Все рецепты кухни

Салат ветчина сыр помидоры яйца сухарики


рецепт с фото и видео

Салаты с ветчиной и сухариками очень  сытные и имеют необычную структуру. Одним из плюсов есть то, что они быстро готовятся, ведь ветчина – это продукт, который не требует обработки, просто нарезаешь и все. Благодаря вкусу и сытости,  салаты с ней могут вполне быль самостоятельными блюдами.

Так же она отлично сочетается с такими продуктами как сыр, яйца, помидор, огурец, болгарский перец и многими другими. Заправляются  эти салаты чаще всего майонезными или сметанно - горчичными заправками.

Сухарики для салата готовят в духовке или на сковороде, из ржаного или белого хлеба с добавлением специй по вкусу. Так же, часто используют уже готовые сухарики в пачках, они придают блюду пикантность, остроту, нежность. 

  Сухарики следует добавлять в салат и перемешивать с соусом непосредственно перед подачей на стол, а иначе они сильно размокнут.

Ниже, предлагаю рассмотреть множество вариантов приготовления салатов с ветчиной и сухариками.

Слоеный салат с ветчиной и сухариками

Такой салат  будет прекрасным дополнением обеда или ужина, а еще, украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб – 3 кусочка.
  • Ветчина – 200 гр.
  • Консервированный горошек – 0,5 банки.
  • Огурцы соленые – 2 шт.
  • Майонез – 100 гр.
  • Укроп -  1 пучок.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Специи – по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления сухариков  необходимо срезать корки с черного хлеба, мякиш нарезать  небольшими полосками, приправить по вкусу, взбрызнуть оливковым маслом и подсушить в духовке до румяной корочки. Яйца куриные отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Нарезать ветчину и соленые огурцы небольшими кубиками. По отдельности все ингредиенты смешать с майонезом, а затем выложить слоями в кулинарное кольцо, в очередности: сухарики, горошек, ветчина, огурцы, яйца.  Сверху салат украсить зеленью укропа.

Салат « Наслаждение»

Название говорит за себя. Простой рецепт нежнейшего и вкусного салата.

Ингредиенты:

  • Яйца вареные – 7 шт.
  • Ветчина – 350 гр.
  • Сыр российский – 250 гр.
  • Помидоры свежие – 4 шт.
  • Майонез – 150 гр.
  • Белый хлеб – 4 кусочка.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Масло растительное – 1ст.л.
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте белый хлеб небольшими кубиками, приправьте специями, выдавите чеснок, полейте маслом и запеките в духовке до хрустящей корочки. Измельчите сыр и ветчину небольшой соломкой. Нарежьте яйца и добавьте к остальным ингредиентам. Помидоры очистите от плодоножки и мягкой серединки, порежьте их такой же соломкой и отправьте в салат. Не используйте мягкую часть помидор, иначе салат приобретет водянистость. Смешайте салат с майонезом и украсьте сухариками.

Салат с курицей и аджикой

Необычное решение в заправке салата приведет в восторг Ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты:

  • Листья салата – 1 пучок.
  • Куриное филе –  1 шт.
  • Ветчина – 150 гр.
  • Помидоры свежие – 2 шт.
  • Сухарики острые – 1 пачка.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Майонез  - 150 гр.
  • Аджика – 30 гр.

Приготовление:

Куриное филе натрите специями и обжарьте до готовности. Затем остудите и нарежьте небольшими кусочками.   Потом обжарьте в течении минуты, на раскаленной сковороде ветчину.  Помидоры порежьте соломкой.

 Для соуса смешайте майонез с аджикой и выдавите сюда чеснок, все перемешайте. Выкладывайте салат горкой на плоское блюдо. Сначала разложите на тарелке салатные листья, затем  куриное филе, за ним половину помидора, потом ветчина, поливаем хорошенько соусом, затем оставшиеся помидоры и сухарики.

Сочный салат с ветчиной и кукурузой

Благодаря своему составу, такой салат получается необыкновенно вкусным и хрустящим.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 250 гр.
  • Капуста пекинская – 240 гр.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка.
  • Сухарики – 1 пачка.
  • Майонез – 2ст.л.
  • Специи – по вкусу.

Приготовление:

Нашинкуйте тонкими ломтиками, уже вымытую и обсушенную пекинскую капусту, сложите ее в салатную тарелку. Ветчину нарежьте соломкой и отправьте к капусте, затем высыпьте в салат кукурузу и добавьте сухарики. Приправьте майонезом и специями по вкусу. Все перемешайте. Приятного аппетита.

Теплый  салат с авокадо и беконом

Достаточно сытный и очень праздничный салат для гурманов.

Ингредиенты:

  • Авокадо – 1 шт.
  • Сок лимона – 1ст.л.
  • Пармская ветчина – 50 гр.
  • Бекон – 50 гр.
  • Салатный микс – 100 гр.
  • Белый хлеб – 2 кусочка.
  • Тыквенные семечки – 30 гр.
  • Специи – по вкусу.

Приготовление:

Обжариваем бекон на сковороде до румяной корочки, масло добавлять не нужно, так как в нем достаточно жиров. В духовке подсушиваем кусочки белого хлеба, до состояния гренок.   Авокадо очищаем ,нарезаем кусочками и поливаем лимонным соком. На красивое блюдо выкладываем чистые и сухие листья салата, сверху добавим обжаренный бекон, сухарики ,пармскую ветчину и авокадо. Добавим специи по вкусу, украсим тыквенными семечками. Вот и все, теплый и очень вкусный салат готов.

Салат с красной фасолью и ветчиной

Такой салат достаточно сытный и может подаваться как отдельное блюдо.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 200 гр.
  • Красная фасоль – 1 банка.
  • Сухарики – 1 пачка.
  • Помидор свежий – 1 шт.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Майонез, специи – по вкусу.

Приготовление:

В салатную миску нарезаем в произвольной форме ветчину. Помидор нарезаем отдельно.  Соединяем ветчину с фасолью и нарезанным мелко укропом. Добавляем помидор, без жидкости, приправляем специями салат и перемешиваем. Теперь приправим майонезом и еще раз смешаем все, в конце добавляем сухарики.

Салат « Огород»

Особенность этого салата в том, что все ингредиенты аккуратно нарезаются и выкладываются на блюдо, не перемешивая. Соус подается отдельно.

Ингредиенты:

  • Капуста – 200 гр.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка.
  • Огурцы свежие – 2 шт.
  • Помидоры свежие – 2 шт.
  • Ветчина – 500 гр.
  • Сухарики – 1 пачка.
  • Морковь  корейская – 200 гр.
  • Майонез, специи по вкусу.

Приготовление:

Очистите и помойте под проточной водой все овощи. Нарежьте их длинной соломкой. Так же порежьте ветчину. Выложите все ингредиенты красивыми отдельными горками на праздничном блюде. Соус подайте отдельно. Каждый гость соберет свой салат сам и соединит с соусом.

 Салат из пекинской капусты с сухариками

Праздничный легкий, нежный и необыкновенно вкусный салат.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста  - 300 гр.
  • Помидор – 1 шт.
  • Ветчина копченная – 100 гр.
  • Яйца варенные – 2 шт.
  • Кукуруза консервированная – 100 гр.
  • Майонез, специи – по вкусу.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Белый хлеб – 4 ломтика.

Приготовление:

 Нарежьте в салатную миску капусту, посолите и примните руками (чтобы капуста стала мягкой). Добавьте нарезанную ветчину, яйца, кукурузу и помидор. Белый хлеб нарежьте кубиком и обжарьте на сковороде. Нарежьте мелко зелень и отправьте в салат. Приправьте майонезом и перемешайте. Перед подачей салат посыпьте сухариками.

Салат с ветчиной и сухариками

Соединение красной фасоли с ветчиной придает насыщенность и необыкновенный сытый вкус блюду.

Ингредиенты:

  • Фасоль красная – 100 гр.
  • Кукуруза консервированная – 0,5 банки.
  • Ветчина копченная – 200 гр.
  • Помидор свежий – 1 шт.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Белый хлеб – 2 кусочка.
  • Майонез – 1ст.л.
  • Сметана – 1ст.л.

Приготовление:

Для приготовления этого салата необходимо заранее сварить фасоль. Из белого хлеба приготовьте в духовке сухарики. Нарежьте ветчину и помидоры в произвольной форме. Смешайте все ингредиенты в салатной миске и добавьте соус (соедините майонез и сметану). Украсьте зеленью.

Салат с грибами и ветчиной

Простой в приготовлении и вкусный салат для семейного ужина.

Ингредиенты:

  • Сухарики из белого хлеба – 100 гр.
  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Ветчина – 200 гр.
  • Грибы маринованные – 200 гр.
  • Майонез, специи – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте все ингредиенты и сложите в красивую салатницу, добавьте соль, черный молотый перец и майонез  по вкусу, все перемешайте. Посыпьте сверху сухариками. Приятного аппетита.

Салат с ветчиной и грибами

Вкуснейший и нежный салат для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Белый хлеб – 50 гр.
  • Ветчина – 100 гр.
  • Шампиньоны маринованные – 100 гр.
  • Вареные яйца – 2 шт.
  • Майонез – 1ст.л.
  • Зеленый лук – 20 гр.
  • Специи – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте белый хлеб кубиком, заправьте любимыми специями и запеките в духовке до красивой коричневой корочки.

Ветчину, грибы и вареные яйца нарежьте кубиком. Добавьте зеленый лук и приправьте майонезом. Сверху посыпьте сухариками.

Салат «Цезарь» с ветчиной

Домашний цезарь с ветчиной и китайской капустой отлично подойдет не только для домашнего обеда или ужина, но и для любого торжества.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 400 шт.
  • Ветчина двух видов – 300 гр.
  • Китайская капуста – 200 гр.
  • Яйца варенные – 6 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Помидор свежий – 2 шт.
  • Майонез  - 150 гр.
  • Чеснок – 6 зубчиков.
  • Сухарики – 1 пачка.

Приготовление:

Куриное филе нарежьте небольшими тонкими кусочками, слегка отбейте, приправьте солью и перцем, обжарьте на сковороде до готовности. 

Выложите уже обжаренные кусочки курицы на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Для соуса соедините чеснок с майонезом и отставьте, пусть настаивается. Курицу, ветчину и сыр нарежьте небольшими брусочками. Добавьте нарезанные яйца, сухарики, капусту и помидор. Нарежьте в салат зелень и приправьте его соусом.

Салат с ветчиной и сыром

Этот салат является лидером по быстроте приготовления.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 200 гр.
  • Сыр колбасный– 100 гр.
  • Вареные яйца – 3 шт.
  • Кукуруза консервированная – 0,5 банки.
  • Сухарики – 1 пачка.
  • Сметана – 2ст.л.

Приготовление:

Все ингредиенты нарезаем бруском в салатную миску.  Кукурузу открываем,  сливаем  жидкость и добавляем к салату. Заправляем  сметаной и посыпаем сухариками. Приятного аппетита.

Вкусный салат с ветчиной и гренками

Такой салат не стыдно поставить на праздничный стол

Ингредиенты:

  • Ветчина копченная – 150 гр.
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Томаты – 2 шт.
  • Вареные яйца – 2 шт.
  • Сухарики острые – 1 пачка.
  • Чеснок  - 4 зубчика.
  • Масло оливковое  2ст.л.
  • Сметана – 2ст.л.
  • Горчица – 1ст.л.

Приготовление:

Нарезаем кубиками все ингредиенты и выкладываем  ярусами, сначала ветчина, потом яйца, далее помидор, на него выдавите чеснок, сверху сыр. Для соуса смешиваем  сметану с горчицей и оливковым маслом. Поливаем соусом салат. И сверху посыпаем сухариками.

 Салат с фасолью и сухариками

Сытный и простой в приготовлении салат.

Ингредиенты:

  • Томаты – 2 шт.
  • Фасоль консервированная – 0,5 банки.
  • Ржаные, острые сухарики – 1 пачка.
  • Ветчина – 200 гр.
  • Листья салата – 1 пучок.
  • Майонез – 2ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика.

Приготовление:

Нарежьте кубиками помидоры и ветчину, откройте фасоль и добавьте к салату ( без жидкости). Добавьте нарезанные листья салата и приправьте майонезом с чесноком. Сверху украсьте сухариками.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат с сухариками, ветчиной и помидорами


Летом, в жару, не хочется плотно наедаться, но поскольку есть все-таки нужно, на завтрак или легкий обеденный перекус можно приготовить легкий салат с сухариками, ветчиной и помидорами, заправив его 30% майонезом или (что полезнее) натуральным несладким йогуртом. Блюдо получается очень вкусным, питательным, красивым. При этом не перегружает желудок и хорошо усваивается, так как все компоненты закусочного микса хорошо сочетаются и дополняют друг друга.

Оригинальный салатик готовится буквально за полчаса, потому что кроме сухариков ни один продукт не требует подготовительной термической обработки. С заправкой из майонеза блюдо становится сытным, благодаря чему хорошо смотрится среди закусок на праздничном столе не только летом, но и в зимнее время.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 200 г.
  • Сыр твердый – 100 г.
  • Томаты свежие – 3 средних плода.
  • Майонез нежирный – 50-75 мл.
  • Зелень петрушки – 3-4 веточки.
  • Свежий белый хлеб для сухариков – 2-3 ломтика.
  • Зубок чеснока.
  • Масло растительное или оливковое – 1 ст. л.
  • Соль, специи, пряности, перец – по желанию.

Рецепт приготовления:

  1. Очень острым длинным ножом нарезают ломти хлеба тонкими брусками (ширина до 0,5 см) или кубиком (1х1 см).
  2. Разогревают чугунную сковороду. Обжаривают кусочки хлеба на очень медленном огне в небольшом количестве масла. Для равномерной обжарки и получения ровной золотистой корочки со всех сторон сухарики часто помешивают.
  3. В конце обжарки хлеб солят по вкусу, притрушивают измельченным чесноком. Высыпают готовые сухарики на бумажное полотенце ровным слоем, дают время остыть.
  4. Пока сухарики напитываются ароматом чеснока и избавляются от излишком масла, острым ножом режут тонкими брусками или кубиком ветчину. Выкладывают в глубокую миску.
  5. Сыр режут кубиком или трут на крупноячеистой терке. Соединяют с ветчиной.
  6. Помидоры моют, режут небольшими дольками или кубиком. Отправляют в глубокую миску, где уже находятся сыр и ветчина.
  7. Зелень моют, сушат, оставляют несколько листиков для украшения. Остальную массу измельчают ножом.
  8. Смешивают все подготовленные составляющие салата, заправив их майонезом. Дают настояться в холодильнике минут 10.
  9. Добавляют остывшие, пахнущие чесноком, соленые сухарики. Аккуратно перемешивают и выкладывают в салатник. Сверху украшают зеленью и сразу подают к столу.

Советы по приготовлению:


Готовить заранее такой салат нельзя, так как помидоры пустят сок, а сухарики превратятся в неаппетитную хлебную кашу. Зимой в качестве заправки лучше использовать майонез. Более уместный для летнего варианта блюда соус – греческий йогурт с рубленым базиликом и 3-5 каплями лимонного сока либо сметанный соус из 15% сметаны с зеленью укропа, посоленный и поперченный по вкусу.

Для облегчения процесса готовки сухарики необязательно готовить самостоятельно. Для этого блюда подходят любые готовые сухарики или снеки-гренки из супермаркета.

Рекомендуем посмотреть видео:

Салат с ветчиной и коббами | Мускатный орех Няня

Опубликовано Nutmegnanny по 6 апреля 2015 г.

Этот салат с ветчиной - идеальный способ израсходовать всю оставшуюся ветчину. Упакован с детской зеленью, яйцами вкрутую, авокадо, помидорами, сыром горгонзола и ветчиной.

Арт и я всегда выбираем случайное шоу, чтобы посмотреть поздно вечером перед сном. Обычно мы проходим несколько эпизодов, прежде чем, наконец, свернуть и пойти наверх. Прошлый год или около того мы дважды смотрели «30 Rock and Park» и «Отдых» полностью.Оооочень, наконец, Арт подвел черту и сказал, что мне нужно выбрать что-то новое

Я, конечно, не хотел отказываться от Лиз Лемон или Лесли Ноупа, поэтому он принял решение и выбрал Приветствия. Это хорошее шоу, которое дает нам множество эпизодов, прежде чем мы снова выберем новое ночное шоу.

Отлично. Правильно?

Ну, вот в чем дело. Я помню, как смотрел «Приветствия» с моим отцом и все еще плакал при мысли о последнем эпизоде. Однако теперь, когда я смотрю заново, я осознаю так много деталей, которые я пропустил или не понял, когда был ребенком.

  • Почему экс-кувшин алкоголик из Red Sox работает бар? Разве это не кажется ужасной идеей?
  • Дайан Чамберс может быть самым раздражающим персонажем в телешоу когда-либо!
  • Тематическая песня для этого шоу - лучшая тематическая песня в истории. (Да, это даже топы друзей)
  • Как, черт возьми, я могу вспомнить так много об этом шоу, когда оно началось в тот же год, когда я родился? (1982)
  • Карла Тортелли - и лучшее, и худшее.

Конечно, я пишу только о Cheers, потому что я смотрю его, когда пытаюсь напечатать этот пост. Это то, что происходит, когда вы забываете написать свой пост до вечера, когда он должен был выйти в эфир.

Упс!

Так ты хочешь что-нибудь узнать об этом салате? Это чертовски вкусно. В моем холодильнике было много ветчины, и мне нужно было быстро ее использовать. Я объединил все это вместе и сделал салат из комочков с ветчиной. Это очень похоже на мой любимый салат, но я отказался от бекона (я знаю!) И использовал ветчину вместо курицы.ПЛЮС идеально подходит для остатков пасхальной ветчины.

Я получил твою спину вот так.

Я думаю, вы могли бы легко подавать его с любым соусом, который вам нравится, но я приготовил очень быстрый белый бальзамический винегрет, чтобы полить сверху. Но на самом деле - используйте то, что любите больше всего.

{Ищете больше рецептов салатов? Попробуйте мой салат из брокколи с беконом, клубничный салат из козьего сыра или мой хрустящий жареный брюссельскую капусту с салатом из свеклы и бекона.}

Салат с ветчиной Кобб

Этот салат с ветчиной - идеальный способ израсходовать всю оставшуюся ветчину.Упакован с детской зеленью, яйцами вкрутую, авокадо, помидорами, сыром горгонзола и ветчиной.

Выход: 2 порции

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 0 минут

Общее время: 15 минут

Ингредиенты:

Для салата:

  • 6 чашек смешанной детской зелени
  • нарезанная кубиками ветчина
  • 1/2 чашки помидоров черри пополам
  • 1/2 стакана сыра горгонзола
  • 1 авокадо, очищенные, без косточек и нарезанные кубиками
  • 2 яйца вкрутую, расквартированные

Для перевязки:

  • 1/4 стакана белого бальзамического уксуса
  • 1 зубчик чеснока, фарш
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 3/4 стакана оливкового масла

Направления:

Для салата:
Добавить смешанную детскую зелень в большую миску и сверху положить ветчину, помидоры черри, сыр горгонзола, авокадо и яйца вкрутую.

Морось с заправкой и перемешать.

Для заправки:
В маленькой миске смешайте уксус, чеснок, кошерную соль и черный перец.

Медленно сбрызнуть оливковым маслом, взбивая, до полного смешивания.

,

Яичный салат с чесночными травами Рецепт

Последнее обновление



Как приготовить салат из яиц и салата с чесночными травяными гренками

Яичный салат с чесночными травами Рецепт - супер вкусная и невероятно вкусная еда. Этот полезный салат можно разнообразить, чтобы использовать любые свежие овощи. Попробуйте пополам помидоры черри, брокколи, полоски сладкого перца, тонко нарезанные яблоки или все, что вы предпочитаете.

Салат из яичного салата с чесночными травами начинается с гренки из листьев салата ромэн, моркови, огурцов и чеснока. Этот восхитительный, легкий салат из гороха обеспечивает прекрасную презентацию к столу и отличную еду для пикника с семьей.

Яичный салат с чесночными гренками и зеленью Ингредиенты:

  • Японский майонез Kewpie, 17,64-унция Tube
  • 100 г салата Ромейн
  • 4 яйца вкрутую, очищенные, пополам
  • 1 маленький красный лук, разрезанный пополам, тонко нарезанный
  • 1 маленький огурец, нарезанный
  • 1 маленькая морковь, нарезанная
  • 1 среднее яблоко, нарезать мелкими кубиками

Гренки с чесноком и зеленью:

  • 6 шт. Вкусный хлеб, нарезанный кубиками
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1/2 ч.л. нарезанных свежих листьев тимьяна
  • 1 чайная ложка свежих листьев петрушки, мелко нарезанные

Яичный салат с чесночными гренками и зеленью Инструкции:

Шаг 1

,

Рецепт салата с яйцом-пашот и копченой ветчиной

Эта классика известна в США как Eggs Bendict. В качестве нового основного ингредиента кваркообразный тофу облегчает переваривание салатного яйца и обогащает его белком. Салат Frisée приносит в игру витамины и шпинат, редкие каротиноиды зеаксантин и лютеин. Эти активные ингредиенты поддерживают зрение до старости.

Шелковый тофу - это особенно мягкий сорт тофу, который в основном продается в магазинах здоровой пищи.Благодаря своей влажности он особенно подходит для соусов. После вскрытия упаковки содержимое должно оставаться влажным и употребляться как можно скорее.

1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)

Калорийность 229 ккал (11%)
Белок 15 г (15%)
Жир 12 г (10%)
Углеводы 13 г (9%)
Сахар добавляют 0 г (0%)
Грубые коржи 2 г (7% )

больше питательных веществ

Витамин А 0.4 мг (50%)
Витамин D 1,8 мкг (9%)
Витамин E 2,3 мг (19%)
Витамин В 0,3 мг (30%)
Витамин В 0,3 мг (27%)
Ниацин 4,7 мг (39%)
Витамин В 0.3 мг (21%)
фолат 81 мкг (27%)
пантотеновая кислота 1,3 мг (22%)
биотин 19,6 мкг (44%)
Витамин В 1,4 мкг (47%)
Витамин С 12 мг (13%)
Калий 422 мг (11%)
Кальций 114 мг (11%)
Магний 59 мг (20%)
Железо 3.5 мг (23%)
йода 11 мкг (6%)
цинка 1,6 мг (20%)
насыщенных жирных кислот кислоты 3 г
Мочевая кислота 66 мг
Холестерин 248 мг

Разработка этого рецепта:

,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.