"На кухне" - Рецепты приготовления вкусных блюд!

Заходи на кухню! Приготовим, посплетничаем, винца выпьем :-)

Салат сайра яйцо лук майонез морковь

Салат из сайры с яйцом

Салат из сайры с яйцом снабдит нас витаминами для мозга, которые так всем необходимы. Нужно кушать рыбу два раза в неделю для качественной работы нейронов. Наслаждайтесь салатиками из сайры. Кстати, это – жирный сорт рыбы, поэтому не злоупотребляйте.

При выборе консервированной сайры обращайте внимание не только на дату изготовления, но и на внешний вид банки - донышко и крышку, если они вспучены, значит, консервы испорчены. Проверьте, не вытекает ли содержимое из банки.

Кстати, всем известный салат «Мимоза» в своём первоначальном варианте был именно с сайрой – питательный и сочный. Рассмотрим его приготовление первым.

Салат «Мимоза» с сайрой

Праздничный салат с сайрой, картошкой и морковью.

Ингредиенты:

Консервы сайры – 1 б.
Картошка большая – 1-3 шт.
Морковь – 1-2 шт.
Яйца – 3-4 шт.
Лук репчатый – 0,5-1 шт.
Майонез – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовление:

Жидкость с консервной банки сливаем в чашку, разминаем сайру вилкой.
Заливаем лук кипятком на 10 минут, чтобы убрать горечь и шинкуем кубиками.
Разделяем сваренные вкрутую яйца на белок и желток. Натираем на крупную тёрку белок, на мелкую – желток.
Сваренную «в мундире» морковь и картошку очищаем, натираем на мелкую тёрку.
Укладываем слоями в салатницу: сайру, лук, майонез, подсоленную картошку, молотый перец (по желанию), майонез, морковь, майонез, белки, майонез. Сверху утрамбовываем желтками и убираем на холод на несколько часов.

Перед подачей на стол украсьте, используz зелень, маслины, можно разложить шпроты – подключайте фантазию и радуйте гостей, bonne appetit!

Рыбный салат «Нежность»

Ингредиенты:

Консервы сайры – 1 б.
Яйца – 6 шт.
Сыр твердый – 200 г
Майонез – по желанию

Приготовление:

Выкладываем в салатнице 8 слоёв:

полбанки сайры;
белок половины яиц, тёртый на крупной тёрке;
желток половины яиц, тёртый на мелкой тёрке;
натёртый твёрдый сыр.
Накладываем сетку из майонеза и продолжаем:
белок половины яиц, тёртый на крупной тёрке;
желток половины яиц, тёртый на мелкой тёрке;
натёртый твёрдый сыр;
полбанки сайры, сверху майонез.

Если захотите промазать майонезом каждый слой – берите его в небольшом количестве.

Салат с сайрой

Перейдём к самому популярному варианту приготовления салата, больше походящему на закуску к горячим тостам.

Ингредиенты:

Консервы сайры – 1 б.
Луковица – 1 шт.
Яйца курицы – 3 шт.
Майонез – по желанию
Молотый перец – по желанию

Приготовление:

Рубим сваренные вкрутую яйца, шинкуем обдатую кипятком луковицу.
Разминаем сайру вилкой, домешиваем яйца, лук, перец.

Заправляем майонезом и соком из консервов. Тщательно перемешиваем.

До подачи на стол держите в холодном месте.

Не переусердствуйте с заправкой, чтобы салат не был жидким, и чтобы вкус майонеза не стал преобладающем во вкусовой гамме блюда.

Салат сайра и плавленый сырок

Простой в приготовлении и недорогой салатик.

Ингредиенты:

Консервы сайры – 200 г
Яйца — 2 шт.
Сыр плавленый — 100 г
Луковица — 1 шт.
Майонез — 120 г

Приготовление:

Сваренные вкрутую яйца разделяем на белки и желтки. Половину белков рубим, устилаем дно. Майонез.
Луковицу (лучше синюю) шинкуем на мельчайшие куски и припорашиваем сверху.
Половину размятой сайры без сока выкладываем на лук и смазываем майонезом.
Припорашиваем тёртым сыром и смазываем майонезом.
Натираем сверху оставшиеся белки, выкладываем оставшуюся сайру, размазываем сверху сетку майонеза.
Украшаем желтковой массой и зеленью. Подаём на стол спустя несколько часов после пропитки.

Салат с сайрой и помидорами

Вкус томата лучше всего подчёркивает вкус рыбы, именно поэтому много рыбных консервов закрывают в томатном соке. Соединим эти вкусы в салате.

Ингредиенты:

Консервы сайры – 1 б.
Помидоры – 2 шт.
Яйца курицы – 2 шт.
Луковица – 1 шт.
Сыр твердый – 80 г
Майонез – по желанию

Приготовление:

Сливаем часть жидкости с сайры, остальное выкладываем на дно салатницы, прямо здесь разминаем вилкой.

Выкладываем на пюре из сайры нашинкованную луковицу, украшаем тонкой сеточкой майонеза.

Если помидоры слишком сочные – откиньте на дуршлаг, чтобы сцедить лишний сок.

Выкладываем слой из кубиков помидор, укрываем тёртым сыром и смазываем майонезом.

Перед подачей на стол украшаем розочками из моркови.

Салат сытный

Сытный салатик из сайры с лёгкостью заменяет завтрак.

Ингредиенты:

Рис – 0,5 ст.
Яйца – 2 шт.
Луковица – 1 шт.
Консервы сайры – 1 б.
Майонез – по желанию
Соль – по желанию

Приготовление:

Охлаждаем сваренный в солёной воде рис.

Рубим сваренные яйца, смешиваем с рисом.
Домешиваем нашинкованный лук, размятую сайру. Перемешиваем, досаливаем, заправляем майонезом.
По желанию можно заправить салат маслом из под сайры или растительным.

Салат с сайрой, картофелем и яблоком

Незамысловатый состав салата обладает приятным вкусом, съедается в считанные минуты.

Ингредиенты:

Консервы сайры – 1 б.
Луковица – 1 шт.
Зелёное яблоко – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Яйца курицы – 3 шт.
Сыр – 70 г
Майонез – по желанию

Приготовление:

Укладываем на дно глубокой салатницы слои в такой очерёдности:

размятая сайра (предварительно сливаем сок), майонез;
тёртый картофель, приготовленный в мундире, майонез;
нашинкованный, обдатый кипятком лук;
тёртое яблоко, майонез;
тёртый твёрдый сыр;
тёртые яичные белки, толстый слой майонеза;
тёртые на мелкой тёрке желтки.

Перед подачей подержите в холодильнике.

Салат с сайрой и перчиком

Ингредиенты:

Рис свареный — 1 ст.
Сайра — 300 г
Перчик болгарский — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Соль — по желанию

Приготовление:

Сваренный рис укладываем на дно, сверху – дольки помидор. Варим сайру, обжариваем лук.
Выливаем масло из сковороды на помидоры, вместе с луком.
Сайру шинкуем кусочками, добавляем в салат. Шинкуем перец (можно запечь его), добавляем.
Заправляем соком лимона, припорашиваем зеленью, солью, специями на свой вкус и фантазию.

Салат с сайрой и с рисом

Ингредиенты:

Яйца– 3 шт.
Сыр– 100 г
Огурцы соленые – 2шт.
Консервы сайры – 1 б.
Луковица – 1 шт.
Рис – 0,5 ст.
Зелень – по желанию
Майонез – по желанию

Приготовление:

Варим рис в воде с солью, промываем водой.
Убираем сок с консервов, разминаем сайру.
Нашинкованный лук обдаём кипятком.
Мелко шинкуем сваренные вкрутую яйца.
Рубим зелень.
Трём сыр на тёрке.
Шинкуем огурцы на кубики, давая стечь соку.
Смешиваем все компоненты в салатнице, заправляя майонезом.

Перед подачей украшаем зеленью.

Салат с консервами

Ингредиенты:

Горошек – 1 б.
Консервы сайры – 1 б.
Консервы тунца – 1 б.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Яйца – 2 шт.
Рис – 200 г
Перец – 1 шт.
Соль – по желанию

Приготовление:

Яйца варим, измельчаем, выкладываем в глубокую ёмкость.
Разминаем тунец, сайру, отправляем к яйцам.
Шинкуем лук, отварную морковь, чеснок. Высыпаем овощи в ёмкость.
Кладём в салат отваренный рис, тщательно вымешиваем.
Добавьте соус: яичный желток, смешанный с рыбным маслом, большой ложкой горчицы, масла, лимонного сока с добавлением нашинкованного укропа, ложки сметаны.
Припорашиваем блюдо горошком, украсьте половинками белка.

Нехитрый советский салат готов.

Салат с сайрой и кальмарами

Пикантный салатик из морепродуктов на случай внезапного прихода гостей.

Ингредиенты:

Консервы сайры – 1б.
Консервы кальмара – 1 б.
Яблоко – 2 шт.
Грецкие орехи – 80 г
Сельдерей – 2 шт.
Сок лимона – 15 мл
Майонез – по желанию

Приготовление:

Смешиваем в салатнице: размятую без сока сайру; кубики кальмаров; ломтики яблок, сбрызнутые лимонным соком; кусочки сельдерея; ароматные обжаренные орешки. Тщательно перемешиваем с майонезом.

Салат готов!

Рулет-салат с сайрой

Ингредиенты:

Консервы сайры – 1 б.
Листы лаваша – 3 шт.
Майонез – 250 г
Вареные яйца – 3 шт.
Твёрдый сыр – 150-200 г
Зелень (лук, укроп) – по желанию

Приготовление:

Раскладываем лаваш, тщательно промазываем листы майонезом. На 1-ый трём яйца, на 2-ой – сыр, на 3-ий – размятую сайру. Посыпаем листы зеленью. Сворачиваем лист с яйцом, заворачиваем рулет в лист с сыром, а потом в лист с сайрой.

Убираем в пакет и оставляем на холоде для пропитки.

Салат с сайрой и зелёным горошком

Ингредиенты:

Консервы сайры – 1 б.
Свежий огурец – 1 шт.
Зеленый горошек – 1 б.
Яйцо – 2 шт.
Майонез – по желанию
Соль – по желанию
Перец молотый – по желанию

Приготовление:

В салатнице тщательно перемешиваем с майонезом: размятую сайру, мелко нашинкованный огурец, нарубленные яйца, зелёный горошек без воды, мелко нашинкованный лук.

Лук шинкуем только вручную – забудьте на время, что у вас есть блендер.

Салат готов. Можно прятать до прихода гостей.

Салат «Фрегат»

Вкусный ужин или обед в дополнение к жареной картошечке или пюре.

Ингредиенты:

Консервы сайры – 1 б.
Вареные яйца – 5 шт.
Лук – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Зелень, специи – по желанию
Для маринада:
Вода – 1 ст.
Бальзамический уксус – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст. л.

Приготовление:

Удаляем косточки из сайры. Делим на небольшие кусочки.
Маринуем лук – заливаем его водой, уксусом, припорашиваем сахаром. Оставляем на пять минут, сцеживаем жидкость.
Рыбку в один слой выкладываем на дно ёмкости для салата. Сверху – маринованный лук большими полукольцами. Далее измельчённые белки, припорашиваем солью, перчиком, зеленью.
Заправляем соусом из сока сайры и масла. Украшаем слоем желтка и зеленью.

Салат готов.

Сайра с крабиками

Один с вкуснейших салатов на столе, выкладывается слоями.

Ингредиенты:

Консервы сайры – 1 б.
Кукуруза – 1 б.
Вареные яйца – 3 шт.
Крабовые палочки или мясо – 250 гр
Майонез и специи — по желанию.

Приготовление:

Высыпаем сайру в салатницу, разминаем. Чуть-чуть мажем сверху майонезом.
Выкладываем кукурузу плотненьким слоем. Чуть-чуть мажем сверху майонезом.
Далее слой из нашинкованных палочек или мяса краба, накладываем сеточку майонеза.
Мелко нашинкованные яйца смешиваем с майонезом и выкладываем последним слоем.
Обильно посыпаем зеленью.

Перед подачей дайте пропитаться несколько часов. Для пикантности украсьте двумя полумесяцами лимона.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат из редиса, зеленого лука и вареного яйца с майонезом Стоковое Изображение

Вкусный салат с огурцом, редисом и яйцом со сливочным соусом в тарелке на деревянном фоне. Здоровое питание, крупный план

Салат из редиса, вареного яйца, петрушки и сметаны в белой миске - концепция здорового завтрака

Яичный омлет на куске черного хлеба с красными помидорами, сыром и редисом на деревянном столе, крупный план

Салат из редиса, вареного яйца, петрушки и сметаны в белой миске - концепция здорового завтрака

Яичный омлет на куске черного хлеба с красными помидорами, сыром и редисом на деревянном столе, крупный план

Овощной салат с мясом

Салат из редиса, зеленого лука и вареного яйца с майонезом

Салат из редиса, вареного яйца, петрушки и сметаны в белой миске - концепция здорового завтрака

Яичный омлет на куске черного хлеба с красными помидорами, сыром и редисом на деревянном столе, крупный план

Вкусный салат с огурцом, редисом и яйцом со сливочным соусом в тарелке на деревянном фоне.Здоровое питание, крупный план

Яичный омлет на куске черного хлеба с красными помидорами, сыром и редисом на деревянном столе, крупный план

Салат из редиса, вареного яйца, петрушки и сметаны в белой миске - концепция здорового завтрака

Салат из картофеля, яиц, зеленого лука и майонеза. Горизонтальное изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Салат с картофелем и щавелем на лайтборде

Салат Оливье (Русский салат)

Вкусный салат «Мимоза» из картофеля, сардин, лука, яиц, моркови, сыра в тарелке

Салат из картофеля

Зеленый салат со сладким картофелем, гуакамоле и оливками.

Рагу из свинины с картофелем и овощным салатом

Картофельный салат

Сэндвич с тертой свининой, жареным картофелем и салатом

Рыба, морской окунь на гриле с лимоном, салатом и картофелем

Салат «Чаша Будды» с запеченным сладким картофелем, нутом, киноа, помидорами, рукколой, авокадо, ростками на голубом фоне

СВЕЖИЙ САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМИ ФАСОЛЯМИ ПОМИДОРЫ КАРТОФЕЛЬ

Салат из свежих огурцов с йогуртом и молодым картофелем

Ингредиенты для салата из листьев конопли свежая свекла нарезанный картофель

Традиционный русский салат Мимоза с лососем, картофелем, сыром, морковью и яйцом.