"На кухне" - Рецепты приготовления вкусных блюд!

Заходи на кухню! Приготовим, посплетничаем, винца выпьем :-)

Все рецепты кухни

Салат помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

салат из помидоров и чеснока

Куриное филе 350 г

Помидоры плам 2 штуки

Консервированная черная фасоль 420 г

Масло оливковое extra virgin 1 столовая ложка

Замороженные зерна кукурузы 1 стакан

Чеснок 3 зубчика

Орегано сушеный 2 чайные ложки

Кумин (зира) молотый 1,5 чайные ложки

Хересный уксус 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Лук зеленый рубленый ½ стакана

Петрушка рубленая ¼ стакана

Показать все (12)

рецептов салатов из помидоров | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

Создать профиль
Информационные бюллетени
Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

Список покупок
Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

Ваш профиль
Настройки электронной почты
Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
Выйти

Подробнее

Список покупок
Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes близко

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты

Рецепт семейного томатного салата с травами и каперсами

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Суп из жареных помидоров, чеснока и зелени

Вы помните рекламный ролик с маленьким мальчиком и тушкой томатного супа, в котором все было «лучше»? Это были всего лишь 30 секунд, когда я убедился, что томатный суп должен быть лучшим супом в мире, потому что между нами и тобой у меня были сомнения.

Я не рос, ел томатный суп, но вырос, видя эти рекламные ролики. И, честно говоря, мне это просто не понравилось. Я представил, что это на вкус как теплый кетчуп или соус маринара, разбавленный горячим водным раствором, и, когда вы думаете об этом так, это не очень убедительно.

Но в последние пару лет я понял, что в этом что-то есть. К этому времени я влюбился в помидоры, поэтому очевидно, что это я упускаю. Но я полагал, что , если - нет, , когда - я сделаю это, я не буду открывать банку. Я сделаю это с нуля, как надо.

Я почти забыл об этом маленьком пакте, который заключил с самим собой до этого лета, когда мы ехали в район Тахо, чтобы высадить моего сына в летний лагерь. По пути заехали в Траки и перекусили.Его выбор? Томатный суп с жареным сыром. И он был в блаженстве.

Он предложил мне попробовать. Я принял.

И тогда я понял.

Это был не теплый кетчуп - нет, я чувствовал вкус жареных помидоров и трав, которые делали его успокаивающим и восхитительным. Я знал, что мне придется работать над своей собственной версией, когда наши помидоры будут спелыми и в изобилии.

Мой шанс представился, когда мой друг Лесли уронил еще несколько красивых помидоров. Это вместе с нашим собственным урожаем отправлялось в духовку вместе с зубчиками чеснока, кусочками лука-шалота и свежими травами из сада, сбрызнутыми оливковым маслом.Когда он жарился в духовке, запах был опьяняющим, и я был вне себя от волнения - кто знал, что я могу быть в восторге от томатного супа?

Когда я смешал суп и дал ему закипеть, я почувствовал, что метаморфоза томатного супа почти завершилась. Здесь нужно было что-то пошлое ... поэтому я приготовил партию соленых булочки с цуккини. Ложка за ложкой, с кусочками сырных лепешек, я слышал, как мой сын сказал: «Мам, это лучшее, что ты делал за последнее время». Ролик жил у меня на глазах… и да, все стало лучше.

Еще рецепты уютных супов

Ищете более уютные рецепты супов? Попробуйте!
Сливочный суп-гриль с курицей и диким рисом в скороварке
Суп в скороварке
Куриный суп с жареными помидорами
Суп из курицы и спаржи Сотангхон (стеклянная лапша)
Суп с курицей и травами Спецле

Суп с жареными помидорами, чесноком и травами

9000 Суп с жареными травами Богат ароматом свежих огородных помидоров, обжаренных с чесноком, луком-шалотом и ароматными травами.

Закуска, суп

Кухня Американская, вегетарианская

Порций 6 порций

Калорий 150 ккал

Инструкции

Разогрейте духовку до 400 ° F, поставив решетку в центре духовки.
Разрежьте помидоры пополам и выложите на противень вместе с чесноком, луком-шалотом и тимьяном. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью и перцем. Поместите в духовку и запекайте около 20-25 минут, пока помидоры не станут мягкими и ароматными, лук не станет полупрозрачным, а чеснок не лопнет кожура.Если хотите, это можно сделать заранее.
Удалите кожуру чеснока и выбросьте. Переложите жареные помидоры, чеснок, лук-шалот и тимьян в голландскую духовку или большую кастрюлю вместе со всеми соками.
Добавьте куриный бульон, лавровый лист и прованские травы. Довести до кипения и тушить без крышки 30 минут.
Удалите стебли тимьяна и лавровый лист. Используйте погружной блендер или переложите в блендер (порциями) и взбейте суп до однородной массы.Если вы предпочитаете более мягкий суп, пропустите его через сито.
Приправить по вкусу солью и перцем и подавать с моросящим соусом песто из базилика. Идеально сочетается с несладкими булочками с цуккини.

Инструкции для скороварки / мультиварки / быстрого приготовления

Разогрейте духовку до 400 ° F, поместив решетку в центр духовки.
Разрежьте помидоры пополам и выложите на противень вместе с чесноком, луком-шалотом и тимьяном. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью и перцем.Поместите в духовку и запекайте около 20-25 минут, пока помидоры не станут мягкими и ароматными, лук не станет полупрозрачным, а чеснок не лопнет кожура. Если хотите, это можно сделать заранее.
Удалите кожуру чеснока и выбросьте. Переложите жареные помидоры, чеснок, лук-шалот и тимьян в скороварку вместе со всеми соками.
Добавьте куриный бульон, лавровый лист и прованские травы. Закройте скороварку крышкой и готовьте при высоком давлении 5 минут.
Сбросьте давление и установите в мультиварке режим кипения. Готовьте, пока суп не уменьшится в объеме, примерно 10-15 минут.
Удалите стебли тимьяна и лавровый лист. Используйте погружной блендер или переложите в блендер (порциями) и взбейте суп до однородной массы. Если вы предпочитаете более мягкий суп, пропустите его через сито.
Приправить по вкусу солью и перцем и подавать с моросящим соусом песто из базилика. Идеально сочетается с несладкими булочками с цуккини.

Салат из помидоров, огурцов и базилика

Вот простой и вкусный рецепт Салат из помидоров, огурцов и базилика .

Помидоры сейчас на высоте. Возьмите немного на фермерском рынке, и вы поймете, о чем я! Красный спелый летний помидор так же вкусен, как и яблоко. Добавьте его в салат с хрустящими огурцами, луком и простой заправкой из трав, и вы получите прекрасный летний гарнир, известный здесь как салат из помидоров, огурцов и базилика.

Этот рецепт взят из книги The Dash Diet 30-Minute Cookbook Кристи Эллингсворт. До недавнего времени я даже не слышал о Dash Diet. Судя по всему, US News and World Report назвали ее лучшей диетической программой. Цель этой диеты - предотвратить и пониженное артериальное давление. Он подчеркивает полезные для вас продукты: фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирный белок и нежирные молочные продукты. И он просит вас избегать калорийных и жирных сладостей и красного мяса и сократить потребление соли.Я не придерживаюсь этой диеты и не собираюсь ей следовать ... но мне нравится кулинарная книга, в которой представлены полезные для здоровья блюда.

Вот несколько рецептов, которые я добавил в закладки, чтобы попробовать: домашние пирожки с колбасой, неаккуратные джеси из фаршированной индейки, жареные бобы за 2 минуты, юго-западный лосось, кокосовое карри из цветной капусты, жевательные батончики из мюсли и печенье с бананом и шоколадной стружкой.

Это повторная публикация рецепта, которым я поделился с вами еще в 2016 году. Он стал одним из моих любимых рецептов салатов.Я готовлю этот рецепт снова и снова в течение всего года.

Я могу сесть и съесть всю эту тарелку на обед. Летом в жаркую погоду лучше всего подойдет салат! Его очень просто сделать, и всем это всегда нравится.

И, конечно, тоже шикарно. Я рекомендую вам приготовить этот салат из огурцов, помидоров и базилика и подать его с красивым стейком на гриле и бокалом красного вина. Если вам не нравится эта идея, просто сделайте салат и наслаждайтесь им с тем, что вам нравится!

Примечание об огурцах:

В этом рецепте нужно соскрести косточки с огурца, а затем нарезать их и положить в салат.На фотографиях видно, что огурец превращается в маленькие ломтики в форме луны. Мне это нравится. Но если вы предпочитаете просто нарезать огурцы и добавить их в салат, вы, безусловно, можете сделать это и так.

Это хороший способ отпраздновать вкусный летний урожай овощей. Наслаждайтесь!

Вот еще несколько рецептов салатов из помидоров, которые могут вам понравиться:

Салат из помидоров, огурцов и базилика

Отличный, свежий, простой рецепт салата!

1 1 1

1 большой тепличный огурец
6 средних помидоров Кампари, разрезанных на четвертинки
1/2 маленькой сладкой луковицы, тонко нарезанной
1/4 стакана нарезанного свежего базилика
3 столовые ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка оливкового масла
1 средний зубчик чеснока, измельченный
свежемолотый черный перец, по вкусу

Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль, затем ложкой аккуратно соскоблите семена.Нарежьте огурец и выложите в миску. Добавьте помидор, лук и базилик.
В отдельной небольшой миске взбейте уксус, оливковое масло, чеснок и перец. Полить салат заправкой и перемешать. Подавать сразу или накрыть крышкой и поставить в холодильник до готовности.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.