"На кухне" - Рецепты приготовления вкусных блюд!

Заходи на кухню! Приготовим, посплетничаем, винца выпьем :-)

Салат с консервированной фасолью обжорка

Салат Обжорка с фасолью консервированной рецепт с фото пошагово

Прекрасный салат с консервированной фасолью и сухариками. Салат обжорка является одним из моих самых любимых салатов. Данный салат и простой в приготовлении и очень вкусный. Маринованный огурчик и чеснок дают приятную остроту салату, а консервированная фасоль - придает пикантность.

Салат Обжорка с фасолью консервированной

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 4 порции

Блюдо рассчитано на 4 порции.

Чеснок

2 гркгзубч.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Майонез

40 грстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Соль

0.5 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Салат из четырех бобов - Здоровое консервирование

А вы думали, что не умеете салат! Этот салат из фасоли - освященный веками угощение публики.

Когда будете подавать, слейте воду и перемешайте со столовой ложкой масла.

Легко удвоить и утроить. Это действительно здорово иметь под рукой как салат для вечеринок и т. Д. В последнюю минуту.

Рецепт

Размер банки : пол-литра (1 пинта США / 500 мл / 16 унций)

Способ обработки: Водяная баня или паровое консервирование

Выход: 5 банок по пол-литра (пинта США)

Свободное пространство: 2 см (1/2 дюйма)

Время обработки: 15 минут (все размеры банок)

Салат из четырех бобов

Выход: 5 банок по пол-литра (пинта США)

Общее время 1 час 30 минут Выход 5 поллитровых (пинта США) банок

Состав

750 мл белый уксус (Кислотность 5% и выше.(3 чашки / 24 унции)
550 грамм сахар (белый. 2 1/2 стакана / 20 унций)
1 столовая ложка семена горчицы
1 чайная ложка семя сельдерея
4 чайные ложки маринованная соль
300 мл вода (1 1/4 чашки / 10 унций)

700 грамм зеленая фасоль (4 1/2 чашки / 1 1/2 фунта.Нарезать ломтиками 4 см. Измерения после подготовки)
700 грамм желтая фасоль (4 1/2 стакана / 1 1/2 фунта. Нарезать ломтиками 4 см / 1 1/2 дюйма. Измерения после приготовления)
200 грамм сельдерей (Около 2 чашек весом 7 унций. Около 3 стеблей. Нарезать кусочки размером 2 см / 3/4 дюйма. Измерения после приготовления).
250 грамм лук (тонко нарезанный.1 2/3 чашки, 1/2 фунта, 1 большая. Измерения после подготовки)
150 грамм красный перец (нарезанный кубиками. 1 средний / 1 стакан / 5 унций. Измеряется после посева, удаления сердцевины).
250 грамм фасоль (приготовленные, высушенные. 1 1/2 стакана / 1/2 фунта)
250 грамм нут (Бобы гарбанзо. Приготовленные, осушенные. 1 1/2 стакана / 1/2 фунта)
Рассол Crisp (по желанию)
лавровый лист (по желанию)

Инструкции

Приготовьте раствор для сбора, смешав в большой кастрюле все, от уксуса до воды включительно.Отложите в сторону.
Подготовьте стручковую фасоль, желтую фасоль, сельдерей, лук и болгарский перец. Можно все объединить в большую кастрюлю. Отложите в сторону.
Поставьте до кипения большой чайник или кастрюлю с водой.
Поставьте рассол на слабую горелку, чтобы он начал кипеть.
Залейте овощи в кастрюле водой, которую вы кипятили.Доведите овощной горшок до кипения на среднем огне, затем добавьте почки и бобы гарбанзо и доведите до более слабого кипения в течение 5 минут.
Слейте овощи.
Разложите осушенную овощную смесь по банкам.
Оставьте свободное пространство 2 см (1/2 дюйма).
В каждую банку также заправьте лавровый лист (по желанию) и положите 1/8 чайной ложки рассола (по желанию).
Доведите травильную смесь до полного кипения, затем выключите огонь.
Разложите травильный раствор по банкам, оставив свободное пространство 2 см (1/2 дюйма). Если вам не хватает травильного раствора, добавьте немного нагретого белого уксуса (не воды) непосредственно в те банки, которые в нем нуждаются. (Быстро поместите в микроволновую печь нагретый уксус; не забывайте о всплеске, когда вы удаляете его.)
Debubble, отрегулируйте свободное пространство.
Протрите края банок.
Закройте крышку.
Обработка на водяной бане или паровой бане.
Обработка сосудов в течение 15 минут; увеличивайте время по мере необходимости для вашей высоты.
Лучше всего после как минимум месяца хранения в банке.

Справочная информация

Как приготовить водяную баню.

Как париться можно.

При консервировании на водяной бане или консервировании с паром время обработки необходимо отрегулировать в соответствии с вашей высотой.

Особые ноты крепости уксуса из Австралии и Новой Зеландии.

Примечания к рецептам

Вместо соли можно использовать не горькую и не мутную соль. Мы обнаружили, что Herbamare Sodium-Free хорошо себя чувствует в этом отношении.
Вы можете уменьшить количество сахара или использовать такое же количество гранулированного Splenda®, или использовать 3 чайные ложки жидкой стевии.Для стевии мы рекомендуем жидкую стевию Better Stevia.
Вместо фасоли и нута можно использовать свежую очищенную фасоль Лимы.

Источник рецепта

Салат из маринованных трех бобов. В: Ball Blue Book. Манси, Индиана: Healthmark LLC / Jarden Home Brands. Выпуск 37. 2014. Стр. 136.

Кингри, Джуди и Лорен Девайн. Болл / Бернардин. Полная книга по сохранению дома. Торонто: Роберт Роуз. 2015. С. 310.

Внесено изменений:

Заменил 500 г (1 фунт) бобов лимы на 250 г (1/2 фунта) почек и бобов гарбанзо

См. Также Салат из маринованных трех бобов от Министерства сельского хозяйства США в Национальном центре, в котором используются почки и бобы гарбанзо, а также добавлено масло.

Информация о питании

Размер порции: 250 г / 1 чашка

Версия без сахара и соли

На 250 г / 1 чашку: 226 калорий, 220 мг натрия

Weight Watchers PointsPlus®: 1 стакан (250 г), 5 очков; 2 стакана (500 г), 11 очков.

* Информация о питании предоставлена https://caloriecount.about.com

* PointsPlus ™ рассчитано на сайте Healthycanning.com. Не одобрено компанией Weight Watchers® International, Inc, которая является владельцем зарегистрированного товарного знака PointsPlus®.

* Better Stevia ® является зарегистрированным товарным знаком NOW Foods Company.

* Herbamare ® является зарегистрированным товарным знаком A. Vogel Corporation.

* Pickle Crisp ® является зарегистрированным товарным знаком Jarden Corporation.

Салат из цветной капусты и фасоли - Healthy Canning

Из рубрики: Кулинария с консервированием, Салаты с меткой: Цветная капуста

Салат из цветной капусты и фасоли - это вкусный, быстро замаринованный салат, который можно смешать за 5 минут и добавить к шведскому столу. Тем не менее, планируйте дать ему немного времени, чтобы остыть.

(Для ясности, это рецепт «готовка с консервированием, который вы уже сделали». Это не рецепт для консервирования.)

В этом рецепте используется :

Салат из фасоли по-домашнему

Кисло-сладкий рассол из цветной капусты или Маринованная из белого вина и лимона цветная капуста

Рецепт

Салат из цветной капусты и фасоли

На 8 1/2 стакана (60 г) порций.

Инструкции

Слейте воду из обеих банок.
Выложить слитое содержимое в миску.
Добавьте оливковое масло и (по желанию) любые свежие травы, которые хотите использовать.
Осторожно перемешайте.
Положить в холодильник на несколько часов или на ночь.
Подавайте слегка охлажденными или комнатной температуры.

Питание

На 1/2 стакана (60 г / 2 унции):

86 калорий, 66 мг натрия
Weight Watchers PointsPlus®: 1/2 стакана (60 г) = 2 балла

* Информация о питании предоставлена https://caloriecount.about.com

В рубрике: Кулинария с консервированием, Салаты С тегами: Цветная капуста

Предыдущее сообщение: «Грушево-вишневый пирог с начинкой

Взаимодействие с читателем

Если вам нужна БЫСТРАЯ или относительно немедленная помощь или ответы по консервированию, попробуйте один из этих Master Food Preserver группы; они более квалифицированы, чем мы, и у них много рук, чтобы помочь вам. У многих из них даже есть горячие телефонные линии в сезон.

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.