Все рецепты кухни

Салат с огурцами кукурузой и


Рецепты салатов с консервированной кукурузой и огурцами

Сыр 100 г

Огурцы 1 штука

Ветчина 100 г

Консервированная кукуруза 100 г

Сладкий перец ½ штуки

Стебель сельдерея 1 штука

Куриное яйцо 1 штука

Домашний майонез 1 столовая ложка

Сметана 1 столовая ложка

Соль щепотка

Молотый черный перец щепотка

Сушеный базилик щепотка

Укроп по вкусу

Тайский салат из огурцов и кукурузы Рецепт и видеоурок


Состав

  • 1 початок сладкой кукурузы (вам понадобится около 165 г зерен, что может быть не целиком)
  • Щепотка соли
  • 1 соленое утиное яйцо
  • 2 зубчика чеснока
  • 1–3 тайских чили, по вкусу
  • 1,5 столовые ложки пальмового сахара, мелко нарезанного
  • 1 столовая ложка сушеных креветок с горкой, крупно нарезанные
  • чашки длинных бобов, нарезанных кусочками по 2 дюйма
  • 1 небольшой помидор, нарезанный дольками по диагонали (см. Видео)
  • 1.5 столовых ложек рыбного соуса
  • 3 столовые ложки сока лайма
  • 1 стакан солёного огурца

Ингредиенты и кухонные принадлежности, которые я использую


Доведите до полного кипения большую кастрюлю с водой. Добавить кукурузу и варить 6 минут. Вынуть из воды, посыпать кукурузу солью со всех сторон и дать полностью остыть. После охлаждения положите кукурузу на бок и нарежьте зерна от початков, стараясь изо всех сил держать зерна вместе большими кусками; отложить.Вам понадобится примерно 165 г кукурузных зерен, поэтому, в зависимости от размера початка, они могут вам не понадобиться.

Разрезать соленое утиное яйцо пополам прямо через скорлупу и вынуть яйцо целиком ложкой. Разрежьте одну половину яйца на куски (для бросания в салат), затем нарежьте вторую половину как можно лучше на дольки (чтобы положить поверх салата).

Измельчите чеснок и перец в ступке пестиком, пока не перестанут кусочки. Добавьте пальмовый сахар и разотрите до полного растворения.Добавьте сушеные креветки и стручковые бобы и немного разотрите, чтобы они раздавились. Добавьте помидоры, рыбный соус и сок лайма, а после приготовления сока добавьте несколько кусочков цедры лайма. Осторожно разотрите, чтобы перемешать, и слегка раздавите помидор, используя большую ложку, чтобы перемешать смесь. Добавьте огурец, кукурузу и кусочки соленого утиного яйца, перемешайте ложкой. Выложите тарелку и выложите сверху дольки соленых утиных яиц.

Примечание: если у вас нет ступки и пестика, вы все равно можете приготовить этот салат в миске, выполнив несколько дополнительных шагов: 1) измельчить чеснок и перец чили 2) мелко натереть сахар, чтобы он легко растворился, или приготовить сироп из пальмового сахара, приготовив его с достаточным количеством воды для растворения.3) Раздавите помидоры деревянной ложкой или лопаткой, чтобы их сок попал в салат.

Присоединяйтесь к нам на Patreon для получения бонусного контента и наград!


.

рецептов салатов из огурцов | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

  • Ваш профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить журнал Allrecipes близко

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты
  • Поиск
  • Найти рецепт

    Найти рецепт

    Рецепт или ключевое слово

    Ключевое слово

    Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.
.

рецептов кукурузных салатов | Все рецепты

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Присоединяйся сейчас .

Салат из огурцов, помидоров, кукурузы, арахиса с лимоном, рецепт от Archana's Kitchen

  • О нас
  • Свяжитесь с нами
  • Рекламируйте и работайте с нами
  • Клиенты
  • Бренды
  • Пресса и СМИ