута для дополнительной текстуры и протеина.

Этот салат из огурцов - сытный, полезный и восхитительный, его можно употреблять в чистом виде, прямо из миски, ложка за ложкой или как свежая и ароматная добавка к вашему любимому основному блюду.

Вот мой рецепт салата из огурцов: (или просто перейдите к полному рецепту ...)

  1. Сначала я готовлю свои огурцы, помидоры, лук и зелень (я оставляю некоторые травы для завершения).
  2. Затем я объединяю нарезанные кубиками / нарезанные ингредиенты в большую миску с нутом и сыром фета (я также кладу немного сыра в сторону).
  3. Затем я просто заправляю салат комбинацией свежего лимона, хорошего оливкового масла и некоторой приправы, аккуратно перемешивая все вместе.
  4. Перед подачей я покрываю салат остальным сыром и зеленью.

Рецепт

Салат из огурцов

by Ingrid Beer

Этот салат из огурцов прохладный и свежий, наполнен восхитительными надстройками и просто заправлен хорошим оливковым маслом, лимонным соком и морской солью!

Категория: Салат
Кухня: Американская

Урожайность: На 6 порций

Пищевая ценность: 174 калории

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 0 минут
Общее время: 15 минут

Состав:

  • 8 персидских огурцов, нарезанных кубиками
  • 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1 стакан нута (промытого)
  • 1/2 стакана измельченного сыра фета
  • 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей мяты
  • 2 столовые ложки свежего лимонного сока (сок примерно 1/2 среднего лимона)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль морская, по вкусу

Подготовка:

  1. Положите нарезанные кубиками огурцы, помидоры черри, нут, красный лук, 1/4 стакана сыра фета, половину укропа, половину петрушки и половину мяты в большую миску; добавьте лимонный сок и оливковое масло, а также пару щепоток морской соли и аккуратно перемешайте, чтобы смешать.
  2. Выложите салат на сервировочное блюдо или в салатник, посыпьте сверху оставшейся 1/4 стакана сыра фета и оставшимися травами и подавайте.

Советы и лакомые кусочки для салата из огурцов:

  • Персидские огурцы работают отлично: Я большой поклонник персидских огурцов, так как их можно есть целиком - без семян и очистки, и они абсолютно вкусные!
  • Свежие травы для дополнительного вкуса: Мне нравится сочетание свежей петрушки, укропа и мяты для этого сытного салата - оно создает действительно свежий и прохладный вкус.Но вы можете использовать любой или из них вместо всех трех, или даже заменить кинзу.
  • Помидоры черри для сладости: Яркие маленькие помидоры черри добавляют немного сочной сладости, но не стесняйтесь использовать любые помидоры, которые у вас есть под рукой или которые вам больше нравятся. Просто порежьте их и бросьте!
  • Замена свежего лимонного сока: При желании вы можете заменить лимонный сок красным винным уксусом, так как это также придает приятный тонкий и вкусный запах!
  • Забегая вперед: Если вы хотите приготовить салат заранее, просто добавьте в миску все нарезанные овощи, фету, нут и зелень, накройте полиэтиленовой пленкой и держите в холоде.Затем, когда вы будете готовы подавать салат, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, посыпьте морской солью и перемешайте все вместе.
  • Остатки: Любые остатки этого салата будут такими же вкусными на следующий день - просто накройте полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике!

Хотите еще салатов? Обратите внимание на этот салат с брокколи, этот греческий салат или этот салат из киноа!

,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.