Все рецепты кухни

Салат с копченой курицей и кукурузой русский аппетит


Салат «Русский аппетит" с копченой курицей

Чтобы удивить гостей за праздничным столом совсем необязательно полдня проводить на кухне или использовать дорогие ингредиенты.

Можно придумать что-то необычное и простое, например, блинный салат с копченой курицей – рецепт, с которым справится даже новичок. Если никогда о таком не слышали, самое время попробовать приготовить его по нашему пошаговому рецепту, будьте уверены, он стоит этого.

к содержанию ↑

Сытные мясные салаты: для зимы и на праздничный стол

Традиционно салаты из свежих овощей называют летними, в то время как сытные и плотные считаются закусочными зимними. А еще про них говорят «русские салаты», ведь именно под этим именем за границей можно найти самый знаменитый из них – «Оливье».

Итак, в чем же базовый набор рецепта «русского салата»?

  • Мясо – основной компонент. Это может быть говядина или свинина, отварная или копченая курица, колбасные изделия или что-то подобное.
  • Часто в салат входят другие сытные ингредиенты, например, картофель, отварная морковь или консервы.
  • Традиционная заправка зимних салатов — майонез. Реже используется сметана или составной соус.
  • Зелень или листовой салат – редкость в таких закусках и служат в основном для праздничного оформления.
к содержанию ↑

Блинный салат с копченой курицей, грибами и сыром

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить вкусный закусочный салат «Блинный» своими руками

Как следует из названия, основных компонента всего два – это блины и копченое куриное филе, но и остальные ингредиенты не требуют тщательной подготовки или большого количества времени. Это очень удобно, ведь сборка салата занимает не более 10 минут.

Подготовим блины и начинку

Есть несколько вариантов включить блины в этот салат: купить полуфабрикаты, использовать оставшиеся готовые (например, если накануне угощали семью блинами и несколько штук осталось) или приготовить специально. Остановимся на третьем способе.

  1. Два яйца разбиваем в миску и хорошо перемешиваем вилкой. Немного подсаливаем. Если есть электрический венчик, хватит всего 30 секунд.
  2. Добавляем молоко и опять взбиваем.
  3. Следующий шаг – мука. Трех столовых ложек будет достаточно. При желании, часть муки можно заменить на кукурузный или картофельный крахмал, тогда блинчики станут более эластичными.
  4. В смесь добавляем 2 столовые ложки растительного подсолнечного масла и все хорошо взбиваем еще раз. Тесто должно получиться довольно жидким.
  5. Небольшую сковороду, лучше с антипригарным покрытием, разогреваем на сильном огне.
  6. Выпекаем тонкие блины как обычно, по 30 секунд с каждой стороны, а затем даем им остыть.
  7. Отвариваем оставшиеся 3 яйца до готовности. Для этого опускаем их в холодную воду и ставим на сильный огонь. Через 5-7 минут после закипания убираем с плиты и остужаем под ледяной водой.
  8. Шампиньоны очищаем от остатков земли и промываем. Нарезаем их на небольшие кусочки.
  9. Разогреваем сковороду с каплей растительного масла и быстро обжариваем грибы. Наш салат получится достаточно ярким по вкусу, поэтому солить их дополнительно не требуется.
Собираем салат
  1. Блины нарезаем на тонкие полоски. Это удобно сделать, если сложить их стопкой или свернув каждый блинчик трубочкой. В результате, они будут напоминать спагетти.
  2. Курицу очищаем от костей и кожи – они нам не понадобятся. Для блинного салата подойдет любое филе – и бедро, и грудка. Нарезаем кубиками около 1 см или чуть меньше.
  3. Такими же по размеру кусочками нарезаем сыр. По вкусу хорошо сочетается твердый сыр с умеренным запахом, либо колбасный.
  4. Зеленый лук промываем, удаляем лишнюю воду и шинкуем не слишком мелко.
  5. Смешиваем все ингредиенты, при желании чуть приправляем черным молотым перцем.
  6. Заправляем все майонезом по вкусу и подаем.

Салат с блинами и копченой курицей готов. Сытный, в меру пикантный, он хорошо подойдет и к праздничному столу, и как самостоятельное блюдо на обед или ужин.

к содержанию ↑

Простой салат «Аппетит» с копченой курицей

С копченой курицей можно приготовить не только салат «Блинный», но и много других «русских» закусок, одна из которых – «Аппетит». И она полностью оправдывает свое название.

Этот салат с копченой курицей еще известен под названием «Русский аппетит». Традиционные продукты и их необычное сочетание не оставят никого равнодушными.

Ингредиенты

  • Копченая курица – 500 г;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Сыр сулугуни – 150 г;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Майонез – по вкусу;
  • Черный молотый перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления салата с копченой курицей «Русский аппетит» в домашних условиях

Как можно убедиться, самое сложное в приготовлении этого салата – это отварить вкрутую два яйца. Все остальные ингредиенты можно купить в готовом виде и просто порезать до нужного размера.

  1. Куриные яйца отвариваем как обычно: кладем в холодную воду, затем ждем 5-7 минут после закипания, сразу выключаем и сливаем кипяток.
  2. У копченой курицы удаляем кожу. Мясо нарезаем произвольными кусочками, но не слишком мелко. Этот салат можно назвать «мужским закусочным», так что мелко шинковать тут ни к чему.
  3. Точно так же нарезаем яйца и сыр сулугуни. Все кусочки должны быть примерно одинаковыми по размеру.
  4. Чеснок очищаем от жесткой шкурки и измельчаем. Это лучше сделать ножом, но если удобнее, можно воспользоваться прессом.
  5. Моем и обсушиваем помидоры. Для салата «Русский аппетит» можно выбрать черри, тогда их достаточно разрезать пополам, а можно – сливовидные или другие помидоры с большим количеством мякоти. Семена удаляем, а мякоть нарезаем кусочками, равными по размеру курице или сыру.
  6. Все ингредиенты смешиваем, слегка приправляем черным перцем. Солить закуску не нужно, все компоненты как раз дадут нужный вкус.
  7. Заправляем майонезом и сразу же подаем на стол.

Готовы два вкусных, простых и быстрых новогодних салата. Рецепты салатов «Русский аппетит» и «Блинный с копченой курицей» не оставят равнодушным каждого из ваших гостей. Обязательно пробуйте оба, ведь впереди длинные зимние праздники. Приятного аппетита!

Калорийность Салат с Копчёной Курицей [Русский аппетит]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с Копчёной Курицей [Русский аппетит]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.5% 1382 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.7% 1600 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.4% 1685 г

Энергетическая ценность Салат с Копчёной Курицей [Русский аппетит] составляет 110 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Салат с курицей и ананасом, элегантный, вкусный и легкий

Рецептов салатов из курицы существует множество, но одним из самых популярных вариантов является салат с курицей и ананасом. У представительниц прекрасного пола этот легкий и вкусный салат очень популярен, поэтому его часто готовят 8 марта, хотя на других праздничных столах он великолепно украшает!

На праздничном столе ананасно-куриный салат прекрасно проявляет себя - очень вкусно, несколько необычно, но очень легко, он всегда быстро разгоняется и радует гостей.Потому что его очень легко приготовить, часто этот салат делают обычными днями, чтобы сделать обед или ужин более праздничным.

Сочетание вкусов курицы и ананаса очень гармонично, прекрасно дополняет его сыр, поэтому часто делайте этот салат с сыром. В качестве начинки обычно используется легкий майонез (идеальный майонез с лимонным соком). Поэтому базовый вариант куриного салата с ананасом таков: куриную грудку варят, нарезают кубиками, соединяют с ананасом и тертым сыром, майонезом и смешивают.Очень просто и удивительно вкусно!

Существует множество вариантов приготовления этого салата, к основным ингредиентам которых добавляются гренки, кукуруза, яйца, грецкие орехи или кедровые орехи, соленые огурцы, рис, перец, картофель, лук-порей, чеснок, маринованные или жареные грибы, зелень - салат, укроп, базилик , специи - черный перец, мускатный орех и другие. Каждая женщина может сделать этот салат по-новому, используя свои любимые продукты, и мы расскажем вам о самых популярных версиях этого салата.

Рецепт салата "Курица с ананасом"


Вам понадобится: 100 г твердого сыра (русский / пармезан или другое), 3 вареных яйца, 2 вареных куриных филе, 1 банка консервированных кусочков ананаса? Чашка грецких орехов, майонез.

Как приготовить куриный салат и ананас. Куриное филе выложить из волокон или порезать, положить в салатник первый слой, намазать майонезом. Далее положить куриный салат с ананасовыми слоями: ананас, снова замазанный майонезом, затем тертый сыр, затем яйца, нарезанный кубиками майонез. Орехи мелко нарезать и обжарить до появления коричневого цвета, нанести на салат последний слой. Перед подачей дайте салату замочиться в холодильнике.

Рецепт салата из курицы с ананасом, сыром, кукурузой и кедровыми орехами

Вам понадобится: 150 г майонеза, 150 г сыра, 5-7 листьев зеленого салата, 2-3 зубчика чеснока, 1 вареная куриная грудка, 1 консервированный ананас, 1 пучок укропа, 1 банку консервированной кукурузы, 2-3 столовые ложки кедровых орехов, базилик, мускатный орех, черный перец, соль.

Как приготовить куриный салат с ананасом. Филе нарезать небольшими кубиками, нарезать салат, соединить, добавить кукурузу, ананасы. Укроп и чеснок мелко нарезать и смешать с майонезом, добавить орехи, перец, приправить мускатным орехом, посолить, перемешать и оставить 10 минут. Натрите сыр на крупной терке, положите салат, добавьте приготовленную начинку, перемешайте и снимите салат на 30 минут на холоде перед подачей на стол.

Рецепт салата из слоеного теста с курицей, ананасом и грибами

Вам понадобится: 250-300 г консервированного ананаса, 250 г свежих грибов или грибов, 100 г грецких орехов, 80-100 г майонеза, 3 вареных яйца, 2-3 вареных куриных филе, 1 вареная морковь, 1 лук.

Как приготовить куриный салат с майонезом. Грибы вымыть, порезать на мелкие кусочки, положить в разогретую сковороду с небольшим количеством воды, посолить и на 20 минут потушить, положить мелко нарезанный лук, влить растительное масло, обжарить яйца, очистить и мелко порубить. Первым слоем положите нарезанную курицу, покройте майонезом, затем положите ананас, затем тертый сыр, грибы, лук, натертую на крупную терку морковь, майонез, яйца, измельченный арахис.

Рецептов этого салата очень много - это лишь некоторые из них.Приготовляя любой салат с курицей и ананасом, обратите внимание на следующие нюансы:

  • Курица лучше всего покажет себя в салате, если ее правильно разогреть, чтобы она была сочной. Для этого положить курицу в кипящую подсоленную воду и варить на среднем огне около 25 минут - очень важно не переваривать курицу!
  • Для салата можно использовать куриную грудку, но мясо с бедра или ног, но тогда салат будет более питательным.
  • Для приготовления курино-ананасового салата с копченой или жареной курицей вкус будет очень ярким, но салат будет калорийным.
  • Ананас перед добавлением в салат следует не только отделить от сиропа, но и аккуратно отжать жидкость, проще и быстрее приготовить салат с уже нарезанным ананасом (в банке должны быть написаны «кусочки»).
  • Чтобы сделать этот салат более приятным, добавьте отварной рис или картофель.
  • Ингредиенты для этого салата попробуйте нарезать одинаково - кубиками или полосками.
  • К этому салату нельзя добавлять соль, если в нем содержатся как майонез, так и сыр.


.

основных куриный салат видео - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце
  • Следуйте за нами:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип еды

    • Закуски и Закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки
  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и Fair Food
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и просто
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец
  • Мировая Кухня

    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный
  • Специальные Коллекции

    • Карантин Кулинария
    • Пища желает с шеф-поваром Джоном
    • Allrecipes Журнал Рецепты
    • Наши новейшие рецепты
    • Доверенные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранные
  • друзья
  • Список покупок
  • настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип еды
      • Закуски и закуски
      • Завтрак и Бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • с низким содержанием жира
    • сезонное
      • Летние рецепты
      • Карнавал и Fair Food
      • День Труда
      • Снова в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда
      • Хлеб
      • Торты
      • Салаты
      • Смузи
      • Супы, рагу и чили
    • Стиль приготовления
      • Барбекю и гриль
      • Quick & Easy
      • Мультиварка
      • веганский
      • Вегетарианская
    • Мировая Кухня
      • азиатских
      • индийский
      • итальянский
      • мексиканец
      • Южный
    • Специальные Коллекции
      • Карантин Кулинария
      • Пищевые Пожелания с Шеф-поваром Джоном
      • Рецепты Журнала Allrecipes
.

Рецепт салата из кукурузы и курицы с куриной грудкой без кожи без кости

Наш популярный рецепт салата из кукурузы и курицы восхитителен со свежей сладкой кукурузой. Но вы также можете использовать замороженную кукурузу, и это все еще отличный обед!

Поскольку свежая кукуруза еще в изобилии, Лето чувствует себя более полным, когда есть отличный рецепт кукурузы, который можно добавить к столу. В сочетании с великолепной кукурузой и рецептом куриного салата , сладких кукурузных зерен являются прекрасным сопровождением ко многим куриным рецептам.Этот рецепт салата из кукурузы и курицы - легкое блюдо, которое можно приготовить накануне, и это идеальное блюдо для пикника или летней вечеринки. Мы определенно предлагаем сделать это вперед один день, потому что вкусы будут сочетаться вместе, что делает этот рецепт для куриного салата намного лучше.

Видео: салат с кукурузой и курицей

Куриная грудка без кожи без костей сначала обжаривается с чесноком и луком с большим количеством специй. Это то, что дает этому легкому куриному рецепту салата так много аромата и структуры.Количество кукурузы может варьироваться в зависимости от того, сколько вы хотите. Всегда приятно добавить дополнительную кукурузу в куриный салат для дополнительной сладкой популярности и хруста. Подумайте о добавлении рубленого сельдерея, моркови, джикамы, если вы хотите более овощной салат с курицей. Что бы вы ни решили, обязательно приготовьте много, потому что этот рецепт салата с курицей и кукурузой наверняка станет сезонным фаворитом! Это один из лучших куриных салатов, которые вы когда-либо делали и пожирали!

Подробнее Рецепты салатов из курицы, рецепты барбекю из курицы, рецепты курицы без глютена, рецепты салата из куриного мяса с курицей и салат из кукурузы с йогуртом и курицей

Рецепт салата из кукурузы и курицы

Пожалуйста, прочитайте статью подробнее для рецепта

Количество порций : 4 порции

Калории: 418kcal

Ингредиенты

Для заправки;
  • майонеза ½ до ¾ стакана (120-180 мл), в зависимости от того, насколько сливочным вам нравится куриный салат
  • 2 чайные ложки (10 мл) горчицы дижонской
  • 1 чайная ложка (5 мл) красного винного уксуса (или дистиллированного белого уксуса для безглютеновой кислоты )
  • 1 чайная ложка (5 мл) свежих трав (тимьян, базилик или орегано)
  • ¼ чашки (60 мл) рубленой итальянской петрушки
Для курицы:
  • 1 фунт (455 г) куриной грудки без кожи без костей, нарезанной на мелкие кусочки кусочки размером с укус
  • 1 столовая ложка (15 мл) масла
  • 1
,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.