Салат из рыбы с овощами на зиму рецепты
рецепт с фото и видео
Салат с рыбой на зиму прекрасное разнообразие повседневных будней, которое способно подарить вам массу удовольствия. Закрывать подобный салат достаточно просто и быстро, и зимой вы сможете баловать себя вкуснейшими рецептами разных сортов рыбы, а так же рыбным ассорти.
Рыба наполнена огромным количеством нужным организму человека витаминов и минералов, которые укрепляют иммунитет и дарят энергию для повседневных забот. Так же удобны подобные салат и тем, что если у вас нет много времени на приготовление блюд. Существует много рецептов различных видов рыб, и вы обязательно найдете подходящий именно для вас.
Можно использовать для приготовления рыбы на зиму так же томаты, которые придадут рыбе кисловатый оттенок и вкус. Так же они являются очень полезными для человеческого организма, благодаря содержанию в них витаминов.
Лучше всего для салатов на зиму приобретать небольшие банки, чтобы открыв, ее вы сразу употребили блюдо, и оно не стояло в холодильники долгое время.
Салат с рыбой на зиму из белой морской рыбы
В данном рецепте используются томаты, которые придают блюду кислоты.
Ингредиенты:
- Белая морская рыба – 4 кг.
- Помидоры – 3 кг.
- Морковь – 1 кг.
- Лук – 1 кг.
- Сахар – 200 гр.
- Уксус – 100 гр.
- Соль – 2 ст.л.
- Перловка – 500 гр.
- Масло растительное – 0.5. л.
- Томатный сок по вкусу
Приготовление:
Перловку залейте горячей водой, дайте настояться до разбухания.
Рыбу очистите от всех костей, и проварите в подселённой воде.
Лук с морковью очистите и размельчите в блендере.
Помидоры проварите 20 минут.
Лук с морковью обжаривайте в растительном масле, затем добавьте помидоры, перловку, рыбу, соль и сахар.
Обжаривайте и добавьте томатный сок, прокипятите хорошо.
За 10 минут до готовности добавьте уксус.
Затем разложите по простерилизованным банкам и закатайте.
Салат с рыбой на зиму из сайры
Для этого рецепта вам понадобится сардина в растительном масле.
Ингредиенты:
- Кабачки - 2.5 кг.
- Морковь - 1 кг.
- Лук - 1 кг.
- Сайра в растительном масле - 2 банки
- Томатная паста - 0.5 л.
- Соль - 3 с.л. (по вкусу)
- Сахар - 1 ст.
- Растительное масло - 250 мл.
- Уксус 9 % - 50 мл.
Приготовление:
Морковь натрите на крупной терке.
Добавляйте в кастрюлю с растительным маслом.
Лук порубите кубиками и добавьте к моркови.
Обжаривайте вместе с морковью.
Кабачки очистите и покрошите кубиками.
Добавьте в кастрюлю кабачки, помешивайте.
Добавьте томатный соус, помешивая, тушите.
Добавляйте сайру в растительном масле.
Добавьте сахар и соль,
Тушите 30 минут.
Влейте уксус и варите 10 минут.
Разлейте по баночкам и закатайте.
Салат с рыбой на зиму из шпротов
Вместо томатной пасты вы всегда можете использовать свежие томаты.
Берите шпроты крупные в растительном масле.
Ингредиенты:
- Кабачки - 2.5 кг.
- Морковь - 1 кг.
- Лук - 1 кг.
- Шпроты в растительном масле - 2 банки
- Томатная паста - 0.5 л.
- Соль - 3 с.л. (по вкусу)
- Сахар - 1 ст.
- Растительное масло - 250 мл.
- Уксус 9 % - 2 ст.л. (по вкусу)
Приготовление:
Морковь натрите на крупной терке.
Добавляйте в кастрюлю с растительным маслом.
Лук порубите кубиками и добавьте к моркови.
Обжаривайте вместе с морковью.
Кабачки очистите и покрошите кубиками.
Добавьте в кастрюлю кабачки, помешивайте.
Добавьте томатный соус, помешивая, тушите.
Добавляйте шпроты в растительном масле.
Добавьте сахар и соль,
Тушите 30 минут.
Влейте уксус и варите 10 минут.
Разлейте по баночкам и закатайте.
Салат с рыбой на зиму из скумбрии
Если вы любитель рыбы жирных сортов, тогда используйте этот рецепт.
Ингредиенты:
- Помидоры – 4 кг.
- Лук – 1 кг.
- Скумбрия чистое филе – 4 кг.
- Морковь – 1, 5 кг.
- Сахар – 0, 5 стакана
- Растительное масло – 1 стакан
- Соль – 3 ст.л.
- Лавровый лист – 6 шт.
- Перец – 1, 5 ч.л.
- Уксус – 1 ст.л.
Приготовление:
Лук порежьте полукольцами.
Помидоры натрите.
Морковь порубите соломкой.
Разделайте рыбу, очистите от костей. И порежьте.
Морковь засыпьте в кастрюлю, добавьте помидоры и лук.
Влейте растительное масло, засыпьте соль и сахар.
Тушите под закрытой крышкой 1 час 20 минут.
Добавьте специи и рыбу.
Размешайте.
За 5 минут до выключения, добавьте уксус.
Разложите в баночки и закатайте.
Салат с рыбой на зиму с кальмарами
Легкий и вкусный рецепт рыбного салата.
Ингредиенты:
- Кальмары – 1 кг.
- Сайры – 2 банки в растительном масле
- Помидоры – 500 гр.
- Кабачки – 500 гр.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Уксус – 2 ст.л. (по вкусу)
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Растительное масло – 1 стакан
Приготовление:
Все овощи мелко покрошите, и поставьте в кастрюле обжариваться.
Добавьте соль и специи по вашему вкусу.
Кальмары очистите и покрошите колечками.
Добавьте к овощам вместе с рыбой.
Тушите около часа.
За 10 минут добавьте уксус.
Разложите по баночкам и закатайте.
Салат с рыбой на зиму из кильки
Если вы любите маленькую рыбку в салате, тогда используйте этот рецепт.
Ингредиенты:
- Кабачки - 2.5 кг.
- Морковь - 1 кг.
- Лук - 1 кг.
- Килька в растительном масле - 4 банки
- Томатная паста - 0.5 л.
- Соль - 3 с.л. (по вкусу)
- Сахар - 1 ст.
- Растительное масло - 250 мл.
- Уксус 9 % - 50 мл. ( по вкусу )
Приготовление:
Морковь натрите на крупной терке.
Добавляйте в кастрюлю с растительным маслом.
Лук порубите кубиками и добавьте к моркови.
Обжаривайте вместе с морковью.
Кабачки очистите и покрошите кубиками.
Добавьте в кастрюлю кабачки, помешивайте.
Добавьте томатный соус, помешивая, тушите.
Добавляйте рыбу в растительном масле.
Добавьте сахар и соль,
Тушите 30 минут.
Влейте уксус и варите 10 минут.
Разлейте по баночкам и закатайте.
Салат с рыбой на зиму со свеклой
Прекрасный и быстрый рецепт приготовления салата для зимы.
Ингредиенты:
- Растительное масло - 1 стакан
- Лук репчатый - 1 кг.
- Морковь - 1 кг.
- Свёкла 2 шт. средние
- Перец болгарский - 1 кг.
- Помидоры - 3 кг.
- Соль - 1 ст. ложка
- Сахар - 1 стакан
- Скумбрия - 2 кг.
- Уксус - 1 ст. ложка
Приготовление:
Лук порубите полукольцами.
Морковь натрите на терке.
Обжаривайте в растительном масле.
Свеклу так же натрите на терке и добавьте к овощам, добавьте сахар, соль.
Овощи тушите.
Затем через 20 минут, добавьте помидоры и болгарский перец.
Скумбрию очистите и порежьте.
Добавьте к овощам.
Тушите 40 минут.
Влейте уксус.
Разложите по баночкам и закатайте.
Салат с рыбой на зиму из салаки
Быстрый и простой рецепт салата на зиму.
Ингредиенты:
- Салака – 500 гр.
- Помидоры – 800 гр.
- Салалтный лук – ¼ кг.
- Морковь – ¼ кг.
- Свекла – 100 гр.
- Растительное масло
- Соль – 2.ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Уксус – 2 ст.л.
Приготовление:
Лук порубите тонкой соломкой.
Лук обжаривайте в растительном масле.
Лук после жарки, отправьте в кастрюлю.
Морковь измельчите и обжарьте в растительном масле, добавьте к луку.
Добавьте свеклу.
Снимите с помидор шкуру. Измельчите блендером и добавьте к овощам.
Очистите рыбу и промелите.
Тушите 20 минут и добавьте рыбу.
Всыпьте соль и сахар.
Протушите хорошо и разложив по баночкам, закатайте.
Салат с рыбой на зиму из мойвы
Если вы любите мойву, тогда этот рецепт для вас.
Ингредиенты:
- Мойва – 3 кг.
- Морковь – 1 кг
- Салатный лук – 1 кг.
- Соль – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Масло – 2 стакана
- Перец – 0,5 ч.л.
- Уксус – 200 гр.стакан
- Помидоры – 3 кг.
Приготовление:
Помидоры очистите от шкурки и пропустите через мясорубку.
Проваривайте помидоры около часа.
Морковь очистите и измельчите.
Лук покрошите кубиками.
Обжарьте морковь и лук в растительном масле.
Добавьте к помидорам и добавьте соль и сахар.
Мойву промойте и добавьте к овощам, варите пол часа.
Добавьте в конце уксус и масло.
Закатайте в баночки.
Салат с рыбой на зиму с кабачками
Прекрасный, вкусный рецепт, который порадует вас зимой.
Ингредиенты:
- Кабачки - 2.5 кг.
- Морковь - 1 кг.
- Лук - 1 кг.
- Сардина в растительном масле - 2 банки
- Томатная паста - 0.5 л.
- Соль - 3 с.л. (по вкусу)
- Сахар - 1 ст.
- Растительное масло - 250 мл.
- Уксус 9 % - 100мл.
Приготовление:
Морковь натрите на крупной терке.
Добавляйте в кастрюлю с растительным маслом.
Лук порубите кубиками и добавьте к моркови.
Обжаривайте вместе с морковью.
Кабачки очистите и покрошите кубиками.
Добавьте в кастрюлю кабачки, помешивайте.
Добавьте томатный соус, помешивая, тушите.
Добавляйте сардину в растительном масле.
Добавьте сахар и соль,
Тушите 30 минут.
Влейте уксус и варите 10 минут.
Разлейте по баночкам и закатайте.
Салат с рыбой на зиму из корюшки
Рыбу лучше всего очищать от костей, чтобы в момент варки кости не были в овощах.
Для любителей корюшки подойдет данный рецепт.
Ингредиенты:
- Корюшка – 4 кг.
- Салатный лук – 1 кг.
- Морковь – 1 кг.
- Перловка – 500 кг.
- Помидоры – 3 кг.
- Уксус – 100 гр.
- Соль – 2 ст.л.
- Сахар – 200 гр.
- Масла – пол.л.
Приготовление:
Промойте перловку и заклейте горячей водой для разбухания.
Корюшку разделайте.
Снимите кожу и отделите от кости.
Снимите кожицу с помидор и измельчите в мясорубке.
Тушите томаты около 20 минут.
Лук покрошите маленькими кубиками.
Морковь натрите на терке.
Обжарьте лук с морковью в растительном масле. Добавьте к помидорам.
Добавьте корюшку и перловку, посолите, добавьте сахар.
Проварите до готовности перловки.
В конце добавьте уксус.
Закатайте в баночки.
Салат с рыбой на зиму из судака
Быстрый и легкий рецепт салата на зиму.
Ингредиенты:
- Судак – 1, 5 кг.
- Болгарский перец – 2 шт.
- Салатный лук – 0,5 кг.
- Рис – 200 гр.
- Морковь – 2 шт.
- Уксус – 100 гр.
- Соль – 2 ч.л.
- Перец – 0,5 ч.л.
- Сахар – 4 ст.л.
- Масла – 200 гр.
Приготовление:
Судака разделайте и измельчите.
Отварите рыбу в соленой воде с добавлением специи около 30 минут.
Томаты очистите и порежьте.
Варите овощи около 30 минут.
Затем добавьте рыбу без кости, варите 30 минут.
Перец, лук и овощи покрошите и обжарьте в растительном масле, добавьте к рыбе.
Добавьте уксус и рис.
Протушите четверть часа.
Закатайте в баночки.
Салат с рыбой на зиму
Простой и быстрый способ приготовить салат на зиму.
Ингредиенты:
- Рыба килька – 3 кг.
- Лук – 0, 5 кг.
- Свекла – 1 шт.
- Соль – 2 ст.л.
- Сахар – 7 ст.л.
- Помидоры – 2 кг.
- Уксус – 4 ст.л.
Приготовление:
Очистите рыбу от голов.
Морковь натрите на терке.
Лук покрошите кубиками.
Свеклу потрите на крупной терке.
Обжаривайте по отдельности в растительном масле.
Овощи смешать добавить 2 ст.л. соли с горкой и 7 ст. л. сахара.
Помидоры пропустите через мясорубку.
Кладите слоями : помидоры, овощи, рыба, последний слой овощей, сверху 4 ст.л. 9% уксуса.
Тушите в духовке три или три с половиной часа до мягкости костей.
Закатайте в баночки.
Салат с рыбой на зиму в томатной соусе
Данный вид рецепт имеет кисловатый вкус.
Ингредиенты:
- Рыба - 3 кг
- Соль - 2 ст. л.
- Мука - 100 гр.
- Масло для жарки - 50 гр.
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Лавровый лист - 4 шт.
- Перец горошком - 12 шт.
- Томатная паста - 300 гр.
- Вода - 700 мл.
- Ткань х/б - 2 шт.
Приготовление:
Рыбу очистите и порежьте.
Промойте и посолите, оставьте на ночь.
Ополосните от соли, обваляйте в муке и обжарьте.
Лук с морковью очистите и порубите.
Обжарьте до полуготовности овощи и посолите.
В банки положите перец и выкладывайте овощи.
На овощи положите рыбу.
Томатную пасту разведите с водой, влейте в баночки.
В кастрюлю положите ткань, поставьте банки.
Влейте воду и пусть варится.
На маленьком огне постоянно добавляя воды, варите 12 часов.
Закатайте баночки.
Салат с рыбой на зиму из кильки
Если вы любите кильку, тогда попробуйте использовать данный рецепт.
Ингредиенты:
- Килька (салака, мойва) - 2кг
- Помидоры - 1,5 кг.
- Лук - 500 гр.
- Морковь – 500 гр.
- Растительное масло – 150 мл
- Сахар – 4 ст. л.
- Соль – 2 ст. л.
- Уксус 9% - 1 ч л на 0,5л банку
- Перец горошком – 15 шт.
- Лавровый лист – 2 шт.
Приготовление:
Томаты прокрутите через мясорубку.
Лук покрошите колечками.
Морковь порубите соломкой тонкой.
В кастрюле обжарьте лук.
Затем добавьте морковь и томаты.
Посолите и добавьте специи.
Варите 30 минут.
Очистите рыбу.
Промойте проточной водой.
Закладывайте в банки чередуя овощи и рыбой.
Возьмите кастрюлю, положите на дно тряпку. Выставьте банке, накрыв крышками.
Залейте горячей водой.
Поставьте на огонь, доведите до кипения.
Сделайте огонь меньше, варите 20 минут.
За 15 минут до окончания варки, поднимите крышки и влейте уксус.
Закатайте баночки.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
рецептов овощных салатов | Все рецепты
перейти к содержаниюВерхняя навигация
Проводить исследования Все рецепты Все рецепты ПоискМеню профиля
Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчасСчет
- Создать профиль
- Информационные бюллетени
- Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
Подробнее
- Список покупок
- Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
- Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Счет
- Ваш профиль
- Настройки электронной почты
- Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
- Выйти
Подробнее
- Список покупок
- Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
- Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Посмотреть все рецепты
Все рецепты Все рецепты- Поиск
- Найти рецепт
Найти рецепт
Рецепт или ключевое словоКлючевое слово
Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.Поиск
- Проводить исследования Предыдущий
Исследуйте
Оживите свой зимний вкус с помощью этих рецептов салата из жареных овощей
Как можно скрасить скучные зимние овощи? «Жарьте их для зимнего салата», - говорит Here & Now шеф-повар Кэти Ганст . Она приносит хозяину Робин Янг пару рецептов, чтобы попробовать.
Зимние овощи не так уж и привлекательны: капуста, морковь, пастернак и брюссельская капуста могут показаться старыми и скучными в это время года. Но обжарка может выявить естественную сладость этих овощей и помочь приготовить простые и вкусные салаты, которые станут отличным блюдом зимой.
Поэкспериментируйте с другими зимними овощами: смешайте их с оливковым маслом или маслом грецкого ореха, затем подавайте с рукколой и зимней зеленью, тонко нарезанным свежим фенхелем, покрошенным сыром фета, зернами граната, семенами тыквы, покрошенным беконом или панчеттой, тертым пармезаном и т. Д.
Жареная капуста с винегретом из чеснока, горчицы и капусты
Дольки капусты обжариваются при высокой температуре, что создает удивительную текстуру и сладкий вкус. Подавайте жареные дольки капусты, сбрызнутые винегретом из чеснока и горчицы, в качестве гарнира к жареной птице, мясу или рыбе или отдельно к хрустящему хлебу.
Салат можно приготовить на несколько часов вперед, а винегрет - на день или два.
На 4 порции
Салат
- 1 столовая ложка масла канолы или кулинарный спрей для смазки сковороды
- 1/2 средней зеленой капусты (от 1 до 1 1/2 фунта), внешние листья удалены
- 1 1 / 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый перец
Винегрет
- 2 чайные ложки дижонской горчицы
- 2 чайные ложки белого бальзамического или белого винного уксуса
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Соль и свежемолотый перец
- 3 столовые ложки измельченного свежего чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 2 столовые ложки каперсов без жидкости
Инструкции
- Нагрейте духовку до 450 градусов.
- Смажьте большой противень маслом канолы или кулинарным спреем. Чтобы приготовить капусту, разрежьте ее на четыре дольки и удалите толстую сердцевину, оставив дольки максимально нетронутыми. Сбрызните срезанные стороны 1 1/2 столовыми ложками оливкового масла и посолите и поперчите. Выложите дольки плоской стороной вниз на подготовленный противень. Жарьте капусту 12 минут. Осторожно переверните (ничего страшного, если он немного развалится) и запекайте до коричневого цвета с обеих сторон, еще около 8 минут.
- Чтобы приготовить винегрет: смешайте горчицу, уксус, лимонный сок, соль и перец в небольшой миске. Добавьте чеснок, масло и каперсы; перемешайте, пока хорошо не смешано. Попробуйте добавить приправы, при необходимости добавив соли и перца. Переложите капусту на сервировочную тарелку (или тарелки) и сбрызните винегретом, пока она еще горячая. Подавать горячим или комнатной температуры.
Салат из обожженного радиккио с рикоттой, медом, лимоном и орехами с травами
El Rey Luncheonette - крошечная кофейня в Нижнем Ист-Сайде Манхэттена, заполненная хипстерами в фланелевых рубашках и длинными экзотическими бородами.С тех пор он закрыт, но это мой взгляд на их исключительный салат из подгоревшего радиккио.
Радиккио, вид итальянского цикория с приятным горьким вкусом, обжаривается в горячей духовке до хрустящей корочки и коричневого цвета по краям, затем подается со взбитой рикоттой, медом, тертой цедрой лимона и орехами. Радиккио можно поджарить на день раньше, а рецепт легко удвоить. Вкус радиккио отлично дополняет многие супы, а также прекрасно сочетается с мясом птицы или морепродуктами.
На 6-8 порций.
Ингредиенты
- 2 маленькие головки радиккио, около 7 унций, нарезанные сердцевиной и нарезанные 6 дольками
- 2 1/2 столовых ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец
- 1 чашка свежей рикотты
- 1 1/2 чайной ложки тертой цедры лимона, плюс немного для украшения
- 2 столовые ложки измельченного свежего чеснока
- 1/2 стакана измельченных фундуков, кешью или миндаля *
- 1/4 стакана меда **
* Поджарьте орехи в духовке с температурой 325 градусов в течение 8 минут, если у вас есть время.
** Чтобы мед стал текучим, нагрейте его в микроволновой печи около 20 секунд или нагрейте бутылку в небольшой кастрюле с кипящей водой, пока она не станет жидкой и текучей.
Инструкции
- Нагрейте духовку до 475 градусов.
- Поместите радиккио в жаровню среднего размера или жаростойкую сковороду, разрезанной стороной вверх и сбрызните маслом, солью и перцем. Положите на среднюю полку и запекайте в течение 15-20 минут или пока края не начнут хрустеть (чуть не подгореть), а радиккио не приобретет насыщенный цвет.Удалите и дайте остыть.
- Тем временем в небольшой миске смешайте рикотту, цедру лимона, соль, перец и чеснок.
- Для подачи: Используя тыльную сторону кухонной ложки или мягкой лопатки, намазать рикотту на сервировочной тарелке. Сверху выложить радиккио и посыпать орехами. Сбрызните радиккио медом и добавьте немного тертой цедры лимона и перца.
Другие идеи для жареных зимних овощей
.Овощной суп - Овощи
- Рецепты
- Овощной суп
У этого супа прекрасный вкус, особенно в зимний день, так что приготовьте его вдвое, съешьте немного сегодня и заморозьте остальное, чтобы быстро перекусить зимой.
Состав
Количество порций 6
2 столовые ложки масла
1 очищенная и нарезанная луковица
По 2 моркови, кумара и картофель, вымытые и нарезанные
3 стебля сельдерея, включая листья, нарезанные
1-2 чашки очищенной и нарезанной тыквы
6 чашек овощной бульон
перец чёрный свежемолотый, по вкусу
Метод
Нагрейте масло в кастрюле с толстым дном и обжарьте лук и морковь, помешивая, в течение 3-4 минут.
Добавить оставшиеся овощи и жарить, помешивая, 4-5 минут.
Добавьте бульон и тушите на медленном огне 15 минут или пока овощи не станут мягкими.
Добавить перец и подавать.
Совет: Нарежьте овощи небольшими кусочками.
Примечание: Замените картофель на дополнительную морковь или кумару при замораживании или, в качестве альтернативы, пюре перед замораживанием.
Панель информации о питании
| на порцию [6 порций] | |
|---|---|
| Энергия | 838kj |
| Белок | 2.9 г |
| Всего жиров | 5,3 г |
| - насыщенные жиры | 0,7 г |
| Углеводы | 33,1 г |
| - сахара | 16,4 г |
| Волокно | 4,3 г |
| Натрий | 1400 мг |
Нажмите на название овоща ниже, чтобы узнать о нем больше:
.Марокканский салат из жареных овощей с сыром фета (200 калорий)
Весенний зеленый 5: 2 Диетический рецепт: марокканский салат из жареных овощей с сыром фета (200 калорий)
Spring Green 5: 2 Диета Рецепт:
Марокканский салат из жареных овощей с сыром фета (200 калорий)
Spring Green 5: 2 Диетический рецепт: марокканский жареный овощной салат с сыром фета (200 калорий)
Я люблю салат, что-то вроде вегетарианского поедателя лотоса, но с более деревенским шармом! Мне нравится один или два зеленых листа, и особенно когда я «слежу за своим весом» (такой забавный эвфемизм для обозначения, что я слишком толстый и мне нужно похудеть!). И мне также нравится гулять по дикой природе и переходить на вегетарианство, как и на вегетарианство, несколько дней в неделю, когда я могу; Я говорю, когда могу, потому что мой муж заядлый хищник, и мы оба любим рыбу и морепродукты. Для тех читателей, которые следуют моим рецептам диеты 5: 2, это не просто миска с мягкими зелеными листьями, это невероятно яркий салат из трех частей - пряные жареные овощи ложкой на хрустящие свежие листья рукколы, а затем немного соленого сыра фета. крошится сверху для сырного послевкусия.Это был обед, которым я наслаждался во второй день поста в рамках еженедельного плана питания, который я опубликовал в понедельник : Рецепт постного дня по французской диете 5: 2 и план питания на понедельник: провансальский тушеный цыпленок и фенхель , и это было вкусно, очень сытно и упаковано в пакеты с ароматом. На фото вы увидите ХЛЕБ, не мой, я спешу добавить, а несколько ломтиков, которые я нарезал для Малькольма, которому хлеб нужен с каждым приемом пищи! (как и я, когда я не на диете)
Spring Green 5: 2 Диетический рецепт: марокканский салат из жареных овощей с сыром фета (200 калорий)
Этот салат также представляет собой сочетание теплого и холодного, с теплыми жареными овощами, сложенными поверх прохладных, свежих листьев рукколы, вроде пикантной версии горячего яблочного пирога и холодного мороженого, в некотором смысле ……… хорошо , если вы понимаете, о чем я! Я люблю сыр фета, и его соленый вкус сочетается с остальными ингредиентами салата, как сон арабской ночи.Этот весенний зеленый салат содержит всего 200 калорий на порцию, поэтому он не только полон восточных традиций, но и помещается в салатник и может застегиваться, не лежа на кровати! Я вижу, что это является основным продуктом в летние месяцы, подается с обязательным багетом и обязательным бокалом вина, когда я сидел на улице под солнечным небом… ну, можно мечтать!
Spring Green 5: 2 Рецепт диеты: марокканский жареный овощной салат с сыром фета (200 калорий)
Поскольку эта зеленая миска красоты содержит сыр, я также могу предложить ее на конкурсе One Ingredient Challenge, прекрасном сезонном мероприятии, которое проводят мои близкие друзья Лаура (Как приготовить хорошую еду) и Назима (Французская кухня) В этом месяце темой будет СЫР, а Назима возглавляет сырную доску! Я также добавляю этот салат в другого моего любимого друга, Jac's (Tinned Tomatoes) No Croutons Required Challenge, , поскольку тема - индийские специи, и жареные овощи с тмином и кориандром, а также с семенами фенхеля. , и я думаю, что этого достаточно, чтобы соответствовать требованиям, к тому же мой салат вегетарианский, что бесконечно понравится Яку! Я надеюсь, что вы были вдохновлены попробовать этот салат, независимо от того, придерживаетесь ли вы диеты 5: 2 или какой-либо другой диеты или НИКАКОЙ диеты, и дайте мне знать, если вы это сделаете.Рецепт (работа по сборке!) Салата И жареных овощей представлен ниже, и я вижу, что впереди может быть более теплая весенняя погода, слава богу! Удачного дня и до скорой встречи с новыми рецептами, новой раздачей и некоторыми отзывами, Карен 
Марокканский жареный овощной салат с сыром фета
Этот салат очень сытный и содержит всего 200 калорий на порцию, поэтому он станет отличным обедом для тех, кто соблюдает диету 5: 2 в голодный день; или для любой другой низкокалорийной диеты.Жареные марокканские овощи можно приготовить заранее, а затем на приготовление салата уйдет несколько минут. Вы можете есть это теплым или холодным, но мне нравится сочетание теплых овощей с холодными листьями салата и сыром фета.
Состав
- 1 порция жареных марокканских овощей
- 25г Сыр Фета (раскрошенный)
- Листья рукколы (или листья салата на ваш выбор)
- Свежие листья мяты (для украшения)
Note
Этот салат очень сытный и содержит всего 200 калорий на порцию, он станет отличным блюдом для тех, кто соблюдает диету 5: 2 в голодный день; или для любой другой низкокалорийной диеты.Жареные марокканские овощи можно приготовить заранее, а затем на приготовление салата уйдет несколько минут. Вы можете есть это теплым или холодным, но мне нравится сочетание теплых овощей с холодными листьями салата и сыром фета.
Направления
| Шаг 1 | Выложите листья рукколы в салатник, а затем поливайте ими теплые жареные марокканские овощи. |
| Шаг 2 | Раскрошить сыр фета и украсить свежими листьями мяты. |
| Шаг 3 | Подавать с хрустящим хлебом и заправкой для салата в день без диет.(или постный день без диеты 5: 2) |
Spring Green 5: 2 Диетический рецепт: марокканский салат из жареных овощей с сыром фета (200 калорий)
Марокканские жареные овощи
| Обслуживает | 6 |
| Время подготовки | 15 минут |
| время приготовления | 45 минут |
| Общее время | 1 час |
| Диетический | Вегетарианский |
| Тип питания | Обед, Основное блюдо, Салат, Гарнир, Закуска, Суп, Закуска |
| Разное | Подходит для детей, Готовые блюда, Подавать холодным, Подавать горячим |
| Случай | Барбекю, Празднование дня рождения, Повседневная вечеринка, Рождество, Пасха, Официальная вечеринка, Хэллоуин, День Благодарения, День Святого Валентина |
| Область | Марокканский |
| Автор | Карен С. Бернс-Бут |
Универсальный рецепт низкокалорийных жареных овощей с восхитительным марокканским вкусом.Этой партии достаточно для 6 порций, а каждая порция содержит всего 122 калории, поэтому она идеально подходит для тех, кто соблюдает диету, например, диету 5: 2 для голодного дня или для тех, кто следит за весом. Этот рецепт можно подавать в качестве сопровождения или использовать в других рецептах, таких как салаты, супы, тажины, паста, карри и запеканка.
Состав
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 маленькие луковицы фенхеля (обрезать и разрезать на кусочки одинакового размера, оставить зеленые листья для украшения)
- 6 средних морковок (очищенных и нарезанных кусочками одинакового размера)
- 6 средних луковиц (очищенных и нарезанных четвертинками)
- 3 зубчика чеснока (очищенного и мелко нарезанного / измельченного)
- 1 столовая ложка семян фенхеля
- 1 столовая ложка Ras-el-Hanout
- 1/4 чайной ложки молотого тмина
- 1/4 чайной ложки молотого кориандра
Note
Универсальный рецепт низкокалорийных жареных овощей с восхитительным марокканским вкусом.Этой партии достаточно для 6 порций, а каждая порция содержит всего 122 калории, поэтому она идеально подходит для тех, кто соблюдает диету, например, диету 5: 2 для голодного дня или для тех, кто следит за весом. Этот рецепт можно подавать в качестве сопровождения или использовать в других рецептах, таких как салаты, супы, тажины, паста, карри и запеканка.
Направления
| Шаг 1 | Предварительно нагрейте духовку до 200C / 400F / газа Марка 6. |
| Шаг 2 | Поместите все подготовленные овощи, семена фенхеля, рас-эль-ханут, молотый тмин и кориандр в большой пластиковый пакет (или пакет для морозильной камеры) и добавьте оливковое масло. Смешайте овощи, выжимая и встряхивая пакет, так, чтобы каждый кусочек был покрыт небольшим количеством масла. |
| Шаг 3 | Пересыпьте приправленные овощи в большую духовку или противень для запекания и готовьте в предварительно разогретой духовке от 30 до 45 минут, или пока овощи не станут мягкими, слегка надкусанными и слегка обугленными.Отрегулируйте заправку, добавив немного соли и перца. (Если овощи начинают подрумяниваться слишком быстро, накройте их фольгой, а затем снимите фольгу на последние 5 минут) |
| Шаг 4 | Подавать как горячий салат, как дополнение или как часть рецепта, например тажин, карри, запеканки, макароны, супы, рагу и т. Д. |
Марокканские жареные овощи
Этот рецепт был введен в:
.
