Салат с говядиной и листьями салата

Информация о питании:

Порция: 326 г Калории: 384 ккал (19%) Углеводы: 13,5 г (5%) Белки: 38,1 г (76%) Жиры: 19,9 г (31%) Насыщенные жиры: 4,4 г (28%) Холестерин: 101 мг (34%) Натрий: 1553 мг (68%) Калий: 860 мг (25%) Клетчатка: 2.4 г (10%) Сахар: 7,6 г (8%) Витамин A: 750 МЕ (15%) Витамин C: 14,9 мг (18%) Кальций: 60 мг (6%) Железо: 24,8 мг (138%)

Ключевые слова: тайский салат из говядины

Первоначально опубликовано в июле 2015 года. Обновлено в августе 2019 года с новым текстом, новыми фотографиями, новым видео, шаговыми фотографиями и, самое главное, добавленным разделом Life of Dozer!

Срок службы бульдозера

Посмотрите, что я привез для него из Вьетнама ……… Размер малыша ему идеально подходит!

Тайский салат из говядины (Нам Ток, говядина водопад)

Когда вы думаете о тайском салате из говядины, вы можете подумать о тайских ароматах с вашим типичным салатом, огурцом и помидорами. Однако традиционная «водопадная говядина», нам ток, намного проще. В нем меньше «салата», но он обладает восхитительным вкусом, и его тоже легко приготовить.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, по которым мы зарабатываем на соответствующих покупках. См. Более подробную информацию на странице политики.

Не думаю, что я одинок в том, что немного люблю азиатские салаты. Многие из них обладают таким прекрасным вкусом, уравновешенным кислинкой, жаром и иногда сладостью, как в классическом салате из зеленой папайи. Даже те, которые могут больше походить на западные салаты, имеют изюминку, как заправка к салату Луангпхабанг (лаосский салат).

Оба были фаворитами во время нашей поездки в Таиланд и Лаос много лет назад. Особенно в жаркую погоду свежесть с этим кусочком специй была именно тем, что вам нужно.

Затем есть салаты, в которых больше мяса, чем "салат", например, куриный ларп, и этот нам ток, "говядина водопада". Они могут не вписаться в то, что многие обычно называют салатом, так как зелень - это только травы, но их действительно стоит знать, так как вкус прекрасен.

Так же, как и куриный ларп, этот тайский салат из говядины может стать отличным обедом, например, или есть его вместе с несколькими другими гарнирами, чтобы сделать более насыщенным блюдо. Я взял этот рецепт из «Еда тайской кухни» в качестве основы для того, что вы здесь видите.

Что есть в традиционном тайском салате из говядины?

В этом салате есть классическая комбинация:

• чили,
• рыбный соус,
• лайм,
• зелень,
• говядина на гриле,
• лук.

На самом деле ничего больше, чем это, но есть еще одно дополнение, которое вы действительно не можете пропустить: молотый жареный рис. Это может показаться немного странным и вряд ли стоит усилий, так как их совсем немного, но он добавляет такой потрясающий хруст, который действительно делает салат.

Как приготовить тайский салат из говядины

Поскольку стейк готовится недолго, лучше сначала подготовить все остальное. Измельчите травы и тосты, а затем измельчите рис.

Затем, когда стейк будет готов, нарежьте его, положите вместе с травами и добавьте ингредиенты для заправки. Перемешайте и подавайте с молотым рисом сверху.

Этот тайский салат из говядины обладает ярким вкусом, а также прекрасной свежестью лайма и зелени.Это не займет много времени с помощью небольшого приготовления и небольшой нарезки.

Возможно, здесь не хватает салата, но в этом мясном салате определенно нет недостатка в изысканности. И я определенно вижу, что мы будем проводить это еще много раз за лето и после.

Попробуйте другие мясные салаты:

Тайский салат из говядины (Нам Ток, «водопадная говядина»)

В этом тайском салате из говядины больше говядины, чем в «салате», но он полон прекрасных вкусов и при этом прост.Отличный легкий обед или закуска.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время25 минут

Курс: закуска / закуска, обед

Кухня: тайская

Ключевое слово: азиатский салат из говядины, салат из говядины и зелени

Порций: 2 (или больше, как закуска меньшего размера)

калорий: 402 ккал

Автор: Caroline’s Cooking

Ингредиенты

• 2 лука-шалот
• 2 луковицы зеленого лука
• 1/2 стакана мелко нарезанной мяты (нарезанный объем, средний пучок)
• 1/2 стакана кинзы кориандра, крупно нарезанного (нарезанный объем)
• 1 перец чили
• 2 столовые ложки риса (примечание: сырого)
• 1 фунт стейка из говяжьей вырезки
• 2 столовые ложки рыбного соуса
• 1 1/2 лайма или 2, если они маленькие - только сок

Инструкции

• Тонко нарежьте лук и зеленый лук, а также мелко нарежьте мяту и кинзу.Нарежьте перец чили небольшими кубиками, удалив семена, и положите все нарезанные ингредиенты в миску.

• Осторожно обжарьте рис на сухой сковороде / сковороде, пока он не станет слегка коричневым. Измельчите его пестиком в ступке, чтобы получилось относительно хорошо.

• Обжарьте стейк на гриле по своему вкусу - я рекомендую прожарки / средней прожарки - затем дайте ему отдохнуть пару минут, прежде чем нарезать тонкими ломтиками. Добавьте говядину в миску с зеленью и луком. Добавьте рыбный соус и сок лайма, затем перемешайте все в миске.Подавать с молотым хрустящим рисом.

Питание

Калорий: 402 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 54 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 133 мг | Натрий: 1554 мг | Калий: 1186 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 1080 МЕ | Витамин C: 55,9 мг | Кальций: 120 мг | Железо: 5,5 мг

Посмотрите некоторые из моих любимых кулинарных инструментов и ингредиентов в магазине Caroline’s Cooking Amazon.

Подробнее рецепты, вдохновленные фермерским рынком:

Не забудьте закрепить на потом!

Поделиться - это забота!

Рецепт карри из вьетнамской говядины и салата

Верхняя навигация

Меню профиля

Счет

• Создать профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Счет

• Ваш профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Keto Beef Salad - Headbanger's Kitchen