Салат со свеклой и горошком рецепт с фото

Салат из гороха - Recipe Girl®

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Вот классический рецепт горохового салата , который все любят видеть на вечеринке!

Я всегда любил горох. Это маленькие замороженные овощи, которые мне всегда нравилось есть. Добавьте немного масла и соли, и горох станет сладким и готовым к употреблению. Они тоже хороши в салате. Положить их в салат лучше тем, что их даже не нужно готовить! Вы, наверное, видели такие салаты из гороха раньше.Они часто бывают на обедах, и вы видите их в очереди на буфет. А вот салат такой легко приготовить самому. И это так хорошо!

Ингредиентов, необходимых для горохового салата:

Сметана, майонез, белый уксус и соль / перец составляют сливочную заправку для горохового салата. Сам салат требует замороженного гороха, покрошенного бекона, кусочков сыра чеддер, красного лука и рубленой петрушки. Это оно! Такой простой салат.

Основные ингредиенты объединены.Обратите внимание на сыр: его можно разрезать на куски или шинковать. Я предпочитаю коренастый!

Затем замешивают заправку.

Гороховый салат лучше всего готовить заранее, накрывать крышкой и хранить в холодильнике не менее пары часов. Это дает гороху время оттаять, а ароматы - слиться. Сделайте это для своей следующей вечеринки. Все всегда любят классический гороховый салат!

Вот еще несколько рецептов с горошком, которые вы могли бы попробовать:

Салат из гороха

Классический рецепт горохового салата!

Порций 8 порций

калорий 257 ккал

Курс салат

Кухня Американская

Ключевое слово гороховый салат

ЗАПРАВКА:

• 1/3 стакана сметаны
• 1 столовая ложка майонеза
• 1 столовая ложка белого уксуса
• соль и перец по вкусу

САЛАТ:

• 4 чашки замороженного гороха
• 8 ломтиков бекона, приготовленные и раскрошенных
• 6 унций сыра чеддер, нарезанного кубиками
• 1/2 маленькой красной луковицы, очищенной и нарезанной тонкими ломтиками
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

ПРИГОТОВЬТЕ САЛАТ:

• В средней миске смешайте горох, бекон, сыр, красный лук и петрушку.Перемешайте. Добавьте заправку и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи.

• Если вы готовите этот рецепт как БЕЗ ГЛЮТЕНА, обязательно используйте майонез и бекон известных марок, как GF.

Порция: 1 г | Калории: 257 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 12 г | Жиры: 17 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 40 мг | Натрий: 303 мг | Калий: 282 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 965 МЕ | Витамин C: 32 мг | Кальций: 189 мг | Железо: 1 мг

Вы сделали этот рецепт?

Более простые рецепты салатов...

Познакомьтесь с автором: Лори Ланге

Хлеб из цуккини с шоколадной крошкой

Рецепт салата с пастой из гороха и нута

Это было фаворитом в последнее время. Я делал это бесчисленное количество раз, прежде чем даже подумал о том, чтобы разместить это здесь. Это слишком просто ... список ингредиентов короткий, и они, вероятно, уже есть у вас под рукой. Это супер вкусно, и не нужно время, чтобы смешать вместе. Если бы я не всегда пытался придумывать новые идеи, я бы остановился здесь, и мы ели бы это большинство вечеров недели. (Может быть, время от времени меняйте овощи, чтобы заменить их).

Я взбил немного дижона с оливковым маслом и лимонным соком, а затем смешал его с макаронами из коричневого риса, нутом, горохом, фетой и свежими травами. Это будет идеальный способ использовать различные травы, которые остались от чего-то еще.

Небольшая заметка о дижонской горчице. Недавно мы открыли для себя бренд Edmond Fallot, и он в некотором роде изменил нашу жизнь. Не знаю, почему и как, но у него просто лучший вкус и запах, чем у любого другого.Вот ссылка на него на Amazon, но на нашем Центральном рынке в Остине он был намного дешевле (3,99 доллара США). И это не спонсируется, кстати, я просто должен был поделиться. Я говорю вам, что меняет жизнь…

Салат из гороха и нута

• 2-3 столовые ложки оливкового масла
• сок и цедра одного лимона
• От 1/2 до 1 чайной ложки дижонской горчицы (мне нравится этот бренд)
• щепотка хлопьев красного перца
• 1 раздавленный зубчик чеснока
• соль и перец

• 1 стакан сушеных макарон, мне нравится коричневый рис Jovial (плюс запас воды для макарон)
• ¼ чашки нута, приготовленного и высушенного
• ¼ стакана гороха
• стакана нарезанного или раскрошенного фета
• несколько горстей свежих листовых трав (петрушка, базилик, эстрагон или мята - хороший выбор)

1. В небольшой миске взбейте ингредиенты заправки.(Мне нравится оставлять раздавленный чеснок в заправке, пока я готовлю остальное блюдо, а затем удаляю его перед заливкой).
2. Готовьте пасту в соленой воде до состояния "аль денте". Смешайте теплую пасту с нутом, горохом, сыром фета и большей частью заправки. При необходимости добавьте немного воды для пасты, чтобы получить кремообразную консистенцию. Добавьте травы и оставшуюся заправку, сколько хотите. Попробуйте и поправьте приправы.
3. Дайте настояться не менее 15-20 минут для лучшего вкуса.Подавать при комнатной температуре.

Обжарка нута - хорошее дополнение - готовьте на сковороде на сильном огне с оливковым маслом, солью и небольшим количеством чеснока. Отложите, пока не будете готовы к включению.

3.4.3177

Салат из свеклы и киноа с кленово-бальзамическим соусом

Ломтики апельсина и кленово-бальзамический соус придают сладость этому безмасляному салату из свеклы и киноа.

Я не уверен, когда наступает сезон свеклы, но недавно я смог найти в местных продуктовых магазинах три разных вида свеклы: «обычная» красная свекла, золотая свекла и прекрасная свекла чиоджиа. Столкнувшись с таким избытком богатства, я сделал то, что сделал бы любой любитель свеклы - я купил их все. Затем я принес их домой и зажарил.

Если вы не любите свеклу, попробуйте ее зажарить. Обжарка подчеркивает их сладость и сводит к минимуму их «землистый» вкус. Сочетание их с чем-нибудь сладким, например, ломтиками апельсина, и чем-то острым, например уксусом, также усиливает вкус свеклы.

А зачем их есть, если они вам не нравятся? Потому что так же, как они насыщены цветом, они насыщены питательными веществами. Они являются отличным источником фолиевой кислоты и очень хорошим источником марганца, калия и меди.Согласно сайту whfoods.com, «Эти красочные корнеплоды содержат мощные питательные соединения, которые помогают защитить от болезней сердца, врожденных дефектов и некоторых видов рака, особенно рака толстой кишки».

Жареная свекла - отличное дополнение к любому салату - просто нарежьте ее или нарежьте и добавьте в любой зеленый салат. Но у меня была тяга к киноа, и я мог только представить слегка травяной вкус киноа и сладкую землистость свеклы. Чтобы подчеркнуть сладость, добавила кусочки клементинов; Чтобы добавить протеина и сделать этот салат основным блюдом, я добавила свои любимые бобовые, нут.И я добавил все это с простейшей заправкой, добавлением белого бальзамического уксуса и небольшим количеством кленового сиропа.

Обычно я тот, кто любит сильные, пряные ароматы, поэтому я не ожидал, что меня поразит эта простая комбинация, но я не мог насытиться ею . Я даже приготовил вторую порцию, которую ел на завтрак. Если вы любите свеклу, это «обязательно попробуйте», а если вы не любите свеклу, как насчет того, чтобы дать им еще один шанс?

Салат из свеклы и киноа с кленово-бальзамическим соусом

Я считаю, что проще всего приготовить отдельные части этого салата - свеклу, киноа и заправку - в разное время, а потом соединить их вместе.Я запекаю сразу несколько свекл, чтобы их можно было использовать в других целях, и готовлю двойную партию киноа, когда она мне нужна для чего-то еще. Это делает это блюдо менее сложным в приготовлении.

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 F. (Я использую тостер для экономии энергии). Хорошо вымойте каждую свеклу и заверните ее в алюминиевую фольгу. (Вы можете сначала обернуть его пергаментной бумагой, а затем фольгой, если не хотите, чтобы он соприкасался с алюминием.Запекайте 50-60 минут, пока не сможете проткнуть свеклу вилкой. Отложите, чтобы остыть.

• Пока свекла варится, приготовьте киноа. Промойте киноа в ситечке с мелкими ячейками и хорошо процедите. Нагрейте кастрюлю среднего размера, добавьте киноа и жарьте в течение нескольких минут, пока большая часть жидкости не испарится. Добавить овощной бульон и чеснок, довести до кипения, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой. Варить 15 минут. Снимите с огня и дайте постоять, пока вся жидкость не впитается. Взбить и дать остыть.

• Когда свекла достаточно остынет, чтобы ее можно было обрабатывать, обрежьте ее верхушку и удалите кожицу, подержав свеклу под проточной водой и потерев кожицу большими пальцами. Используйте нож, чтобы удалить стойкие пятна.

• Свеклу нарезать кубиками. Добавьте их, а также нут, клементины, зеленый лук и миндаль к киноа.

• Сделайте бальзамическое измельчение: Налейте бальзамический и кленовый сироп в небольшую кастрюлю и нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до кипения.Продолжайте помешивать, пока объем не уменьшится примерно на треть - это займет около 5 минут. Снять с огня и дать остыть. Если он слишком густой, чтобы налить его охлажденным, верните его на огонь и добавьте еще бальзамического уксуса, пока он не станет однородным. Полить им салат и хорошо перемешать.

• Охладите салат до подачи.

Примечания

Пищевая ценность

Салат из свеклы и киноа с кленово-бальзамическим соусом

Количество на порцию (1 порция)

калорий 253 Калорий в составе жира 46

% дневная стоимость *

Жир 5.1 г 8%

Натрий 226,4 мг 10%

Углеводы 44,2 г 15%

Клетчатка 5,6 г 23%

Сахар 12,7 г 14%

2 9,5 г 19%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Основное блюдо, салат

Кухня Веганская

Салат из свеклы, салат из киноа

Пробовали рецепт? Разместите фото в Instagram и отметьте @susanffvk! Пожалуйста, закрепите и поделитесь!

Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon на продукты, которые я использую.Когда вы что-то покупаете через них, я получаю небольшую комиссию, которая помогает поддерживать этот сайт бесплатно для вас. Спасибо за покупку!

.

---

Смотрите также

• 
  Салат из помидор с базиликом на зиму
• 
  Рецепт салата с листовым салатом
• 
  Сельдерей рецепты салатов из стеблей для похудения
• 
  Салат кураж рецепт с фото
• 
  Лучшие салаты на зиму из баклажанов
• 
  Салаты из огурцов с помидорами на зиму рецепты пальчики оближешь
• 
  Салаты из огурцов на зиму с подсолнечным маслом
• 
  Салат на зиму с морковкой и огурцами
• 
  Диетический салат с грибами и курицей
• 
  Салат с картошкой фри и корейской морковью
• 
  Очень вкусный салат с рисом на зиму рецепты