Все рецепты кухни

Сколько калорий в салате с майонезом и курицей


Рецепт Салат из курицы с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Салат из курицы с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 26,4 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином E - 19,6 %, витамином H - 25,6 %, витамином PP - 45,9 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 108,5 %, селеном - 23,3 %, хромом - 14 %, цинком - 17,8 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Салат куриный с майонезом. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат куриный с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385 кКал 1684 кКал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 1.7% 1520 г
Жиры 39 г 56 г 69.6% 18.1% 144 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.5% 5475 г

Энергетическая ценность Салат куриный с майонезом составляет 385 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Сколько калорий в салате?

Салат может содержать от 100 до 500+ калорий. Это во многом зависит от ингредиентов, которые используются для приготовления салата, а также от размера его порции. Салаты часто считаются очень низкокалорийными, но это не всегда так.

Давайте посмотрим на различные ингредиенты, которые можно использовать для приготовления салата.

Низкокалорийные ингредиенты

Большинство фруктов и овощей, как правило, низкокалорийны.Это потому, что большая их часть состоит из воды, а вода не содержит калорий. Например, чашка салата (который более чем на 95% состоит из воды) содержит 5 калорий, а помидор среднего размера - 22 калории.

Салат, полностью состоящий из фруктов и овощей, будет низкокалорийным. Например, салат, состоящий из 2 чашек молодого шпината, моркови среднего размера, огурца среднего размера, помидора среднего размера и лука среднего размера, будет содержать около 150 калорий.

Это одно из преимуществ салатов, полностью состоящих из овощей - вы можете есть в больших количествах, не беспокоясь о калориях.

Средне- и высококалорийные ингредиенты

К этой категории относятся ингредиенты, богатые белками и жирами. Сюда входят такие продукты, как яйца, авокадо, курица, рыба, оливки и орехи. Большое вареное яйцо содержит 77 калорий, тогда как чашка нарезанного авокадо и приготовленная куриная грудка содержат около 230 калорий каждая.

Салаты, полностью состоящие из фруктов и овощей, не очень сытные, поэтому, даже если ингредиенты этой категории содержат больше калорий, их включение может быть очень полезным.И белок, и жир очень сытны и поэтому помогают улучшить чувство удовлетворения от еды.

Помимо ингредиентов, упомянутых выше, в некоторых рецептах салатов используются и другие ингредиенты, такие как гренки, оливковое масло, майонез, сыр и уксус. Их калорийность различается; столовая ложка оливкового масла содержит 119 калорий, столовая ложка майонеза - 94 калории, а полстакана гренок - 61 калория.

Всего калорий в вашем салате

Чтобы рассчитать общее количество калорий в салате, вам просто нужно сложить калории, полученные из различных ингредиентов.Вы можете сделать это с помощью приложения, такого как myfitnesspal, или записать ингредиенты на листе бумаги, а затем обратиться к веб-сайту, например Nutritiondata.self.com, за информацией о питании.

Большинство веб-сайтов с рецептами также предоставляют информацию о количестве калорий, белков, жиров и углеводов на порцию.

Ниже приведены рецепты некоторых популярных видов салатов и сколько калорий они содержат на порцию.

Греческий салат: 1 кочан салата ромэн, 1 красная луковица, 1 банка маслин без косточек, 1 зеленый болгарский перец, 1 красный болгарский перец, 2 больших помидора, 1 огурец, 1 чашка сыра фета, 6 столовых ложек оливок. масла, 1 чайная ложка сушеного орегано, 1 лимон, молотый черный перец по вкусу - 265 калорий на порцию

Салат из черной фасоли и кукурузы : 1/3 стакана свежего сока лайма, 1/2 стакана оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка соли, 1/8 чайной ложки кайенского перца, 2 банки черной фасоли, 1 1/2 стакана кукурузных зерен, 1 авокадо, 1 красный перец, 2 помидора, 6 зеленых луковиц, 1/2 стакана свежей кинзы - 391 калория на порцию

Картофельный салат : 5 картофелин, 3 яйца, 1 стакан сельдерея, 1/2 стакана нарезанного лука, 1/2 стакана сладкого маринада, 1/4 чайной ложки чесночной соли, 1/4 чайной ложки соли сельдерея, 1 столовая ложка приготовленной горчицы, 1/4 стакана майонеза, черный молотый перец по вкусу - 206 калорий на порцию

Куриный салат BBQ : 2 куриные грудки без кожи, 4 стебля сельдерея, 1 большой красный болгарский перец, 1/2 красного лука, 1 банка сладкой кукурузы, 1/4 стакана соуса для барбекю, 2 столовые ложки обезжиренного майонеза - 168 калорий на порцию

Яичный салат: 8 яиц, 1/2 стакана майонеза, 1 чайная ложка готовой желтой горчицы, 1/4 стакана зеленого лука, 1/4 чайной ложки паприки, соль и перец по вкусу - 344 калории на порцию

Салат Цезарь: 6 зубчиков чеснока, 3/4 стакана майонеза, 5 филе анчоусов, 6 столовых ложек тертого пармезана, 1 столовая ложка Вустерширского соуса, 1 чайная ложка дижонской горчицы, 1 столовая ложка лимонного сока, соль по вкусу. , черный молотый перец по вкусу, 1/4 стакана оливкового масла, 4 стакана нарезанного хлеба, 1 головка салата ромэн - 384 калории на порцию

Польза салатов для здоровья

Люди часто ассоциируют салаты со здоровым питанием, и это по большей части правильно.Самыми полезными будут салаты с большим количеством овощей и ограниченным количеством заправок, например майонеза.

Овощи являются одними из самых богатых источников множества витаминов и минералов. Например, чашка шпината обеспечивает вам всю суточную потребность в витамине К, а морковь среднего размера обеспечивает всю суточную потребность в витамине А. Употребление различных овощей может помочь предотвратить дефицит ряда важнейших питательных веществ.

Антиоксиданты, содержащиеся в овощах, уменьшают повреждение свободными радикалами, что, в свою очередь, снижает риск большого количества заболеваний.

Салаты также содержат приличное количество пищевых волокон. Когда вы едите пищевые волокна, они набухают и образуют объем в желудке; это способствует здоровью пищеварительной системы, а также помогает насытиться, что полезно, если вы пытаетесь похудеть.

Старайтесь есть салат с разнообразными овощами как минимум 3 или 4 раза в неделю, если возможно, больше.Чтобы получить пользу для здоровья, которую может предложить салат, рекомендуется по возможности использовать натуральные ингредиенты. Это означает, что вам следует ограничить добавление ингредиентов, содержащих обработанный сахар и искусственный жир.

Заключение

Количество калорий в салате во многом зависит от ингредиентов, которые используются для его приготовления. В среднем вы можете ожидать, что салат будет содержать 200-400 калорий на порцию.

Лучшее время, чтобы взвеситься ,

Сколько калорий в салате

Это один из моих любимых вопросов, на который нужно отвечать, но вы можете найти ответ довольно неожиданным!

калорий в салате

Лучшее в салате - это то, что он почти полностью сделан из овощей! Конечно, добавление немного сыра, ветчины или бекона может сделать его восхитительным, но истинная цель салата - дать вам грубые корма и зелень, которые вам нужны. Салат ОЧЕНЬ легко усваивается организмом, и вы обнаружите, что употребление салата поможет вам довольно легко насытиться.В конце концов, овощи в вашем салате почти полностью состоят из воды и клетчатки, поэтому они хорошо разрастаются в желудке. Вот количество калорий, которое вы можете съесть в своей тарелке с салатом:
Овощи Калорий на порцию Калорий на 100 граммов
Свекла 7 шт. 35
Помидор 7 17
Свекла маринованная 5 шт. 30
Морковь 5 32
Лук маринованный 4 шт. 24
Сельдерей 3 8
Салат-латук 3 13
Огурец 2,5 10
Лук репчатый 2,5 23
Соленые огурцы, маринованные 1,5 14
Редис 1,3 12
Кресс-салат 1,2 22
Довольно приятный, низкокалорийный продукт, правда?

Опасность заправки салатов

Настоящая опасность в вашем салате заключается в заправке для салата.Все заправки для салатов готовятся с использованием масла, так как это придает им богатый, густой вкус, который мы знаем и любим. Без масла это была бы тонкая кислая повязка, которая не так приятна, как сытная. Но проверьте, сколько калорий в ваших заправках для салатов:
Крем / заправка для салата на порцию (10 мл) на 100 мл (3,5 унции)
Майонез 70 700
Французский соус 65 650
Салатный крем 35 350
Чатни с манго 30 300
Яблочный чатни 20 200
Салатный крем, нежирный 20 200
Томатный чатни 16 160
Сладкий маринад 14 140
Какого черта? Как заправка содержит больше калорий, чем сам салат? Все дело в масле, а в некоторых случаях и в кремах! Жир содержит 9 калорий на грамм, в то время как углеводы и белок содержат только 4 калории на грамм.Это означает, что вы потребляете намного больше калорий, если добавляете масло в салат. Сама заправка для салата будет довольно высококалорийной только из-за масла, а затем некоторые люди идут и добавляют густые сливки - например, в заправках Ranch, Blue Cheese и Caesar. (Даже не заставляйте меня начинать с Тысячи островов!) Приготовление заправок своими руками очень важно, хотя обычно в супермаркетах можно найти низкокалорийные (не с низким содержанием жира) заправки. Ищите любую заправку, в которую вместо сливок добавляют уксус, и обязательно ищите заправки на основе оливкового или кунжутного масла.Эти масла богаты полезными жирами, которые стоит добавить в свой рацион!

Что еще в твоем "салате"?

При заказе салата в местной закусочной следует помнить о том, что вы можете получать не так мало калорий, как ожидаете. Подумай об этом:
  • В салате Цезарь салат сопровождается гренками, сыром пармезан и часто курицей.
  • В средиземноморский салат сыр фета обычно обильно посыпают.
  • Салаты из шпината часто подают с козьим сыром и сушеной клюквой.
  • В салат-баре многие люди загружают свои тарелки беконом, сыром, ветчиной, яйцами и другими высококалорийными белками.
  • Салат в юго-западном стиле украшают хрустящие жареные чипсы из тортильи, часто в которые добавляют сыр и бобы.
По правде говоря, трудно найти правильный салат с очень небольшим количеством калорий. Большинство ресторанов подают салаты с добавлением небольшого количества белка или жира, как того требуют их клиенты. Если вы собираетесь съесть салат и хорошую еду, вы в конечном итоге съедите НАМНОГО больше калорий, чем следовало бы.Итак, у вас есть два варианта: 1) съесть ТОЛЬКО сытный салат и наслаждаться всеми этими начинками или 2) заказать гарнир и убедиться, что он содержит только овощи. Дома готовьте салаты ТОЛЬКО из овощей, а в качестве основного блюда оставьте бекон, сыр, ветчину и куриные полоски! ,

калорий в курином салате

База данных продуктов и счетчик калорий
Любимый выбор для термина «Куриный салат» - 1 чашка куриного салата или салата из индейки в котором около 400 калорий . Информация о калориях и питательных веществах для различных видов и размеров порций куриного салата приведена ниже.

Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже:



Посмотреть другие результаты для куриного салата

Популярный выбор:

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

417

% дневных значений *

Всего жиров

31.5 г

40%

Насыщенные жиры

5,662 г

28%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

14,942 г

Мононенасыщенные жиры

8,638 г

Холестерин

100 мг

33%

Натрий

288 мг

13%

Всего углеводов

2.55 г

1%

Пищевые волокна

0,7 г

3%

Сахар

0,98 г

Белок

29,48 г

Витамин D

Кальций

38 мг

3%

Утюг

1,47 мг

8%

Калий

319 мг

7%

Витамин А

51 мкг

6%

Витамин C

1.5 мг

2%



Другой недавно популярный куриный салат:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.