Салат из куриного филе рецепт с фото очень вкусный
Салаты из куриного филе - очень вкусные и простые салаты из филе курицы
Салаты, приготовленные из куриного филе очень популярны, особенно в праздники. Достаточно часто встречаются низкокалорийные рецепты, что ценно среди любителей следить за фигурой. Мясо птицы делает блюдо сытным и питательным, но в тоже время достаточно легким для усваивания.
Чаще всего для приготовления берут куриную грудку, но это не обязательно, вы можете так же использовать филе голени или бедер, сильно на вкус салата это не повлияет. Несомненный плюс заключается в том, что это диетическое мясо прекрасно сочетается не только с любым видом заправок, но и с различными овощами и фруктами.
Данная подборка достаточна проста в приготовлении, и не нужно быть шеф-поваром, чтобы повторить эти рецепты. Поэтому, даже если вы начинающий кулинар, смело выбирайте салат по душе и приступайте к приготовлению
Салат из куриного филе — очень вкусный рецепт
Как говорят в рекламе — готовить просто,» как раз, два, три!». Ингредиенты, которые найдутся в любом холодильнике, и полюбившиеся многим шампиньоны помогут создать замечательное по вкусовым качествам блюдо.
Ингредиенты:
- Филе окорочка — 1 шт
- Картофель — 2 шт средние
- Морковь — 1 шт
- Яйцо — 3 шт
- Шампиньоны кусочками консервированные — 1 банка
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Майонез, соль
Способ приготовления: Если мясо курицы у вас замороженное, то предварительно разморозьте его. Окорочок отварите в слегка подсоленной воде до готовности ( а при желании можете и обжарить). Готовое мясо разберите на волокна или порежьте на мелкие кусочки. Картофель и морковь нужно отварить.
Овощи можно отварить совместно, но имейте в виду, что морковь готовится чуть дольше, поэтому после того, как картофель будет готов, поварите морковь еще 10-15 минут
Готовые овощи очистите и потрите на терке. Отварите яйца и отделите белок от желтка. Желток разомните вилкой, а белок измельчите с помощью ножа или терки. Нарежьте полукольцами лук и обжарьте его на сковороде, затем добавьте шампиньоны и продолжаете жарить еще 5-7 минут.
Когда все ингредиенты подготовлены собираем наш салат. На дно емкости выкладываем картофель ( слегка его подсолите) и смажьте его майонезом.
Далее равномерно распределите слой курицы и сверху слой обжаренных грибов с луком и снова промажьте майонезом.
Далее слой моркови (его тоже пропитываем соусом).
Следом отправляем яичные белки и присыпаем его желтком.
Так же для выкладки салата подойдет и кольцо для выпекания.
Простой и вкусный салат из филе курицы и свежего огурца
Очень люблю свежие огурчики в салатах, они придают сочности и легкости блюду. Делюсь одним из своих любимых рецептов. Вариант, который не раз выручал меня в те моменты, когда гости приходили неожиданно.
Ингредиенты:
- Куриная грудка-350
- Огурцы-2шт
- Яйца-4шт
- Сыр-100гр
- Зеленый лук
- Майонез, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления: Грудку отварим и мелко порежем, сразу отправим в общий салатник.
Сыр нарезаем соломкой, при желании можно натереть на терке. Но мне больше нравится, когда вкус сыра более выражен. Добавляем его к курице.
Отварные яйца вкрутую измельчаем.
Помните, что яйца вкрутую готовятся в течение 12-14 минут. Все что более — это уже переваренные яйца, они теряют свои вкусовые качества, белок становится резиновым
У огурцов удаляем кончики и режем тонкими полосками.
Мелко шинкуем перья зеленого лука. Конечно можете использовать и обычный репчатый лук, но тогда утратится ощущение «нарядности» салата.
Все готово. Перед подачей заправьте его майонезом и добавьте специй по вкусу.
Рецепт салата из куриного филе и консервированной фасоли
Салат получается очень сытным, иногда я даже ем его как самостоятельное блюдо, так как мясо и бобовые очень быстро насыщают желудок. После такого объедения больше ничего уже не хочется. Обратите внимание, что фасоль должна быть без соуса, в собственном соку.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 шт
- Фасоль консервированная — 1 банка
- Огурец — 1 шт
- Сыр твердый — 100-120 грамм
- Лук — 1/2 головки
- Майонез/сметана/йогурт -по вкусу
Способ приготовления: Отварите куриную грудку. Фасоль необходимо откинуть на дуршлаг и хорошо промыть.
Половину луковицы мелко порезать. Мясо курицы мелко порежьте. Огурец очистите от кожуры и порежьте тонкой соломкой. Сыр натираем на крупной терке.
Перемешиваем ингредиенты и перед подачей заправляем салат.
Салат можно не солить если, сыр достаточно соленый. Предварительно попробуйте, если специй не достаточно, добавьте по вкусу
Для заправки кроме майонеза можете использовать сметану или нежирный натуральный йогурт, так вы уменьшите калорийность блюда.
Для красивой подачи, положите порцию на лист салата.
Салат из куриного филе и кукурузы
Такой салат не стыдно и на праздничный стол подать. А изюминка его заключается в том, что здесь используются грецкие орешки. Приготовьте и удивите ваших гостей.
Ингредиенты:
- Кукуруза (консервированная) — 1 банка,
- Куриное филе – 300 или 400 г
- Соленые огурцы (средние) – 3 шт
- Грецкий орех (очищенный и измельченный) — 100 г
- Лук репчатый (средний) – половина луковицы
- Майонез или сметана – по вкусу.
Способ приготовления: Мы часто сталкиваемся с тем, что филе ( в особенности грудки) часто получается сухим. Главное мясо не переварить. Достаточно готовить 30 минут, чтобы курица осталась сочной. Пока мясо варится, подготовьте остальные ингредиенты. Из банки с кукурузой слейте воду, зерна переложите в емкость в которой будете готовить салат. У соленых огурчиков удаляем кончики и режем мелким кубиком.
Лук мелко шинкуем.
Если планируете подавать салат на праздничный стол, то возьмите красный лук, он придаст яркости блюду.
Отварное филе остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Грецкие орешки переберите, можете даже промыть и просушить. Измельчить орехи можно в блендере, или упаковать в чистый пакет, накрыть тканевой салфеткой и отбить кухонным молотком, до тех пор, пока вас не устроит результат.
Смешиваем ингредиенты и добавляем майонез или сметану. Салат должен настоятся в холодильнике в течение 2 часов.
Для того, чтобы оформить красивую подачу возьмите плоскую тарелку и ровный гладкий стакан. Поставьте стакан по центру тарелки.
Аккуратно ложкой выкладывайте салат вокруг него образуя кольцо, слегка придавливая. Достаньте стакан слегка его вращая.
Украсьте блюдо зеленью.
Салат с курицей и морковью по-корейски
Для приготовления этого салата потребуется минимум времени, но до чего же он вкусный получается. Свежий, сочный, и пикантный. Яркий, красивый и аппетитный. Обязательно приготовьте.
Ингредиенты:
- Куриное филе отварное — 350 гр
- Морковь по-корейски — 350 гр
- Перец болгарский — 1 шт
- Сыр твердый — 200гр
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Майонез
Способ приготовления: Сразу подготовьте емкость в которой будете смешивать ингредиенты. Твердый сыр натираем на крупной терке. Куриное филе порежьте на небольшие кусочки.
Болгарский перец промойте, уберите все семечки и плодоножку, порежьте соломкой.
Добавьте корейскую морковь. Из банки с кукурузой слейте жидкость и смешайте с остальными ингредиентами.
Заправьте салат майонезом и хорошенько перемешайте.
«Дамский» салат из курицы с ананасами и сыром
Выше мы уже разбирали вариант куриного салата с грецкими орешками. Это еще один прекрасный вариант с этим ингредиентом, но ананас делает его более нежным. Название свое получил неспроста, т.к его очень любит наша прекрасная женская половина.
Ингредиенты:
- Куриное филе отварное 250-300 гр.
- Ананасы кусочками консервированные 200 гр.
- Тёртый сыр 250 гр
- Орехи грецкие 100 гр.
- Майонез
Способ приготовления: Сыр разделите на две части, одну потрите на крупной терке, а другую на мелкой. Мясо нарезаем кубиком. Грецкие орехи слегка измельчить, они должны чувствоваться в салате. Блюдо выкладывается слоями, поэтому подготовьте тарелку для подачи. Равномерно укладываем филе птицы на дно тарелки и наносим майонезную сеточку.
Далее распределяем слой ананасов, и покрываем его тонким слоем майонеза.
Сыр, натертый на крупной терке выкладываем поверх ананасов. Также пропитываем соусом.
Выкладываем орешки и поверх делаем еще один слой из курицы.
Смазываем майонезом. Следующий слой — ананасы, затем сыр. Снова пропитываем майнезом. Далее выкладываем оставшиеся орешки, покрываем их ананасами, и завершающим слоем выкладываем сыр, натертый на мелкой терке.
Верх блюда можно декорировать майонезом, кусочками ананаса и цельными ядрами орешков.
Салат «Березка» из копченого куриного филе с шампиньонами и черносливом
Оригинальная подача этого салата украсит ваш стол в любой праздник. Несмотря на простые ингредиенты, это блюдо удивит вас своим изысканным вкусом.
Ингредиенты:
- Куриное филе копченое — 300 г
- Огурец свежий — 130 г
- Чернослив без косточек — 100 г
- Орехи грецкие — 40 г
- Шампиньоны, обжаренные с луком — 200 г
- Яйца отварные — 6 штук
- Майонез — 120 г + 50 г для украшения
- Соль, черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления: Предварительно подготовим чернослив, его нужно залить кипятком на 15 минут.
Копченое куриное филе нарежем соломкой.
Для этого салата, также подойдет просто отварное или обжаренное куриное мясо. При желании можете даже запечь в духовке
У свежего огурца срезаем кончики и мелко режем.
Отварные яйца измельчите при помощи терки. Сразу же в тертую яичную массу добавляем майонез, соль и перец по вкусу.
Чернослив просушим при помощи бумажных полотенец и нарежем соломкой. Небольшую часть отложите для украшения. Подготовим емкость для салата и постелим изнутри пищевую пленку.
Последовательность слоев: мясо курицы- 1/4 яичной смеси- чернослив с грецкими орехами- 1/4 яичной смеси — огурец — 1/4 яичной смеси — курица — 1/4 яичной смеси — шампиньоны, обжаренные с луком.
Накрываем блюдо пленкой и дадим настояться в холодильнике 2 часа.
По истечению времени, достаньте блюдо и переверните его на плоскую тарелку. Верхушку смажьте слоем майонеза.
Украсьте отложенными кусочками чернослива, создавая ощущение черных полосочек на стволе березки.
Салат готов к подаче.
Салат из куриной грудки и пекинской капусты
В завершении, хочу поделится с вами этим замечательным видео-рецептом. Познакомилась я с ним не так давно, но результат мне очень понравился, поэтому делюсь им с вами.
Надеюсь, что среди этого многообразия рецептов вы нашли что-то новое и интересное. Впереди грядут праздники и все хозяюшки хотят порадовать гостей и близких новыми рецептами, побаловать вкусностями. Салаты из куриной грудки — прекрасное решение. Готовятся просто и быстро и при этом сытные и вкусные.
Приятного аппетита.
Азиатский салат из шпината с куриным филе. Рецепт
Салат с экзотическими специями повышает крепость за счет того, что куриная грудка богата белым, а листовой шпинат обеспечивает железо, необходимое для переноса кислорода в кровь. Витамин B1 и магний помогают от стресса и также содержатся в значительных количествах.
Неочищенное сафлоровое масло холодного отжима особенно рекомендуется для заправки салатов (винегрета), так как оно содержит высокую долю ненасыщенных жирных кислот, которые уравновешивают уровень холестерина, и особенно высокий уровень витамина Е, который нейтрализует свободные радикалы.
1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)
| Калорийность | 545 ккал | (26%) | ||
| Белок | 31 г | (32%) | ||
| Жир | 36 г | (31%) | ||
| Углеводы | 21 г | (14%) | ||
| Добавлен сахар | 0 г | (0%) | ||
| Грубые корма | 8.5 г | (28%) |
больше пищевой ценности
| Витамин A | 0,8 мг | (100%) | ||
| Витамин D | 0 мкг | (0%) | ||
| Витамин E | 9,1 мг | (76 %) | ||
| Витамин B₁ | 0,4 мг | (40%) | ||
| Витамин B₂ | 0.4 мг | (36%) | ||
| Ниацин | 20,6 мг | (172%) | ||
| Витамин B₆ | 1 мг | (71%) | ||
| Фолиевая кислота | 129 мкг | (43%) | ||
| Пантотеновая кислота | 1,5 мг | (25%) | ||
| Биотин | 17,6 мкг | (39%) | ||
| Витамин B₁₂ | 0.4 мкг | (13%) | ||
| Витамин C | 64 мг | (67%) | ||
| Калий | 1430 мг | (36%) | ||
| Кальций | 219 мг | (22%) | ||
| Магний | 124 мг | (41%) | ||
| Железо | 5,2 мг | (35%) | ||
| Йод | 12 мкг | (6%) | ||
| Цинк | 2.6 мг | (33%) | ||
| Насыщенные жирные кислоты | 4,1 г | |||
| Мочевая кислота | 253 мг | |||
| Холестерин | 67 мг |
Легкий салат с курицей и макаронами | Foxy Folksy
Попробуйте этот простой рецепт салата из макарон с курицей, наполненного тертой курицей, луком, морковью и болгарским перцем. С небольшим сладким сюрпризом из изюма и лакомых кусочков ананаса. Идеально подходит в качестве гарнира или даже в качестве закуски.
Приготовление этого салата из куриных макарон вызвало у меня ностальгию.
Видите ли, даже в молодом возрасте наши родители позаботились о том, чтобы мы знали, что такое ответственность. Они сделали это, поручив каждому из нас определенные домашние дела.Например, мне поручили убирать спальни, а мой старший брат Норман отвечал за гостиную и столовую. У Андреа туалет, а у Гленды - лестничная клетка. Доун тогда была еще совсем младенцем, поэтому ее освободили, но позже у нее также появился временной интервал для мытья посуды, что похоже на начало выполнения различных задач, которые зависят от вашего возраста.
В дополнение к повседневным делам, будучи старшей дочерью, я была помощницей по кухне у нашей мамы. Это означает проводить долгие часы на кухне, когда нам нужно подготовиться к событию или праздникам.
Первое задание, которое я помню, - это перемешать смесь лече-флан… очень медленно. Я помню, что для этого мне нужно было встать на колени на стул, потому что я не мог делать это стоя с пола.
Следующим заданием, которое дала мне мама, было очистить и нарезать лук и другие овощи.
Я до сих пор помню, как ненавидел резать лук из-за того, что это влечет за собой слезы. Или как скучно было резать морковь, сладкий перец и сельдерей в жульене или брюнуаз (действительно крошечные кубики) для Lumpiang Shanghai, макаронного салата и панцита.
Она также была очень конкретна в том, чтобы иметь одинаковый размер и форму, насколько это возможно.
Мне потребовались бы часы, чтобы закончить нарезать все, что ей нужно. Обычно их было много, потому что в те дни мы готовили еду как минимум для сотни человек.
Каждый год моя мама позволяла мне делать больше, чем просто рубить вещи. Мне разрешили приправлять и смешивать вещи! 🙂 А потом, позже, меня повысили, чтобы я сам делал десерты и салаты.
При приготовлении салата из куриных макарон и нарезке моркови, болгарского перца и лука воспоминания о тех годах, когда они рубили овощи, вернулись. Но вместо того, чтобы чувствовать ненависть или скуку, я чувствую благодарность.
Благодарен за то, что моя мама настояла, чтобы я помогал ей на кухне и научился готовить у нее. Это упражнение также научило меня терпению. И что действительно хороший материал требует времени и дополнительных усилий, а результат может быть гораздо более полезным.
Еда, друзья и вдохновение для рецептов
перейти к содержаниюВерхняя навигация
Проводить исследования Все рецепты Все рецепты ПоискМеню профиля
Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчасСчет
- Создать профиль
- Информационные бюллетени
- Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
Подробнее
- Список покупок
- Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
- Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Счет
- Ваш профиль
- Настройки электронной почты
- Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
- Выйти
Подробнее
- Список покупок
- Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
- Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Посмотреть все рецепты
Все рецепты Все рецепты- Поиск
- Найти рецепт
Найти рецепт
Рецепт или ключевое словоКлючевое слово
Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.Поиск
- Проводить исследования Предыдущий
Исследуйте
-
1 Быстро и легко пообедать на месяц
5-звездочные рецепты готовы за 40 минут или меньше.Читать дальше Далее -
2 10 простых 20-минутных рецептов курицы
Называйте их своими воинами буднего вечера.Читать дальше Далее -
3 Топ-20 самых любимых праздничных файлов cookie
Рецепты, которые вы будете печь и делить снова и снова.Читать дальше Далее
-
- Завтрак и бранч Предыдущий
Завтрак и бранч
Посмотреть все Завтрак и Бранч- Запеканка на завтрак
- Блинчики и блины
- Французский тост
- Блины
- Киш
- Вафли
- Обед Предыдущий
Обед
Посмотреть все Обед- Здоровый обед
- Бутерброды
- Обертывания и роллы
- Идеи для школьных обедов
- Ужин Предыдущий
Ужин
Посмотреть все Ужин- Все основные блюда
- Рецепты из говядины
- Куриные Рецепты
- Рецепты пасты
- Рецепты из свинины
Рецепт восточного куриного салата Applebee
- Категории
- Клуб Совершенно Секретных Рецептов
- Рецепты
- Книги
- Специи / Соусы
- Шестерни
- Меню
- Рестораны
- Бренды
- Категории
- Рецепты
- Книги
- Специи / Соусы
- Шестерни
- Клуб секретных рецептов
- Блог Food Hacker
- инструменты
- Авторизоваться
- Корзина
- Коробка с рецептами
- Быстрые ссылки
- Около
- Вопросы-Ответы
- Связаться с нами
- Юридический
- Рецепты
- Рестораны
- Бренды
