Салат любовница с виноградом и фисташками
Как приготовить вкусный салат с курицей, виноградом, пекинской капустой и фисташками - Любовница Ингредиенты для салата Любовница: |
 Куриное филе порезала тонкими полосочками, посолила, поперчила, добавила хмели-сунели (у автора карри) и обжарила его до румяной корочки в небольшом количестве растительного масла. |
 Пекинскую капусту мелко порезала. Виноград порезала на 4 части и убрала косточки, но автор советует виноград киш-миш, который мелкий и без косточек. |
 Выложила обжаренное куриное филе и майонез. У меня это йогуртовая заправка (пол стакана натурального йогурта, выдавить 2 зубчика чеснока, одна столовая ложка лимонного сока, соль). Перемешала. |
 Фисташки очистила, ножом их измельчила и посыпала салат сверху. От себя могу сказать, что салат действительно получился Любовный! Идеальный вариант для романтического ужина или на праздник Святого Валентина или простой салат для 8 марта. Фисташки я бы другими орехами не заменяла, они солененькие немного, добавляют салату очень пикантный вкус. Мой муж остался довольным, думаю, что такой салатик в нашей семье тоже приживется! |
 |
 |
 |
Салат "Любовница" с курицей и виноградом - Четыре вкуса
Хочу поделиться рецептом любимого салата с курицей и виноградом моего любимого мужа. Собственно, сам рецепт довольно прост, чего не скажешь о его названии. А название у него гордое, дерзкое - "Любовница".
В этом году мы с мужем отпраздновали юбилейную десятую годовщину свадьбы. А далеких лет десять назад, когда компьютеры и интернет были для нас еще не позволительной роскошью, готовить я училась по старым кулинарным книгам, записям из старых тетрадочек, принадлежавших маме и бабушке, и иногда, по праздникам, по рецептам из глянцевых журналов со списком ингредиентов, о существовании которых я и не подозревала.
И вот однажды муж принес мне маленький отрывной календарь с рецептами салатов на каждый день. Естественно, каждый день новые салаты я не готовила, но бережно хранила листочки с особо понравившимися рецептами. И вот однажды, к какой-то годовщине я приготовила несколько салатиков. Одним из них был этот самый салат из курицы с виноградом (который носил название по основным ингредиентам) и довольно-таки скучный и пресный салат под названием "Любовница", основным ингредиентом которого была отварная свекла.
Муж, отведав свеколки, воскликнул: "Фу, какая же это любовница! Невкусно, больше никогда не делай!". А вот второй салатик пришелся по душе моему мужу. На мой взгляд, это более женский салат, ведь не каждый мужчина оценит изысканное сочетание вкуса пикантной курочки, обжаренной с карри, и сладкого белого винограда киш-миш без косточек. Честно говоря, и готовила я его больше для себя, так как люблю сочетание мяса и фруктов: говядины и чернослива, курицы и ананаса. Короче, в нашей семье салат прижился и получил название "Любовница" за свой изысканный, пикантный, сладковатый вкус.
С тех пор рецепт прочно занял свое место среди наших семейных блюд, и муж довольно-таки часто требовал: "Хочу любовницу!". Согласитесь, звучит интригующе!
Я очень люблю готовить, я люблю, когда в нашем доме собирается много гостей, наших друзей, и стол ломится от разных угощений. Я всегда творчески подхожу к выбору меню, и если на стол запланировано три салата, то основные ингредиенты в них не должны повторяться, например, один салат с курицей, второй - с морепродуктами, третий - овощной.
На мой последний День рождения, как только гости расселись за столом, и был поднят первый бокал за здоровье именинницы, муж воскликнул: "А где любовница? Я же хотел любовницу!" На что я невозмутимо ответила: "Это мой День рождения, и никакой любовницы не будет, я сказала!" Гости были в шоке! А через минуту, узнав, что речь идет всего лишь о салате, все валялись под столом от смеха. Попробуйте и Вы, порадуйте мужа любовницей!"
Как приготовить вкусный салат с курицей, виноградом, пекинской капустой и фисташками - Любовница Ингредиенты для салата Любовница: |
| Куриное филе порезала тонкими полосочками, посолила, поперчила, добавила хмели-сунели (у автора карри) и обжарила его до румяной корочки в небольшом количестве растительного масла. |
| Пекинскую капусту мелко порезала. Виноград порезала на 4 части и убрала косточки, но автор советует виноград киш-миш, который мелкий и без косточек. |
| Выложила обжаренное куриное филе и майонез. У меня это йогуртовая заправка (пол стакана натурального йогурта, выдавить 2 зубчика чеснока, одна столовая ложка лимонного сока, соль). Перемешала. |
| Фисташки очистила, ножом их измельчила и посыпала салат сверху. От себя могу сказать, что салат действительно получился Любовный! Идеальный вариант для романтического ужина или на праздник Святого Валентина или простой салат для 8 марта. Фисташки я бы другими орехами не заменяла, они солененькие немного, добавляют салату очень пикантный вкус. Мой муж остался довольным, думаю, что такой салатик в нашей семье тоже приживется! |
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
ПодписатьсяМгновенное видео фисташковый салат - Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце- Следуйте за нами:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
-
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
-
Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
-
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
-
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
-
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
-
Тип блюда
- Хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и перец чили
-
Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и просто
- Мультиварка
- вегетарианский
- вегетарианец
-
Мировая Кухня
- азиатка
- индийский
- итальянский
- мексиканец
- южный
-
Специальные Коллекции
- Карантин Кулинария
- Пища желает с шеф-поваром Джоном
- Allrecipes Журнал Рецепты
- Наши новейшие рецепты
- Доверенные бренды
- Подача
- Профиль
- Избранные
- друзья
- Список покупок
- настройки
Войти или Зарегистрироваться
- Обзор рецептов
-
- Тип еды
- Закуски и закуски
- Завтрак и Бранч
- Десерты
- Ужин
- Напитки
- Ингредиент
- Говядина
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Свинина
- Лосось
- Диета и здоровье
- диабетик
- Без глютена
- Здоровый
- Низкокалорийный
- с низким содержанием жира
- сезонное
- Летние рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День Труда
- Снова в школу
- Больше праздников и событий
- Тип блюда
- Хлеб
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и чили
- Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Quick & Easy
- Медленная плита
- веганский
- Вегетарианская
- Мировая Кухня
- азиатских
- индийский
- итальянский
- мексиканец
- Южный
- Специальные Коллекции
- Карантин Кулинария
- продовольственных пожеланий с шеф-поваром Джоном
- Рецепты Журнала Allrecipes
- Наши новейшие рецепты
- надежных брендов
- Тип еды
- Allrecipes Журнал
- Ужин Spinner TV
- Кулинарная школа
- Информационные бюллетени
- Задайте вопрос сообществу
- Помогите
- работы отдел новостей
- Домой
без мяса по понедельникам с Мартой Стюарт - Массажный салат из капусты и винограда с заправкой из семян мака
Каждый наслаждается хорошим массажем время от времени. Как оказалось, так же как и капуста.
Впервые я услышал о массированной капусте в ресторане Cru в Лос-Анджелесе. Меню описывало капусту как «натертую», и, не зная, о чем идет речь, я заказал салат из любопытства. Как только блюдо прибыло, я сразу кое-что заметил: капуста была почти другого цвета и текстуры.Мягкие и нежные, нежные и темно-зеленые листья были далеки от толстой и эластичной серебристо-зеленой капусты, которую я знал. Вместо того, чтобы есть это, потому что я знал, насколько это хорошо для меня, капуста была, смею ли я сказать это? Приятного .
Я начал экспериментировать с массажной капустой дома и дал удивительные результаты. Жесткие, горькие листья расслабляются в мягкие маслянистые ленты, которые хранятся в холодильнике в течение нескольких дней. Это было откровением, всего лишь от небольшого обмана.
Когда массируют капусту, ее целлюлозная структура разрушается и увядает, поэтому листья, которые когда-то были жесткими и волокнистыми, становились шелковистыми.Капуста уменьшается в объеме более чем наполовину, и листья приобретают легкую сладость.
Сам массаж прост. Как только вы вымойте и стеблеете капусту, оденьте ее и начните растирать листья. Энергично. Представьте себя Свеном, шведским массажистом глубоких тканей, и отправляйтесь в город на этих листьях. Через пару минут капуста должна была подчиниться вашей жестокой, разрушающей кости силе и превратиться в нежную, темно-зеленую и нежную листву.
Массажная капуста, очевидно, является отличной основой для салата, но вы также можете добавить ее к бутербродам, картофелю фри и даже к соусу песто.
Салат из капусты с маслом и виноградом с маковой заправкой
Служит 2-3
Ингредиенты:
Для капусты:
Капуста 1 пучок, нарезанная и нарезанная ленточками
1 лимон
Оливковое масло холодного отжима
Морская соль
Указания:
1. В большой миске залейте капусту лимонным соком и оливковым маслом на листья капусты и добавьте щепотку или две морской соли. Закатайте рукава и массируйте капусту, пока она не станет темно-зеленой, мягкой и нежной, от 2 до 3 минут.
2. Добавьте все, что вам нравится: фрукты, овощи, вареные или проросшие зерна и бобовые, орехи и семена. Проявите творческий подход. После массажа капусты храните ее в плотно закрытой посуде в холодильнике до 4 дней.
Вот что я добавил в свою массажную капусту:
Пара горстей каждого красного и зеленого винограда
1 спелый авокадо
¼ чашки жареных кедровых орехов
Соус из семян мака
¼ стакана оливкового масла холодного отжима
2 столовые ложки яблочного уксуса
1 чайная ложка дижонской горчицы
½ шалота, нарезанные кубиками
1 столовая ложка мака семян
щепотка морской соли
1 чайная ложка меда
Взбейте все ингредиенты вместе.Храните остатки в стеклянной банке до одной недели.
,рецептов десертных салатов - Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце- Следуйте за нами:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
-
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
-
Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
-
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
-
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
-
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
-
Тип блюда
- Хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и перец чили
-
Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и просто
- Мультиварка
- вегетарианский
- вегетарианец
-
Мировая Кухня
- азиатка
- индийский
- итальянский
- мексиканец
- южный
-
Специальные Коллекции
- Карантин Кулинария
- Пища желает с шеф-поваром Джоном
- Allrecipes Журнал Рецепты
- Наши новейшие рецепты
- Доверенные бренды
- Подача
- Профиль
- Избранные
- друзья
- Список покупок
- настройки
Войти или Зарегистрироваться
- Обзор рецептов
-
- Тип еды
- Закуски и закуски
- Завтрак и Бранч
- Десерты
- Ужин
- Напитки
- Ингредиент
- Тип еды
