Салат с жареной грудкой куриной
Салат с жареной курицей - необычные вариации с привычными ингредиентами: рецепты с фото и видео
Салат с жареной курицей может быть как повседневным блюдом, так и беспроигрышным вариантом для праздничного стола. Куриное мясо сочетается со множеством ингредиентов - от самых простых до экзотических. Например, апельсины - часто встречающийся фрукт в с салатах с курицей.
Для большинства рецептов используется куриное филе, но использование, например, бедрышек ни чуть не испортит блюдо, а сделает его сытнее. Грудка - самый диетический и низкокалорийный вариант, если вы придерживаетесь правильного питания, то лучше выбирать именно ее.
Куриное филе - довольно сухое мясо. Чтобы сделать его мягче, можно использовать маринады, например, из лимонного сока, или соусы к уже готовому блюду. Также, куриную грудку лучше сочетать с более сочными продуктами, например - помидорами.
Курицу используют для большинства блюд высокой кухни. Это довольно недорогое мясо, но при этом очень вкусное. Сегодня мы рассмотрим несколько простых, вкусных и бюджетных вариантов салата с жареной курицей, которые захочется приготовить еще не раз.
Салат с жареной курицей - классический рецепт
Наиболее распространенный рецепт салата с жареной курицей - это салат "Цезарь". Его можно действительно считать "классикой" среди салатов с куриным мясом. Для него необходимы самые обычные продукты, которые точно найдутся в каждом холодильнике, а готовится он довольно просто и быстро.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 гр
- Салат "Айсберг" или пекинская капуста - 200 гр
- Белый хлеб или багет - 1/2 батона/багета
- Сыр "Пармезан" - 50 гр
- Помидоры Черри - 10 шт
- Оливковое масло - 100 мл
- Горчица - 2 ч.л.
- Сок лимона - 2 ст. л.
- Желтки, сваренные вкрутую - 2 шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе помыть, просушить и нарезать кубиками. Обжарить на оливковом масле с добавлением соли и перца, после чего выложить на блюдо с бумажным полотенцем.
Хлеб нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле с добавлением чеснока, пропущенного через пресс.
Для получения вкусных и хрустящих сухариков лучше использовать вчерашний хлеб или подсушить его некоторое время на воздухе.
Для заправки растереть два желтка вилкой, добавить горчицу, сок лимона, соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Все тщательно перемешать. Натереть сыр "Пармезан" или сделать слайсы, например, с помощью овощечистки. Помидоры разрезать на пополам.
На тарелку выкладываем листья салата, на них сухарики и обжаренную курицу. Поливаем соусом и посыпаем сыром сверху. Произвольно выкладываем томаты и подаем к столу. Приятного аппетита!
Салат с жареным куриным филе, апельсином и сыром фета
Приготовив этот салат вы поймете, что сочетание курицы и апельсина - настоящее райское наслаждение.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 гр
- Сыр фета - 150 гр
- Апельсин - 1 шт
- Красный лук - 1 шт
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Горчица - 1 ст.л
- Уксус винный или яблочный - 1 ст. л.
- Листья салата
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами, залить винным или яблочным уксусом и оставить мариноваться 10-15 минут. Во время маринования лук теряет горечь, которая совсем не нужна для нашего салата.
Помыть курицу, порезать ее крупными кубиками и обжарить с солью и перцем.
Чтобы куриное филе было особенно вкусным, нужно обжарить его на большом огне до золотистой корочки 2-3 минуты, а потом убавить огонь и жарить мясо еще 10 минут под крышкой. Так филе останется сочным.
Очистить апельсин от кожуры и прозрачной пленки, нарезать небольшими кусочками. Нарезать сыр фета кубиками.
Листья салата помыть, высушить и выложить на блюдо. Выложить куриное филе, апельсины, сыр фета и маринованный лук. Сверху полить салат заправкой и подать к столу. Приятного аппетита!
Теплый салат с курицей и овощами
Теплый салат - оригинальное решение для праздничного стола. А еще, он может полностью заменить основное блюдо и предстать в качестве ужина.
Ингредиенты:
- Филе куриное - 500 гр
- Яйцо куриное - 3 шт
- Листья салата - 1 пучок
- Огурцы - 2 шт
- Помидоры - 1 шт
- Петрушка - 1/2 пучка
- Зеленый лук - пучок
- Горчица - 1 ст.л.
- Рисовый, винный или яблочный уксус - 2 ст.л.
- Соль, сахар - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст. л
Приготовление:
Помыть куриное филе, просушить. Разрежем вдоль на две части и немного отобьем. Натрем солью, перцем и маслом. Пропустить через пресс зубчик чеснока и натереть мясо. 10-15 минут подождать.
Разогреть сковороду и обжарить филе на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки без добавления масла.
Помыть огурцы, помидоры и зелень. Нарезать овощи небольшими кусочками, а зелень произвольно. Выложить в глубокое блюдо.
Отварить яйца, нарезать крупными кубиками и добавить к овощам.
Нарезать филе кубиками и отправить в блюдо.
Для заправки смешать горчицу, уксус, соль, сахар и масло. Можно добавить чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать и заправить салат.
Слоеный салат с жареной курицей и морковью
Этот салат очень красиво смотрится в прозрачных креманках и является прекрасным дополнением праздничного стола.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 300гр
- Яйца - 4 шт.
- Помидоры - 3 шт
- Листья салата - 8 шт
- Морковь - 2 шт
- Растительное масло, соль, перец - по вкусу
- Майонез - 200 гр
- Горчица - 3 ст.л.
- Мед - 3 ст. л.
- Яблочный уксус - 3 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сушеный базилик, красный перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе помыть, просушить, натереть солью и перцем. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить мясо с двух сторон до готовности. Накрыть фольгой, дать постоять 10 минут, мелко нарезать.
Отварить яйца вкрутую, очистить и нарезать мелким кубиком.
Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
Листья салата помыть и мелко нарезать.
Помидоры помыть и нарезать мелкими кубиками.
Для заправки смешать майонез, масло, горчицу, мед, уксус, чеснок, базилик и перец. Перемешать.
Все ингредиенты выложить в креманку произвольными слоями, промазывая слои заправкой.
Приятного аппетита!
Салат с жареной курицей, виноградом и шпинатом
Еще одно необычное, смелое сочетание, которое в итоге дает интересный вкус.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 320 г
- Виноград красный - 1 стакан
- Шпинат свежий (мелкие листочки) - 180 г
- Масло растительное
- Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
- Уксус бальзамический - 2 ст. л.
- Апельсиновый сок - 0,5 стакана
Приготовление:
Куриное филе порезать полосками, обжарить до золотистой корочки.
Для более характерного вкуса и золотистого цвета используйте сковороду гриль. В этом случае филе нужно разрезать вдоль и обжарить, а потом порезать полосками.
Порезать виноград на половинки, удаляя косточки.
В миске смешать курицу, виноград и листья шпината.
Для заправки смешать апельсиновый сок, бальзамик, перец и взбить вилкой.
Полить салат заправкой и подавать к столу!
Салат с жареными куриными бедрами
Куриные бедра - более питательное мясо, поэтому салат с ними получиться калорийным и насытит вас на долгое время. А сочетание продуктов не оставит вас равнодушным.
Ингредиенты:
- Куриные бедра - 300 гр
- Листья салата - 1 пучок
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Помидоры черри - 10 шт
- Петрушка
- Соль, перец
- Масло растительное
- Лайм - 1 шт
- Редис - 5 шт
- Чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
Куриные бедра помыть, отделить от кости мясо. Посолить, добавить перец, специи и масло, мариновать 15 мин. Обжарить на сильном огне по 5 минут с каждой стороны.
Листья салата помыть нарезать крупно. Морковь очистить и нашинковать пластинками с помощью овощечистки. Нарезать редис крупными кусочками, лук полукольцами, помидоры черри пополам и выложить все в миску. Добавить рубленную петрушку.
Для заправки раздавить чеснок с помощью пресса, добавить соль и перец, масло и сок одного лайма. Все смешать и полить салат сверху.
Курицу нарезать брусочками и выложить сверху на овощи при подаче.
Приятного аппетита!
Диетический салат с курицей и сладким перцем
Этот салат очень легкий, простой и вкусный. Он отлично подходит для диетического меню и его точно можно после шести!
Ингредиенты:
- Капуста пекинская - 300 гр
- Куриное филе - 200 гр
- Йогурт - 125 гр
- Масло растительное - 20 мл
- Мёд - 3 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л
- Яблоки - 2 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Горчица - 2 ч.л.
- Укроп
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать соломкой или натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком. Болгарский перец очистить и нарезать полосками. Листья салата порвать руками или тоже нарезать.
Куриное филе нарезать полосками, обжарить на масле с чесноком.
Смешать йогурт или сметану с горчицей и специями.
В отдельной миске смешать яблоки, перец и зелень, добавить заправку и сверху выложить кусочки мяса.
Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Рецепт салата из жареной куриной грудки
- Смотреть все сезоны
- Телепрограмма
- Видео
- Магазин
- Лотереи
- Журнал
- Блог
- Показывает от А до Я
- Повара от А до Я
- Информационные бюллетени
- Рестораны
- Здоровый
- Семейные ужины
- Наши лучшие рецепты
Паста с тыквой
Популярные рецептыЗдоровая чечевица Чили
BLT Салат из фасоли
Тыквенное печенье с шоколадной крошкой
Куриные крылышки для фритюрницы
Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму-
Ресторан: невозможно
8 утра | 7c
-
Ресторан: невозможно
9 утра | 8c
-
Нарезанный
10 утра | 9c
-
Нарезанный
11 утра | 10c
-
Нарезанный
12 вечера | 11c
-
Хэллоуин войны
13:00 | 12c
-
Хэллоуин войны
14:00 | 1c
-
Хэллоуин войны
15:00 | 2c
-
Победите Бобби Флея
16:00 | 3c
-
Победите Бобби Флея
16:30 | 3: 30c
-
Победите Бобби Флея
5 вечера | 4c
-
Победите Бобби Флея
17:30 | 4: 30c
-
Победите Бобби Флея
18:00 | 5c
-
Победите Бобби Флея
18:30 | 5: 30c
-
Победите Бобби Флея
19:00 | 6c
-
Победите Бобби Флея
19:30 | 6: 30c
-
Победите Бобби Флея
8 вечера | 7c
-
Победите Бобби Флея
20:30 | 7: 30c
-
Победите Бобби Флея
21:00 | 8c
-
Победите Бобби Флея
21:30 | 8: 30c
-
Сегодня вечером
Победите Бобби Флея
22:00 | 9c
-
Победите Бобби Флея
22:30 | 9: 30c
-
Победите Бобби Флея
23:00 | 10c
-
Победите Бобби Флея
23:30 | 10: 30c
-
Победите Бобби Флея
12 утра | 11c
-
Победите Бобби Флея
12:30 | 11: 30c
-
Победите Бобби Флея
1:00 | 12c
-
Победите Бобби Флея
1:30 | 12: 30c
-
Победите Бобби Флея
2 часа ночи | 1c
-
Победите Бобби Флея
2:30 утра | 1: 30c
-
Победите Бобби Флея
3:00 | 2c
-
Победите Бобби Флея
3:30 утра | 2: 30c
-
Победите Бобби Флея
4 утра | 3c
-
Победите Бобби Флея
4:30 утра | 3: 30c
Хэллоуин войны
Чемпионат по выпечке Хэллоуина
Обеды, въезды и погружения
На кухне .Рецепт салата из куриной грудки в пахте
Этот полезный рецепт салата с курицей на пахте подает восхитительную жареную курицу на пахте без жарки и на подушке из зелени. В этом полезном курином салате, в котором используется соль в рассоле для впитывания влаги в курицу, пахта для смягчения и кучу трав для свежего вкуса, он идеально подходит для легкого ужина или обеда.
Дэвид Боном .Жареная куриная грудка и салат Stock Image
Похожие изображения
Жареное филе куриной грудки в кляре с овощным салатом
Жареная куриная грудка с салатом из свежей рукколы и помидорами черри на деревянном столе. Вид сверху
Жареная куриная грудка, картофель фри и овощной салат
Жареная куриная грудка с овощным салатом
Жареные в духовке кусочки куриной грудки с салатом из сладкого картофеля и овощным салатом на тарелке
Жареная куриная грудка и салат
Завтрак из жареной куриной грудки и салата из капусты на белом столе
Очищенные и нарезанные ломтиками грибы, приготовленные из жареной куриной грудки с грибами и салатом.
Жареное филе куриной грудки и салат из свежих овощей из помидоров, огурцов и листьев рукколы. Салат из куриного мяса.
Жареное филе куриной грудки, запеченное с сыром фета, гранатовым соусом и салатом из рукколы, soft focus
Жареная куриная грудка на сковороде с салатом из помидоров и огурцов
Здоровая палео-еда: жареная куриная грудка со свежими ягодами, леа
Салат с обжаренной куриной грудкой, листьями салата, помидорами, красным луком, авокадо, лимоном, оливковым маслом и базиликом.Цезарь
Куриная грудка гриль. Жареное куриное филе и салат из свежих овощей из помидоров, огурцов и листьев рукколы. Куриное мясо с соусом
.
