Салат куриная грудка сельдерей яблоко
Салат с сельдереем и яблоком и курицей
Салат с сельдереем и яблоком и курицей является легким в приготовлении блюдом с низкой калорийностью и огромным кладезем пользы. Салат очень нежный, сытный, крайне питательный и простой. Все компоненты этой закуски хорошо сочетаются и отменно дополняют друг друга.
В такой салат лучше всего добавлять курицу в виде филейной части или бедра.
Именно эти части курицы содержат наименьшее количество жира.
Сельдерей можно использовать как черешками, там и в виде корня. Яблоки лучше всего выбирать кисло-сладкие, обязательно очищая с фрукта кожицу.
Подавать холодную закуску стоит сразу же после приготовления, чтобы яблоко и овощи не потеряли текстуру и сок. Салат можно представлять как в виде простой закуски, так и в качестве слоеного салата. Украсить блюдо можно зеленью, семенами, орешками или вкусным соусом.
Классический салат с сельдереем
Базовый и основной рецепт закуски из курицы и яблока отменно дополнит любое меню. Этот рецепт позволит приготовить любое изысканное блюдо из данных компонентов и создать свою, уникальную закуску.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 400 г
- Сок лимона
- Сметана - 200 г
- Яблоки - 3 шт.
- Соль
- Сельдерей стебли – 4 шт.
Приготовление:
Куриное филе хорошенько вымыть и отварить. Охлажденную грудку нарубить на кусочки.
Стебли сельдерея тщательно промыть, высушить и нарезать на кусочки.
Очищенное яблоко нарезать на ломтики и щедро полить соком цитруса.
Именно кислота не позволит фрукту потемнеть.
Добавить к компонентам соль и сметану.
Перемешать и - подавать!
Пикантный салат с грейпфрутом
Очень неординарная и вкусная закуска и кисло-сладкой пикантной ноткой.
Ингредиенты:
- Грейпфруты - 1 штука
- Филе куриной грудки - 450 г
- Лимонная цедра - 1 ч.л.
- Сельдерей - 1 штука
- Арахис - 50 г
- Соль - по вкусу
- Сметана - 125 г
- Перец черный молотый
- Яблоко - 1 шт.
Приготовление:
Грудинку отварить, присолив и добавить перец.
Охладить мясо и разобрать на волокна.
Арахис поджарить на сухой сковородке.
Отфилировать грейпфрут, убрав кожицу, белую часть и пленочки. Нарезать цитрус на кубики.
Соединить сметану с перцем и солью. Добавить цедру лимона и немного взбить.
Нарубить на кубики сельдерей и очищенное яблочко. Соединить все компоненты.
Заправить соусом и посыпать арахисом.
Ароматный салат с сухариками
Вкусное и презентабельное блюдо для ужина или обеда.
Ингредиенты:
- Черешки сельдерея - 1 упаковка
- Белые сухарики
- Куриное филе - 300 г
- Майонез
- Хмели-сунели
- Зеленые яблоки - 1,5 шт.
- Чеснок
Приготовление:
Вымыть стебли и нашинковать на маленькие ломтики.
Яблоко очистить от кожицы и нарезать на мелкие кубики.
Чеснок измельчить с помощью специального пресса.
Грудку отварить или запечь и нарезать охлажденное мясо кубиком.
Добавить пряности и сухарики.
Заправить закуску майонезом и тщательно перемешать.
Пряный салат с кальвадосом
Очень необычное и пряное блюдо с овощами и яблочной ноткой.
Ингредиенты:
- Лук-шалот - 100 г
- Курица - 300 г
- Зелень - 50 г
- Яблоко - 300 г
- Горчица - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 50 г
- Соль - по вкусу
- Кальвадос - 4 ст.л.
- Перец черный молотый
- Сельдерей - 100 г
- Тимьян
- Зеленый салат - 100 г
Приготовление:
Нарубить на кубики яблочко и сельдерей. Обжарить на сливочном масле, добавив горчицу, рубленый шалот, тимьян, соль и сахар по вкусу.
Нарезать на слайсы курицу и обжарить на масле. Добавить кальвадос и готовить до испарения алкоголя.
Нарубить салат на ломтики вместе с зеленью.
Соединить все компоненты и оформить с помощью салата.
Салат "Изумительный"
Нежный и очень вкусный салат с овощами и кисловатым яблочком.
Ингредиенты:
- Сыр твердый - 150 г
- Сок лимона - 2 ч.л.
- Куриная грудка - 200 г
- Петрушка
- Яблоко - 1 шт.
- Соль
- Стебель сельдерея - 150 г
- Специи - по вкусу
- Перец болгарский - 1 шт.
- Майонез
Приготовление:
Нарезать на кубики очищенный перец.
Отварную грудку охладить на мелко нарезать.
Яблоко очистить и нарезать.
Сыр разделить на тонкие волокна или натереть.
Добавить перец и пряности.
Заправить салат майонезом.
Нарубить на кружочки стебельки сельдерея.
Выложить подушку из сельдерея, на которую стоит выложить горкой салат. Посыпать рубленой петрушкой.
Лучше всего использовать кудрявую - она и выглядит красивее, и намного ароматнее.
Салат "Дух Индии"
Очень пряное блюдо с тонкой ароматной ноткой карри.
Ингредиенты:
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Курица - 400 г
- Зеленый виноград - 220 г
- Сливочное масло - 50 г
- Красные яблоки - 2 шт.
- Лук - 1 штука
- Сельдерей - 3 стебля
- Карри - 3 ч.л.
- Грецкие орехи - 100 г
- Майонез - 3 ст.л.
- Коричневый сахар - 2 ч.л.
- Сливки - 3 ст.л.
- Апельсиновый сок - 1 стакан
- Сметана - 100 г
- Соль
Приготовление:
Отварить курицу в апельсиновом соке. Охладить и нарубить на ломтики.
Нарубить на ломтики овощи.
Соединить компоненты с рублеными орешками и половинками нарезанного винограда.
Пассеровать на сливочном маслице нарубленный лук.
Добавить к овощу карри.
Влить майонез, сливки, сметану, лимонный сок и пряности. Заправить готовым охлажденным соусом смешанные овощи с куриной грудкой.
Легкий салат с морковью
Нежное блюдо с легкой заправкой подойдет для диетического ужина.
Ингредиенты:
- Стебли сельдерея - 1 пучок
- Перец
- Яблоки - 3 шт.
- Куриная грудка - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 тшт.
- Морковь - 1 шт.
- Натуральный йогурт
- Соль
Приготовление:
Отварить грудинку и охладить. Нашинковать на кусочки.
Нарезать яблоко и сельдерей.
Нарубить луковицу, а морковку - натереть.
Нашинковать зелень и соединить с другими компонентами блюда. Заправить салатик нежирным йогуртом.
Лучшим вариантом станет греческий йогурт или же домашний.
Перемешать и подавать закуску к столу.
Нежный салат с кукурузой
Сытное, вкусное и ароматное блюдо с овощами и куриной грудкой.
Ингредиенты:
- Укроп - 1 пучок
- Куриное филе - 500 г
- Натуральный йогурт - 6 ст.л.
- Стебель сельдерея - 1 шт.
- Сладкий красный лук - 1 шт.
- Консервированная кукуруза - 150 г
- Соль
- Яблоко - 1 шт.
- Зеленый салат
- Огурцы - 1 шт.
- Перец черный молотый
Приготовление:
Нарубить на кубики лучок и огурчики. Добавить нарезанное яблоко и сельдерей.
Всыпать кукурузу.
Отварить или запечь грудку. Нарубить на крупные кубики или соломку.
Соединить йогурт с пряностями и заправить салат. Оформить салат на листьях.
Салат с овощами
Пикантный салатик с ореховой ноткой отменно дополнит праздничный стол.
Ингредиенты:
- Соль
- Помидоры черри - 40 шт.
- Курица отварная - 160 г
- Укроп - 20 г
- Яблоко - 40 г
- Огурец - 90 г
- Перец черный
- Сельдерей - 20 г
- Орехи - 10 г
- Сметана - 80 г
Приготовление:
Очистить яблочко и нарезать на тонкую соломку.
Полукольцами нарезать огурчики.
Мелко нашинковать сельдерей и зелень.
Нарубить на кубики вареную грудинку.
Нарезать на половинки черри.
Раздробить орехи.
Довести до вкуса закуску.
Заправить блюдо сметаной и подавать.
Овощной салат "Пушинка"
Легкое и очень витаминное блюдо для ужина или обеда.
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Курица - ½ шт.
- Лимонный сок - 3 ст.л.
- Молотый белый перец
- Сельдерей - 1 шт.
- Толченые грецкие орехи - 170 г
- Красный лук - ½ шт.
- Рубленая петрушка - 100 г
- Зеленый салат
- Листья эстрагона - 1 ч.л.
- Майонез - 100 г
- Яблоко - 1 шт.
Приготовление:
Нарубить зелень и овощи.
Отварить или запечь грудинку. Охлажденное мясо нарезать.
Измельчить орехи и соединить с майонезом, рубленным эстрагоном и петрушкой.
Заправить салат и приправить по вкусу.
Салат "Вальдорф"
Ореховая закуска с тонкой ноткой сельдерея станет идеальной закуской к любому столу.
Ингредиенты:
- Йогурт натуральный
- Стебель сельдерея - 2 стебля
- Орехи грецкие - 1 горсть
- Филе куриной грудки - 200 г
- Орехи кедровые - 1 горсть
- Яблоко - 1 шт. (Грени смит)
- Соль
- Лимонный сок
- Перец
Приготовление:
Тонко нарубить стебли сельдерея.
Очищенное кисло-сладкое яблочко тонко нарезать.
Полить фрукт соком лимона.
Филе отварить и разобрать на небольшие волокна.
Орехи раздробить и обжарить.
Обжаривать орехи стоит только на сухой сковородке.
Соединить компоненты и заправить йогуртом или же майонезом.
Полезный салат с пеканом
Очень питательное белковое блюдо для сытного ужина.
Ингредиенты:
- Оливковое масло - 45 мл.
- Куриная грудка - 4 шт.
- Винный уксус - 10 мл.
- Стебель сельдерея - 2 шт.
- Зеленый виноград - 250 г
- Перец черный молотый
- Горчица - 5 г
- Огурцы - 2 шт.
- Сахар - щепотка
- Майонез - 90 г
- Пекан - 50 г
- Соль - по вкусу
- Яблоко - 1 шт.
Приготовление:
Нарубить на кубики грудку и обжарить вместе с сельдереем и яблоком.
Нарезать на половинки виноград.
Обжарить орешки .
Соединить жидкие компоненты для соуса.
Заправить салат и украсить сыром, по желанию.
Нежный салат с пикантной заправкой
Очень интересный вариант легкого салата к ужину.
Ингредиенты:
- Яблоки зеленые - 1 шт.
- Мед жидкий - 1 ч. л.
- Сельдерей стеблевой - 1 шт.
- Йогурт натуральный - 3 ст. л.
- Чеснок сушеный
- Куриная грудка - 60 г
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Салат зеленый листовой
- Горчица дижонская - 1 ч. л.
Приготовление:
Нарубить грудку на слайсы. Натереть перцем, солью и обжарить на маслице.
Соединить горчицу, мед и соевый соус. Добавить сушеный чеснок.
Измельчить салатные листья, добавить рубленый сельдерей, очищенное нарезанное яблочко и остывшее филе.
Полить все компоненты заправкой.
Пикантный салат с вином
Очень изысканное и тонкое во вкусе блюдо с пряной ноткой.
Ингредиенты:
- Картофель - 700 г
- Рубленая петрушка - 3 ст.л.
- Стебель сельдерея - 1 пучок
- Красный лук - 160 г
- Лимонный сок - 2,5 ст.л.
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Маслины без косточек- 50 г
- Грецкие орехи - 65 г
- Белое вино -½ стакана
- Тертый пармезан - 4 ст.л.
- Куриная грудка - 4 шт.
- Помидоры черри - 340 г
- Листья латука - 4 шт.
Приготовление:
Нарубить все овощи на кубики.
Обжарить на масле грудку, сельдерей и картофель. Добавить белое вино. Готовить до мягкости компонентов и убрать из конфорки.
Добавить томаты рубленые, маслины, виноград и рубленое яблоко.
Охлажденные компоненты соединить с рубленными фруктами и овощами, добавить латук, пармезан , орехи и сок лимона.
Заправить по вкусу - сметаной, йогуртом или майонезом.
Салат "Пикантный"
Очень сочный и насыщенный во вкусе салатик для сытной трапезы.
Ингредиенты:
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Куриная грудинка - 3 шт
- Сельдерей - 3 шт.
- Йогурт натуральный - 2 ст.л.
- Красное яблоко - 1 шт.
- Сахар коричневый - 1 ст.л.
- Укроп - 2 веточки
- Виноград - 2 стакана
- Зеленый лук - 3 шт.
- Майонез - 3 ст.л.
- Перец черный
Приготовление:
Все компоненты нарубить на мелкие кусочки. Виноградины разделить на половинки.
Отваренную и охлажденную грудку нарезать на кусочки.
Соединить сахар, майонез, сок лимона и йогурт. Добавить специи и заправить готовым соусом салат.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Салаты с яблоком, курицей и сельдереем, 18 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Курица 400 г
Красные яблоки 2 штуки
Сельдерей 3 стебля
Зеленый виноград без косточек 220 г
Грецкие орехи 100 г
Сливочное масло 50 г
Репчатый лук 1 штука
Карри 3 чайные ложки
Сметана 100 г
Майонез 3 столовые ложки
Сливки 3 столовые ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Коричневый сахар 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Апельсиновый сок 1 стакан
Куриные грудки и Мухаммара с салатом из яблок и сельдерея
Инструкции
Инструкция на 2 порции (4 варианта на красный)
Вымойте продукты перед использованием
1
- Удалить кожу с курицы. Промокните курицу насухо бумажным полотенцем; щедро приправить солью и перцем.
Пока готовится курица, готовим салат.
2
- Сок лимонный.
- Очистить морковь и обрезать концы. Положите морковь плоской; используя овощечистку, сбрите морковь вдоль тонкими лентами.
- Обрежьте концы сельдерея; тонко нарезать сельдерей по диагонали.
- Разрежьте яблоко вдоль на четыре части и срежьте сердцевину; нарежьте каждую четверть на кусочки толщиной thick дюйма.
- Снимите листья мяты со стеблей; крупно порезать листья.
Смажьте каждую отдельную тарелку 2 столовыми ложками Мухаммара. Положите сверху курицу и ложку салата из яблок и сельдерея. Посыпьте курицу и салат столько чили из Алеппо, сколько захотите. Подавать оставшуюся Мухаммару на стороне.
- Сок лимонный.
- Снимите листья мяты.
- Смешать яблочно-сельдерейный салат.
- Размазать тарелки мухаммарой.
Без молочных продуктов, Семейный, Не содержит глютен, Средиземное море, Соя-Free, Диабет-Friendly, Lean & Clean, Палео
2 порции, 570 Калории / Порция
20 минут
Мухаммара , левантийский красный перец и ореховая паста, делает сладко-острый шмарь для куриных грудок, приготовленных на сковороде, подается со свежим салатом из яблок и сельдерея.
В вашей сумке
1 пакет служит 2 (2 пакета служат 4)
Sun Basket гордится тем, что поставляет органические ингредиенты, указанные ниже. В тех редких случаях, когда мы не можем выполнить наше органическое обещание, мы добавим примечание в твоей сумке.- 2 куриные грудки без кожи (около 6 унций каждая)
- 1 органический лимон
- 1 или 2 органических моркови (всего около 3 унций)
- 1 или 2 органических ребра сельдерея (всего около ¼ фунта)
- 1 органический Фудзи или другое яблоко
- 4 или 5 веточек органическая свежая мята
- Sun Basket muhammara (грецкие орехи - жареный красный перец - гранатовый сок - EVOO - свежий чеснок - свежий лимонный сок - кошерная соль - хлопья в Алеппо чили - тмин)
- 1 чайная ложка хлопьев чили Алеппо (по желанию)
Чтобы дать морковным лентам в салате дополнительный хруст, побрейте их, прежде чем начинать оставшуюся часть рецепта; дайте постоять в ледяной воде, пока вы готовите и готовите курицу.Слейте воду и высушите перед добавлением в салат на шаге 2.
Используйте всего 2 чайные ложки масла [4 чайных ложки], чтобы приготовить курицу на шаге 1 и заправить салат на шаге 2, и вы сберете 60 калорий и 7 грамм жира на порцию.
Питание на порцию
Калории: 570, белок: 42 г (84% DV), клетчатка: 7 г (28% DV), общий жир: 31 г (48% DV), мононенасыщенные жиры: 16 г, полиненасыщенные жиры: 8 г, насыщенные жиры: 4 г (20% DV) ), Холестерин: 125 мг (42% DV), натрий: 240 мг (10% DV), углеводы: 31 г (10% DV), общее содержание сахара: 18 г, добавленные сахара: 2 г (4% DV).
Содержит: Орехи дерева (грецкий орех)
Натрий не включает в себя кладовую соль; для справки, & frac18; чайная ложка кошерной соли на порцию в среднем составляет 240 мг (10% DV). Не значительный источник транс-жиров. Упаковано в учреждении, которое обрабатывает все основные пищевые аллергены * и глютен. * Молоко, яйца, рыба, ракообразные, моллюски, орехи, арахис, пшеница, соя.
,яблочный салат с курицей | ChooseMyPlate
Восхитительно сбалансированная смесь хрустящих яблок Cameo, сельдерея, изюма, куриной грудки и греческой заправки на основе йогурта, подается на листе салата.
Ингредиенты
- 2 красные яблоки (такие как яблоки камеи)
- 2 стебли сельдерея (Нарезанные кубиками)
- 2 куриная грудка (без кожи, приготовленный, нарезанный кубиками, около 2 чашек)
- 1/4 кружка обычный нежирный греческий йогурт
- 1/2 кружка изюм
- 1/4 кружка майонез
- 1/4 чайная ложка поваренная соль
- 1/8 чайная ложка молотый черный перец
- 16 листья салата (Бибб, Ромейн, зеленый или красный лист)
Направления
- Разрезать яблоки по четвертям; удалить ядро и порубить.
- В миске среднего размера смешайте все ингредиенты, кроме салата.
- Чтобы подать, уложить салат на сервировочную тарелку с яблочно-куриным салатом.
Примечания
Еженедельное планирование меню Совет: Когда вы планируете ужин с курицей, приготовьте дополнительную куриную грудку и поставьте в холодильник для дальнейшего использования в этом салате.
Подавать с 8 унциями обезжиренного молока и 1 ломтиком цельнозернового хлеба.
Источник: Продукт для лучшего здоровья фондаMyPlate Food Groups
Протеин Фудс
2 1/2 унции
,Куриный яблочный салат - Рецепт Girl
Эта публикация может содержать партнерские ссылки.
Этот куриный яблочный салат - это куриный салат, который наполнен всевозможными вкусными сухариками.
Куриный салат - одна из тех вещей, которые я почти всегда держу в своем холодильнике. Нам нравится есть его на обед, и нам нравится иметь его вокруг для перекуса с низким содержанием углеводов. СОВЕТ: используйте пшеничную или жидкую пшеничную консистенцию, чтобы собрать куриный яблочный салат для перекусов.Это замечательно!
Что дает этому салату хруст?
В этом курином салате много нарезанного яблока и рубленого сельдерея, чтобы придать ему приятную хрустящую текстуру. Яблоки Granny Smith придают ему сладкий и острый вкус, дополненный сладкой сушеной клюквой. Одним из дополнительных предложений является использование нарезанного красного винограда в салате вместо сушеной клюквы. Это действительно хорошо в обоих направлениях!
Приправа для салата довольно легкая.Вы просто смешаете небольшое количество майонеза (хорошо с низким содержанием жира), простого греческого йогурта, лимонного сока, соли, перца и чуть-чуть корицы.
Подавать в листьях салата (как на фото). Мне нравится покупать листья салата Бостона, потому что они служат хорошей маленькой чашкой для куриного салата, и их легче всего держать. Или вы можете сделать бутерброды с куриным салатом из обычного сэндвич-хлеба или еще лучше… круассаны!
Этот куриный яблочный салат хранится в холодильнике в течение нескольких дней.Я часто удваиваю рецепт, чтобы моя семья не боролась за то, кто съест последнее!
Вот еще несколько рецептов куриного салата, которые вам могут понравиться:
Салат с хрустящим яблочным хрустом
Прекрасный, легкий салат, который отлично подходит для бутербродов или подается в качестве салатов.
порций 4 порции
калорий 205kcal
салат с блюдами
Кухня Американская
Ключевое слово салат из куриного яблока, салат из курицы
- 2 стакана нарезанной вареной куриной грудки
- 1 чашка нарезанных кубиками яблок Гренни Смит
- 1/2 стакана кубиков сельдерей
- 1/4 стакана сушеной клюквы
- 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
- 1/3 стакана легкого майонеза
- 1 столовая ложка греческого обезжиренного йогурта
- 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 / 4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1/8 чайной ложки молотой корицы
-
Смешайте первые 5 ингредиентов (через зеленый лук) в большой миске.
-
В отдельной посуде смешайте майонез и оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешивая венчиком.
-
Добавьте смесь майонеза к куриной смеси, хорошо перемешивая, чтобы покрыть.
- WW ТОЧЕК на порцию: SmartFoints Фристайл: 4, Smart Points 5, Очки Plus 8, Старые Очки Программа: 8
- Этот рецепт также хорош, когда нарезанный красный виноград заменяет сушеные клюква.
- Если вы готовите этот рецепт как без глютена , обязательно используйте марку майонеза, известную как GF.
Обслуживание: 1 г | Калории: 205 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 22 г | Жир: 7 г | Насыщенный жир: 1 г | Холестерин: 63 мг | Натрий: 349 мг | Калий: 245 мг | Волокно: 1 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 131 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 20 мг | Железо: 1 мг
.
