Салат с говядиной и ананасами слоями

Ананас ( Ananas comosus ) - невероятно вкусный и полезный тропический фрукт.

Она возникла в Южной Америке, где первые европейские исследователи назвали ее в честь сходства с шишкой (1).

Этот популярный фрукт богат питательными веществами, антиоксидантами и другими полезными соединениями, такими как ферменты, которые могут бороться с воспалениями и болезнями.

Ананас и его соединения обладают многими преимуществами для здоровья, в том числе улучшают пищеварение, повышают иммунитет и ускоряют восстановление после операции.

Вот 8 впечатляющих преимуществ ананаса для здоровья.

Ананасы низкокалорийны, но обладают невероятно впечатляющим составом питательных веществ.

Одна чашка (5,8 унций или 165 граммов) ломтиков ананаса содержит следующее (2):

• Калорий: 82,5
• Жиры: 1,7 грамма
• Белки: 1 грамм
• Углеводы: 21,6 грамма
• Клетчатка: 2,3 грамма
• Витамин C: 131% от RDI
• Марганец: 76% от RDI
• Витамин B6: 9% от RDI
• Медь : 9% от RDI
• Тиамин: 9% от RDI
• Фолиевая кислота: 7% от RDI
• Калий: 5% от RDI
• Магний: 5% от RDI RDI
• Ниацин: 4% от RDI
• Пантотеновая кислота: 4% от RDI
• Рибофлавин: 3% от RDI
• Железо: 3% от RDI

Ананасы также содержат следовые количества v итамины А и К, фосфор, цинк и кальций.

Они особенно богаты витамином С и марганцем, обеспечивая 131% и 76% ежедневных рекомендаций, соответственно.

Витамин С необходим для роста и развития, здоровой иммунной системы и способствует усвоению железа из рациона. Между тем, марганец является природным минералом, который способствует росту, поддерживает здоровый обмен веществ и обладает антиоксидантными свойствами (3, 4).

Резюме Ананасы богаты множеством витаминов и минералов.Они особенно богаты витамином С и марганцем.

Ананасы богаты не только питательными веществами, но и полезными антиоксидантами.

Антиоксиданты - это молекулы, которые помогают организму бороться с окислительным стрессом.

Окислительный стресс - это состояние, при котором в организме слишком много свободных радикалов. Эти свободные радикалы взаимодействуют с клетками организма и вызывают повреждения, связанные с хроническим воспалением, ослабленной иммунной системой и многими опасными заболеваниями (5, 6).

Ананасы особенно богаты антиоксидантами, известными как флавоноиды и фенольные кислоты (7).

Более того, многие антиоксиданты в ананасе связаны. Это позволяет антиоксидантам выдерживать более суровые условия в организме и оказывать более продолжительное действие (8, 9).

Резюме Ананасы являются хорошим источником антиоксидантов, которые могут снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака. Многие антиоксиданты в ананасе связаны, поэтому они могут иметь более продолжительный эффект.

Ананасы содержат группу пищеварительных ферментов, известных как бромелайн (10).

Они действуют как протеазы, которые расщепляют белковые молекулы на их строительные блоки, такие как аминокислоты и небольшие пептиды (11).

После расщепления белковых молекул они легче всасываются в тонком кишечнике. Это может быть особенно полезно для людей с недостаточностью поджелудочной железы - состоянием, при котором поджелудочная железа не может вырабатывать достаточное количество пищеварительных ферментов (12, 13).

Например, одно исследование показало, что участники с панкреатической недостаточностью испытали лучшее пищеварение после приема добавки пищеварительных ферментов, содержащих бромелайн, по сравнению с приемом той же добавки пищеварительных ферментов без бромелаина (14).

Бромелайн также широко используется в качестве коммерческого размягчителя мяса из-за его способности расщеплять жесткие мясные белки (13).

Резюме Ананасы содержат бромелайн, группу пищеварительных ферментов, расщепляющих белки. Это может помочь пищеварению, особенно у людей с недостаточностью поджелудочной железы.

Рак - хроническое заболевание, характеризующееся неконтролируемым ростом клеток.

Его прогрессирование обычно связано с окислительным стрессом и хроническим воспалением.

Несколько исследований показали, что ананас и его соединения могут снизить риск рака. Это потому, что они могут минимизировать окислительный стресс и уменьшить воспаление.

Одно из этих соединений - группа пищеварительных ферментов, называемых бромелайном. Исследования в пробирках показали, что бромелайн также помогает бороться с раком (15, 16).

Например, два исследования в пробирках показали, что бромелайн подавляет рост клеток рака груди и стимулирует гибель клеток (17, 18).

Другие исследования в пробирках показывают, что бромелайн подавляет рак кожи, желчных протоков, желудочной системы и толстой кишки, а также в других областях (19, 20, 21, 22).

Исследования в пробирках и на животных показали, что бромелайн может стимулировать иммунную систему к выработке молекул, которые делают лейкоциты более эффективными в подавлении роста раковых клеток и уничтожении раковых клеток (16).

Тем не менее, ананас содержит намного меньше бромелаина, чем добавки. Прежде чем делать какие-либо выводы, необходимы дополнительные исследования на людях.

Резюме Ананас содержит соединения, снижающие окислительный стресс и воспаление, оба из которых связаны с раком. Одним из этих соединений является фермент бромелайн, который может стимулировать гибель некоторых раковых клеток и способствовать функционированию белых кровяных телец.

Ананасы веками были частью традиционной медицины (13).

Они содержат широкий спектр витаминов, минералов и ферментов, таких как бромелайн, которые в совокупности могут повысить иммунитет и подавить воспаление (23).

В ходе одного девятинедельного исследования 98 здоровых детей кормили либо без ананаса, либо без ананаса (140 г), либо с большим количеством ананаса (280 г) в день, чтобы увидеть, повышает ли это их иммунитет.

Дети, которые ели ананасы, имели значительно более низкий риск как вирусных, так и бактериальных инфекций. Кроме того, у детей, которые ели больше всего ананасов, было почти в четыре раза больше белых кровяных телец (гранулоцитов), борющихся с болезнями, чем в двух других группах (24).

Другое исследование показало, что дети с инфекцией носовых пазух выздоравливали значительно быстрее при приеме добавки бромелаина по сравнению со стандартным лечением или их комбинацией (25).

Более того, исследования показали, что бромелайн может снижать маркеры воспаления (26, 27, 28).

Считается, что эти противовоспалительные свойства помогают иммунной системе.

Резюме Ананасы обладают противовоспалительными свойствами, которые могут укрепить иммунную систему.

Артрит поражает более 54 миллионов взрослых только в США (29).

Существует много типов артрита, но большинство из них связано с воспалением суставов.

Поскольку ананасы содержат бромелайн, обладающий противовоспалительными свойствами, обычно считается, что они могут обезболивать людей с воспалительным артритом (30).

На самом деле, исследования, проведенные еще в 1960-х годах, показывают, что бромелайн использовался для облегчения симптомов ревматоидного артрита, типа артрита, который включает воспаление суставов (31).

Несколько недавних исследований изучали эффективность бромелайна при лечении артрита.

Одно исследование с участием пациентов с остеоартритом показало, что прием добавок пищеварительных ферментов, содержащих бромелайн, помогает облегчить боль так же эффективно, как и обычные лекарства от артрита, такие как диклофенак (32).

Кроме того, в одном обзоре проанализирована способность бромелайна лечить остеоартрит. Он пришел к выводу, что бромелайн может облегчить симптомы артрита, особенно в краткосрочной перспективе (30).

Однако неясно, может ли бромелайн быть долгосрочным средством лечения симптомов артрита. Прежде чем рекомендовать бромелайн для облегчения симптомов артрита, необходимы более длительные исследования.

Резюме Противовоспалительные свойства ананаса могут обеспечить кратковременное облегчение симптомов у людей с распространенными типами артрита.

Употребление ананасов может сократить время, необходимое для восстановления после операции или физических упражнений.

Это во многом связано с противовоспалительными свойствами бромелайна.

Несколько исследований показали, что бромелайн может уменьшить воспаление, отек, синяки и боль, которые часто возникают после операции. Это также снижает маркеры воспаления (33).

Например, одно исследование показало, что те, кто употреблял бромелайн перед стоматологической операцией, значительно уменьшили боль и чувствовали себя более счастливыми, чем люди, которые этого не делали.Фактически, оказалось, что он приносит такое же облегчение, как и обычные противовоспалительные препараты (34).

Напряженные упражнения также могут повредить мышечную ткань и вызвать воспаление в окружающей среде. Пораженные мышцы не могут производить столько силы и болят до трех дней.

Считается, что протеазы, такие как бромелайн, ускоряют восстановление повреждений, вызванных напряженными упражнениями, за счет уменьшения воспаления вокруг поврежденной мышечной ткани (35).

Одно исследование проверило эту теорию, предоставив участникам добавку пищеварительных ферментов, содержащую бромелайн, после 45 минут напряженных упражнений на беговой дорожке.У тех, кто принимал добавку, было меньше воспалений и после этого сохранялась большая сила (35).

Несколько других исследований показали, что бромелайн может ускорить восстановление после повреждений, вызванных упражнениями (36, 37).

Резюме Бромелайн в ананасах может уменьшить воспаление, отек, синяки и боль, возникающие после операции. Противовоспалительные свойства бромелайна также могут способствовать восстановлению после физических нагрузок за счет уменьшения воспаления тканей.

Ананасы сладкие, удобные, и их легко включить в свой рацион.

Они очень доступны по цене и доступны круглый год на многих американских рынках, так как их можно купить свежими, консервированными или замороженными.

Вы можете наслаждаться ими отдельно или в составе смузи, салатов или домашней пиццы.

Вот несколько простых идей рецептов с использованием свежего ананаса:

• Завтрак: Смузи из ананаса, черники и греческого йогурта
• Салат: Тропический жареный цыпленок, салат из миндаля, черники и ананаса
• Обед: Домашние гавайские гамбургеры (гамбургеры из говядины с ананасовым кольцом)
• Ужин: Запеченная ветчина с ананасом и вишней
• Десерт: Фруктовый салат из ананаса

Резюме Ананасы вкусные, доступные и легко добавляемые в рацион ,

Как нарезать ананас

Ананасы восхитительны, низкокалорийны и богаты питательными веществами и антиоксидантами.

Их питательные вещества и соединения были связаны с впечатляющей пользой для здоровья, включая улучшение пищеварения, снижение риска рака, улучшение иммунитета, облегчение симптомов артрита и улучшение восстановления после операции и физических нагрузок.

Ананасы также невероятно разнообразны, и их можно употреблять разными способами.

Чтобы ощутить их пользу для здоровья, попробуйте включить ананасы в свой рацион.

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

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

+ (( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] - (!! []!)) + (+ [] + (!! [] ) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + []) + (+ [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) - []))

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

Смотрите также

• 
  Салат с лососем соленым
• 
  Салаты без майонеза очень вкусные
• 
  Салат из огурцов на зиму пальчики оближешь нежинский
• 
  Калорийность салат из помидор со сметаной
• 
  Как правильно хранить листья салата в холодильнике
• 
  Салат из печени минтая
• 
  Рецепт на зиму салат из огурцов и моркови
• 
  Купеческий салат рецепт с говядиной
• 
  Простые салаты с колбасой
• 
  Салат на зиму из кабачков капусты и сладкого перца
• 
  Салат с тунцом консервированным и фасолью белой консервированной