Все рецепты кухни

Салат в тарталетках с красной рыбой


Тарталетки с красной рыбой: 11 отличных вариантов начинок

Тарталетки с красной рыбой «сметают» с праздничных столов быстрее всех закусок. Причина – в изысканном вкусе, эстетичности, удобстве потребления блюда. История корзиночек из теста началась в Древнем Риме. Их придумали для украшения пиршеств, заполняя сладкими, острыми, солеными начинками. В наши дни, когда время считают по минутам, тарталетки востребованы особенно.

Любите бутерброды с красной рыбой?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
  • Да 99%, 74 голоса

    74 голоса 99%

    74 голоса - 99% из всех голосов

  • Нет 1%, 1 голос

    1 голос 1%

    1 голос - 1% из всех голосов

  • Не ем рыбу 0%, 0 голосов

    0 голосов

    0 голосов - 0% из всех голосов

Всего голосов: 75

18.06.2020

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Тарталетки с творожным сыром

  • Тарталетки 16 шт.
  • Творожный сыр 200 гр
  • Семга слабосоленая 140 гр
  • Огурец 1 шт.
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Укроп (для украшения)

Калории: 244 ккал

Белки: 17.8 г

Жиры: 15.1 г

Углеводы: 9.8 г


В европейской кухне тарталетки чаще всего подают со сладкой начинкой: шоколадом, взбитыми сливками, фруктами. Россияне предпочитают заполнять корзиночки рыбной смесью, мясом, овощами. Начинку с творожным наполнителем особенно ценят диетологи.

Со сливочным плавленым сыром

Состав продуктов:

  • Тарталетки готовые – 16 шт.
  • Семга слабосоленая – 200 г.
  • Сливочный плавленый сыр – 100 г.
  • Яйцо куриное – 1 шт.

Время приготовления – 15 минут

Время готовки – 10 минут

Количество порций: 8

Энергетическая ценность на 100 г:

  • Калорийность – 244 ккал
  • Белки – 14,8 г
  • Жиры – 14,7 г
  • Углеводы – 12,4 г

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Помыть лимон, разрезать тонкими дольками, затем треугольниками.
  2. Разобрать четвертинку граната на зернышки.
  3. Отварить яйцо.
  4. Семгу нарезать кусочками.
  5. Яйцо натереть на крупной терке.
  6. Смешать семгу с плавленным сыром, яйцом.
  7. Разложить начинку по тарталеткам.
  8. Украсить зернышками граната и ломтиками лимона.

Тарталетки – визитная карточка хозяев дома. Блюдо, которое подается на стол в числе первых закусок, запомнится надолго. Покупая готовые корзиночки, надо смотреть на дату производства. Кстати, корзиночки с плавленным сыром обожает Анджелина Джоли, которая является поклонницей французской кухни. В ресторане голливудская кинозвезда первым делом ищет в меню тарталетки с красной рыбой и сыром.

С огурцом

Состав продуктов:

  • Тарталетки – 16 шт.
  • Сливочное масло (82%) – 160 г.
  • Форель или лосось (слабосоленые) – 160 г.
  • Перепелиные яйца – 8 шт.
  • Укроп или петрушка (для украшения) – 5 г
  • Маринованный огурец (небольшой) – 1 шт.
  • Икра любой красной рыбы (для украшения) – 10 г
  • Черный молотый перец – по вкусу

Время приготовления – 20 минут

Время готовки – 10 минут

Количество порций: 8

Энергетическая ценность на 100 г:

  • Калорийность – 312 ккал
  • Белки – 9,1 г
  • Жиры – 25,2 г
  • Углеводы – 9,7 г

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Приготовить необходимые продукты.
  2. Достать масло из холодильника заранее, чтобы оно слегка размякло.
  3. Вымыть зелень, обсушить.
  4. Отделить петрушку от стеблей.
  5. Сварить перепелиные яйца. Залить холодной водой, довести до кипения, варить 5-6 мин.
  6. Огурец порезать тонкими кружочками.
  7. Красную рыбу пропустить через мясорубку или взбить блендером вместе с корешками зелени, сливочным маслом.
  8. Яйца остудить, очистить от скорлупы, порезать на половинки.
  9. Наполнить тарталетки смесью из рыбы и масла. Можно использовать кондитерский шприц – получится красивее.
  10. Украсить корзиночки листиками зелени.
  11. В каждую корзинку положить половинку яйца.
  12. Декорировать тарталетки кружочками из огурца.
  13. Добавить к украшению икринки.
  14. Тарталетки готовят как с маринованным, так и свежим огурцом. Неплохим вариантом замены станут каперсы. Украшением вместо икры могут быть зерна граната.

В Европе тарталетки появились, благодаря английскому королю Ричарду III, который правил в XV столетии. Жители туманного Альбиона назвали их «маленькими пирогами». Немного спустя из Франции пришел новый термин – «тарталетка» (Tartelette). На родине графа Монте-Кристо это означало «открытый пирог». Когда изделия уменьшились до миниатюры, местные жители укоротили и само слово. Теперь это Tarte. Кстати, корзиночки из теста иногда запекают вместе с начинкой. Рыба – не исключение.

С сыром Филадельфия и зеленью

Состав продуктов:

  • Тарталетки – 16 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Сыр сливочный Филадельфия – 180 г.
  • Семга с/с – 180 г
  • Соль – на вкус
  • Зелень свежая (укроп или петрушка) – 10 г

Время приготовления: 10 минут

Время готовки – 10 минут

Количество порций: 8

Э

Тарталетки с красной рыбой. Изображение майонеза

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Тарталетки с икрой красной лососевой рыбы, лососевой икрой. Икра

Тарталетки с красной рыбой

Тарталетки с красной рыбой и листьями петрушки

Тарталетки с красной рыбой, семгой и красной икрой на банкетном или фуршетном столе.Кейтеринг

Яркие тарталетки с красной рыбой и огурцами.

Икра красная рыбная в тарталетках.

Четыре тарталетки с красной и черной икрой

Тарталетки с красной рыбой и икрой. Крупный план изысканной еды

Тарталетки с маскарпоне и красной рыбой

Тарталетки с красной рыбой крупным планом

Морепродукты.Тарталетки с красной икрой.

Тарталетки с сыром и рыбой

Большая кета с красной икрой в тарталетках и икра кета рыбы с яйцом в деревянной подставке на темном фоне крупным планом.

Тарталетки с красной икрой, красной рыбой и зеленью

.

тарталеток с салатом из морепродуктов, красной икрой и базиликом Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Тарталетки с красной икрой. Холодные закуски. Морепродукты

Тарталетки с красной икрой. Морепродукты.

Икра лососевая. Тарталетки с красной икрой.Изысканная еда. Морепродукты. Икра форели

Тарталетки с черной икрой крупным планом. Изысканная еда заделывают, закуска. Гастроном. Изысканная еда. Текстура икры.

Несколько мини-тарталеток из теста с начинкой из морепродуктов.

Выборочный фокус. Тарталетки с красной икрой крупным планом

Тарталетки с сыром и рыбой

Тарталетки со сливочным сыром и креветками.Украшается веточками укропа и петрушки. Морепродукты

Пикантные тарталетки из слоеного теста с начинкой из сельди и морепродуктов на синем подносе

Украшенный новогодний стол с вкусными тарталетками

Вкусная икра в тарталетках

Тарталетки с красной икрой крупным планом. Гастроном. Изысканная еда. Текстура икры

Тарталетки с икрой красной лососевой рыбы, лососевой икрой.Икра

Тарталетки с красной икрой на блюде фуршета. Сервировка праздничного стола на мероприятиях. Крупный план

.

Тарталетка с красной икрой и рыбой Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Фото морепродуктов. Красная семга и черная осетровая икра со сливочным сыром в тарталетке на темном фоне с Copyspace,

Икра красная в тарталетке, изолированно поверх черной

Тарталетки с икрой красной лососевой рыбы, лососевой икрой.Икра

Тарталетки с красной икрой

Четыре тарталетки с красной и черной икрой

Профитроли с рыбным муссом или паштетом и красной икрой крупным планом -

Тарталетка с красной икрой, изолированные на белом фоне. Праздничная еда

Тарталетка с красной икрой на красном фоне

Апетизер - тарталетка с красной икрой

Икра красная в тарталетке

Тарталетка с красной икрой

Тарталетки с красной рыбой и икрой.Крупный план изысканной еды

Икра красная в тарталетке

Икра красная в тарталетке с зеленью и оливками крупным планом на белом фоне

.

фото тарталетки с красной икрой, салатом и рыбой Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Канапе с лососем и икрой

Фото морепродуктов. Красная семга и черная осетровая икра со сливочным сыром в тарталетке на темном фоне с Copyspace,

Мужские руки берут поднос с кофе и французской черничной тарталеткой на террасу.Муди осеннее фото.

Детальное фото домашнего рождественского печенья, особых сладостей - ischl tartlet

Тарталетка с ягодами сливочного сыра на белой тарелке с вилкой

Тарталетка с ягодами и мармеладом.

Тарталетка с клубникой на белых тарелках на зеленом фоне. Вид сверху. Тонированное фото. Цветок украшен.

Тарталетка с черникой

Тарталетка с красной и черной смородиной на белом фоне

Фруктовая тарталетка со взбитыми сливками на столе на скатерти.

Зеленый чай в бумажном ведре и тарталетке с инжиром

Тарталетка с карамельными орехами и орехами пекан на деревянной доске

Корзина для кексов с ягодами на белой тарелке.

Тарталетка с вишней и местом для текста

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.