Все рецепты кухни

Салаты из морепродуктов для похудения


салаты с морепродуктами, 36 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Чеснок 1 зубчик

Зеленый перец чили 1 штука

Галангал 4 штуки

Сок лайма 2 столовые ложки

Рисовый уксус 1 столовая ложка

Рыбный соус 1 столовая ложка

Мирин 1,5 столовые ложки

Сахар 1 чайная ложка

Филе лосося 250 г

Растительное масло 3 столовые ложки

Кальмары 250 г

Гребешки 8 штук

Королевские креветки 8 штук

Авокадо 1 штука

Стручковый зеленый горошек 150 г

Бобовые проростки 60 г

Красный лук ½ головки

Салат мини пак-чой 150 г

Рецепт диетического салата с морепродуктами [2018]: ценность блюда, как приготовить, а также коктейль из замороженной смеси и 📷фото

Содержание статьи

К морепродуктам относят все съедобные продукты питания из морских глубин, кроме рыбы. Самые популярные из них – креветки, крабы, мидии, кальмары, лобстеры, омары и, конечно, морская капуста. Польза от их употребления велика: высокое содержание природных органических веществ делает морепродукты буквально «кладом» для здоровья человека.

Кроме этого, морепродукты низкокалорийны, но хорошо насыщают за счет большого содержания белка. В период похудения эти качества сослужат хорошую службу при планировании блюд диетического меню.

Секреты стройности

Лишний вес появляется, когда человек получает с едой больше энергии, чем перерабатывает за день. Этому способствует регулярное употребление жирной, мучной, сладкой пищи в количествах больших, чем требуется.

Соответственно, для похудения необходимо запустить обратный процесс: организм должен получать энергии с пищей меньше, чем ему требуется. Недостаток будет компенсироваться расщеплением отложенных «на черный день» жиров.

Важно! Если человек тратит за день 2000 ккал, то для похудения «съедать» он должен не более 1700. Расчет энергообмена проводится индивидуально с учетом пола, возраста и физической активности человека.

Чтобы снизить калорийность рациона, его составляют из нежирных продуктов. Морепродукты в сочетании с зеленью, овощами и приправленные нежирными соусами – прекрасный пример низкокалорийных диетических блюд. Диетические салаты из морепродуктов можно включать в меню любой диеты – белковой, углеводной, японской, бразильской, овощной.

Соблюдаем правила

Чтобы салаты подходили для периода похудения, следует соблюдать правила диетической кулинарии:

  1. Ингредиенты не обжаривают с маслом. Компоненты салата отваривают (вариант – готовят на пару или запекают в духовке).
  2. Исключены жирные соусы для заправки, такие как майонез или растительное масло в большом количестве. Оптимальные варианты – сметана 10% либо другие обезжиренные молочные продукты.
  3. Минимум соли. На диете организму важно избавиться не только от жировых отложений, но и от застоя лишней жидкости, который провоцирует чрезмерное употребление соли в традиционном питании. Вкус корректируется с помощью лимонного сока, специй, пряных трав.
  4. Больше легких компонентов – овощи, зелень, оригинальные фруктовые добавки.
  5. Чтобы определить калорийность готового блюда, следует внимательно изучить калорийность всех его ингредиентов. Чем больше калорий, тем менее диетическим считается продукт.

Важно! Калорийность продуктов указывается из расчета на 100 г. Соль и приправы к блюдам добавляют по вкусу.

Из чего приготовить

Диетические салаты с морепродуктами можно готовить для ежедневных трапез. Но и к праздничному столу блюда придутся кстати.

С водорослью и ржаными сухариками

Морская капуста – популярная морская водоросль, любимая многими за оригинальный вкус. Врачи советуют чаще употреблять морскую капусту, так как она богата полезными микроэлементами. В магазинах ее можно купить на развес (острую, маринованную), в консервах или сушеную. Калорийность морской капусты – 50 ккал.

Ингредиенты для салата:

  • морская капуста (маринованная или консервированная) – 100 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • морковь – 100 г;
  • луковица – 50 г;
  • хлеб ржаной – 50 г;
  • масло оливковое – 0,5 ч.л.

Сварить и почистить морковь и яйца. Хлеб порезать кубиками, подсушить в духовке без масла до хрустящих сухариков. В тарелке смешать капусту, крошеное яйцо, очищенный рубленый лук, вареную морковку (режут кубиками). Сверху посыпать сухариками. Приправить маслом.

Так как маринованная или консервированная морская капуста уже содержит масло (и выделяет сок), то для заправки салата берут минимальное количество масла, сухим он не будет.

Внимание! Хлеб можно присыпать небольшим количеством паприки или черного молотого перца, тогда сухарики получатся пикантно-острыми.

Креветки с ананасами

Такое вкусное, но оригинальное сочетание украсит не только суровые диетические будни, но и стол для гостей. Ананас считается очень полезным продуктом именно для худеющих людей, так как содержит вещества, усиливающие процесс пищеварения, метаболизм. Кроме того, это низкокалорийный фрукт: в свежем – 50 ккал, в консервированном – 60. Калорийность вареных креветок – 95 ккал.

Ингредиенты:

  • креветки замороженные – 200 г;
  • ананасы (свежие или консервированные) – 200 г;
  • салат листовой – 50 г;
  • кефир 1% – 50 мл;
  • лимонный сок.

Отварить, почистить креветки. В миске смешать вареные креветки, нарезанный ананас, заправить кефиром. Часть салатных листьев выложить по тарелкам, сверху положить салат. Остатки салатных листьев порвать руками на куски, выложить на тарелки, сверху сбрызнуть лимонным соком.

Важно! Вместо кефира для заправки салатов допускается использовать ряженку 2,5%, сметану 10% или обезжиренный несладкий йогурт.

С крабовым мясом и помидорами

Традиционно считается, что крабовое мясо содержится в крабовых палочках, но это не так. Крабовые палочки делают из обработанного рыбного белка или измельченного мяса рыбы, а вкус краба имитируют. Но для диетических салатов можно использовать и крабовые палочки, хотя лучший вариант – купить настоящее крабовое мясо.

Состав продуктов:

  • крабовое мясо – 200 г;
  • помидоры – 200 г;
  • кукуруза консервированная – 50 г;
  • корнишоны маринованные – 50 г;
  • зелень – 50 г;
  • сметана 10% – 2 ст.л.

Крабовое мясо (или палочки) режут кубиками, помидоры – дольками, огурцы – кружками. Все ингредиенты смешать в салатнице, приправить рубленой зеленью и сметаной.

Важно! Калорийность крабового мяса (и палочек) – 73-75 ккал.

С мидиями

Повара советуют выбирать мидии покрупнее, чтобы их размер был не менее 5-6 см. Мидии меньшего размера получаются более жесткими. Калорийность отварных мидий – всего 50 ккал. Для салата можно использовать слегка обжаренные или маринованные мидии (в консервах), их калорийность также невысокая – 60-70 ккал.

Состав салата:

  • мидии замороженные – 200 г;
  • капуста цветная – 300 г;
  • морковь – 100 г;
  • картошка – 200 г;
  • помидоры – 200 г;
  • луковица – 50 г;
  • зелень – 40 г;
  • сметана 10 % – 3 ст.л.

Отдельно отварить мидии, очистить. Сварить капусту, морковь и картофель в мундире. Капусту аккуратно разделить на соцветия. Морковь и картофель почистить, порезать кубиками. В салатнице смешать помидорные дольки, измельченную луковицу и зелень, добавить нарезку картофеля и моркови. Салат, заправленный сметаной, выложить на тарелки, сверху украсив вареными мидиями.

Интересно! К ингредиентам салата можно добавить маринованные огурчики, перец, лимонный сок.

Кальмары с маринованной капустой

Мясо кальмара прекрасно сочетается с маринованными продуктами. В этом рецепте использовано несколько видов капусты, но маринованная (или квашеная) – обязательна. Для салата можно взять как замороженное мясо кальмара (125 ккал), так и консервированное (105 ккал).

Компоненты салата:

  • мясо кальмара – 200 г;
  • капуста маринованная (или квашеная) – 100 г;
  • капуста пекинская – 100 г;
  • капуста цветная – 100 г;
  • луковица – 50 г;
  • морковка – 50 г;
  • сметана 10% – 3 ст.л.;
  • лимонный сок.

Порезать кальмара (если продукт замороженный – предварительно отварить). Отварить пекинскую, цветную капусту и морковь. Цветную капусту разделить на соцветия. В салатнице смешать все ингредиенты, заправить сметаной и лимонным соком. Перед подачей, салат можно красиво выложить в форму, например, как на фото выше.

Коктейль с овощами и сыром

Морской коктейль – готовая замороженная смесь из креветок, мидий, кальмаров и осьминогов. Все морепродукты уже очищены, их остается только подвергнуть тепловой обработке и добавить в салат.

Для приготовления блюда понадобятся:

  • морской коктейль – 300 г;
  • помидоры черри – 200 г;
  • огурец свежий – 100 г;
  • зелень – 50 г;
  • луковица – 50 г;
  • сметана 10% – 3 ст.л.;
  • сыр твердый (любой) – 30 г.

Морской коктейль отварить. Порезать ингредиенты салата, смешать в миске, заправить сметаной. Тертым сыром салат посыпают сверху в тарелках.

Важно! Такой салат отлично сочетается с острым перцем и вкусом чеснока.

Полезное видео: как легко очистить кальмар

Многие считают, что почистить кальмар – это долгое и трудоемкое дело. Однако есть способ, который занимает совсем немного времени. Советы в видео ниже.

Выводы

Салаты из морепродуктов так полезны, что специалисты по питанию рекомендуют включать их в меню не реже 1-2 раз в неделю. В период борьбы с лишним весом низкокалорийные рецепты диетических салатов из морепродуктов – настоящая находка.

В морепродуктах содержится много белка (в среднем, 20 на 100 г продукта), а именно белок хорошо утоляет голод. В то же время в сочетании с овощами, зеленью и минимумом жирных продуктов салаты получаются легкими и хорошо усваиваются организмом.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 - удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Салат с морепродуктами Low Syn | Похудение ест

Попробуйте этот вкусный салат из морепродуктов для легкого здорового обеда. Простые ингредиенты и так легко сделать.

Каждый раз, когда я иду в местный продуктовый магазин, я не могу помочь, но нахожусь над прилавком гастронома, уставившись на все вкусные салаты, которые предлагаются. Пока что мое искушение не одолело меня, в основном потому, что я знаю, что только одна порция одного из этих салатов, вероятно, поставит меня в тупик из-за моих синусов на день, но это не мешает мне проверить их все каждый раз, когда я иду туда.

Недавно мне попался на глаза салат из морепродуктов, приготовленный с использованием крабовых палочек, так что на самом деле это совсем не морепродукты, но все равно он выглядит восхитительно. Так что я сделал визуальную заметку в моей голове, какие ингредиенты я мог видеть в ней, чтобы прийти домой и создать здоровую версию самостоятельно.

Этот салат из морепродуктов вкусный, я подал его с порцией хрустящей закуски Ривитас, которая была восхитительной комбинацией, но он был бы великолепен с картофелем в мундире и салатом, или смешал бы с какой-нибудь холодной пастой, для отличного салата из пасты, что было бы здорово для пикника и обедов летом.

Хорошо, я знаю, что это всего лишь февраль, но даже на морозе я иногда представлял себе хороший салат, и это был один из тех случаев, так как я думаю, что немного переусердствовал в супах.

Этот рецепт салата из морепродуктов готовит 2 приличные порции, но вы также можете удвоить его, чтобы сделать больше, его следует хранить около 4 дней в ванне в холодильнике.

Салат из морепродуктов Low Syn

Готовить

Всего

Выход 2 порции

Этот рецепт дружественен к миру для похудения и наблюдателям за весом

Extra Easy - 2 синуса на порцию

WW Smart Points - 6 син на порцию

Ингредиенты

  • 200 г палочек крабов, нарезанных
  • 1/4 стакана / 4 столовые ложки консервированной кукурузы
  • 1/3 стакана морковных спичек
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 30 г красного лука, мелко нарезанные кубиками
  • 30 г красного болгарского перца, мелко нарезанные кубиками
  • 1 зеленый лук, нарезанный ломтиками
  • 1/2 чашки обезжиренного простого йогурта
  • 2 столовые ложки обезжиренного майонеза - 4 сыра
  • 1 чайная ложка сукрина (или другого подсластителя из выбор) - по желанию
  • соль и черный перец

Инструкция

  1. Добавить крабовые палочки, кукурузу, морковь, сельдерей, красный лук, красный перец, зеленый лук в миску
  2. В отдельной миске взбить вместе, майонез, йогурт и подсластитель.Приправить солью и черным перцем.
  3. Добавьте в миску смесь крабовых палочек и перемешайте.
  4. При необходимости добавьте больше соли и черного перца

Notes

Этот салат великолепно подается с порцией ривита HEb, или картофелем в мундире и салатом, или вы можете даже добавить немного приготовленной пасты для восхитительного салата из пасты.

Информация о питательной ценности является приблизительной и должна использоваться только в информационных целях.

Ингредиенты могут сильно отличаться от бренда к бренду, и поэтому было бы невозможно дать точную информацию.Все изображения и контент на Slimming Eats защищены авторским правом.

Факты о питании

Размер порции 1

901 901 901 901 901 901 901 901 901 901 929 901 929 901 901 901 901 901 901 9 (Р

Количество на порцию

Калорий 219

8%

Насыщенный жир 0,6 г

3%

Холестерин 1.3 мг

0%

натрия 309 мг

13%

Итого Углеводы 32,1 г

11%

Пищевое волокно 1,8 г

7%

Сахар 4,9 г

Белок 11,6 г

9012 9012 9012 9011 9011 9011 9251 9012 9252 9251 9251 925 9011 на диете 2000 калорий.Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Читатель несет ответственность за обеспечение того, чтобы продукты или ингредиенты, которые они используют в любых рецептах для похудения, не содержали аллергенов (например, без глютена, без яиц и / или без молочных продуктов) или были вегетарианскими. Slimming Eats не несет ответственности за неточности или искажения в отношении продуктов, мнений или комментариев на этом сайте.

Пищевая ценность является приблизительной и должна использоваться только в информационных целях.

Ищете дополнительную поддержку в своем путешествии по снижению веса? Знаете ли вы, что у Slimming Eats есть дружественная группа поддержки Slimming World Facebook , где вы можете ежедневно получать идеи еды и рецепты? Приходите и проверьте нас, мы хотели бы, чтобы вы присоединились.

Ищете другие рецепты? Зайдите на мой ИНДЕКС РЕЦЕПТА для более чем 900 рецептов похудения World & Weight Watchers, которые вы можете просмотреть, все из которых полностью доступны для поиска по типу еды, ингредиентам, значению синусоиды, WW Smart Points и т. Д.

Все изображения и контент на Slimming Eats защищены авторским правом.

Если вы хотите поделиться этим рецептом, сделайте это, используя предоставленные кнопки обмена. Не делайте скриншотов и не размещайте рецепт или контент полностью.

* Раскрытие: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Будучи партнером Amazon и участником других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для того, чтобы предоставить нам возможность зарабатывать, связываясь с Amazon.com и аффилированными сайтами ». Обратитесь к разделу «Правовые вопросы», чтобы ознакомиться с полной политикой отказа от ответственности, раскрытия информации и конфиденциальности.

,

Салат для похудения с тунцом World | Похудение кушает

Застрял в мире идей для обеда? Тогда сделайте ванну из этого восхитительного и легкого салата из тунца с пастой.

Это время года - забавная штука, будто разум вдруг узнает, что сейчас март, и ты перестаешь хотеть супы и начинаешь жаждать салатов.

Именно это и произошло сегодня. Я бежал позади и ничего не приготовил к обеду. Не очень нравится горячее блюдо. Я внезапно вспомнил вкусный салат с пастой из тунца, который готовил для работы в ванне.

Версия, которая была бы чрезвычайно высока в значениях синхронизации, используя обычный сливочный майонез, но это оооочень хорошо.

Я не был точно уверен, что версия с низким содержанием жира будет такой же, но мой салат из морепродуктов работал очень хорошо, поэтому я был уверен, что смогу получить такой же восхитительный результат для более здоровой версии моего салата из тунца с пастой.

Я подал это с несколькими хрустящими измельченными листьями салата Ромейн для некоторых дополнительных продуктов быстрого приготовления, в рецепте есть немного быстрого приготовления, но я люблю улучшать свои продукты быстрого приготовления, где только могу.

Для части майонеза я использую смесь обезжиренного майонеза и немного йогурта, дижонской горчицы, приправы и немного сукрин: 1 , чтобы подсластить. Он идеально подходит для заправки салата и обладает действительно сливочным вкусом.

Это было бы идеально, чтобы собраться в пикник на целый день с большим количеством других дружественных продуктов для пикника в мире похудения. Как эти куриные ножки с медом и чесноком и эти кусочки чеддера и яблочной квиноа (мои дети любят их).

Ознакомьтесь с моими рецептами закусок , где вы найдете несколько удобных портативных идей для упакованного ланча или пикника.

Если вы сделаете из этого ванну, ее следует хранить в холодильнике несколько дней. Мне нравится вынимать его из холодильника примерно за полчаса до еды, чтобы он не был так охлажден. Я просто считаю, что любой вид салата вкуснее.

Выберите макароны из коричневого риса, если хотите превратить их в безглютеновую версию.

Салат для похудения с тунцом и макаронами

Выход: 2 порции

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Этот рецепт безглютеновый, для похудения Мир и Веса Дружественные наблюдателиExtra Easy - 2.5 синов на порциюWW Smart Points - 13 без глютена - используйте пасту без глютена

Ингредиенты

  • 160 г сырых макарон по выбору
  • 1 банка тунца
  • 1 чашка (240 мл) консервированной сахарной кукурузы
  • 1/2 красного перца, мелко нарезанного кубиками
  • 1/2 маленького красного лука, мелко нарезанного кубиками
  • 1 чашка (240 мл) обезжиренного простого йогурта
  • 2 столовые ложки жирного майонеза - 4 сыра
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы - 1 син
  • 1/2 столовой ложки сукрина: 1 (или другой подсластитель на выбор)
  • соль и черный перец по сезону
  • 2 луковицы мелко нарезанного

Инструкции

  1. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и оставьте для охлаждения.
  2. Добавить тунец, сахарную кукурузу, красный перец, лук в миску и хорошо приправить солью и черным перцем.
  3. Добавьте йогурт, майонез, подсластитель и горчицу и перемешайте.
  4. Добавьте в приготовленную пасту и перемешайте.
  5. Приправить небольшим количеством черного перца и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Примечания

Информация о питательной ценности является приблизительной и должна использоваться только в информационных целях. Ингредиенты могут сильно отличаться от бренда к бренду, и поэтому было бы невозможно дать точную информацию.

Все изображения и контент для похудения Eats защищены авторским правом.

Если вы хотите поделиться этим рецептом, сделайте это, используя предоставленные кнопки обмена. Не снимайте с экрана и не публикуйте рецепт или контент полностью

Информация о питании:
Выход: 2 Размер порции: 1 порция
Количество на порцию: Калории: 492Общий жир: 6,8гНасыщенные жиры: 0,3гНенасыщенные жиры: 34,3г. Холестерин: 37,5мг. Натрий: 1715мг. Углеводы: 76.5 г волокна: 6,2 г сахара: 14,1 г

Ты сделал этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

Читатель несет ответственность за обеспечение того, чтобы продукты или ингредиенты, которые они используют в любых рецептах для похудения, не содержали аллергенов (например, без глютена, без яиц и / или без молочных продуктов) или были вегетарианскими. Slimming Eats не несет ответственности за неточности или искажения в отношении продуктов, мнений или комментариев на этом сайте.

Пищевая ценность является приблизительной и должна использоваться только в информационных целях.

Ищете дополнительную поддержку в своем путешествии по снижению веса? Знаете ли вы, что у Slimming Eats есть дружественная группа поддержки Slimming World Facebook , где вы можете ежедневно получать идеи еды и рецепты? Приходите и проверьте нас, мы хотели бы, чтобы вы присоединились.

Ищете другие рецепты? Зайдите на мой ИНДЕКС РЕЦЕПТА для более чем 900 рецептов похудения World & Weight Watchers, которые вы можете просмотреть, все из которых полностью доступны для поиска по типу еды, ингредиентам, значению синусоиды, WW Smart Points и т. Д.

Все изображения и контент на Slimming Eats защищены авторским правом.

Если вы хотите поделиться этим рецептом, сделайте это, используя предоставленные кнопки обмена. Не делайте скриншотов и не размещайте рецепт или контент полностью.

* Раскрытие: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Будучи партнером Amazon и участником других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для того, чтобы предоставить нам возможность зарабатывать, связываясь с Amazon.com и дочерние сайты. » Обратитесь к разделу «Правовые вопросы», чтобы ознакомиться с полной политикой отказа от ответственности, раскрытия информации и конфиденциальности.

,

Рецепт салата из морепродуктов | Eat Smarter USA

Здесь предлагается мощный витаминный прием: одна порция изысканного салата из морепродуктов легко покрывает суточную потребность в витамине C и почти вдвое больше, чем в витамине B12. Вместе с жирными кислотами в оливковом масле, последнее помогает поддерживать работу сердца и кровообращения: ... путем обезвреживания потенциально вредных аминокислот гомоцистеина.

Салат из морепродуктов почти как итальянские салаты - благородный салат среди салатов гарантированно будет хорошо принят любителями с низким содержанием углеводов и гостями! Его можно легко приготовить в больших количествах для еды с друзьями или вечеринки в форме шведского стола.Это умная альтернатива коктейлю из креветок, так как он свежий, фруктовый и легкий без коктейльного соуса. Вы можете подчеркнуть фруктовый компонент, добавив четверть ананаса, нарезанного на кусочки, к вашему салату и небольшой багет из непросеянной муки в качестве гарнира, чтобы завершить кулинарное удовольствие и сделать его еще более насыщенным.

1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)

Калорийность 423 ккал (20%)
Белок 32 г (33%)
Жир 24 г (21%)
Углеводы 16 г (11%)
Сахар добавлен 0 г (0%)
Грубые коржи 7 г (23% )

больше питательных веществ

Витамин А 0.6 мг (75%)
Витамин D 1,2 мкг (6%)
Витамин E 10,5 мг (88%)
Витамин В 0,2 ​​мг (20%)
Витамин В 0,3 мг (27%)
Ниацин 9,5 мг (79%)
Витамин В 0.6 мг (43%)
фолат 63 мкг (21%)
пантотеновая кислота 1,2 мг (20%)
биотин 17,1 мкг (38%)
Витамин В 5,4 мкг (180%)
Витамин С 99 мг (104%)
Калий 815 мг (20%)
Кальций 196 мг (20%)
Магний 93 мг (31%)
Железо 5.3 мг (35%)
йода 86 мкг (43%)
цинка 3 мг (38%)
насыщенных жирных кислот кислоты 3,9 г
Мочевая кислота 237 мг
Холестерин 226 мг
.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.