Салат тройка на зиму с баклажанами и морковью
Салат тройка из баклажан с фото, пошаговое приготовление салата тройка из баклажанов на зиму на Webspoon.ru
Готовим салат «Тройка» из баклажанов на зиму
Салат «Тройка» получил своё название из-за количества продуктов, которое в нём используется. А именно на 1 порцию необходимо 3 баклажана, помидора, сладких перца и соответственно 3 луковицы. Размер овощей должен быть средним. Чтобы икра-салат получился вкусным все овощи должны быть хорошо спелыми, набравшимися вкуса и сока.
Готовить блюдо лучше в большой кастрюле или даже тазе, чтобы овощи не давили друг друга и при этом не лежали очень толстым слоем. Из 1 порции получается одна банка объёмом 1 литр, но в целом удобнее такие салаты закрывать в пол-литровые банки — это практичнее: открыл и съел!
В процессе консервации важную роль играет стерилизация банок и крышек. С одной стороны это довольно хлопотное дело, но с другой очень обидно будет, если крышка на банке вдруг вздуется или вообще взорвётся! Поэтому перед раскладыванием салата по банкам, их необходимо подержать над паром 2-3 минуты, а крышки прокипятить 5-7 минут.
Как приготовить "Салат «Тройка» из баклажанов" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления икры-салата возьмём средние баклажаны, хорошо спелые помидоры, разноцветные перцы, лук, растительное масло, уксус (7-9%) и специи.
Шаг 2 Ссылка
Баклажаны хорошо помыть и порезать кружочками толщиной до 1 см.
Шаг 3 Ссылка
Перцы хорошо помыть, удалить семена и порезать.
Шаг 4 Ссылка
Помидоры помыть, удалить кожицу и порезать на 4 части.
Шаг 5 Ссылка
Репчатый лук порезать тонкими полукольцами.
Шаг 6 Ссылка
На дно ёмкости, в которой будете готовить салат, вылить 70 мл растительного масла, 1 ст. л. уксуса, добавить 1 ст. л. сахара без горки и 1 ч. л. соли с горкой.
Шаг 7 Ссылка
Первым слоем выкладываем помидоры.
Шаг 8 Ссылка
Затем порезанные баклажаны.
Шаг 9 Ссылка
Следующий слой сладкие перцы и затем репчатый лук.
Шаг 10 Ссылка
Поставить ёмкость на медленный огонь и накрыть крышкой. Готовить 40 минут с момента закипания.
Шаг 11 Ссылка
Овощи периодически аккуратно помешивать, не давая икре подгореть.
Зимний салат из жареных овощей - Hungry Healthy Happy
Главная »Рецепты» Салат » Зимний салат из жареных овощей
Автор Dannii · Опубликовано · Обновлено · 66 комментариев · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Этот блог получает доход от рекламы · Сообщение содержит 1129 слов. · Около 6 минут, чтобы прочитать эту статью.
Обжарка овощей - это лучший способ их приготовления по нашему мнению и самый простой способ заставить людей есть больше овощей.Этот зимний салат с жареными овощами - салат для людей, которые думают, что салаты не сытные или скучные. Это s alad для людей, которые думают, что не любят салаты ! Теплый и сытный - идеально подходит для холодного зимнего дня.
Зима - это обычная еда, но это не значит, что в нее нельзя включать салат. Просто убедитесь, что салат наполнен теплой и сытной начинкой, которая будет поддерживать вас.
Салат - это на больше, чем просто зеленые листья в конце концов. Выберите свои любимые сезонные зимние ингредиенты и положите их в салат. Хрустящие корнеплоды и микс зелени , все вместе с легкой заправкой и посыпанные вашим любимым сыром.
Перейти к:Почему вам стоит попробовать?
- Это салат для людей, которые думают, что не любят салаты. Жить с салатником? Это WILL передумает.
- Это здоровое комфортное питание . Приятные жареные овощи, но все же легкий салат.
- Менее 500 калорий для большой емкости.
- Легко адаптируется. Есть овощи в задней части холодильника, которые выглядят немного грустно? Поджарьте их, чтобы сделать это.
- Это может быть веганский продукт - просто не добавляйте сыр.
Шаг за шагом
Один: Порежьте все овощи, чтобы они были довольно крупными.Выложите их в миску с 1 столовой ложкой оливкового масла, небольшим количеством соли и перца и хорошо перемешайте.
Два: Поставить на противень в разогретую до 200С духовку на 35-40 минут.
.
Три быстрых шага к озимой моркови
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.
Морковь - самая популярная культура в нашем зимнем саду, где низкие температуры превращают корни в сахарную «морковь». Наша зимняя морковь сажается в середине лета как на грядках, так и в холодильных установках, и хотя сорта Napoli и Yaya дают самую сладкую оранжевую морковь, дети также любят сеять радугу цветов, включая красный, желтый, белый и пурпурный.
Когда ноябрьские температуры начинают резко падать, мы глубоко мульчируем морковные грядки до того, как земля замерзнет. Предварительно собирая материалы - я храню мешки с измельченными осенними листьями рядом с контейнером для компоста - подготовка наших морковных грядок к зиме занимает всего 5 минут.
Сообщение по теме: Салат из кукурузы - отличный зимний зеленый
3 шага к озимой моркови:
1 - Соберите свои материалы. Вам понадобятся измельченные листья или солома, накидка или простыня и несколько камней, чтобы утяжелить покрывало.Вы также можете использовать такие садовые скобы, чтобы закрепить ткань. Они отлично работают, но будут протыкать небольшие дырочки в крышках. Я использую скобы только тогда, когда у меня есть старые накладки на ряды, которые уже хорошо используются, и я не против дальнейшего повреждения.
2 - Накройте морковную грядку слоем мульчи толщиной от 1 до 1 1/2 фута.
3 - Сверху на мульчу накройте рядок крышкой или листом и утяжелите ее камнями (или бревнами). Это предотвратит сдувание мульчи.
Бонусный шаг - поставьте бамбуковый кол рядом с грядкой, чтобы знать, где копать, когда сад покрыт снегом!
Похожие сообщения - Простая мульча
Вы собираете озимую морковь?
.Селедка под шубой (Салат из сельди) | Рецепт
Оценка 3.67 на основе 6 голосов
Сельдь под шубой (Салат из сельди)
27 июня 2009 г. в Салатах Юлии ВолхинойОбщее время приготовления: 3ч
Для приготовления русской сельди салат , «Селедка под шубой», сельдь соленая целиком. И, конечно же, вам нужно знать, как его разделывать, поэтому прочитайте этот пост, если не знаете.
Селедка под шубой - дословный перевод русского названия этого салата: «Селедка под шубой», что представляет собой соленую сельдь под «шубой» из вареных овощей.Итак, как вы уже, наверное, догадались, вам также понадобятся отварные овощи (картофель, морковь и биточки) и зеленый лук. В остальном это 5-слойный салат с большим количеством майонеза.
Для сборки этого салата требуется время и ловкость, а также требуется не менее 12 часов, чтобы слои пропитались после того, как он будет собран. Так что убедитесь, что у вас достаточно времени, прежде чем вы собираетесь его обслуживать.
Состав:
- 1 большая или 2 маленькие целые сельди (маринованные с солью)
- 1 большая картошка
- 3-4 средних моркови
- 3 средних свеклы
- Пучок зеленого лука
- Майонез
Как приготовить, шаг за шагом:
- Подготовить ингредиенты: отварить морковь, картофель и свеклу для салата, дать остыть до комнатной температуры и вместе с кожей; филе соленой сельди:
Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 1 - Возьмите большую плоскую тарелку, натрите вареный картофель на больших прорезях терки и сформируйте круглый пласт в середине тарелки (убедитесь, что у вас есть примерно 2 дюйма слева до краев тарелки):
Селедка под шубой (Салат с селедкой) Рецепт: Шаг 2 - Заправить слой тертого картофеля с майонезом (да, вам нужен жидкий майонез, который легко налить):
Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 3 - Нарежьте филе сельди кубиками (и нарежьте кости, если вы их видите) и выложите поверх картофеля:
Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 4 - Добавьте нарезанный зеленый лук третьим слоем и заправить майонезом:
Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 5 - Все это накрыть ровным слоем вареной моркови, натертой на больших прорезях, руками сформировать форму:
Селедка под шубой (Сельдь Салат) Рецепт: Шаг 6 9004 8 Намазать майонезом на поверхности: - Покрыть все ровным слоем вареной свеклы, натертой на больших прорезях:
Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 8 - И снова залить майонезом:
Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 9 - Дать салату постоять при комнатной температуре 2 часа, после чего убрать в холодильник.Приготовьте этот салат заранее, после сборки ему нужно как минимум несколько часов «отдыха», чтобы слои пропитались соками друг друга и майонезом. Я обычно готовлю этот вечерний салат перед тем, как подавать его:
Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 10 - Селедка под шубой или Селедка под шубой (как это называется по-русски) готово к подаче:
Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт
Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 7 Предыдущая / Следующая запись
.Русский Салат Винегрет (Salad Vinegret) | Рецепт
Оценка 4.86 на основе 7 голосов
Русский Винегрет Салат (Салат Винегрет)
9 июня 2012 г. в Салатах Юлии ВолхинойОбщее время приготовления: 2 часа
Салат Винегрет (или салат «Винегрет» , как его называют по-русски) - традиционный салат русской кухни.
Изготавливается из отварных овощей (свекла, картофель и морковь), лука, квашеной капусты и соленых огурцов.
В некоторых рецептах используется горох вместо вареной фасоли, в других - вообще не используется. Но для меня настоящий винегрет - это с бобами .
Традиционно этот салат заправлен подсолнечным маслом , но его можно заменить другим маслом на свой вкус.
Состав:
- 1 свекла
- 2 моркови
- 1-2 картофеля
- 1 средний лук
- квашеная капуста 10 унций
- 10 унций маринованных в соли огурцов
- 1 банка (около 15 унций) вареных бобов выбор
- Подсолнечное масло
- Соль по вкусу
Как приготовить, шаг за шагом:
- Приготовьте ингредиенты: размер овощей варьируется, поэтому трудно сказать количество, но практическое правило: объем Количество нарезанных кубиками свеклы, моркови и картофеля должно быть примерно равным:
Русский салат с винегретом (салат винегрет) Рецепт: Шаг 1 - Начните с отваривания моркови, картофеля и отдельно свеклы для салата, затем дайте им остыть до комнатной температуры и очистите:
Русский Салат Винегрет (Салат Винегрет) Рецепт: Шаг 2 - Нарезать свеклу кубиками, добавить в глубокую миску, залить подсолнечным маслом и перемешать:
Салат Русский Винегрет (Салат Винегрет) Рецепт: Св. ep 3 - Добавить нарезанный лук:
Русский салат с винегретом Рецепт: Шаг 4 - Нарезанные кубиками маринованные огурцы:
Русский салат с винегретом (салат с винегретом) Рецепт: Шаг 5 - Нарезанный кубиками картофель:
Русский салат с винегретом (салат Винегрет) Рецепт: Шаг 6 - И морковь:
Русский Салат Винегрет (Салат Винегрет) Рецепт: Шаг 7 - Если квашеная капуста слишком кислая или соленая, промойте ее холодной водой, отожмите жидкость, нарежьте квашеную капусту и добавьте в чаша:
Русский салат Винегрет (Салат Винегрет) Рецепт: Шаг 8 - Добавьте вареную фасоль (если вы используете консервированную - промойте ее, а затем слейте жидкость, прежде чем добавлять фасоль в чашу):
Рецепт русского салата Винегрет (Салат Винегрет) : Шаг 9 - Посолить по вкусу, добавить еще подсолнечного масла (при необходимости), хорошо перемешать:
Русский Винегрет Салат (Салат Винегрет) Рецепт: Шаг 10 - И служить гарниром или салатом:
Русский Винегрет tte Salad (Салат Винегрет)
