Все рецепты кухни

Салат из редиса с огурцом калорийность


Рецепт салат из редиса и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

салат из редиса и огурца богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 33,3 %, витамином E - 17,5 %, витамином K - 12 %, кремнием - 107,4 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 13,6 %, медью - 12,3 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 19,9 %
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Салат из огуречного редиса - приготовление LSL

Главная »Салаты» Салат из огуречного редиса

отправлено Любомира 10 октября 2018 г.

Салат из огурца и редиса - легкий и простой в приготовлении, очень свежий и вкусный, низкий углевод, Кето Дружественный и низкокалорийный. Идеальный гарнир к стейку, курице или рыбе. Простой салат, который придаст любому блюду нотку вкуса.

Какие ингредиенты мне нужны для приготовления салата из огурца и редиса?

  • огурцы
  • редис
  • оливковое масло
  • яблочный уксус
  • соль
  • мед (по желанию)
  • укроп
  • зеленый лук (по желанию)

Какие огурцы использовать для этого салата из редиса из огурцов ?

Для этого салата подойдет любой огурец.

Можно использовать английские, персидские или даже маринованные огурцы.

А для этого салата нужно чистить огурцы? Это тебе решать. Обычно я их не очищаю.

Я люблю маленькие персидские огурцы в салаты, когда они хранятся в холодильнике. Их размер просто идеален для этого салата.

Как приготовить салат из редьки из огурцов

  1. Вымойте и почистите редис. Вымойте огурцы.
  2. Огурцы и редис нарезать тонкими ломтиками.
  3. Положить в таз.
  4. В небольшой миске смешайте все ингредиенты для заправки.
  5. Вылейте овощи и перемешайте, чтобы они покрыли заправку.
  6. Сверху укроп и зеленый лук.
  7. Подавать или хранить в холодильнике не более одного дня.

Заправка для салата из редьки из огурцов

Есть несколько различных вариантов заправки для салата из редьки из огурцов. Этот вид заправки популярен в русской кухне.

Вы можете приготовить сливочную заправку на основе греческого йогурта, сметаны или майонеза, из которой получится более сливочный и сытный салат.Это заправка, обычно используемая в салате из огурца и редиса.

Второй вариант - приготовить эту очень легкую заправку на основе уксуса и масел, то есть заправку без йогурта, которую я обычно предпочитаю. Салат очень легкий, с легким привкусом уксуса.

Этот салат из редьки из огурцов также обладает охлаждающим эффектом благодаря редису, который очень хорошо сочетается с огурцами.

Можно заранее приготовить салат из огурцов и редиса?

Сделайте это не более чем за 3 часа и храните в холодильнике.

Редис и огурцы смягчат и впитают заправку, и салат будет иметь восхитительный вкус.

Если оставить овощи с заправкой слишком долго, они станут слишком мягкими и могут начать брожение. Также кислотность уксуса станет более тонкой, поэтому вам, возможно, придется добавить больше.

С чем подавать этот легкий салат из огуречной редьки?

Подавайте этот красочный салат с жареным стейком, курицей или рыбой. Также есть варианты салата, где его подают с помидорами или сливочной бурратой.

Другие рецепты салатов:

Порций: 4

Салат из огурца и редиса - легкий и простой в приготовлении, очень свежий и вкусный, с низким содержанием углеводов, Кето-дружественный и низкокалорийный. Идеальный гарнир к стейку, курице или рыбе. Простой салат, который придаст любому блюду нотку вкуса.

  • 2 стакана огурцов
  • 2 стакана редиса
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1/4 стакана яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки свежего укропа
  • 2 столовые ложки зеленого лука
  • 1 / 4 чайные ложки подсластителя - эритритол для кето, мед или нектар агавы
  1. Вымойте и почистите редис.Вымойте огурцы.

    Огурцы и редис нарезать тонкими ломтиками.

  2. Положите в таз.

    В небольшой миске смешайте все ингредиенты для заправки.

  3. Вылейте овощи и перемешайте, чтобы они покрыли заправку.

    Сверху посыпать укропом и зеленым луком.

  4. Подавать или хранить в холодильнике не более одного дня.

Курс: салат

Кухня: американская

Ключевое слово: салат из огурца и редиса

Информация о питании
Калорийность: 140 , жир: 13 г , насыщенные жиры: 1 ​​г , 606 мг натрия: Калий: 236 мг , углеводы: 4 г , клетчатка: 1 ​​г , сахар: 2 г , витамин A: 95% , витамин C: 11.3% , Кальций: 24% , Железо: 0,4%

размещено в Салаты
первоначально опубликовано 10 октября 2018 г. последнее обновление 27 июля 2019 г.

калорий в огурце - ресурсы для похудения

Если вам понравилась эта статья, попробуйте нашу рассылку новостей . Это бесплатно .

Получайте самую свежую информацию о том, что работает для похудения, прямо на свой почтовый ящик. Мы не передаем ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности

Спонсируемый

Инструменты и информация на сайте "Ресурсы для похудания" предназначены для помощь в похудании и поддержании веса и не давать медицинских советов.Если вы страдаете, или думаете, что вы можете страдать, заболевание, которое вы должны проконсультироваться с врачом перед началом режим похудания и / или физических упражнений. Если вы решите начать тренировку после периода относительной бездеятельности, вам следует начать очень медленно и проконсультироваться с врачом, если вы испытываете какие-либо дискомфорт, стресс или любые другие симптомы. Если вы чувствуете дискомфорт или боль во время тренировки, не продолжать.Инструменты и информация на сайте Ресурсы для похудания не предназначены для беременным и кормящим женщинам, а также лицам моложе 18 лет. Авторские права © 2000-2020 Weight Loss Resources Ltd. Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта «Ресурсы для похудания» принадлежат их соответствующим владельцам.

.

Салат из огурцов и редиса с заправкой Фета - Kalyn's Kitchen

отправлено Калин Денни июля 14, 2018

Этот салат из огурцов и редиса с соусом фета легкий, но вкусный, и любители огурцов и редьки захотят готовить его все лето!

PIN Салат из огурцов и редиса с соусом Фета, чтобы попробовать позже!

Когда я обновил свою коллекцию из 25 низкоуглеводных салатов из огурцов, я упомянул, что для этого салата из огурцов и редиса с заправкой фета нужна новая фотография, и я так счастлив, что могу поделиться фотографиями, которые, надеюсь, заинтересуют вас попробовать это; это один из моих давних любимых летних салатов!

Это действительно ароматная заправка с сыром Фета, которая делает этот салат из огурцов и редиса таким победителем, но когда я впервые опубликовал этот рецепт (в 2010 году!), Потребовалось немного поэкспериментировать, чтобы сделать салат подходящим; Отзывы тестировщиков рецептов о первых двух попытках просили добавить в винегрет меньшие кусочки, больше феты и меньше вкуса уксуса, и я подумал, что эти изменения сделали салат лучше.

Я использовал маленькие хрустящие персидские огурцы (также называемые мини-огурцами) в салате, чтобы редис и огурцы стали более хрустящими. Конечно, если у вас есть свежие огурцы огурцы, обязательно используйте их в этом салате, но я бы не стал использовать большие водянистые огурцы с большим количеством семян. Персидские огурцы не нужно было солить, чтобы вытащить воду, и поэтому оставшийся салат хорошо хранится в холодильнике в течение дня, поэтому они были идеальным выбором. Вы можете подумать, что огурцы и редис - необычное сочетание для салата, но я обещаю, если вам нравятся оба этих овоща, вы будете делать этот легкий салат снова и снова, как и я!

Как приготовить салат из огурцов и редиса с заправкой фета:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о пищевой ценности.)

  1. Разрежьте восемь персидских огурцов пополам вдоль, а затем нарежьте ломтиками в форме полумесяца толщиной около 1/2 дюйма. Я не чистила персидские огурцы, но если у вас нет этого типа огурцов с тонкой кожицей, вы можете снять с них несколько полоски кожуры.
  2. Обрежьте кончики стеблей и корней редиса и вымойте, затем разрежьте редис пополам вдоль и нарежьте ломтиками чуть тоньше, чем кусочки огурца.
  3. Смешайте редис и огурцы в миске.
  4. Я адаптировал рецепт заправки для салата из сливочного фета и красного винного уксуса от Дэвида Лебовица, чтобы сделать заправку.
  5. Начните с затирания феты, красного винного уксуса и нарезанного свежего тимьяна (или измельченный сушеный тимьян подойдет в крайнем случае).
  6. Затем добавьте оливковое масло и пахту и перемешайте заправку. Мне понравился привкус пахты, но если вы не любитель пахты, можете использовать молоко или просто воду, как это делал Дэвид.
  7. Добавьте заправку в смесь огурца и редиса, приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу и подавайте салат из огурцов и редиса, посыпав сверху немного покрошенной феты.НЯМ!

Приготовьте еду:

Для низкоуглеводной еды это было бы здорово с чем-нибудь вроде жареных бараньих отбивных с чесноком, розмарином и тимьяном или низкоуглеводных маринованных говяжьих каббов.

Еще интересные рецепты с редисом:

Хрустящий нарезанный салат с горгонзолой и редисом ~ Kalyn's Kitchen
Салат из бритого яблока и редиса ~ Вид с острова Грейт-Айленд
Жареный редис с соевым соусом и поджаренными семенами кунжута ~ Kalyn's Kitchen
Салат из красного редиса ~ Give Recipe
Easy Broccoli and Redish Low- Карбовый салат с горгонзолой ~ Kalyn's Kitchen

Состав

  • 8 маленьких персидских огурцов (или других небольших огурцов без крупных семян)
  • 12 крупных редис
  • 1/2 стакана + 1/4 стакана раскрошенного сыра Фета
  • 1 ч. Красного винного уксуса
  • 1 1/2 ч. Л.нарезанный свежий тимьян (см. примечания)
  • 1 1/2 ч. Оливкового масла
  • 3 ч пахты (см. Примечания)

Инструкции

  1. Отрежьте концы огурцов, разрежьте их пополам вдоль, затем нарежьте ломтиками в форме полумесяца толщиной около 1/4 дюйма.
  2. Вымойте редис и обрежьте кончики, затем разрежьте пополам вдоль и нарежьте ломтиками в форме полумесяца, немного тоньше огурцов. В салатник выложить огурцы и редис.
  3. Положите 1/2 стакана измельченной феты в миску или мерную чашку. Добавьте измельченный свежий тимьян (или измельченный сушеный тимьян) и красный винный уксус и слегка разомните вилкой. (Я предпочитаю оставлять его немного толстым.) Добавьте оливковое масло и пахту (или используйте обычное молоко или воду, если хотите).
  4. Добавьте заправку в салат. Приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем (я не много соли использовала).
  5. Подавать с добавлением 1/4 стакана покрошенной феты, посыпанной салатом.
  6. Его можно хранить в холодильнике день или два, но лучше свежеприготовленное.

Банкноты

Можно использовать 1/2 ч. Л. измельченный сушеный тимьян, но точно лучше свежий тимьян. Если у вас нет пахты, просто используйте обычное молоко или воду, чтобы разбавить заправку.

Заправка в этом рецепте адаптирована из Сливочная фета-красная заправка для салата из винного уксуса от Дэвида Лебовица.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 85 Всего жиров: 5 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 6 мг Натрий: 83 мг Углеводы: 9 г Волокно: 1 г Сахар: 4 г Белки: 3 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Низкоуглеводная диета / низкоуглеводная диета / Рекомендации по диете на Южном пляже:
Салат из огурцов и редиса с фетой, красным винным уксусом и пахтой - отличный выбор для низкоуглеводных диет, а также для любой фазы диеты Саут-Бич или любой другой диеты с низким гликемическим индексом.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте указатель салатов, чтобы найти больше рецептов, подобных этому.Используйте указатель типа диеты, чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

отправлено Калин Денни июля 14, 2018

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы являемся участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение путем ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

.

Сливочный салат из огурцов и редиса | COOKTORIA

Последнее обновление . Первоначально опубликовано Автор: Tania Sheff

Салат из огурца и редиса - Здоровое сочетание освежающих огурцов, хрустящей редьки и сливочного творога.

Здравствуйте, друзья! Разрешите познакомить вас с этим свежим сливочным салатом из огурцов и редиса. Я выросла в Украине и ела этот салат почти каждый день в жаркие месяцы года.Вероятно, это летний салат №1 в Украине, и не зря. Его легко приготовить, он полезен и очень вкусен. Бьюсь об заклад, тебе это понравится!

У этого салата много вариаций, но этот - мой любимый. Мы (читай: украинцы) часто добавляем в этот салат нарезанные помидоры, и это тоже хорошо работает. Я думаю, что самое лучшее - это сочетание творога и зеленого лука. Мой болгарский муж предпочитает фету творогу, так что вы можете попробовать его и с фетой.

Состав:

  • огурцы
  • редис
  • зеленый лук
  • творог
  • соль и перец

Как приготовить салат из огурцов и редиса

1.Очистить огурцы, половину, семена и нарезать ломтиками.

2. Вымойте редис и нарежьте тонкими ломтиками.

3. Нарезать лук.

4. Поместите все ингредиенты в салатник среднего размера и посолите и поперчите.

6. Смешайте все вместе, и салат готов!

Какие виды огурцов использовать

Здесь можно использовать все популярные виды огурцов: английский, персидский, маринованный и кирби. Если у огурцов твердая и / или восковая кожица, рекомендую очистить их.Если у огурцов мягкие внутренности, заполненные крупными семенами, просто вычерпайте их.

Как хранить этот салат

Это один из тех салатов, которые лучше всего есть сразу. В холодильнике он может храниться до шести часов. Держите его подольше, и огурцы начнут намокать, и это совсем не будет выглядеть привлекательно. Просто приготовьте столько, сколько вы планируете съесть.

Замены

Если вы не любите редис, можно использовать помидоры.Или используйте оба! Помидоры - отличное дополнение к этому салату, и я часто их добавляю.

Кроме того, при желании можно использовать свежий укроп или петрушку вместо зеленого лука.

Мои любимые рецепты салатов:

Салат из огурцов и редиса Видеоурок

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы получать все последние обновления!

Сливочный салат из огурцов и редиса

Таня Шефф

Это полезное сочетание освежающих огурцов, хрустящей редьки и сливочного творога.Этим летом НЕОБХОДИМО попробовать рецепт салата!

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Салат из блюд

Кухня украинская

Порции 2 порции

Калорийность 179 ккал

Инструкции

  • Очистить огурцы, нарезать половинками и нарезать ломтиками.

  • Вымойте редис и нарежьте тонкими ломтиками.

  • Нарезать лук.

  • Поместите все ингредиенты в салатник среднего размера и посолите и поперчите.

  • Смешайте все вместе и наслаждайтесь!

Питание

Калорийность: 179 ккал Углеводы: 18 г Белки: 15 г Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 18 мг Натрий: 438 мг Калий: 1025 мг Волокно: 5 г Сахар: 11 г Витамин A: 1,68 мг / лг. , Я не могу дождаться вашего ответа!

Подписывайтесь на меня в PINTEREST, FACEBOOK И INSTAGRAM, чтобы получить еще больше удовольствия! ❤❤❤

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.