Салат из синих

10 салатов из баклажанов, которые заставят по-новому взглянуть на овощ

1. Салат из баклажанов, помидоров, брынзы и орехов

Ингредиенты

• 2 баклажана;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1–2 зубчика чеснока;
• горсть грецких орехов;
• 3 помидора;
• 150 г брынзы;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек зелёного лука.

Приготовление

Нарежьте баклажаны небольшими брусочками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте, периодически помешивая, около 15 минут. Влейте соевый соус, готовьте ещё пару минут и остудите.

Измельчите чеснок и орехи. Нарежьте помидоры и брынзу небольшими тонкими полосками. Смешайте все ингредиенты, посыпьте перцем и украсьте рубленым зелёным луком.

12 очень вкусных блюд из баклажанов →

2. Салат с баклажанами, болгарским перцем, гранатом и остро-сладкой заправкой

bbcgoodfood.com

Ингредиенты

• 1 баклажан;
• ½ лимона;
• ½ красного перца чили — опционально;
• ½ столовой ложки гранатового сока;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• 4 помидора черри;
• несколько веточек зелёного лука;
• ½ красного болгарского перца;
• ½ зелёного болгарского перца;
• несколько веточек мяты;
• ½ граната.

Приготовление

Сделайте на баклажане несколько проколов ножом или вилкой и положите на застеленный фольгой противень. Запекайте при температуре 200 °C в течение 45–55 минут, пока кожица не сморщится, а сам овощ не станет очень мягким.

Когда баклажан немного остынет, очистите его и переложите в дуршлаг. Слегка нажмите на овощ, чтобы из него вышел лишний сок. Затем нарежьте его крупными кубиками в блюдо для салата.

Смешайте сок лимона, очищенный от семян и мелко нарезанный чили, гранатовый сок, измельчённый чеснок, 1½ столовой ложки оливкового масла и соль. Полейте половиной получившейся заправки баклажан.

Положите четвертинки помидоров, рубленый лук и нарезанные мелкими кубиками перцы. Добавьте оставшуюся заправку и перемешайте. Украсьте салат измельчённой мятой и зёрнами граната и не забудьте оливковое масло.

11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке →

3. Салат с баклажанами и курицей

iamcook.ru

Ингредиенты

• 1 куриный окорочок;
• соль — по вкусу;
• 1 баклажан;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 3 яйца;
• ¼ луковицы;
• ¼ пучка петрушки;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 1 чайная ложка томатной пасты;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу в подсоленной воде до готовности. Снимите с окорочка мясо и порубите маленькими кусочками.

Почистите баклажан и нарежьте небольшими кубиками. Выложите их на сковороду с разогретым маслом, подсолите и обжаривайте несколько минут до мягкости. Сварите яйца вкрутую.

В миску для салата выложите курицу, баклажан, нарезанные средними кусочками яйца, измельчённый лук и рубленую петрушку. Добавьте майонез, томатную пасту, соль и перец, перемешайте и уберите салат в холодильник на час.

10 салатов для тех, кто любит мясо →

4. Салат из баклажанов по-корейски

Фото: Romashko Yuliia / Shutterstock

Ингредиенты

• 2 баклажана;
• соль — по вкусу;
• 2 болгарских перца;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 4–5 зубчиков чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка сахара;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 30 мл уксуса 9%;
• 1 чайная ложка приправы для моркови по-корейски;
• несколько веточек кинзы;
• несколько веточек базилика;
• 1 столовая ложка семян кунжута.

Приготовление

Нарежьте баклажаны тонкой длинной соломкой, посолите и оставьте на полчаса. Порежьте перцы тонкой соломкой, а лук — полукольцами. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Измельчите чеснок.

Промойте баклажаны и бросьте на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте, периодически помешивая, около 10–15 минут. Выложите баклажаны и свежие овощи в миску для салата.

Добавьте сахар, соевый соус, уксус и приправу для моркови. Тщательно перемешайте и поставьте на 2 часа в холодильник. Перед подачей посыпьте салат рубленой зеленью и кунжутом.

Запечённые баклажаны с томатно-мясной начинкой и сыром →

5. Салат из баклажанов, яиц и помидоров

russianfood.com

Ингредиенты

• 1 баклажан;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 зубчик чеснока;
• несколько веточек укропа;
• 2 яйца;
• 3–4 помидора черри;
• 1 столовая ложка майонеза;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте баклажан средними кубиками, а лук — тонкими полукольцами. Разогрейте в сковороде масло на среднем огне и слегка обжарьте лук. Затем выложите к луку баклажан, убавьте огонь и готовьте ещё несколько минут, пока баклажан не подрумянится и не размягчится.

Плоской стороной ножа раздавите чеснок, добавьте к овощам и обжаривайте ещё минуту. Снимите сковороду с огня, положите измельчённый укроп и перемешайте. Когда овощи остынут, выньте из них чеснок.

Отварите яйца вкрутую и нарежьте их крупными кубиками. Разрежьте помидоры на четвертинки. Выложите яйца и все овощи в миску для салата, добавьте майонез, соль и перец и перемешайте.

10 яичных салатов, которые выручат в любой ситуации →

6. Салат с баклажанами, нутом и медово-лимонной заправкой

bbcgoodfood.com

Ингредиенты

• 2 баклажана;
• 6–7 столовых ложек оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 300 г консервированного или варёного нута;
• 1 пучок кинзы;
• 1 красная луковица;
• 1 чайная ложка паприки;
• 1 чайная ложка молотого кумина;
• 1 чайная ложка жидкого мёда;
• 1 лимон.

Приготовление

Нарежьте баклажаны тонкими кружочками. Разогрейте на сковороде 2–3 ложки масла и выложите овощи. Приправьте солью и перцем и обжаривайте, периодически переворачивая, пока они не станут мягкими и румяными.

Разрежьте кружочки баклажанов на четвертинки. Добавьте к ним нут, рубленую кинзу и мелко нарезанный лук.

Смешайте 4 ложки масла, паприку, кумин, мёд и сок целого лимона. Заправьте этой смесью салат и уберите в холодильник на несколько часов.

Можно оставить салат на всю ночь или даже сутки, тогда ингредиенты ещё лучше пропитаются ароматом и вкусом заправки.

12 способов приготовить нут так, чтобы всем понравилось →

7. Салат с баклажанами, курицей, капустой и кунжутной заправкой

christopherjamesclark.com

Ингредиенты

• 1 куриная грудка;
• соль — по вкусу;
• 1 баклажан;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• ½ красного болгарского перца;
• 3 столовые ложки кедровых орехов;
• ¼ кочана капусты;
• 3 столовые ложки семян кунжута;
• 1 лайм;
• 3–4 столовые ложки воды;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите грудку в подсоленной воде до готовности. Нарежьте баклажан кружочками, посыпьте солью и оставьте на 20 минут. Затем промойте их и слегка выжмите из них жидкость.

Разогрейте на сковороде 2 ложки масла и немного поджарьте кусочки баклажанов с двух сторон. Переложите их на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при температуре 180 °C около 15–20 минут до мягкости.

Нарежьте небольшими кубиками остывший баклажан, грудку и болгарский перец. Слегка поджарьте орехи и нашинкуйте капусту.

В блендере смешайте кунжут, сок лайма, 2 ложки масла, воду, соль и перец до однородной консистенции. Выложите курицу, овощи и орехи в миску и полейте кунжутной заправкой.

10 интересных салатов из свежей капусты →

8. Салат из баклажанов, консервированной рыбы и сельдерея

povarenok.ru

Ингредиенты

• 1 баклажан;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 черешок сельдерея;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 250 г консервированной горбуши;
• 1 пучок листьев салата;
• 150 г помидоров черри;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте баклажан средними кубиками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Посыпьте солью и перцем и обжаривайте, периодически помешивая, около 10 минут.

Кубики сельдерея залейте лимонным соком. Слегка измельчите горбушу вилкой, предварительно слив жидкость. Крупно порубите салатные листья и разрежьте пополам помидоры.

Выложите все ингредиенты в миску для салата, добавьте майонез и хорошо перемешайте.

Нет «Мимозе»: 4 необычных и простых салата с рыбой →

9. Тёплый салат с баклажанами и помидорами

Ингредиенты

• 2 баклажана;
• соль — по вкусу;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• ½ чайной ложки целого кумина;
• 1–2 зубчика чеснока;
• 2 помидора;
• ½ чайной ложки молотого красного перца;
• ½ пучка кинзы;
• ½ лимона.

Приготовление

Нарежьте баклажаны небольшими кубиками. Выложите их в дуршлаг, посолите, перемешайте и оставьте на полчаса. Затем просушите овощи бумажным полотенцем.

Разогрейте в сковороде масло и положите туда баклажаны. Обжаривайте, периодически помешивая, пока они не смягчатся. Добавьте кумин, измельчённый чеснок и красный перец и готовьте ещё несколько минут.

Выложите в сковороду нарезанные небольшими кубиками помидоры, перемешайте и обжаривайте пару минут. Снимите с огня и переложите овощи в миску для салата. Добавьте рубленую кинзу, сок лимона и соль.

9 тёплых салатов, которые стоит приготовить →

10. Пряный салат с баклажанами и шампиньонами

prostyeretsepti.ru

Ингредиенты

• 1 баклажан;
• соль — по вкусу;
• 500 г шампиньонов;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 3 зубчика чеснока;
• ¼–½ чайной ложки молотого имбиря;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Толстые кружочки баклажана выложите в кастрюлю с подсоленной водой. Варите их 20 минут, слегка остудите и нарежьте крупными кубиками.

Такими же кубиками порубите грибы и обжарьте на разогретом масле до золотистого цвета. Соедините остывшие шампиньоны и баклажаны. Добавьте измельчённый чеснок, имбирь, перец, соль и майонез и перемешайте.

Как приготовить рулетики из баклажанов с орехами и чесноком →

Читайте также

Синий салатник | Etsy

Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы предоставить вам лучший опыт, включая такие вещи, как:

• основные функции сайта
• обеспечение безопасных, безопасных транзакций
• безопасный вход в учетную запись
• запоминание учетной записи, браузера и региональных настроек
• запоминание настроек конфиденциальности и безопасности
• анализ посещаемости и использования сайта
• персонализированный поиск, контент и рекомендации
• помогает продавцам понять свою аудиторию
• , показ релевантной целевой рекламы на Etsy
и за ее пределами

Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.

Всегда на связи

Необходимые файлы cookie и технологии

Некоторые из используемых нами технологий необходимы для критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, параметры безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта для просмотра и транзакций.

На

Персонализированная реклама

Эти технологии используются для таких вещей, как персонализированная реклама.

Мы делаем это с партнерами по маркетингу и рекламе (у которых может быть собственная собранная информация). Отказ не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

.

Рецепт красного, белого и синего салата | Giada De Laurentiis

• Смотреть все сезоны
• Телепрограмма
• Ролики
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

Рецепты

• Здоровый
• Семейные ужины
• Наши лучшие рецепты

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Жареный лосось

Популярные рецепты

Суп быстрого приготовления с курицей Тортилья

Жареные бананы

Лазанья с курицей и пармезаном

Печенье с миндальной мукой и шоколадной крошкой

Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму

• Кухня

  8 утра | 7c

• Кухня

  9 утра | 8c

• Кухня

  10 утра | 9c

• Кухня

  11 утра | 10c

• Кухня

  12 вечера | 11c

• Нарезанный

  13:00 | 12c

• Нарезанный

  14:00 | 1c

• Хэллоуин войны

  15:00 | 2c

• Хэллоуин войны

  16:00 | 3c

• Хэллоуин войны

  5 вечера | 4c

• Хэллоуин войны

  18:00 | 5c

• Хэллоуин войны

  19:00 | 6c

• Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

  8 вечера | 7c

• Сегодня вечером

  Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

  21:00 | 8c

• Хэллоуин войны

  23:00 | 10c

• Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

  12 утра | 11c

• Хэллоуин войны

  2 часа ночи | 1c

• Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

  3:00 | 2c

• Детский чемпионат по выпечке

  4 утра | 3c

Посмотреть все шоу Популярные шоу

Хэллоуин войны

Чемпионат по выпечке Хэллоуина

Обеды, въезды и погружения

На кухне

Женщина-пионерка

Кухня

Гиада дома

Повара Повара и ведущие

Kardea коричневый

Ри Драммонд

.

Салат из красного, белого и синего картофеля

Салат из красного белого и синего картофеля. ЛУЧШИЙ картофельный салат с голубым сыром, беконом и зеленым луком. Сделано из молодого красного картофеля. Этот ароматный салат станет вашим новым любимым гарниром на летнем барбекю!

Салат из красного, белого и синего картофеля:

Этот картофельный салат получил свое название из-за цвета используемых ингредиентов! Красный молодой картофель. Голубой сыр. И белый соус, используемый для смешивания с картофелем, который делает этот картофельный салат очень сливочным, ароматным и, возможно, САМЫМ ЛУЧШИМ картофельным салатом за всю историю.

Чтобы приготовить этот красно-белый и синий картофельный салат, мы начнем с молодого красного картофеля. Не нужно их чистить. Нарезать картофель кубиками размером 1/2 дюйма . Это помогает им готовить быстрее. Доведите до кипения воду и добавьте нарезанный кубиками картофель. Не забудь соль!

Когда картофель станет мягким и легко размять вилкой, процедите воду, переложите картофель ложкой в ​​большую миску и поместите в холодильник, чтобы он остыл.

Когда картофель остынет, можно добавить другие ингредиенты. Немного раскрошенного бекона, нарезанного кубиками зеленого лука и крошки голубого сыра.

Сливочно-белый соус будем готовить в отдельной посуде. Это предохраняет нас от чрезмерного перемешивания и слишком большого затирания картофеля. Это позволяет вам контролировать, насколько пюре вы хотите, чтобы оно было. Лично я предпочитаю кусочки картофеля. Но я знаю, что некоторые люди предпочитают более однородную консистенцию. Для этого достаточно немного перемешать картофель, и все готово.

Сливочный соус состоит из майонеза, сметаны, сушеного укропа, молотой горчицы, лукового порошка и небольшого количества соли. Идеальное количество приправ!

Еще рецепты гарниров:

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ КРАСНО-БЕЛО-СИНИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ?

PIN I T НА ВАШУ БЛЮДА ИЛИ ВЕЧЕРИНСКУЮ ДОСКУ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ НА ПОЗЖЕ!

НАЙДИТЕ МЕНЯ НА ПИНТЕРЕСТЕ ДЛЯ БОЛЬШЕ ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ!

• 2 фунта молодого красного картофеля
• 1 чайная ложка морской соли
• 6 ломтиков бекона, приготовленного и раскрошенного
• 5 унций голубого сыра
• ½ стакана зеленого лука, нарезанного ломтиками
• ¼ стакана майонеза
• ¼ стакана сметаны
• ½ чайной ложки укропа
• ¼ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки молотой горчицы
• ½ чайной ложки лукового порошка

• Доведите до кипения большую кастрюлю с водой на среднем огне.

• Нарезать молодой красный картофель небольшими кубиками по 2,5 см, положить в кипящую воду, добавить в курс морскую соль. Варить примерно 15-20 минут или пока картофель не станет мягким и нежным, и его можно будет размять вилкой.

• Снимите кастрюлю с огня и перелейте картофель в ситечко, чтобы слить всю воду. Выложите картофель в большую миску и дайте ему остыть до комнатной температуры или поместите в холодильник, чтобы он остыл. После охлаждения добавьте бекон, сыр и зеленый лук.

• В небольшой миске смешайте майонез, сметану, укроп, соль, молотую горчицу и луковый порошок. Перемешайте. Добавьте к картофелю и перемешайте до полного покрытия.

• Подавайте сразу и наслаждайтесь!

• Можно хранить в холодильнике в закрытой таре. Возможно, потребуется добавить в салат больше смеси майонеза, поскольку со временем она впитается в картофель.

Порция: 1 г, калорийность: 271 ккал, углеводы: 25 г, белок: 9 г, сахар: 2 г

House of Yumm является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение путем ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

.

Красный, белый и синий салат

Я люблю салат, полный вкусностей, и этот определенно отвечает всем требованиям! С слегка маринованными огурцами, виноградом, черникой, фисташками и сыром горгонзола он обладает потрясающим вкусом.

Красный, белый и синий салат

Для быстрого маринования:

• 1 столовая ложка сахара
• 1/4 стакана шампанского уксуса
• 1/4 стакана воды
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/2 английского огурца очищенные и нарезанные кубиками (около 1 стакана)

Для салата:

• 1 столовая ложка шампанского уксуса
• 1 чайная ложка цельнозерновой горчицы
• 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 2 головки радиккио нарезанный
• 1 нарезанный эндивий или фризе
• 1 1/2 стакана красного винограда, разрезанного пополам
• 1 стакан черники
• 1/2 стакана нарезанных жареных и соленых фисташек
• 1/2 стакана раскрошенных горгонзола пиканте

• Это рецепт создан на Giada Entertains.Эпизод: Футбольный пикник.

• В небольшой кастрюле смешайте сахар, уксус, воду и соль. Доведите до кипения на среднем огне. Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут. Выложите огурцы в небольшую миску. Залейте рассолом огурцы и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

• Тем временем в большой миске взбейте уксус, горчицу, оливковое масло и соль. Добавьте радиккио, эндивий, виноград и чернику. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть.Слейте воду с огурцов и посыпьте сверху вместе с фисташками и горгонзолой пиканте. Бросьте в последний раз и подавайте.

Калорий: 216 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 5 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 7 мг | Натрий: 743 мг | Калий: 413 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 2316 МЕ | Витамин C: 14 мг | Кальций: 106 мг | Утюг: 1мг

Артикул: Giada De Laurentiis

.

---

Смотрите также

• 
  Салат оливье ингредиенты классический
• 
  Острый салат из огурцов по корейски
• 
  Салат с копченой курицей и грибами вкусный
• 
  Салат курочка ряба рецепт
• 
  Салат фруктовый с йогуртом для детей
• 
  Парижский салат рецепт
• 
  Салат с капустой и майонезом рецепт приготовления
• 
  Как сделать сырные корзиночки для салата
• 
  Салат простой из консервированной фасоли рецепт
• 
  Свекольный салат на зиму рецепты очень вкусно
• 
  Рецепт салат с креветками и овощами