Все рецепты кухни

Салат зимой скажешь спасибо


Салат огуречно-луковый на зиму. Зимой скажите себе спасибо!!!

В этом салате нет ничего сложного. Пожалуй, это вообще одни из самых простых консервов, которые можно приготовить, собрав на огороде (или купив на рынке) урожай огурцов и репчатого лука. Но этот салат — нравится многим.

Он хорош — подходит практически ко всем блюдам! И естественно, привлекательно то, что угощаться салатом можно буквально через пару дней после закатки крышек. А можно — держать несколько месяцев в запасе.

И еще стоит отметить один его плюс. Очень удобно брать для него те огурцы, которые по тем или иным причинам не годятся для заготовки другими способами. Например, они слишком крупные, перезрелые, вызрели кривой формы.

Салат из огурцов с луком 

Ингредиенты:

  • 2 кг огурцов;
  • 1 кг лука репчатого;
  • 30 г сахара;
  • 40 г соли;
  • 130 мл растительного масла;
  • 4 ч. л. горошинок черного перца;
  • 60 мл яблочного уксуса;
  • 1 перчик чили.

Способ приготовления:

  1. Хорошо вымойте банки, сполосните чистой водой и, не вытирая, поставьте в духовку, предварительно нагретую до 110°С. Отключите жар печи и оставьте в ней банки, пока не остынут (а заодно и обсохнут).
  2. Чтобы огурцы гарантированно получились хрустящими и не имели оттенка горечи, рекомендуется их, после того, как вымыты, на 1-2 часа замочить в чистой ледяной воде. Срежьте у огурцов хвостики. Нарежьте кружочками средней толщины. Это можно сделать ножом, но если заготавливается много салата — лучше воспользоваться овощерезкой.
  3. Снимите шелуху с лука. Нарежьте его тонкими полукольцами. Перемешайте огурцы с луком, добавьте к ним также сахар и соль. Но именно — аккуратно перемешайте, а не разминайте, как это необходимо при засолке капусты. Овощи должны быть в такой емкости, чтобы сверху на них, закрывая целиком, удобно было положить большое блюдо. Поместите на него груз и оставьте так на 3 часа. За это время они пустят сок.
  4. Налейте в каждую банки по 2 столовые ложки масла. Выложите в банки овощи, добавляя иногда горошинки черного перца и куда-нибудь в серединку — перец чили. Уплотняйте салат ложкой. Поверх салата вылейте уксус. Важно отметить, что из большой емкости в банки следует перемещать только овощи — жидкость пусть пока будет отдельно.
  5. Жидкость от овощей перелейте в кастрюлю на плите. Доведите ее до кипения и отсчитайте 2 минуты. Если кажется, что сока — маловато, можно добавить немного воды. И после ее добавления заливка обязательно должна кипеть.
  6. Разлейте горячую жидкость в банки. Накройте их неплотно крышками.
  7. Поставьте на плиту другую кастрюлю. На ее дно постелите полотенце. Расставьте в кастрюле банки. Залейте горячую воду по их «плечики» и затем еще нагрейте ее до кипения. Отсчитайте на стерилизацию 12 минут.
  8. Извлеките банки и закатайте крышки. Поставьте тару вверх дном и укройте чем-то теплым. Дождитесь, пока остынет совсем. Храните салат в темном месте при температуре в интервале от 0 до +8 градусов.

Рекомендации

Масло для этого рецепта должно быть необычным, а именно — не рафинированным. Только в таком случае оно может быть особо вкусным и ароматным — то, что нужно для салатика! Можно взять подсолнечное или оливковое. А вот с остальными разновидностями, например, с ореховым, экспериментировать не стоит. Будет не вкусно и вообще — скоро испортится.

Что касается лука, то не обязательно брать репчатый обыкновенный! Вкусно получается также с красным сладким, шалотом и миниатюрным жемчужным.

Любители пикантного вкуса могут добавить в салат кориандр, красный жгучий перец или молотую паприку.

Если же хочется разнообразия в основе — можно добавить некоторое количество томатов, сладкого болгарского перца или цуккини. Помидоры, кстати, можно вообще очистить и до соединения с другими овощами превратить в пюре.

АллаАвтор статьи Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Зимние огурцы по-корейски или салат! Зимой мне скажите спасибо

Очень оригинальный рецепт острых и пикантных огурчиков, которые станут отличной закуской и дополнением к основным блюдам.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— огурцы, 3 кг;

— лук и морковь по 500 г;

— соль, 2.5 ст.л;

— сахар, 4 ст.л;

— уксус 9 %, 160 мл;

— масло растительное, 250 г;

— укроп, пучок;

— приправа для корейской моркови, 1 пачки.

Процесс приготовления

Огурцы промываем, заливаем чистой и прохладной водой на 2 часа.

Удаляем хвостики, режем кружочками по 5 мм толщиной.

Лук режем тонкими полукольцами.

Морковь трем на средней терке.

Укроп режем и смешиваем с огурцами, луком и морковью.

Всыпаем соль, сахар, 2 пачки приправы для корейской моркови.

Совет: в каждой пачке по 25 г. Обязательно проверяйте, чтобы никаких усилителей вкуса в приправе не было.

Добавляем в салат уксус, перемешиваем и оставляем на 2 часа, периодически перемешивая.

Выкладываем салат в банки (предварительно простерилизованные), вливаем сок от салата.

Накрываем банки крышками и ставим на стерилизацию. Когда вода закипит, стерилизуем 0.5 л – 10 минут, 1 л – 15 минут.

Закручиваем крышками, не переворачиваем, укутываем и оставляем до остывания. Храним в прохладном, темном месте, в кладовке или подвале.

Eatsy: теплый зимний салат - Etsy Journal

В разгар зимы я жажду таких вещей, как пушистые непривлекательные носки, супы типа бисквитного печенья и завтраки с углеводами. Салаты обычно не годятся. Только несколько лет назад я съел теплый салат в ресторане, и внезапно превратилось в . Почему мы не готовим зелень или не добавляем теплые овощи и заправки?

Салат состоит из тонко нарезанной жареной свеклы, обжаренной свекольной зелени (без отходов!) И радужного мангольда, смешанных с теплым диким рисом и винегретом из коричневого масла.Он украшен крошками терпкого козьего сыра и несколькими листочками свежей мяты.

Этот салат может служить основным блюдом или гарниром. В любом случае, это именно то, что я хочу холодной зимней ночью.

Теплый зимний салат с винегретом из коричневого масла
На 2-4 порции

Салат
1 желтая свекла, обрезанная, зарезервированная свекла
1 красная свекла, обрезанная, зарезервированная свекла
Оливковое масло
1/4 стакана вареного дикого риса
1 большой пучок (9 унций) радужный мангольд, промытый и сушеные
Соль
1 унция козьего сыра
5-7 листьев мяты

Винегрет с коричневым маслом
5 столовых ложек несоленого сливочного масла
1/2 рубленого лука-шалота
1 столовая ложка рисового винного уксуса
1/2 чайной ложки агавы
Соль
Перец

1.Разогрейте духовку до 350? F. Переложите измельченную свеклу в небольшую форму для запекания вместе с 1/4 стакана воды. Накройте блюдо фольгой и переложите вилкой в ​​духовку на 1 час, или пока свекла не станет мягкой. Перед использованием дайте немного остыть. Когда немного остынет, очистите свеклу и нарежьте ломтиками 1/4 дюйма.

2. Растопите масло в небольшой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук-шалот и готовьте, пока лук-шалот не станет мягким, а масло не станет светло-коричневым, 2–3 минуты.Возьмите ложку и поскребите дно сковороды. Убедитесь, что со дна сковороды собраны все кусочки коричневого масла. Снимите с огня и добавьте уксус и агаву. Соль и перец для вкуса. Отложите в сторону.

3. В маленькой кастрюле нагрейте чайную ложку оливкового масла на среднем огне. Когда он горячий, добавьте рис и 1/4 стакана воды. Накройте кастрюлю крышкой и варите около 15 минут, пока вода не испарится и рис не станет мягким. Я обнаружил, что дикий рис готовится немного дольше, поэтому, если ваш рис еще сырой, просто добавьте еще несколько столовых ложек воды и готовьте до готовности.

4. Вымойте мангольд и дайте ему полностью высохнуть. Чтобы обрезать радужный мангольд, проведите ножом вдоль стебля, удаляя листья и выбрасывая стебли. Разорвите листья мангольда и зелень свеклы на небольшие кусочки.

5. В большом сотейнике нагрейте на среднем огне небольшую чайную ложку оливкового масла. Добавьте свекольную зелень и радужный мангольд и обильно посолите. Варить 5-7 минут, пока листья не увянут и не испарится большая часть воды.(Примечание: если листья все еще очень влажные, переложите их в центр нескольких слоев марли и отожмите воду. Вернитесь в кастрюлю и продолжите выполнение рецепта.)

6. К смеси зелени добавить рис, нарезанную свеклу и сверху положить несколько столовых ложек заправки. Варить смесь вместе 1-2 минуты, пока она не станет теплой.

7. Выложите салат на большую тарелку и сверху положите крошку из козьего сыра и листья мяты.

Все фото Адрианны Адарме.

,
Спасибо за миллион! 25 способов сказать «спасибо» на английском языке

Давайте поиграем в небольшую игру.

Я хочу, чтобы вы посчитали, сколько способов вы можете сказать спасибо на разных языках.

Давай, убери пальцы и начинай считать!

Merci . Аригато . Грасиас . Камсахамнида . Се Се . Данке

Еще считаете?

Вы можете быть удивлены, сколько языков можно сказать спасибо , даже если вы на самом деле не говорите на этих языках.

Легко понять, почему слова спасибо часто входят в число первых нескольких слов, которые вы выучите на любом языке.

Простое спасибо - это самая простая форма вежливости, признанная во всем мире.

Удивительно, как эти два слова могут открыть множество дверей, соединяя вас с людьми повсюду.

Часто есть разные способы сказать спасибо на одном языке. Это определенно верно в отношении английского языка.

Сегодня я покажу вам много интересных слов и фраз, которые вы можете использовать для выражения благодарности на английском языке. Но перед этим давайте посмотрим, как вы можете выразить благодарность.


Как лучше всего выразить свою благодарность

Поблагодарить кого-то лицом к лицу часто считается самым искренним и личным способом выразить свою благодарность (признательность).

Однако не всегда удается поблагодарить кого-то лично.Может, встречаться неудобно, а может, они далеко. Но не волнуйтесь, телефон всегда есть. Хотя текстовые сообщения также можно использовать, позвонить кому-нибудь, чтобы поблагодарить его напрямую. , вероятно, будет гораздо более личным и искренним.

При решении официальных вопросов , например, после собеседования или разговора с компанией или бизнесом, лучше всего сказать спасибо в письменной форме , по электронной почте или письмом. Согласно опросу, опубликованному в Business News Daily, отправка благодарственного письма в течение 24 часов после собеседования может увеличить ваши шансы на получение работы.

Когда вы получаете подарок или приглашение от кого-то , это всегда хороший личный жест, чтобы отправить ему благодарственную открытку с написанным от руки сообщением. Статья Today.com «6 правильных способов сказать спасибо (в заметке)» предлагает советы о том, как написать идеальную благодарственную записку.

Конечно, освоить такие обычаи на другом языке всегда немного сложно. FluentU - отличный инструмент, чтобы узнать, как носители английского языка искренне и в разных ситуациях говорят «спасибо».FluentU предоставляет реальные видео на английском языке, такие как телевизионные клипы, диалоги, рекламные ролики и многое другое, а затем превращает их в индивидуальных языковых уроков .

Посмотрите этот милый мультфильм, чтобы услышать несколько разных способов сказать «спасибо» (оба мы рассмотрим ниже). Если вы зарегистрируетесь на FluentU, вы получите дополнительных обучающих функций во время просмотра. Например, вы можете щелкнуть любое слово в интерактивных субтитрах для мгновенного определения.FluentU также покажет вам другие видео, в которых есть это слово, чтобы вы знали, как использовать его в любом контексте. Ознакомьтесь с полной видеотекой, чтобы узнать, как сказать «спасибо» и многое другое, как это делают носители языка.

Хорошо, давайте теперь рассмотрим 25 различных способов сказать спасибо на английском языке. После этого мы также рассмотрим пять способов ответить, когда кто-то благодарит вас. Вы готовы?

Небрежно поблагодарить кого-то

Кассир звонит вам в продуктовый магазин.Ваш друг или коллега протягивает вам чашку кофе или бутерброд. Случайный незнакомец подскажет, как добраться до ближайшей железнодорожной станции. Что ты говоришь?

Ниже приведен самый простой и простой способ сказать спасибо. Вы не ошибетесь с этим. Подходит как для повседневных, так и для официальных ситуаций.

(1) Спасибо.

Ниже представлена ​​более короткая и непринужденная форма спасибо , которую вы можете использовать с друзьями, семьей и сверстниками.

(2) Спасибо!

Чтобы подчеркнуть (подчеркнуть) вашу благодарность, вы можете сказать:

(3) Большое спасибо.

С близкими друзьями и семьей вы могли бы использовать эту еще более повседневную версию:

(4) Большое спасибо.

Когда кто-то сделал вам одолжение

Когда кто-то делает вам одолжение (помогает вам в чем-то), они часто не только готовы помочь, но иногда могут даже предложить помощь, не спрашивая вас. Например, вы можете попросить помощи с классным проектом у другого ученика, или ваш сосед может предложить вам поездку на вокзал, если на улице дождь или снег.

Вот как вы можете поблагодарить их за их доброту и помощь:

(5) Это очень любезно с вашей стороны.

Или, если они сделали ваш день немного менее неприятным и более терпимым (например, удерживая вас от дождя или снега):

(6) Вы сделали мой день.

Или, если вы хотите поблагодарить их за то, что они такие замечательные и заботливые люди:

(7) Вы классные!

Когда кто-то делает для вас что-то неожиданное

Делал ли кто-нибудь для вас что-то такое, чего вы не ожидали? Ваш брат, который никогда не убирает в своей комнате, предлагает навести порядок в вашем доме и выполнить ваши поручения, заметив, насколько вы заняты.Ваш друг проезжает 100 миль, чтобы навестить вас и принести вам подарок на новоселье после того, как вы переедете на новую работу в другой город. Конечно, это удивило бы вас и одновременно поблагодарило бы вас.

Вы можете даже быть настолько удивлены чьими-то продуманными словами или действиями, что просто не можете найти слов, чтобы достаточно их отблагодарить. В этом случае можно сказать:

(8) Я не знаю, что сказать!

Хотя вы можете быть приятно удивлены, вы также можете чувствовать себя немного неловко или стесняться того, что кто-то изо всех сил старался быть таким внимательным к вам в своих словах или действиях.Вот несколько способов выразить это чувство:

(9) О, не надо!

(10) Какая ты заботливая!

Когда кто-то помог вам достичь важной цели

Достижение успеха или важной цели не всегда легко. Часто к успеху вас подталкивают воодушевление и поддержка окружающих. Может быть, это ваши родители поддержали вас, ваши друзья, которые были рядом с вами, или члены вашей команды, которые вложили свое время и усилия.

Вот несколько способов поблагодарить тех, кто сыграл свою роль в вашем успехе:

(11) Я бы не смог этого сделать без вас.

(12) Я очень хочу поблагодарить вас за вашу помощь.

(13) Я очень ценю все, что вы сделали.

Когда кто-то помог вам в трудные времена

Мы все знаем, какое облегчение, когда кто-то приходит к вам на помощь в трудные (плохие) времена. Если вы потеряли работу, пострадали от стихийного бедствия (например, землетрясения или наводнения) или столкнулись с финансовыми (денежными) проблемами, вы благодарны людям, которые обращаются за помощью.

Чтобы сказать им, насколько вы цените их поддержку, вы можете сказать:

(14) Я очень благодарен за вашу помощь.

(15) Это очень много значит для меня.

(16) Спасибо за мою поддержку.

Когда кто-то поддерживает вашу спину , это означает, что этот человек заботится о вашем благополучии и поддерживает вас.

Это фраза, которую вы использовали бы, чтобы поблагодарить кого-то, кому вы чувствуете себя в долгу (чувствуете, что вы что-то должны) и надеетесь когда-нибудь вернуть долг, когда у вас будет такая возможность:

(17) Я должен вам.

Поблагодарить кого-то за что-то конкретное

Чтобы поблагодарить тех, кто поделился с вами своими знаниями, мудростью и опытом, вы можете сказать:

(18) Спасибо за ваше руководство.

(19) Спасибо, что объяснили мне это.

Чтобы поблагодарить кого-то за посещение вашего дома, офиса и т. Д., Чтобы увидеть вас лично, вы можете сказать:

(20) Спасибо, что заглянули.

Если вы благодарите кого-то за что-то конкретное, что он для вас сделал, не забудьте упомянуть, что это такое, чтобы он точно знал, за что вы его благодарите.

Например, можно сказать:

(21) Спасибо, что [нашел мою собаку].

Не стесняйтесь адаптировать эту фразу под свои нужды.

Поблагодарить кого-то официально

Когда вы имеете дело с компаниями, предприятиями или официальными вопросами, вы можете захотеть, чтобы ваше сообщение звучало более формально. Чтобы поблагодарить кого-то за ответ, вы можете сказать:

(22) Спасибо, что связались со мной.

(23) Спасибо за быстрый ответ.

Вы также можете использовать формальные слова, такие как оценить и благодарен , чтобы выразить свою благодарность. Слово обратная связь аналогично значению «ответ» или «ответ», а помощь - более формальное слово для «помощи».

Вот несколько примеров того, как вы могли бы использовать эти слова:

(24) Я ценю ваш отзыв.

(25) Благодарю за помощь.

Как отвечать, когда кто-то говорит «спасибо»

Теперь, когда вы узнали много способов поблагодарить кого-то, что вы говорите, когда кто-то благодарит вас за то, что вы для него сделали?

Хотя это наиболее формальный способ ответа, его также можно использовать в случайных ситуациях:

Пожалуйста.

В непринужденной и менее формальной обстановке, например, с друзьями, семьей или даже незнакомцами, вы можете сказать:

Не упоминайте об этом.

Не беспокойтесь.

Вовсе нет.

Если кто-то благодарит вас за еду или услугу, вы можете выразить, что вам приятно, что у вас была возможность пообедать или поработать с ним, сказав:

Мне очень приятно.

С этим длинным и разнообразным списком слов и фраз в вашем словаре теперь вы можете начать адаптировать их к своему собственному использованию.

Всякий раз, когда вы встречаетесь с другими способами сказать спасибо , обязательно запишите и попрактикуйтесь в их использовании.

Спасибо, , за то, что прочитали этот пост и учились вместе со мной сегодня!

Если вам понравился этот пост, что-то мне подсказывает, что вам понравится FluentU, лучший способ выучить английский с помощью реальных видео.

Испытайте погружение в английский онлайн!

.
Другие способы сказать «Большое вам спасибо» и «Большое спасибо» в письменной форме

Ищете незабываемый, искренний способ поблагодарить кого-то?

Если ваша цель - просто привнести в ваше сообщение немного тепла и человечности, простого «спасибо» может быть достаточно, но если вы действительно хотите выразить свою благодарность, «спасибо», вероятно, будет недостаточно.

«Большое спасибо» уже давно используется для подчеркивания благодарности, но с его формальным тоном не всегда будет лучшим выбором для выражения чувств в личной манере.

«Большое вам спасибо» стало популярной фразой для подписи электронной почты и выражения признательности - это разговорный, личный и искренний вид, - но все это (чрезмерное) употребление может уменьшить его влияние.

Хотя вашим советом всегда может быть «большое вам спасибо» или «большое вам спасибо», если вы хотите расшириться и изучить другие значимые способы сказать «спасибо» в своем письме, у нас есть несколько предложений чтобы вы начали.

1 Спасибо за всю вашу тяжелую работу над этим

Кто бы не любил раз-два удара благодарности и похвалы? Выразите свою признательность, рассказав о том, что они сделали - чем более индивидуализировано, тем лучше! «Спасибо за всю вашу… невероятную работу над нашим проектом….бесценные мысли о моей рукописи… добрые слова в это трудное время… »

2 Еще раз спасибо, без вас мы бы не справились.

Поделитесь своим влиянием. «Еще раз спасибо ... ваша помощь имела огромное значение ... вы - главная причина, по которой мы смогли запустить вовремя ... вы спасатель ...»

3 Спасибо, ты потрясающий!

Небольшая похвала может иметь большое значение. «Спасибо, ты ... жемчужина ... настоящий персик ... рок-звезда ... гений ... невероятно ... колени пчелы ... лучший ...

4 Я так благодарен за все, что вы приносите на стол

За что вы благодарны этому человеку? «Я так благодарен за ... ваше потрясающее чувство юмора, даже когда все тяжело ... то, как вы сразу же начали вносить свой вклад ... все, что вы сделали для этого грандиозного проекта ...

5 Спасибо большое

6 Спасибо миллион

Используйте эту забавную фразу с людьми, с которыми у вас близкие отношения (возможно, не с вашим начальником).Другие варианты включают «Большое спасибо», и «Большое спасибо».

7 Большое спасибо

8 Самая горячая благодарность

9 Я искренне ценю ваш труд

Что вы цените? Настройте эту фразу для своего замечательного получателя. «Я искренне ценю ... все ваше время, потраченное на это ... вашу энергию и страсть к запуску ... ваше бесценное руководство по моей диссертации ...»

10 Я искренне ценю тебя

Иногда достаточно сообщения «Я вижу тебя».

11 От всего сердца благодарю

Вы только что получили огромное одолжение? Покажи, насколько ты благодарен.

12 Примите мою глубочайшую благодарность

Ориентироваться в формальной ситуации? Формальная фраза может быть уместной.

13 Я не могу тебя отблагодарить

14 Вечно благодарный

15 За гранью благодарности

16 Благодарен за поддержку

За что вы благодарны? «Благодарен за… вашу помощь… ваш вклад… вашу помощь… вашу бессмертную преданность… ваши гениальные грамматические навыки»

17 Ценю вашу внимательность, вы сделали мой день!

Получили ли вы физический подарок или дар слов, расскажите им, как они изменились.

18 Спасибо, что сделали все возможное!

Дайте им знать, что вы видите и цените их усилия.

19 Спасибо, что были в моем углу

20 Так рада, что ты в моей команде

Сообщите им, насколько они ценны. «Так рада ... ты с нами партнер ... мы друзья ... ты есть в моей жизни ...»

Какой ваш любимый способ сказать «спасибо» в письме?

,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.