Все рецепты кухни

Салат с базиликом и помидорами


Салаты с помидорами и базиликом, 219 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Зеленый перец 1 штука

Свежий красный перец 1 штука

Свежий желтый перец 1 штука

Белый хлеб 6 кусков

Сливочное масло 30 г

Помидоры плам 10 штук

Репчатый лук 1 головка

Маслины без косточек 80 г

Огурцы ½ штуки

Листья базилика 15 штук

Орегано 4 стебля

Оливковое масло 150 мл

Сыр фета 80 г

Красный винный уксус 60 мл

Чеснок 1 зубчик

Бальзамический уксус 30 мл

Томатный салат с базиликом | Рецепт Олово ест

Автор: Nagi

В этом сочном томатном салате собраны самые классические сочетания - сладкие спелые помидоры со свежими листьями базилика, заправленные простой винегретой. Это можно сделать из любых свежих помидоров, включая помидоры черри или виноградные помидоры, но они должны быть спелыми!

Томатный салат

Это мой любимый салат, который я готовлю, когда ем спелые помидоры.Тот, который я делал столько, сколько себя помню.

В нем нет ничего революционного, это просто классическое сочетание ингредиентов и вкусов.

Но самое главное - использовать сочные, спелые помидоры. Если вы этого не сделаете, это будет своего рода поражением цели!


Что входит в томатный салат

Свежий базилик с помидорами - это сочетание, сделанное на небесах, плюс тонкие ломтики красного лука для свежести, а затем простой винегрет из яблочного уксуса, оливкового масла и горчицы для загущения.

Настройте это!

  • Помидоры - используйте помидоры любого сорта. Я использовала черри и виноградные помидоры, потому что они сейчас очень спелые и сочные - сочные, чем большие помидоры;
  • Базилик - с чесноком, укропом, петрушкой или орегано
  • Сушеные травы - вместо этого приготовьте заправку с травами и чесноком в этом огуречном салате (ТАК ХОРОШО с помидорами!)
  • Красный лук - мелко нарезанный зеленый лук или эшалло / французский лук (то есть маленький лук, известный под многими именами!).

Заправка для салата из помидоров

Когда у вас есть сладкие сочные помидоры в сочетании с базиликом, это непревзойденная комбинация вкусов, поэтому вам действительно не нужна (или не хочется!) Подавляющая заправка.

Итак, лучше всего приготовить простой винегрет, слегка загущенный горчицей, чтобы он лучше покрыл помидоры (потому что это скользкие маленькие присоски, за которые соус просто не хочет цепляться!).

Как приготовить салат из помидоров

  • Встряхните заправку в банке - это лучший способ сделать любую заправку красивой густой и кремовой.Намного эффективнее, чем взбивание в миске;
  • Помидоры черри и виноград разрезать пополам, чтобы обнажить сочную мякоть и смешать с заправкой. Если вы используете большие помидоры, нарежьте их дольками, а затем небольшими кусочками;
  • Полить салат заправкой и аккуратно перемешать!

Что подавать с этим

Это практически подойдет к любому основному блюду, за исключением, возможно, азиатских / индийских блюд, потому что базилик не используется в этих кухнях.Подавать с жареным или пастой, курицей, говядиной или морепродуктами.

Он будет особенно хорошо сочетаться с итальянской едой - она ​​настолько итальянская, насколько это возможно! Вот несколько советов по приготовлению блюд из сети и других блюд по-итальянски:

Блюда для итальянского застолья

Остатки!

Салат из помидоров лучше всего подавать в свежем виде, если вы хотите получить сочное, спелое ощущение. НО остатки тоже очень вкусные - но не думайте об этом как о салате из свежих помидоров .Думайте об этом как о МАРИНОВАННОМ томатном салате! Действует 3 дня. 🙂 - Наги x


Посмотреть как сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Томатный салат

Автор: Nagi

Подготовка: 10 минут

Стороны, овощи

Итальянский, Западный

Порции 4-5 человек

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. В этом свежем, сочном салате собраны две величайшие вкусовые комбинации, известные человечеству - помидор и базилик! Винегрет слегка загущен горчицей, чтобы он лучше прилегал к помидору, а легкий красный лук обеспечивает необходимую свежесть.

Инструкции

  • Встряхните повязку в банке. Попробуйте и добавьте больше соли, перца или масла, если хотите меньше терпкости.

  • Помидоры нарезанные - Помидоры черри / виноградные томаты нарезать пополам.Если вы используете большие, разрежьте на клинья, а затем откусите куски.

  • Положите в миску помидоры, лук и базилик.

  • Залить повязкой. Осторожно перемешайте и сразу подавайте.

Примечания к рецепту:

1. Помидоры - при использовании больших помидоров просто нарежьте их на небольшие кусочки. 2. Листья базилика - сорвите листья и положите варенье в мерный стакан на 1/2 стакана. Самый простой способ мелко нарезать - достать листья и плотно скатать в сигару.Затем мелко нарежьте. 3. Уксус - заменитель лимонного сока, бальзамического, белого или красного винного уксуса, шампанского или хересного уксуса. 4. Хранение - салат из помидоров лучше всего подавать в свежем виде, если вы хотите получить сочное, спелое впечатление. НО оставшийся салат из помидоров тоже очень вкусный, но не думайте о нем как о салате из свежих помидоров. Думайте об этом как о МАРИНОВАННОМ томатном салате! Действует 3 дня. 🙂

Информация о питании:

Калории: 115 ккал (6%) Углеводы: 8 г (3%) Белки: 2 г (4%) Жиры: 9 г (14%) Насыщенные жиры: 1 г (6%) Натрий: 307 мг (13%) Калий : 432 мг (12%) Клетчатка: 2 г (8%) Сахар: 5 г (6%) Витамин A: 1575 МЕ (32%) Витамин C: 25 мг (30%)

.

Салат с бальзамическими помидорами и базиликом - Вилочная ложка



Сделанный из свежих огородных помидоров, острого красного лука, восхитительного сладкого базилика и легкой трехкомпонентной бальзамической заправки, Салат из помидоров и базилика готовится всего за 10 минут от начала до конца. Наслаждайтесь этим безглютеновым, безмолочным и низкоуглеводным салатом из помидоров и базилика в качестве легкого обеда или вкусной стороны ко всем вашим любимым основным блюдам.

Томатный салат может быть действительно хорошим или действительно… плохим.

Это один из моих любимых салатов. Простой список ингредиентов и короткое время на приготовление, я могу насладиться им на обед или быстро сложить их вместе и подать большую миску с курицей или рыбой и небольшим количеством свежего хлеба для того, что я называю самым простым и наиболее сбалансированным ужином (вероятно) когда-либо .

Хорошо, давай приготовим лучший салат из помидоров и базилика.

Ингредиенты в этом салате из помидоров и базилика

  • помидоры
  • красный лук
  • базилик свежий
  • оливковое масло
  • уксус бальзамический
  • чеснок
  • соль и перец

Лучшие помидоры для салата из помидоров и базилика

Лучшие помидоры для этого салата - свежие помидоры с огорода.Руки вниз, никуда не денешься, , если ты можешь достать свежие садовые помидоры, просто сделай это.

Но я реалист - по крайней мере, когда дело касается еды - и полностью понимаю, как вырастить собственные помидоры. Мой муж попробовал в этом году (снова), и я почти уверена, что у нас есть 2 миниатюрных помидора.

Итак, вот что я делаю -

  • Помните, что , независимо от ситуации, поздней весной, летом и ранней осенью всегда дает помидоры с лучшим вкусом. Это может варьироваться в зависимости от того, где вы живете и где покупаете фрукты и овощи (продуктовый магазин или фермерский рынок).
  • Если сейчас зима и вам нужен салат из помидоров и базилика (как вчера), лучше всего подойдет помидоров семейной реликвии. Многие рынки по-прежнему продают помидоры семейной реликвии даже в разгар зимы.
  • Но! (и это большое НО) только потому, что это помидор семейной реликвии, не гарантирует, что он будет иметь хороший вкус. Проверьте твердость помидоров - вы хотите, чтобы помидоры были спелыми, но все же твердыми.Если есть мягкие места или карманы, он станет мягким и меловым. Может тебе это нравится? Я не делаю.
  • Понюхайте их. Они хорошо пахнут? Если они пахнут вкусным помидором, это очень хорошо.
  • Планируйте заранее. Ты собираешься сразу приготовить салат? Или через пару дней? Если вы не планируете сразу же готовить салат из томатов с базиликом, покупайте помидоры на чуть более тверже.

А как насчет всех других видов помидоров?

Это действительно отличный вопрос, поскольку очевидно, что существует не один вид помидоров.

  • Бифштекс - это большие, жирные, сочные помидоры, которые часто используют в бутербродах или, да, в салатах! Вы захотите выбрать помидоры для бифштекса так же, как помидоры семейной реликвии.
  • Слива (рома) - Не рекомендуется для салатов, но настоятельно рекомендуется для домашних соусов и супов, эти помидоры имеют тонкую кожицу и более низкое общее содержание воды.
  • Cherry - Я могу быть несколько предвзятым, поскольку у меня есть небольшая зависимость от этих крошечных помидоров, и я ем их, как конфеты.Маленькие, сладкие и идеально подходящие для салатов, если у вас есть партия хороших помидоров черри, то они определенно будут следующим лучшим выбором для этого томатного салата с базиликом. К сожалению, судить по ним труднее, если вы не можете попробовать то, что покупаете.

Советы и рекомендации по приготовлению лучшего салата из помидоров

  • Добавьте бальзамическую повязку непосредственно перед подачей .
  • Если вы используете помидоры семейной реликвии или бифштекс, нарежьте их крупными (иш) кусками, а не крошечными , чтобы салат не казался больше похожим на сальсу или вкус.
  • Сделай сам . Хотите добавить сыр? Действуй! Жемчуг моцарелла или тертый пармезан станут отличным дополнением.
  • С легкостью приготовьте полноценное блюдо из нута и нарезанного авокадо.
  • Настоятельно рекомендуется EVOO хорошего качества (оливковое масло первого холодного отжима).

Как хранить салат с томатами и базиликом

Этот томатный салат с базиликом еще можно съесть?

Сначала я должен ответить на этот вопрос. Честный ответ состоит в том, что это, вероятно, будет зависеть от того, кого вы спросите, и были ли ваши помидоры слишком спелыми.

Если вы спросите меня или моего мужа, мы с радостью насладимся этим салатом, оставшимся на следующий день. В данном случае мне больше нравится, когда он смешивается с какой-либо другой едой, а не как отдельный салат. Я могу добавить макароны, лапшу или рис, курицу или бобы, или буквально съесть это с независимо от того, что я подаю на ужин в тот вечер.

С учетом сказанного, я очень рекомендую насладиться в течение 48 часов . Конечно, продержится дольше, но свежести не будет.

Как хранить этот томатный салат с базиликом?

Лучше всего хранить остатки в плотно закрытой таре в холодильнике.

.

Рецепт салата с помидорами черри и базиликом

Простой летний салат - идеально подходит для пикников и барбекю в сезон помидоров!

Я понимаю ... это вряд ли можно считать рецептом. Фактически, я могу перечислить целую кучу опубликованных мною «рецептов», в которых не изобретается колесо и не используются гениальные комбинации ингредиентов. Но сейчас лето, и я считаю, что когда летние урожаи достигают пика, вы не должны ничего с этим делать. Это, или я начинаю лениться, не знаю, что именно.

В любом случае, этот салат, не связанный с ракетной наукой, был ужином в прошлое воскресенье вечером. Простой и красивый способ встретить первые официальные выходные лета. Это прославленный салат капрезе со сладким базиликовым маслом и хрустящей сырой кукурузой. Что было бы неслыханно на острове Капри, но у меня под рукой было немного красивой свежей кукурузы, так что я пошел.

(мне показалось восхитительным, что они такого же размера, как мои маленькие помидоры).

некоторые другие «едва» рецепты, которые могут вам понравиться этим летом:

садовая пицца на гриле с травами
жареная морковь и кинза
кростини с капустой и белой фасолью
салат из лимона и нута

салат с базиликом из помидоров черри

  • ¼ стакана оливкового масла
  • 2-3 листика базилика (плюс еще, чтобы бросить в салат)
  • лимонный сок
    • 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам
    • около ⅔ стакана маленьких шариков моцареллы, разрезанных пополам
    • ½ стакана сырых кукурузных зерен
    • несколько нарезанных листьев базилика
    • сбрызнуть бальзамическим уксусом
    • соль и перец
    • ¼ стакана кедровых орехов (по желанию)
    • щепотка хлопьев красного перца (по желанию)
    1. Сделать базилик масла, очень мелко нарезав 3-4 листа базилика и смешав с оливковым маслом и небольшим количеством лимона.(вы также можете сделать это в кухонном комбайне). Оставьте это, пока вы собираете все остальное.
    2. Смешайте помидоры черри, моцареллу, кукурузные зерна и остатки нарезанного базилика с небольшим количеством соли и перца.
    3. Полейте сверху базиликовым маслом (сколько хотите) и небольшим количеством бальзамического уксуса.
    4. Верх с кедровыми орешками и хлопьями красного перца. Подавайте с оставшимся маслом базилика.

    веганская субстанция: замените моцареллу измельченным авокадо

    3.4.3177

    .

    Рецепт салата из помидоров, огурцов и базилика

    перейти к содержанию

    Верхняя навигация

    Проводить исследования

    Меню профиля

    Твой профиль Вниз треугольник Закрыть

    Изучите мои рецепты

    Меню профиля

    Твой профиль Вниз треугольник .

    Смотрите также

    На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.