Все рецепты кухни

Салат из синеньких как грибы с майонезом


Рецепт шикарного салата из баклажанов с майонезом: под грибы

Даже дети, которые на дух не переносят баклажаны, уплетают этот салат за обе щеки.

Если не говорить, никто даже не догадывается, из чего он приготовлен: баклажаны в этом салате по вкусу напоминают грибы. Салат невероятно нежный, очень вкусный и красивый — это не только отличный ужин, но и прекрасная закуска для праздничного стола. Готовится салат с баклажанами очень просто.

Состав продуктов

  • 3 молодых баклажана среднего размера;
  • 3 куриных яйца;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • подсолнечное масло без запаха — для обжарки;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу.

Для того, чтобы замариновать лук

  • одна чайная ложка сахара;
  • половина чайной ложки соли;
  • 3 столовые ложки 9% уксуса;
  • 80 миллиметров воды.

Пошаговый процесс приготовления


  1. Баклажаны тщательно моем, убираем плодоножку и нарезаем тонкой соломкой. Для этого их сначала режем на тонкие пластины вдоль, а затем соломкой — поперек.
  2. Головки репчатого лука нарезаем тонкими четверть кольцами, перекладываем в миску.
  3. В миску с луком добавляем сахарный песок, соль и уксус. Заливаем водой (можно проточной) и перемешиваем. Лук должен промариноваться в течение 20 минут.
  4. В сковороду наливаем немного растительного масла без запаха, разогреваем его, а затем выкладываем нарезанные баклажаны. Обжариваем их, при постоянном помешивании, в течение 5-7 минут.
  5. Обжаренные баклажаны выкладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
  6. Куриные яйца отвариваем в подсоленной воде до готовности и остужаем в холодной воде. Затем очищаем и нарезаем соломкой: это можно сделать при помощи яйцерезки или ножа.
  7. В салатник выкладываем немного остывшие баклажаны, нарезанные яйца, маринованный лук (его нужно отжать от лишней жидкости).
  8. Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом (можно использовать и домашний, рецепты приготовления которого есть на нашем сайте). Все тщательно перемешиваем и убираем салат в холодильник на 20-25 минут.
  9. Для красивой подачи (например, на праздничный стол) формируем салат в специальном кольце, украшаем веточками укропа, розочкой из помидора и листьями салата.
  10. Предлагаю приготовить и другие салаты из баклажанов для праздничного стола: красивый салат «Павлиний хвост» и оригинальный салат из баклажанов с грецкими орехами.

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Изображение грибного салата. Образ свежести, стол

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Приготовление чатни

Жареные овощи

Картофельный салат

Шпинатный соус с хлебом

Свежий зеленый салат с виноградом

Ужин с карри

Арахис жареный

Фрикадельки

Goli Bajje

Китайская еда - фасоль и мясо

Овсяное печенье со льдом

Куриная грудка с соусом

Запеканка из мясного фарша с цветной капустой

Рагу из бычьего хвоста с картофельным пюре

Похожие изображения

Высокий угол обзора салата из грибов из шпината в миске

Салат грибной

Картофельные грибы и салат

Острый салат с грибами «Золотая игла».

Салат с курицей и грибами крупным планом

Салат грибной

Салат из шпината и грибов

Грибной салат

Салат грибной

Гриб и листья зеленого салата на вилке Изолированные на белом b

Салат грибной.

Салат с грибами и овощами

Свежий шампиньон в корзине и листья зеленого салата Изолированные

Салат грибной

.

Салат с рыбой, грибами и майонезом Stock Image

Похожие изображения

Медальон из запеченного филе лосося с салатом из маринованных овощей и грибов на белой тарелке на синем фоне, вид сверху,

Студийное фото. Салат с жареным картофельным пирогом на белой тарелке, выборочный фокус. Салат с картофельным майонезом. Соленые чипсы по

Салат с соленой селедкой, картофелем, свеклой, морковью и майонезом

Рыбный салат с рисом и стручковой фасолью на белой тарелке

Салат из свежего майонеза с грибами и свежей зеленью подается на керамической тарелке поверх традиционной красной скатерти.

Салат с селедкой, картофелем, свеклой, морковью

Норвежская сельдь с жареными шампиньонами

Слои салата из мимозы поверх желтка и грецких орехов, крупный план, до

Рождественский обеденный стол с традиционными пельменями с капустой и грибами

Слоеный салат на тарелке в ресторане

Крупным планом жареное мясо говядины и рыба с картофелем и овощами, лежащими на столе во время обеда.

Здоровое и диетическое питание. Салат с авокадо, кальмарами и яйцом

Кебаб из индейки в майонезе

Вкусный сибас на гриле с лимоном и гарниром из овощей гриль, грибов, помидоров, болгарского перца на белой тарелке.

.

Вегетарианский салат с грибами Stock Photo

Зимний овощной вегетарианский салат с грибами, русский салат с домашним майонезом

Вегетарианская диета Витаминный салат из отварной свеклы, грибов и рукколы

Красивый бородатый повар держит гриб. Грибы в руках повара. Улыбающийся человек приготовил грибы для вегетарианского салата.

Вегетарианский салат с грибами, кедровыми орехами, перцем и помидорами

Вегетарианский салат кускус с брюссельской капустой, грибами, морковью и специями.

Вегетарианское питание, белковое питание, салат из трех видов фасоли с жареными грибами, морковью и болгарским перцем с зеленью

вегетарианский завтрак без мясных продуктов. на белый стол кофе, салат из булгура табуле, сэндвич с грибами

Здоровая вегетарианская кухня с салатом из тофу с яркими жареными овощами, включая сладкий перец, лук и грибы, горох и

Вегетарианский салат с жареными грибами, рукколой, помидорами черри

Домашнее вегетарианское блюдо.Плоский салат из помидоров, деревенская пицца с грибами и базиликом, подается с сырыми продуктами и вином на дубе

Диетический вегетарианский салат с грибами и огурцом в

Вегетарианский овощной салат с грибами, рукколой, морковью, фасолью и перцем

Стартовый вегетарианский салат с жареными грибами и зеленым горошком

Вегетарианский салат с вешенками, помидорами черри, кунжутом и орехами

.

26 218 фотографий грибов - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime

Высокий угол крупного плана салата грибов шпината в шаре. Крупный план салата из грибов из шпината в миске

Салат грибной. Салат из грибов с майонезом и чесноком

Салат грибной.Салат из свежих грибов

Картофельные грибы и салат. Грибное блюдо с картофелем и салатом на белой тарелке

Острый салат с грибами «Золотая игла». Острый салат с грибами Золотая игла, тайская кухня

Салат грибной. Салат из обжаренных грибов с разноцветными листьями

Грибной салат.В белой чаше

Салат грибной. Рукка, сыр пармезан

Салат. С копченым лососем, грибами, морковью и листьями салата

Салат. Свежий зеленый салат с белыми грибами крупным планом

Гриб и листья зеленого салата на вилке Изолированный на белом b.Площадь

Салат грибной. Изолированные на белом фоне

Свежий шампиньон в корзине и листья зеленого салата изолированы. На белом фоне

Салат. Полезные и легкие грибы, свежий салат, бринджал и салат из жареной говядины

Салат грибной.Салат из свежих грибов (фото

крупным планом

Омлет с грибами и зеленым салатом. Вкусный грибной омлет с подброшенным зеленым салатом

Теплый грибной салат с перцем чили. И помидоры

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.