Салат со стручковой фасолью и капустой
Салат с фасолью и капустой
Вкусный, нежный салат с фасолью и капустой украсит семейный ужин. Это блюдо точно понравится и женской, и мужской половине. Я использовала отварную фасоль, можете готовить из магазинной белой фасоли, консервированной в собственном соку.
Ингредиенты
Для приготовления салата с фасолью и капустой понадобится:
яйца - 2 шт.;
фасоль отварная или консервированная - 200 г;
огурец свежий - 1 шт.;
капуста белокочанная - 100 г;
лук репчатый (маленький) - 1 шт.;
майонез - 2-3 ст. л.;
соль, черный свежемолотый перец - по вкусу.
Этапы приготовления
Для того чтобы отварить белую фасоль, предварительно замочите ее в холодной воде на 3-4 часа, после чего воду слейте, залейте фасоль свежей водой и варите на слабом огне около 1 часа (время варки во многом зависит от сорта фасоли, следите, чтобы фасоль не разварилась). В конце варки воду с фасолью посолите.
Капусту белокочанную тонко нашинковать, немного посолить и хорошо помять руками.
Добавить к капусте отварную или консервированную белую фасоль.
Яйца отварить, залить холодной водой, дать остыть. Очистить и нарезать небольшими кусочками. Огурец свежий нарезать маленькими кубиками. Добавить яйца и огурец в салат к капусте с фасолью.
Также добавить в салат очищенный, мелко нарезанный репчатый лук, майонез, посолить все и поперчить.
Салат тщательно, но аккуратно перемешать.
Выложить замечательный, вкусный салат с фасолью и капустой в салатник, украсить зеленью и сразу же подать к столу. Салат следует готовить только на один раз.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт салат из цветной капусты со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
салат из цветной капусты со стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 15,6 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 14 %, витамином C - 38,2 %, витамином K - 114,8 %, кремнием - 41,9 %, кобальтом - 31 %, молибденом - 13,4 %- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Рецепт салата из капусты и зеленой фасоли | Бобби Флай
- Смотреть полные сезоны
- ТВ Расписание
- Ролики
- Магазин
- тотализатор
- журнал
- Блог
- Показывает А-Я
- Повара A-Z
- Информационные бюллетени
- ресторан
- Здоровый
- Центральный гриль
- Наши лучшие рецепты
Салат из томатной пасты фета
Актуальные рецептыПерсик Крамбл
Салат из огурцов, дыни и фарро с сыром фета
Букатини с соусом из розового красного перца и креветками
Фритюрница со шпинатом, перцем и Havarti Frittata
шоу ТВ Расписание Посмотреть расписание ТВ-
Giada в доме
7 утра | 6с
-
Бранч @ Бобби
7:30 | 6: 30с
-
Босая графиня: готовь как профессионал
8:00 | 7с
-
Домашняя кухня Валери
8:30 | 7: 30с
-
Женщина пионер
9:00 | 8с
-
Женщина пионер
9:30 | 8: 30с
-
Женщина пионер
10:00 | 9с
-
Женщина пионер
10:30 | 9: 30с
-
Девушка встречает ферму
11:00 | 10с
-
Домашняя кухня Валери
11:30 | 10: 30с
-
Guy's Ranch Kitchen
12 вечера | 11c
-
Обеды Симона
12:30 | 11: 30с
-
Кухня
13:00 | 12с
-
Guy's Grocery Games
14:00 | 1с
-
Guy's Grocery Games
15:00 | 2с
-
Guy's Grocery Games
16:00 | 3с
-
Guy's Grocery Games
17:00 | 4с
-
Guy's Grocery Games
18:00 | 5с
-
Guy's Grocery Games
7 вечера | 6с
-
Guy's Grocery Games
20:00 | 7с
-
Сегодня вечером
Худшие Повара в Америке
9 вечера | 8с
-
Бить Бобби Флай
23:00 | 10с
-
Бить Бобби Флай
23:30 | 10: 30с
-
Худшие Повара в Америке
12:00 | 11c
-
Бить Бобби Флай
2:00 | 1с
-
Бить Бобби Флай
2:30 | 1: 30с
-
Guy's Grocery Games
3:00 | 2с
худших поваров в Америке
Ресторан: Невозможно
Diners, Drive-Ins и погружения
На кухнеПионерская женщина
Кухня
Giada в доме
,лебед с капустой и зеленой фасолью
Вот простое блюдо, чтобы подчеркнуть суперпитательную лебеду. С ароматным соусом из лука, капусты и зеленой фасоли это очень мало требует приправ. Подавайте с простым блюдом из фасоли и красочным салатом или слоной для легкой еды. Фотографии Ханны Камински.
Служит: 6
- 1 стакан сырой лебеды (любой сорт)
- 2 стакана овощного бульона или воды с 1 овощным бульонным кубиком
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 крупный красный или желтый лук, порезанный и тонко нарезанный
- От 8 до 10 унций свежих тонких зеленых бобов, обрезанных и нарезанных на
длины 1 дюйм (используйте размороженные органические зеленые бобы, если свежие
не по сезону или в качестве кратчайшего пути) - 4 чашки тонко измельченной зеленой капусты (обыкновенная, савойская) или наппа)
- 2 столовые ложки рубленого свежего укропа или более, до т
Салат из картофеля и зеленой фасоли • Salt & Lavender
Опубликовано / Обновлено 9 сентября 3 сентября 2018 г. /12 Комментариев
Эта публикация может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, смотрите мое раскрытие филиала для более подробной информации.
Этот салат из картофеля и зеленой фасоли - это легкое, свежее и полезное вегетарианское летнее гарнир, которое вы захотите приготовить в течение всего сезона!
Винегрет с лимоном и травами делает его отличным выбором для тех, кто не любит майонез в своем картофельном салате.
Я просто обожаю этот картофельный салат с яйцом. А свежие травы - один из моих самых любимых способов добавления аромата к блюдам!
Для этого салата я выбрал свежий укроп, петрушку и зеленый лук. Они идеально дополняют легкую заправку из лимонного винегрета, которая покрывает все в летней изысканности.
Как сделать салат из картофеля и зеленой фасоли
Сделать этот салат просто. Приготовьте маленький картофель, зеленую фасоль (я варил их в удобном микроволновом мешке в течение 2 минут) и яйца (я варил 8 минут), затем дайте всему остыть и перемешайте с заправкой.
Вы можете приготовить заправку, пока все готовится, и вы уже на пути к тому, чтобы иметь эту ароматную сторону на вашем столе в кратчайшие сроки.
Я использовал маленький картофель в разных цветах, но вы также можете использовать новый картофель или любой другой картофель, если он весит около 1,5 фунтов.
Мне больше нравится этот салат из картофеля и зеленой фасоли с яйцами, когда он только что был приготовлен, но я ел остатки в течение следующих двух дней и все еще наслаждался этим. 000
Надеюсь, вам понравится этот рецепт!
Вопросы? Не стесняйтесь спрашивать.
