Все рецепты кухни

Салат с курицей грибами сыром и яблоком


Куриный салат с грибами и яблоком под ореховой шапкой

Сегодня я приготовила вкусный салат с курицей и орехами. Я его часто готовлю, когда приезжают дети и внуки. Процесс приготовления занимает немного времени, а продукты, входящие в него доступны и всегда есть в продаже.

Ингредиенты:

  • Куриное мясо. Одно филе или 2 бедра, которые я обычно использую для салатов, мясо в них сочнее и нежнее.
  • 200 гр. грибов. Я покупаю шампиньоны, иногда вешанки.
  • 2 луковицы средних размеров.
  • 100-150 г сыра.
  • Полстакана грецких орех.
  • 1 яблоко.

Готовим заправку: домашний майонез

Его можно купить в магазине. Но я предпочитаю делать его самостоятельно. Итак, для приготовления нам понадобится:

  • 2 яйца;
  • 2 чайные ложки горчицы;
  • щепотку соли и молотого черного перца;
  • 1 чайную ложку сахара;
  •  2-3 ч.л. 9% уксуса или сока лимона;
  • подсолнечное масло, приблизительно 150 мл, количество зависит от желаемой консистенции.

В емкость складываем все ингредиенты, кроме масла и с помощью блендера перебиваем их в течение 30-40 сек.

После этого, медленно вводим растительное масло и продолжаем взбивать до тех пор, пока не получим нужную консистенцию. Можно добавить 2 чайные ложки сметаны. Майонез станет более нежным.

Подготовка ингредиентов

Мясо отваривает до готовности, после того, как оно остынет, режем на кусочки средних размеров. Мелко шинкуем лук, пассируем в подсолнечном масле до золотистого цвета, добавляем грибы, предварительно порезанные на пластины, солим по вкусу. Яйца натираем на крупной терке. Для сыра используем мелкую терку и по желанию добавляем к нему выдавленный через пресс чеснок. Обжаренные на сковороде грецкие орехи измельчаем. Яблоко (желательно купить кисло-сладкий сорт) трем на крупной терке.

Сборка салата

Выкладываем ингредиенты слоями в прозрачную стеклянную вазу или форму  в виде кольца. Я предпочитаю использовать кольцо (диаметр 16 см).

Продукты выкладываем в такой последовательности:

  • Куриное мясо.
  • Яйца.
  • Яблоко.
  • Грибы.
  • Сыр с чесноком
  • Орехи.

Каждый слой промазываем майонезом. Форму ставим в холодильник часа на 2. Достаем и освобождаем салат от кольца. Бока, по желанию, также можно обсыпать орехами. Сверху можно украсить зеленью.

Я украшаю черносливом, фаршированным плавленым сырком с чесноком, заправленным майонезом.

Приятного аппетита!

Салат с курицей и яблоками

Салат может быть индивидуальным, вполне сытным и высококалорийным, блюдом, а может помочь бороться с избыточным весом. Для приготовления второго зачастую используют овощи, которые не могут обеспечить человеческий организм требуемыми белками.

При этом поедая такое яство, человек будет все время ощущать голод, а это, в свой черед, ключевая причина угнетенного настроения и плохого самочувствия (сейчас каждая женщина поймет, о чем говорится).

Как же отыскать компромисс? Чтобы салат был простым и питательным одновременно? Советуем приготовить салат с курицей и яблоками. Мясо птицы прекрасно подавляет чувство голода, легко переваривается и не способствует надбавке в весе.

Вместе с тем оно имеет жизненно необходимые белки. Яблоки же наделят блюдо утонченными нотками, оригинально украсят и витаминизируют его.

Приготовление салата с курицей, яблоком и грецкими орехами по простой рецептуре

Требуемые продукты:

  • Грудка курочки – 1 шт.
  • Сыр твердый – 130 гр.
  • 2 зеленых яблочка
  • Яйцо – 3 шт.
  • Луковица – 1шт.
  • Грецкие орехи – 50 гр.
  • майонез

Рецепт:

1. Подсолите воду для варки мяса курочки. Сварите, затем после того как филе остынет, нарежьте его кубиками.

2. Сварите яйца и натрите на терке.

3. Приготовим лук. Для этого мелко нарежьте его, положите в подходящую посуду и залейте кипятком примерно на 15 мин.

4. Возьмите плоскую посуду для салата из курицы с яблоками и орехами и первым слоем выложите курицу, промажьте майонезом.

5. Помойте яблоки, разрежьте их и удалите сердцевину. Затем натрите их как и сыр на мелкой терке.

6. Измельчите орехи ножом, либо воспользуйтесь для этой цели блендер.

7. Теперь выкладывайте продукты слоями, смазывая их майонезом:

— поверх курочки кладите лук;

— натертые яйца;

— яблоки;

— тертый сыр.

8. Теперь осталось посыпать сверху измельченными орехами (их смазывать майонезом уже не требуется). Теперь все готово.

Рецепт приготовления салата с курицей, яблоками и сельдереем

Ингредиенты:

  • Мясо курицы — 150 гр
  • Корень сельдерея – 1 шт.
  • Грецкие орехи – 40 гр.
  • Яблоко – 1 шт.
  • 2 ст.л. рубленной петрушки.
  • Майонез – 4 ст. л.

Рецепт:

1. Отварите курицу, затем порежьте на кусочки.

2. Используя крупную терку, натрите предварительно вымытый сельдерей.

3. В виде соломки нарежьте яблоко, удалите перед этим косточки.

4. Измельчите орехи.

5. Смешайте все подготовленные ингредиенты и петрушку в салатнике. Добавьте соль, перец и майонез, перемешайте. Блюдо готово.

Готовим вкусный салат «Черепаха» с курицей яблоком

Продукты:

  • Филе курочки – 250 гр.
  • 2 небольших или 1 большое зеленое яблоко
  • Половинка луковицы
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр – 70 гр.
  • Орехи грецкие – 50-70 гр.
  • Майонез

Готовим:

1. Сварите курицу, подсолив воду. После этого, остывшее мясо порежьте в виде небольших кубиков.

2. Порежьте мелко лук, подержите его немного в кипятке, затем ополосните холодной водой, используя дуршлаг.

3. Сварите яйца, разрежьте их и отделите от желтка. Один белок отложите в сторону для формирования головы черепахи. Натрите белки и желтки на терке.

4. Натрите сыр.

5. Подготовьте плоское блюдо и выложите тертые белки на дно по кругу (их можно немножко подсолить). Смажьте майонезом (его удобнее всего распределять по поверхности в виде сеточки).

6. Теперь выложите мясу курицы, смажьте майонезом.

7. Следующим слоем разложите равномерно лук, теперь уже не смазывая.

8. Очистите яблоки от кожуры и сердцевин, натрите их и выложите поверх лука. Затем сыр и желтки, смазав их майонезом.

9. Посыпьте измельченными в блендере грецкими орехами. Чтобы салат с курицей и яблоками был похож на черепаху, нарисуйте майонезом поверх орехов панцирь.

10. Из одной половинки отложенного белка сделайте голову, а из второй ноги.

11. По краям блюда можно выложить зелень для красоты.

12. Перед употреблением подержите блюдо в холодильнике для пропитки примерно два часа.

Салат из курицы с яблоком и сыром

Продукты:

  • Куриное филе — 1шт.
  • 100г-150г сыра
  • 1 яблоко
  • 1 апельсин
  • Несладкий йогурт

Рецепт:

1. Отварим мясо курицы, воду необходимо подсолить. После остывания, разделаем его на кусочки.

2. Апельсин очистим от кожицы (также можно удалить белые волокна), разделим на дольки и порежем.

3. Проделываем с яблоком тот же процесс, сердцевину удаляем.

4. Сыр натрем на крупной терке. Филе с фруктами перемешивает в салатнице с йогуртом, либо можно попробовать кефир, нежирную сметану.

5. Сверху посыпаем сыром. Салат из курицы с яблоком и сыром готов к употреблению.

Салат с куриной грудкой яблоками и яйцами

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 400 гр
  • Яйца — 3 шт
  • Сыр твердый — 150 гр
  • Яблоко — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Майонез

Приготовление:

1. Отвариваем филе курицы, ждем, пока оно не остынет.

2. Яйца варим, охлаждаем и натираем их на терке либо измельчаем ножом.

3. После того, как мясо остыло нужно нарезать его кусочками и выложить равномерно на плоской посуде, смазать майонезом.

4. Заранее натертые яйца выкладываем поверх первого слоя и покрываем майонезом.

5. Яблоки с луком нужно натереть на терке, перемешать и выложить следующим слоем поверх яиц, смазать майонезом.

6. И наконец, крошим сверху салата с яблоками и куриной грудкой натертый сыр плюс майонез.

Салат из курицы с яблоком и рисом

Продукты:

  • Рис — 1 стакан
  • Куриное филе 100-150гр
  • Помидор — 1шт
  • Яблоко- 1шт
  • Майонез (либо сметана)

Готовим:

1. Помоем филе и поставим вариться до готовности — примерно 20 минут. Сразу поставим вариться и рис.

2. После того как мясо свариться и остынет, порежьте ее на маленькие кубики и положите в салатницу.

3. Мытое яблоко очистите от кожуры, затем мелко нарежьте на кусочки.

4. Помидор также пошинкуйте на доске.

5. Добавьте рис, яблоко и помидор в посуду к курице, посолите и поперчите.

6. Заправьте все майонезом или сметаной.

7. Можно добавить немного петрушки сверху для украшения готового салата из курицы, яблока и сыра. Приятного аппетита!

Оцените запись

Салат с курицей и ананасом, элегантный, вкусный и легкий

Рецептов салатов из курицы существует множество, но одним из самых популярных вариантов является салат с курицей и ананасом. У представительниц прекрасного пола этот легкий и вкусный салат очень популярен, поэтому его часто готовят 8 марта, хотя на других праздничных столах он великолепно украшает!

На праздничном столе ананасно-куриный салат прекрасно проявляет себя - очень вкусно, несколько необычно, но очень легко, он всегда быстро разгоняется и радует гостей.Потому что его очень легко приготовить, часто этот салат делают обычными днями, чтобы сделать обед или ужин более праздничным.

Сочетание вкусов курицы и ананаса очень гармонично, прекрасно дополняет его сыр, поэтому часто делайте этот салат с сыром. В качестве начинки обычно используется легкий майонез (идеальный майонез с лимонным соком). Поэтому базовый вариант куриного салата с ананасом таков: куриную грудку варят, нарезают кубиками, соединяют с ананасом и тертым сыром, майонезом и смешивают.Очень просто и удивительно вкусно!

Существует множество вариантов приготовления этого салата, к основным ингредиентам которых добавляются гренки, кукуруза, яйца, грецкие орехи или кедровые орехи, соленые огурцы, рис, перец, картофель, лук-порей, чеснок, маринованные или жареные грибы, зелень - салат, укроп, базилик , специи - черный перец, мускатный орех и другие. Каждая женщина может сделать этот салат по-новому, используя свои любимые продукты, и мы расскажем вам о самых популярных версиях этого салата.

Рецепт салата "Курица с ананасом"


Вам понадобится: 100 г твердого сыра (русский / пармезан или другое), 3 вареных яйца, 2 вареных куриных филе, 1 банка консервированных кусочков ананаса? Чашка грецких орехов, майонез.

Как приготовить куриный салат и ананас. Куриное филе выложить из волокон или порезать, положить в салатник первый слой, намазать майонезом. Далее положить куриный салат с ананасовыми слоями: ананас, снова замазанный майонезом, затем тертый сыр, затем яйца, нарезанный кубиками майонез. Орехи мелко нарезать и обжарить до появления коричневого цвета, нанести на салат последний слой. Перед подачей дайте салату замочиться в холодильнике.

Рецепт салата из курицы с ананасом, сыром, кукурузой и кедровыми орехами

Вам понадобится: 150 г майонеза, 150 г сыра, 5-7 листьев зеленого салата, 2-3 зубчика чеснока, 1 вареная куриная грудка, 1 консервированный ананас, 1 пучок укропа, 1 банку консервированной кукурузы, 2-3 столовые ложки кедровых орехов, базилик, мускатный орех, черный перец, соль.

Как приготовить куриный салат с ананасом. Филе нарезать небольшими кубиками, нарезать салат, соединить, добавить кукурузу, ананасы. Укроп и чеснок мелко нарезать и смешать с майонезом, добавить орехи, перец, приправить мускатным орехом, посолить, перемешать и оставить 10 минут. Натрите сыр на крупной терке, положите салат, добавьте приготовленную начинку, перемешайте и снимите салат на 30 минут на холоде перед подачей на стол.

Рецепт салата из слоеного теста с курицей, ананасом и грибами

Вам понадобится: 250-300 г консервированного ананаса, 250 г свежих грибов или грибов, 100 г грецких орехов, 80-100 г майонеза, 3 вареных яйца, 2-3 вареных куриных филе, 1 вареная морковь, 1 лук.

Как приготовить куриный салат с майонезом. Грибы вымыть, нарезать небольшими кусочками, положить в разогретую сковороду с небольшим количеством воды, соли и на 20 минут, чтобы тушить, положить мелко нарезанный лук, влить растительное масло, обжарить яйца, очистить и мелко нарезать. Первым слоем положите нарезанную курицу, покройте майонезом, затем положите ананас, затем тертый сыр, грибы, лук, натертую на крупную терку морковь, майонез, яйца, измельченный арахис.

Рецептов этого салата очень много - это лишь некоторые из них.Приготовляя любой салат с курицей и ананасом, обратите внимание на следующие нюансы:

  • Курица лучше всего покажет себя в салате, если ее правильно разогреть, чтобы она была сочной. Для этого положить курицу в кипящую подсоленную воду и варить на среднем огне около 25 минут - очень важно не переваривать курицу!
  • Для салата можно использовать куриную грудку, но мясо с бедра или ног, но тогда салат будет более питательным.
  • Для приготовления курино-ананасового салата с копченой или жареной курицей вкус будет очень ярким, но салат будет калорийным.
  • Ананас перед добавлением в салат следует не только отделить от сиропа, но и аккуратно отжать жидкость, проще и быстрее приготовить салат с уже нарезанным ананасом (в банке должны быть написаны «кусочки»).
  • Чтобы сделать этот салат более приятным, добавьте отварной рис или картофель.
  • Ингредиенты для этого салата попробуйте нарезать одинаково - кубиками или полосками.
  • К этому салату нельзя добавлять соль, если в нем содержатся как майонез, так и сыр.


.

Рецепт супа из куриного гриба • Соль и лаванда

Опубликовано / Обновлено /19 комментариев

Эта публикация может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, смотрите мое аффилированное раскрытие для более подробной информации.

Этот легкий здоровый суп с курицей и грибами рецепт сытный и ароматный. Это также отличный способ израсходовать оставшуюся курицу и собраться всего за 30 минут.

Как приготовить куриный и грибной суп

  • Обжарить лук до размягчения в большой кастрюле.
  • Добавить грибы и чеснок в кастрюлю и варить 5 минут.
  • Добавьте морковь, приправы и жидкости в кастрюлю и доведите до кипения.
  • После варки добавить макароны и курицу. Готовьте в течение 10 минут или пока паста не будет готова, и бульон немного загустеет.
  • Перемешать пополам и приправить солью и перцем по мере необходимости. Прогреться.

Pro tip: Я использовал грибы кримини (или кремини, в зависимости от того, что вы читаете!), Но, как всегда, не стесняйтесь подавать ваши любимые грибы или все, что у вас есть под рукой.

Грибы Портобелло придали бы этому супу еще более богатый вкус. Белые грибы тоже подойдут.

Я использовал половину в этом грибном и курином супе, чтобы придать ему кремовый оттенок. Вы можете использовать густые сливки, если хотите получить еще более кремовые ощущения, но я собирался найти что-то приятное, но все же легкое.

У нас здесь много вкусностей, таких как сладкая морковь, сытная паста и лук. Все тает во рту.

Эта быстрая еда согреет вас прямо сейчас!

Надеюсь, вы попробуете этот рецепт сливочного супа с курицей и грибами!

Скажите мне в комментариях ниже, если вы сделали это или у вас есть какие-либо вопросы.🙂

Если вы ищете больше рецептов с курицей и грибами, вам также могут понравиться мой кремовый суп из куриного тортеллини со шпинатом, моя деревенская курица с грибами, моя сливочная курица с грибами или мои куриные фрикадельки в грибном соусе.

Рецепт супа из куриных грибов

Этот здоровый рецепт супа из курицы и грибов сытный и ароматный. Это также отличный способ израсходовать оставшуюся курицу и собраться всего за 30 минут.

Еда, друзья и рецепт вдохновения

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце
  • Следуйте за нами:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип еды

    • Закуски и Закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки
  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное

    • Летние рецепты
    • Карнавал и Fair Food
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и просто
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец
  • Мировая Кухня

    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный
  • Специальные Коллекции

    • Карантин Кулинария
    • Пища желает с шеф-поваром Джоном
    • Allrecipes Журнал Рецепты
    • Наши новейшие рецепты
    • Доверенные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранные
.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.