Все рецепты кухни

Салат из огурцов с помидорами со сметаной калорийность


Рецепт салат из огурцов и помидоров со сметаной 15%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из огурцов и помидоров со сметаной 15%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.2 кКал 1684 кКал 2% 6% 5072 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.2% 6909 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9% 3294 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.2% 7065 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15.1% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 12% 2498 г
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 21.4% 1408 г
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 19.3% 1563 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 8.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7.8% 3913 г
Витамин В4, холин 5.57 мг 500 мг 1.1% 3.3% 8977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 16% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 8.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.028 мкг 400 мкг 1.5% 4.5% 6636 г
Витамин C, аскорбиновая 14.23 мг 90 мг 15.8% 47.6% 632 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 6.6% 4505 г
Витамин Н, биотин 0.904 мкг 50 мкг 1.8% 5.4% 5531 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 28.9% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.4716 мг 20 мг 2.4% 7.2% 4241 г
Макроэлементы
Калий, K 190.24 мг 2500 мг 7.6% 22.9% 1314 г
Кальций, Ca 29.17 мг 1000 мг 2.9% 8.7% 3428 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 11.7% 2556 г
Натрий, Na 284.11 мг 1300 мг 21.9% 66% 458 г
Сера, S 8.3 мг 1000 мг 0.8% 2.4% 12048 г
Фосфор, Ph 38.6 мг 800 мг 4.8% 14.5% 2073 г
Хлор, Cl 456.84 мг 2300 мг 19.9% 59.9% 503 г
Микроэлементы
Бор, B 40.8 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 11.4% 2647 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 4.5% 6522 г
Кобальт, Co 2.766 мкг 10 мкг 27.7% 83.4% 362 г
Марганец, Mn 0.1472 мг 2 мг 7.4% 22.3% 1359 г
Медь, Cu 94.12 мкг 1000 мкг 9.4% 28.3% 1062 г
Молибден, Mo 3.794 мкг 70 мкг 5.4% 16.3% 1845 г
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 18272 г
Фтор, F 16.13 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 24799 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 29.8% 1008 г
Цинк, Zn 0.1922 мг 12 мг 1.6% 4.8% 6243 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из огурцов и помидоров со сметаной 15% составляет 33,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт салат из огурцов и помидор со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из огурцов и помидор со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 кКал 1684 кКал 1.8% 6% 5613 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.3% 7600 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.7% 4308 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 5% 6844 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 18.3% 1818 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 13.7% 2463 г
Зола 0.5941 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 28.3% 1173 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 27.3% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 9.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 8% 4091 г
Витамин В4, холин 13.27 мг 500 мг 2.7% 9% 3768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 17.3% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 11.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.559 мкг 400 мкг 1.9% 6.3% 5292 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 2.3% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 16.49 мг 90 мг 18.3% 61% 546 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 9% 3750 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 8% 4167 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 31.7% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.5059 мг 20 мг 2.5% 8.3% 3953 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.24 мг 2500 мг 8.4% 28% 1195 г
Кальций, Ca 22.47 мг 1000 мг 2.2% 7.3% 4450 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 13.7% 2429 г
Натрий, Na 7.24 мг 1300 мг 0.6% 2% 17956 г
Сера, S 7.12 мг 1000 мг 0.7% 2.3% 14045 г
Фосфор, Ph 35.5 мг 800 мг 4.4% 14.7% 2254 г
Хлор, Cl 38.59 мг 2300 мг 1.7% 5.7% 5960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 13.3% 2507 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 5.3% 6383 г
Кобальт, Co 3.294 мкг 10 мкг 32.9% 109.7% 304 г
Марганец, Mn 0.1506 мг 2 мг 7.5% 25% 1328 г
Медь, Cu 98.82 мкг 1000 мкг 9.9% 33% 1012 г
Молибден, Mo 3.765 мкг 70 мкг 5.4% 18% 1859 г
Никель, Ni 6.118 мкг ~
Рубидий, Rb 72 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 2% 16717 г
Фтор, F 17.41 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 22975 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 34.7% 965 г
Цинк, Zn 0.1976 мг 12 мг 1.6% 5.3% 6073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.3647 г ~
Сахароза 0.3765 г ~
Фруктоза 1.0824 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1605 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.0122 г ~
Изолейцин 0.0221 г ~
Лейцин 0.0311 г ~
Лизин 0.0311 г ~
Метионин 0.0061 г ~
Метионин + Цистеин 0.0094 г ~
Треонин 0.0235 г ~
Триптофан 0.0061 г ~
Фенилаланин 0.0198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0424 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5586 г ~
Аланин 0.0249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0899 г ~
Глицин 0.0226 г ~
Глутаминовая кислота 0.3078 г ~
Пролин 0.0169 г ~
Серин 0.0249 г ~
Тирозин 0.0216 г ~
Цистеин 0.0056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат из огурцов и помидор со сметаной составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Сливочно-огуречный салат со сметаной

Освежающий сливочно-огуречный салат состоит из сметаны, уксуса и укропа. Это идеальный летний гарнир, и вы можете сделать это раньше времени и расслабиться.

Этот вкусный салат - одно из маленьких удовольствий лета. Очень похоже на холодный арбуз, свежую малину и охлажденные супы (такие как гаспачо).

Классическая комбинация огурцов и сметаны. А когда вы добавляете уксус и укроп, вы получаете чудесный ароматный салат, который прекрасно сочетается с широким выбором блюд.

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта

Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить этот освежающий салат из огурцов (точные размеры указаны в карточке рецепта ниже):

Сметана: Я рекомендую использовать полный жирная сметана по этому рецепту. Я попробовал это однажды с греческим йогуртом и чувствовал, что это было слишком острым.

Белый винный уксус : шампанский уксус также работает. Я не фанат использования дистиллированного белого уксуса - он слишком резкий и кислый.

Укроп сорняков : Я знаю, что некоторым людям действительно не нравится эта трава. Если вы один из них, просто опустите его. Или вместо этого добавьте немного свежей петрушки. Если вам нравится укроп, пожалуйста, используйте его! Это добавляет замечательный слой аромата к этому салату.

Огурец : Лучше (но не обязательно) использовать фирменные английские огурцы.

Красный лук: Попробуйте нарезать тонкими ломтиками. Он не такой острый, как белый или желтый лук, но вы все равно не хотите кусать его большими кусками.

Кошерная соль и черный перец: При использовании мелкой соли следует уменьшить количество используемой соли, иначе салат может оказаться слишком соленым.

Как приготовить сливочный салат из огурцов

Это действительно самый простой салат. Прокрутите вниз к карточке рецепта для деталей. Вот основные шаги:

Ломтики огурца и лука смешать с простой заправкой из сметаны, уксуса и соли.

Затем им дают размазаться в холодильнике в течение нескольких часов.

Вот и все! И результат невероятный. Вкусно, освежает и идеально подходит к жареному мясу и морепродуктам.

Рецепт отца

Мой папа, голландец, когда я был ребенком, раньше делал другую версию этого рецепта («komkommersalade» на голландском языке). Он сделал свой салат из огурцов со смесью масла, уксуса, сахара и соли. Наверное, тоже укроп, если я правильно помню.

Он позволил своему салату размазаться в холодильнике на ночь, и это было такое удовольствие! Одно из моих любимых гарниров наверняка.

Я любил папин салат в детстве (я действительно должен получить рецепт от него). Но я так же люблю сливочный вкус этой версии.

Что-то есть в комбинации огурцов и сметаны. Огурцы прохладные и свежие, сметана насыщенная и сливочная.

Почему я использую английские огурцы

Английские огурцы - это удлиненные огурцы, которые упакованы в пластик для защиты их не вощеной кожи. У них меньше семян, чем у обычных огурцов, и они более крепкие и не такие водянистые.

Если вы не можете получить английские огурцы, обычные огурцы подойдут.

Можете ли вы сделать этот салат из огурцов с майонезом?

Конечно. Вы можете заменить сметану в этом рецепте майонезом, если хотите. Или используйте половину сметаны и половину майонеза.

Можно ли использовать греческий йогурт вместо сметаны?

Да. Простой греческий йогурт будет работать. Но это не будет так вкусно, на мой взгляд. Греческий йогурт имеет больше тона и меньше жира, чем сметана, что делает его не таким ароматным.

Если вы используете греческий йогурт с низким содержанием жира, я рекомендую добавить столовую ложку легкого оливкового масла в заправку.

Могу ли я опустить укроп?

Конечно! Хотя укроп значительно улучшает вкус этого салата, если вам не нравится его, вы можете его пропустить. Попробуйте вместо этого добавить рубленую кинзу или - для более мягкого вкуса - рубленую петрушку.

Как подать этот салат?

Это такой универсальный гарнир, который сочетается с чем угодно. Я часто подаю его как простую сторону к любому из следующих основных блюд:

Как долго длится салат со сливочным огурцом?

Вы можете хранить его в холодильнике 3-4 дня в герметичном контейнере.Смешайте это снова перед подачей на стол. Я нахожу, что на самом деле это вкуснее на второй день, после того, как ароматы успели слиться.

Никогда не пропустите рецепт!

Я обычно публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите новые рецепты в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Салат из сливочного огурца

Освежающий салат из сливочного огурца готовится из сметаны, уксуса и укропа. Это идеальный летний гарнир, и вы можете сделать это раньше времени и расслабиться.

Prep Time15 мин

Rest time1 ч

Всего Time1 ч 15 мин

Курс: Салат

Кухня: Американская

Ключевое слово: огурец, салат

Количество порций: 3 порции

Калории: 60kcal

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1/4 стакана жирной сметаны
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса
  • 2 столовые ложки рубленого укропа
  • 1 крупный английский огурец, тонко нарезанный (12 унций)
  • 1/2 мелкого красного лука, тонко нарезанного (или нарезанный)
  • 1/2 чайной ложки Diamond Crystal кошерная соль (не мелкая соль)
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

ИНСТРУКЦИЯ

  • В большой миске смешайте сметану, уксус и укроп ,

  • Добавить огурцы и лук и хорошо перемешать.

  • Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на один час.

  • Перед подачей посыпать солью и перцем и снова перемешать.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютена, но некоторые - нет. Пожалуйста, убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям, прежде чем использовать его. Рекомендуемые и связанные продукты не гарантированно не содержат глютена. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вы должны проверить ее самостоятельно.Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а в число углеводов не входят сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочитайте заявление об отказе от ответственности в наших Условиях использования перед использованием любого из наших рецептов.

Факты о питании

Сливочный салат из огурцов

Количество на порцию

Калорий 60 Калорий из жира 32

% Суточная ценность *

Жир 3.5g 5%

Насыщенный жир 2.0007 %

Натрий 198 мг 9%

Углеводы 6g 2%

Волокно 1g 4%

Сахар 2g 2%

Белок 1.6 г 3%

* Процент суточных значений основан на диете 2000 калорий.

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Я обычно публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите новые рецепты в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Другие рецепты:

Азиатский огуречный салат Свежий томатный салат .

Салат из сметаны с огурцом - 12 помидоров

Прохладный салат в теплый (или жаркий) летний день звучит как способ победить жару. Столько, сколько мы любим свежий салат и овощи, заправленные винегретом, особенно потому, что это так просто сделать, мы также любим салат из огурцов. Это свежее и освежающее, именно то, что мы ищем, когда мы хотим избежать печи или духовки любой ценой. Крем-салат из огурцов предлагает идеальное сочетание прохлады и хруста и является отличной альтернативой картофельному салату.Вот как мы это делаем.

Сам рецепт прост: нарезанные огурцы, сметана, немного лимонного сока, укроп, соль и перец. Это действительно не может быть намного легче. Мы также добавляем немного сахара, чтобы придать сладость и снизить кислотность, но это не существенно для общего вкуса. Конечным результатом является салат, который идеально подходит для обеда или ужина; легко взять с собой в пищу или подать с барбекю. На самом деле, нам очень нравится это как гарнир к нашим любимым ребрам для барбекю. Мы пошли с английскими огурцами здесь, они считаются без косточек, хотя внутри есть несколько маленьких семян (семена огурца имеют тенденцию быть немного горькими).Но не надо придумывать - просто возьмите несколько огурцов в магазине и наслаждайтесь!

Мы считаем, что салат из огурцов - отличный способ удовлетворить любителей салатов и ненавистников. Не всем нравится салат, но когда он покрыт только нужным количеством сливочного масла, он доставит вам удовольствие. Салат из огурцов - это ретро-классика, которой может насладиться каждый.

,

Салат из помидоров и огурцов со сметаной

Салат из помидоров и огурцов со сметаной


Это выглядит потрясающе. = D 10 марта 11 участником: Noraneko
Я добавил немного размороженной кукурузы и вместо сметаны заменил ее простым йогуртом по-гречески.так вкусно!!! 09 февр 11 участником: Klynel

Обзор этого рецепта



Войдите на сайт , чтобы просмотреть этот рецепт

Поделитесь своими рецептами!

Пищевая ценность:

128 калорий в 1 порции салата из помидоров и огурцов со сметаной.
Распределение калорий: 43% жира , 47% углеводов, 10% белка.

Ценность

количество на порцию

калорий

128

% ежедневных значений *

Всего жиров

6,56 г

8%

Насыщенный жир

3.888 г

19%

Транс Жир

-

полиненасыщенных жиров

0,55 г

Мононенасыщенные жиры

1,867г

Холестерин

13 мг

4%

Натрий

183 мг

8%

Всего углеводов

16,33 г

6%

клетчатки

3.3g

12%

Сахаров

8,23 г

Белок

3,63 г

Витамин D

-

Кальций

82 мг

6%

Железо

1,06 мг

6%

Калий

696 мг

15%

Витамин А

141 мкг

16%

Витамин С

30.6 мг

34%

6%

из RDI *

(128 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (47%)

Жиры (43%)

Белки (10%)
* На основе RDI 2000 калорий
,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.