Все рецепты кухни

Салаты для поминок


10 рецептов, в том числе без рыбы и масла

К сожалению, наша жизнь не наполнена одними лишь радостными событиями. Иногда в дни, когда все православные христиане соблюдают пост, из жизни уходят близкие люди. Также на период поста могут выпасть 9-й и 40-й поминальные дни. Если вы поститесь, это еще не означает, что провожать в последний путь и поминать ушедших вам придется за пустым столом. Мы решили подсказать читателям сайта «Новый Домострой», какие постные салаты можно приготовить на поминки. В подборку включены рецепты с рыбой и маслом, а также без них. Есть даже варианты закусок из сырых овощей с заправкой без елея. Вы сможете приготовить вкусный салат для поминального стола в любой день поста.

 

Кулинарные секреты

Для того чтобы постный салат оказался вкусным и аппетитно выглядел, вам стоит принять во внимание несколько советов.

  • Сырыми можно есть не только те овощи, которые мы привыкли употреблять в свежем виде, но и кабачки, цветную капусту, брокколи. Их достаточно хорошо измельчить, соединить с другими продуктами и заправить лимонным соком или бальзамическим уксусом.
  • В дни, когда постящиеся не заправляют кушанья даже растительным маслом, можно добавлять в салаты авокадо, орехи, в том числе измельченные до состояния крошки и разведенные водой, лимонным соком. Благодаря их маслянистой структуре кушанье все равно выйдет достаточно сытным.
  • Возможно, вас будет интересно узнать, чем можно заменить скоромные продукты, часто входящие в состав салатов. Классический майонез или сметану можно заменить постным майонезом или домашним соусом, сделанным из заваренной муки с добавлением лимонного сока, растительного масла и горчицы. Также соус из постных продуктов можно загустить крахмалом. Вместо сыра в салат можно добавить тофу, этот продукт изготавливается из бобов. Адекватной замены яиц вы не найдете, но все же вместо них в салат можно положить зеленый горошек или кукурузу. Благодаря этому оно станет более сытным и одновременно более красочным.
  • Постные салаты часто имеют в составе много овощей. Если их посолить, они выделят много сока. Поэтому соль в такие закуски лучше не добавлять или подсаливать их непосредственно перед подачей к столу.
  • Если на поминки вы решили сделать постный салат с рыбой или морепродуктами, постарайтесь их не переварить, иначе они станут жесткими и невкусными.

Даже на поминки салаты не помешает украсить. Возможно, цветы из овощей и подобный декор будет в этот день не слишком уместен, однако изображение креста, разложенные по периметру половинки помидоров черри, четки из оливок и маслин вполне допустимы. Стол, накрытый на поминки, тоже должен выглядеть красиво – душе того, о ком за ним вспоминают, это, должно быть, будет приятно.

Салат из сырой брокколи (без елея)

Что нужно:

  • свежая брокколи (можно взять замороженную, но только не с пожелтевшими соцветиями) – 0,4 кг;
  • помидоры черри – 0,4 кг;
  • базилик – 50 г;
  • лимон или лайм – 1 шт.;
  • салатный лук (белый) – 100 г;
  • кукуруза или кедровые орехи (не обязательно) – 50-100 г;
  • горчичный порошок – крупная щепоть;
  • соль или соевый соус – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Брокколи (только соцветия без ножки) мелко порубите ножом или измельчите с помощью блендера (только не до состояния пюре).
  2. Лук порежьте или очень тонкими четвертинками колец, или кубиками.
  3. С веточек базилика нарвите листики.
  4. Брокколи перемешайте с луком и кукурузой (ее можно заменить кедровыми орехами).
  5. Из лимона выжмите сок. Взбейте его венчиком, соединив с горчицей и солью.
  6. Половину лимонной заправки влейте к брокколи, перемешайте ее, выложите в салатник.
  7. Засыпьте капусту базиликом. Сверху разложите половинки помидоров черри.

Полейте салат оставшейся заправкой и подавайте к столу. Вы будете поражены приятным вкусом этой совершенно постной закуски. Возможно, что она вам так понравится, что выбудете готовить ее не только во время поста.

Постный салат «Зимний» (без рыбы и морепродуктов)

Что нужно:

  • картофель – 0,5 кг;
  • консервированный зеленый горошек – 0,2-0,25 кг;
  • морковь – 0,2 кг;
  • репчатый лук (для красоты можно взять ялтинский) – 100 г;
  • соленые или маринованные огурцы – 0,3 кг;
  • постный майонез – 0,2-0,25 л;
  • свежая зелень (не обязательно) – для украшения.

Как приготовить:

  1. Картошку и морковь отварите в мундире. Когда овощи остынут, очистите их н нарежьте кубиками величиной с горошину или чуть более крупными.
  2. Мелко порежьте лук.
  3. Огурцы нарежьте примерно такими же кусками, как и остальные овощи.
  4. Соедините измельченные продукты, добавьте к ним зеленый горошек и майонез, перемешайте.

Переложив зимний салат в красивую вазу, украсьте его веточками свежей петрушки или укропа, подайте к столу.

Салат «Грибы под шубой»

Что нужно:

  • маринованные опята – 150 г;
  • квашеная капуста – 150 г;
  • отварной картофель – 0,2 кг;
  • отварная морковь – 0,2 кг;
  • отварная свекла – 0,2 кг;
  • постный майонез – сколько уйдет.

Как приготовить:

  1. Грибы и капусту промойте, дайте стечь воде.
  2. Соедините капусту с грибами и большой ложкой майонеза, перемешайте и положите на дно салатника, в котором вы обычно делаете салат «Селедка под шубой».
  3. Отварные овощи по отдельности натрите, посолите, приправьте. Смешайте овощи с майонезом и выложите слоями на капусту с грибами. Первой положите картошку, второй – морковь, третьей – свеклу.

Украсить закуску можно веточками зелени или маринованными грибами.

Кстати, сам салат «Селедка под шубой» изначально тоже готовился без яиц.

 

Постный салат «Щедрый погребок»

Что нужно:

  • квашеная капуста – 0,2 кг;
  • маринованные грибы (грузди или другие) – 0,2 кг;
  • корнишоны – 0,2 кг;
  • маринованные помидоры черри – 0,2 кг;
  • свежая зелень (не обязательно) – по вкусу;
  • мороженая клюква (не обязательно) – по вкусу;
  • рыжиковое или другое нерафинированное постное масло – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Грибы промойте, выложите горкой в центр большого блюда.
  2. Маринованные овощи поделите на 2 части и выложите вкруг грибов секторами, чередуя.
  3. Посыпьте мороженой ягодой и рубленой зеленью, полейте маслицем и подайте к столу.

После того как гости вдоволь налюбуются на щедрые дары вашего погребка, вы можете перемешать продукты, хоть делать это и не обязательно.

Салат «Вдовьи слезы» на поминки

Что нужно:

  • редька – 0,3 кг;
  • морковь – 150 г;
  • яблоки – 0,2 кг;
  • квашеная капуста – 0,2 кг;
  • постный майонез – 0,2 л.

Как приготовить:

  1. Редьку очистите и натрите.
  2. Капусту, промыв, дополнительно порубите ножом или измельчите в блендере.
  3. Сырую морковь измельчите на терке с мелкими отверстиями.
  4. Яблоки измельчите так же, как морковь и редьку. Фрукты перед измельчением желательно тоже очистить.
  5. Соедините все компоненты закуски, заправьте постным майонезом.

Если вы исключите из состава закуски кислую капусту, то получите популярный салат «Девичьи слезы». Его тоже можно приготовить на поминки.

Салат «Одуванчики» из сырых овощей без масла

Что нужно:

  • капуста белокочанная – 0,3 кг;
  • свежий огурец – 0,3 кг;
  • свежая редиска – 150 г;
  • зеленый лук – 50 г;
  • свежий укроп и петрушка – по 20-30 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • соль, сахар (не обязательно) – на свой вкус.

Как приготовить:

  1. Мелко нашинкуйте капусту.
  2. Редиску и огурцы, помыв и обсушив, нарежьте соломкой.
  3. Мелко порубите лук, укроп и петрушку, смешайте с измельченными овощами.
  4. Добавьте кукурузу, лимонный сок, соль и сахар. Хорошо перемешайте.

Салат, сделанный по данному рецепту, выглядит по-весеннему трогательно и оптимистично. Его можно готовить не только к поминальному столу.

Постный салат из стручковой фасоли и перца с жареными грибами

Что нужно:

  • стручковая фасоль – 0,4 кг;
  • болгарский перец – 0,4 кг;
  • свежие вешенки – 0,5 кг;
  • репчатый лук – 0,2 кг;
  • рафинированное постное масло – сколько уйдет;
  • соль, перец – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Погрузите грибы в емкость с чистой водой, прополощите их, откиньте на дуршлаг. Дайте вешенкам обсохнуть.
  2. Нарежьте грибы соломкой.
  3. Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами.
  4. В сковороде разогрейте масло, положите в него лук, обжарьте до золотистого оттенка.
  5. Добавьте грибы и жарьте их с луком, пока в сковороде не останется лишней влаги. Остудите.
  6. Перец нарежьте четвертинками колец.
  7. Фасоль опустите в подсоленную воду и поварите 10 минут. Откиньте ее на дуршлаг, затем обжарьте в течение 5 минут в масле.
  8. Соедините все компоненты закуски, поперчите ее и посолите. Перемешайте.

Постный салат по данному рецепту получается сытным и очень вкусным, к тому же он крайне аппетитно и презентабельно выглядит.

Постный салат из отварной рыбы, моркови и зеленого горошка

Что нужно:

  • отварная рыба (минтай или другая) – 0,2 кг;
  • отварная морковь – 0,2 кг;
  • зеленый горошек – 1 небольшая банка;
  • маринованные огурцы – 0,2 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • столовая горчица – 5 мл;
  • постный майонез – 120 мл.

Как приготовить:

  1. Отварную рыбу, остудив, очистите от шкурки и костей, разделите на маленькие кусочки.
  2. Овощи порежьте некрупными кубиками.
  3. Лук залейте кипятком, чтобы он стал менее горьким. Через минуту воду слейте, кусочки лука отожмите.
  4. Соедините рыбу с луком, огурцами и морковью, добавьте зеленый горошек.
  5. Отдельно смешайте горчицу и майонез.
  6. Заправьте салат пикантным соусом, переложите в вазу.

Приготовленный по данному рецепту салат можно подать к поминальному столу, если поминки совпадают с днем поста, в который разрешено есть рыбу. Обычно так бывает в дни больших православных праздников.

Постный салат из тыквы с рукколой, медом и лимоном (без масла)

Что нужно:

  • тыква – 0,3 кг;
  • руккола – 100 г;
  • тофу – 100 г;
  • мед – 20 мл;
  • лимонный сок – 40 мл.

Как приготовить:

  1. Тыкву нарежьте небольшими кусками и запеките до мягкости (но не до потери кусочками формы).
  2. Порубите рукколу, высыпьте на блюдо.
  3. Разложите на рукколе кусочки тыквы и тофу.
  4. Мед растопите до жидкого состояния, смешайте с лимонным соком и полейте получившейся смесью салат.

Сделанная по данному рецепту закуска не только вкусна, но и полезна, она поможет поддержать силы во время поста, особенно если в этот период в вашей семье случилось большое несчастье.

Фруктовый салат (постный)

Что нужно:

  • ананасы кубиками в сиропе (можно использовать кабачки, консервированные под ананас) – банка объемом 0,5-0,65 л;
  • апельсины – 0,5 кг;
  • бананы – 0,5 кг;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • груши – 0,5 кг.

Как приготовить:

  1. Из половины апельсина и лимона выжмите сок, смешайте со слитым из банки с ананасами сиропом.
  2. Оставшиеся апельсины разделите на дольки и очистите от пленок. Каждую дольку разломите на 2 части.
  3. Кубиками средней величины нарежьте очищенные груши и бананы.
  4. Соедините груши, бананы, апельсиновые дольки и кубики ананаса, перемешайте и разложите по креманкам.
  5. Полейте салат ранее подготовленным соусом.

Если сезон позволяет, при подаче к столу можете украсить салат свежими ягодами (клубникой, черешней без косточек) или виноградом. Фруктовый салат не будет лишним на поминальном столе, особенно если прощаться приходится с ребенком или взрослым человеком, который при жизни был неравнодушен к сладкому.

Сочувствуем читателям нашего онлайн-журнала «Новый Домострой», которым предстоит собраться за поминальным столом. Мы хорошо понимаем желание проводить близкого человека в последний путь достойно,  в том числе накрыть хороший поминальный стол, даже если это приходится делать во время поста. Надеемся, что постные салаты, рецепты которых мы собрали в данном материале, понравятся родным и близким покойного, а у вас их приготовление не отнимет слишком много времени и сил.

салаты

определение поминовения по The Free Dictionary

Однако в ознаменование того, какое событие или в честь какого выдающегося человека должен был быть устроен пир, совершенно не соответствовал моему пониманию. «Ода поминовения» Лоуэлла также была источником, из которого я испил что-то от божественного экстаза это возвышенное настроение самого поэта, и я бы поставил этот уровень с помощью «Записок Биглоу» выше всех остальных его работ и главным из того, чем запомнится этот век нашей страны.«Да, сегодня проходит собрание Общества любителей в ознаменование юбилея Свинтича», - ответил Катавасов в ответ на вопрос Левина. По этому случаю застолье было особенно обильным и дорогим, в ознаменование не только приезда Летние каникулы, но о приближающейся свободе двух ведущих девушек мисс Лэдд.

"Речь в Плимуте, 22 декабря 1802 г., в память высадки паломников".

Итак, пусть это будет нашим нынешним занятием - исследовать и попытаться установить причины, впервые задействованные в период нашего поминовения и уже оказавшие столь великолепное воздействие; внимательно и с особенным вниманием исследовать характеры тех людей, которые дали первый импульс новой серии событий в мировой истории; аплодировать и подражать тем качествам их умов, которые мы сочтем заслуживающими нашего восхищения; откровенно распознавать те черты, которые запрещают одобрение или даже требуют порицания, и, наконец, в качестве предупреждения или в качестве примера возложить аналогичные недостатки и их совершенства в наши сердца.

Среди них не было слышно звука громче, чем приглушенные рыдания, и ни одна конечность не двигалась в течение этого долгого и болезненного периода, кроме как для совершения простых и трогательных подношений, которые время от времени делались в память о погибших. .Строительство, предназначенное для ознаменования чего-то, что либо не нуждается в поминовении, либо не может быть запечатлено. Это была годовщина того счастливого дня, когда англиканская церковь, согласно закону, даровала миссис Кенуигс мистеру Кенуигсу; и в благодарность за то же самое, миссис Кенуигс пригласила нескольких избранных друзей на карты и ужин на первом этаже и надела новое платье, чтобы принять их: платье пламенного цвета, сшитое на Принцип юношества был настолько успешным, что мистер Кенуигс сказал, что восемь лет супружества и пятеро детей казались мечтой, а миссис Кенуигс моложе и цветущей, чем в самое первое воскресенье, когда он составлял ей компанию.Бэнкс в ознаменование его катастрофической поездки, которая оказалась фатальной для двух человек из его партии, и почти так же для Комитета доктора Федерации Боснии и Герцеговины по защите прав сербов, объявил, что кантональное министерство Уна-Сана Министерство внутренних дел своим решением запретить поминовение 12000 сербов, погибших во время Второй мировой войны в Гаравице недалеко от Бихача, создало прецедент, который может поставить под сомнение все поминки в Боснии и Герцеговине. люди приезжают в свой город в понедельник на празднование Дня героев.,

Сколько слогов в поминовении?

Слоги Синонимы Рифмы

Сколько слогов в поминовении ?

715846239 слогов

Разделите памятных на слоги: com-mem-o-ra -ction
Первичное слоговое ударение: com-mem-o-ra -tion
Второстепенное слоговое ударение: com-mem-o-ra -tion
Как произнести поминовение : kuh-mem-er-ey-shun
Как сказать поминовение : Как произносится поминовение

Процитируйте этот источник

Интересно, почему поминовение состоит из 715846239 слогов? Связаться с нами! Мы объясним.

Слоги Синонимы Рифмы

Синонимы для поминовения

2 слога

3 слога

4 слога

5 слогов

Пусть учителя учат Конкурс

Один $ 250 в месяц присуждается одному учителю
, чтобы помочь учителям обучать своих учеников.

Fun Fact

Испания, Франция, Греция и Чад
4 страны, по 1 слогу в каждом

Грамматика

Когда вы используете
одинарные кавычки ( '' )

.Память

- γγλοελληνικό Λεξικό WordReference.com

WordReference Англо-греческий словарь © 2020:

0 αναμνηστική τελετή επίθ + ουσ θηλ

ριες μεταφράσεις
поминовение n существительное : Относится к человеку, месту, памятнику, качеству и т. Д.
εκδήλωση μνήμης φρ ως ουσ θηλ φράση ως ουσιαστικό θηλυκό : Σύνολο λέξεων που αναφέρεται σε πρόσωπο, ζώο ή πράγμα θηλυκού γένους, π.χ. καθηγήτρια φυσικής αγωγής, διευθύντρια γυμνασίου κλπ.
εκδήλωση στη μνήμη κπ ουσ ουδ ουσιαστικό ουδέτυεερο : ναφέρετυζυυερο : ναφέρετυζυεροερο : ναφέρετυζισε αροτγω, ποροτγωέ, ποροτγω.
( νεκρού ) μνημόσυνο ουσ ουδ ουσιαστικό ουδέτερο : ναφέυγευεερο : ναφέυγεταεσποζοροζοροζοροζοροζποροζποζοροζοπορο
Компания поминала своего бывшего президента.

WordReference Англо-греческий словарь © 2020:

Σύνθετοι τύποι:
в ознаменование Preposition предлог : относится к существительному или местоимению, например, к другому элементу предложения - например «Картинка с изображением Джона», «Она прошла от моего дома до вашего». (в память) εις μνήμη κφρ κφραση : Παγιωμένος συνδυασμός λυέξεων, που κατά κανινα χπονσινα χοποτιτονα χοποτιναχ. βρέχει καρεκλοπόδαρα, χαίρω άκρας υγείας κλπ.
Сегодняшняя церемония посвящена памяти всех погибших в мировых войнах.

Ο ρος ' поминовение ' βρέθηκε επίσης στις εγγραφές:

Номер телефона:

Στην αγγλική περιγραφή:

,

определение памятного по The Free Dictionary

Колодец находился в темной комнате, которая стояла в центре каменной часовни, стены которой были увешаны благочестивыми изображениями работы, которая могла бы доставить удовольствие хромо; картины, исторически напоминающие о чудесах исцеления, которые были совершены водами, когда никто не смотрел. Упрощенный, как посмертная маска красивого лица, он, возможно, произвел на нее именно тогда эффект, похожий на волнение выражения на "множестве" памятная штукатурка.Он представляет собой безвкусную и безобразную фигуру, которую несут в кресле двое носильщиков и сопровождаемую худощавой женщиной с лицом, похожим на ущемленную маску, которая, как можно было ожидать, немедленно прочитает популярные стихи, посвященные тому времени, когда они умудрились взорвать Старый Англия ожила, но она держала губы плотно и демонстративно сомкнутыми, когда стул опускался. Руины огромного старого амфитеатра, старых храмов, старых памятных арок, старых проторенных дорог, старых гробниц, помимо того, что они были тем, чем они были, для нее были руины старого Маршалси - руины ее собственной старой жизни - руины лиц и форм, которые населяли старики, - руины его любви, надежд, забот и радостей.Его расчеты были справедливыми, и он бродил по ротонде всего десять минут, снова глядя на картины, посвященные национальным летописям, которые занимают нижние места, и на смоделированные скульптуры, столь трогательно характерные для раннего американского вкуса. DUBAI: Emirates Post, официальный почтовый оператор в ОАЭ, выпустил памятную марку в ознаменование 150-летия со дня расцвета Индии, когда очаровательные женщины, на которых он рассчитывал, представили себя ответственными за лицензированного гида. Махатма Ганди.Компания Omega представила три памятных выпуска. Дизайнер памятной монеты - Питер Валах. «NBS будет обменивать действительные банкноты и монеты евро на памятные монеты 2 фунта стерлингов в ограниченном количестве в 50 штук на человека», - сказал представитель NBS. , Мартина Враблик Соланьёва, цитирует ТАСР. Банк выпускает памятную валюту, чтобы отдать дань уважения шейху Зайеду и той ключевой роли, которую он сыграл в становлении ОАЭ, его последующих исторических достижениях и признании на мировой арене.Цены начинаются с 13 фунтов стерлингов за блестящую не бывшую в обращении версию номиналом PS5 и доходят до 49 995 фунтов стерлингов для тех, чьи бюджеты доходят до памятной монеты номиналом 1000 фунтов стерлингов золотого пробного килограмма и диаметром 10 сантиметров. ,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.