Все рецепты кухни

Сухарики для салата цезарь на сковороде


Сухарики для салата Цезарь на сковороде

Всем привет! Дорогие друзья, и любители салат Цезарь. Я обожаю это свежее и хрустящее блюдо. Готовлю его почти на каждый праздник и в будни. Никогда не покупаю сухарики, всегда делаю их в домашних условиях.

Для приготовления вы можете брать ломтики батона или белого хлеба для тостов. Подсушивают их в духовке, или на сковороде. Для меня делать сухарики для салата цезарь на сковороде проще и быстрее всего.

По сценарию приготовления, они являются одним из самых главных ингредиентов. Они должны быть хрустящими и пряными. Готовить можно с чесноком, или присыпая сладкой паприкой. От этого они приобретут красноватый цвет.

Используя прованские или итальянские травы вы можете сделать их вкус более ярче. Посыпать ими можно не только салат, но и подать к пиву, в качестве закуски.

Если вы используете травы, посыпайте или в конце жарки, иначе они сгорят, и будут иметь черноватый неаппетитный вид на хлебе.

Как приготовить сухарики для салата цезарь на сковороде

Вы можете кусочками чеснока натирать хлеб, или поместить его на сковороду в растительное масло, только потом вынуть, чтобы он не сгорел.

  • 1 зубчик чеснока очистить, разрезать и натереть ломтики хлеба или батона с двух сторон. 2-3 ломтика батона порезать кубиками.

  • В сковороду влить масло, можно оливковое, и выложить хлеб, обжаривать помешивая на среднем огне до золотистой корочки.

  • Если любите приправы, то в конце, вы можете посыпать разными специями и приправами.


Такую закуску можно подать с супу или любому другому первому блюдо, отлично подходит к любым салатам и супам пюре.

Я иногда готовлю просто подсушивая хлеб на сухой сковороде, без масла и приправ. Подаю сухарики к гороховому супу. У меня их любит для семья.

А как вы готовите? Напишите, и поделитесь в комментариях. Мне очень интересно!

гренок - как приготовить домашние гренки

Гренки, приготовленные в домашних условиях из свежего хлеба, в тысячу раз лучше, чем купленные в магазине, и их невероятно просто приготовить!

Домашние гренки - одно из моих секретов при приготовлении самых эпических салатов в домашних условиях.

Видите ли, моя проблема с покупными гренками в том, что они абсолютно не содержат влаги.

Я понимаю, что не могут.

Они должны храниться на полке месяцами, и если бы в них была вода, это не годилось бы для хранения на полке.

Но из-за этого недостатка влаги гренки получаются сухими и рассыпчатыми, а из-за несвежего состояния в целом они для меня являются препятствием.

Я думаю, что салаты во многом зависят от того, сколько усилий вы вкладываете в ингредиенты, а домашние гренки могут сделать их действительно особенными и вкусными.

Что в них забавно, так это то, что вы можете настраивать их по-разному.

Как приготовить гренки:

Начните с нарезки хлеба на кубики:

Я обычно нарезаю хлеб кубиками, потому что он быстро режется, но вы также можете оторвать кусочки хлеба для получения другой текстуры (как я показываю в этой публикации, которую я сделал для Pioneer Woman в 2015 году).

Хлеб на закваске - мой любимый хлеб для гренок, но вы можете использовать любой высококачественный хлеб для выпечки, например чиабатту, пульезе, пэсано и другие.

Лучше всего использовать хлеб дневной выдержки, чтобы он с самого начала был немного суше, но я использовала свежий хлеб, когда это было все, что у меня было, и он все равно великолепен.

Положите кубики хлеба в миску и перемешайте с приправой по вашему выбору.

Так как я делал эти гренки для салата Цезарь, я сделал тертый сыр пармезан-реджано, чесночный порошок, свежемолотый черный перец и соль:

Не стесняйтесь играть с приправами.Я часто добавляю зелень, в зависимости от того, для какого салата я использую гренки.

И сыр тоже не обязателен. Оставьте это для безмолочных или веганских блюд.

Хорошо перемешайте, чтобы распределить приправы, затем перемешайте кубики хлеба с маслом:

Большую часть времени я использую оливковое масло, но вы также можете использовать масло или любой другой тип жира, который имеет вкус, который вам нравится.

Равномерно выложите гренки на противень одним слоем, давая гренкам подрумяниться:

Выпекать в духовке 10-15 минут, пока снаружи не станет светло-золотистого цвета.

Учтите, что вы не хотите слишком подрумянивать гренки. Обычно они более хрустящие, чем кажутся! Когда они становятся золотыми, я пробую один, чтобы убедиться, что они идеальные.

Они должны быть сильно хрустящими снаружи, но все же иметь влагу в середине, что придает им приятную жевательную и плотную текстуру.

Домашний салат «Цезарь» - идеальное место для этих гренок, хотя они оживят любой салат, который вы приготовите дома.

И я признаюсь, что тоже наслаждаюсь ими сразу же

Сухарики

Порций: 8 (гренок на 8 человек / салатов)

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Гренки, приготовленные в домашних условиях из свежего хлеба, в тысячу раз лучше, чем купленные в магазине, и их невероятно просто приготовить!

  • 6 стаканов нарезанного кубиками хлеба на закваске, желательно дневной выдержки
  • 1/4 стакана слегка натертого тертого сыра пармезан-реджано
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 6 столовых ложек оливковое масло первого холодного отжима *
  • Разогрейте духовку до 400º F.

  • Перемешайте в большой миске хлеб, сыр, чесночный порошок, соль и перец.

  • Перемешайте хлеб с маслом, распределив его как можно более равномерно.

  • Выложите кубики хлеба на противень половинной формы, чтобы хлеб подрумянился.

  • Выпекать около 10-15 минут ** или до слегка золотистого цвета и хрустящей корочки снаружи, но все еще влажного внутри.

  • Дайте гренкам остыть на противне и наслаждайтесь!

* Вы также можете использовать сливочное масло или любой другой жир по вашему выбору, который имеет приятный для вас вкус.На чашку хлеба используйте примерно 1 столовую ложку жира. ** Это время может варьироваться в зависимости от черствости вашего хлеба. Выбирайте цвет и степень готовности (а если сомневаетесь, попробуйте один). Оставшиеся гренки определенно вкуснее всего в тот же день, когда они были приготовлены, но они все равно хранятся в течение следующего дня, хранятся при комнатной температуре в пакете или контейнере. Этот рецепт немного адаптирован из моего рецепта в блоге Pioneer Woman.

Калорийность: 166 ккал, углеводы: 12 г, белок: 3 г, жиры: 11 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 2 мг, натрий: 230 мг, калий: 26 мг, витамин A: 25 МЕ, кальций: 46 мг, железо: 0.8 мг

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в качестве ориентировочного в информационных целях.

Курс: салат

Кухня: американская

Автор: Джоан Озуг fifteenspatulas.com

.

Цезарь из копченой сардины с салуми и гренками | Эми Тилен

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Семейные ужины
  • Здоровый
  • Хэллоуин
  • Наши лучшие рецепты
  • Еда Easy Comfort
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Пицца Мега Фрикадельки
Популярные рецепты
Карне Асада
Бутерброды с сыром на гриле с чеддером и яблоком
Здоровый суп из сушеных грибов и ячменя
Хеллоуинские рисовые угощения
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
  • Девушка встречает ферму

    8 утра | 7c

  • Девушка встречает ферму

    8:30 | 7: 30c

  • Девушка встречает ферму

    9 утра | 8c

  • Девушка встречает ферму

    9:30 | 8: 30c

  • Женщина-пионерка

    10 утра | 9c

  • Женщина-пионерка

    10:30 | 9: 30c

  • Женщина-пионерка

    11:00 | 10c

  • Женщина-пионерка

    11:30 | 10: 30c

  • Женщина-пионерка

    12 вечера | 11c

  • Женщина-пионерка

    12:30 | 11: 30c

  • Продуктовые Игры Парня

    13:00 | 12c

  • Продуктовые Игры Парня

    14:00 | 1c

  • Продуктовые Игры Парня

    15:00 | 2c

  • Продуктовые Игры Парня

    16:00 | 3c

  • Продуктовые Игры Парня

    5 вечера | 4c

  • Продуктовые Игры Парня

    18:00 | 5c

  • Продуктовые Игры Парня

    19:00 | 6c

  • Продуктовые Игры Парня

    8 вечера | 7c

  • Продуктовые Игры Парня

    21:00 | 8c

  • Сегодня вечером
    Продуктовые Игры Парня

    10 вечера | 9c

  • Продуктовые Игры Парня

    23:00 | 10c

  • Продуктовые Игры Парня

    12 утра | 11c

  • Продуктовые Игры Парня

    1:00 | 12c

  • Продуктовые Игры Парня

    2 часа ночи | 1c

  • Продуктовые Игры Парня

    3:00 | 2c

  • Победитель торт все

    4 утра | 3c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Чемпионат по выпечке на Хэллоуин
Обеды, въезды и погружения
Бакалейные игры Гая
На кухне
Женщина-пионерка
Кухня
Giada дома
Повара Повара и ведущие
Kardea коричневый
Ри Драммонд
Ина Гартен
Санни Андерсон
Бобби Флей
Валери Бертинелли
Гай Фиери
.

Чашек Вонтон для салата «Цезарь» | Рецепт Олово ест

Автор: Nagi

В миниатюре все вкуснее! Эти Чашки Вонтона для Салата Цезаря сделаны с использованием оберток Вонтона в качестве чашек. Они выпекают хрустящие и золотистые с легким разбрызгиванием масла. Отличный ярлык для закусок!

Салат Цезарь Чашки Вонтона

Поскольку у меня были остатки ингредиентов салата «Цезарь с курицей», которым я поделился ранее на этой неделе, я решил использовать их, сделав небольшие версии для укусов.Цезарь перегрузка салатом? Никогда! Особенно, если превратить их в эти милые чашки.

Я люблю закуски размером с укус не только потому, что они милые, но и потому, что вам не нужна посуда или кухонные принадлежности (очень привлекательно для тех, у кого нет (работающей) посудомоечной машины). Плюс еще одно большое преимущество этого рецепта в том, что вы можете заранее приготовить все элементы, включая чашки вонтона, которые в течение нескольких дней остаются хрустящими в герметичном контейнере. Затем в тот же день вы просто бросаете все ингредиенты салата Цезарь в миску и ложкой в ​​чашки для вонтона.

Раньше я пробовала салаты в чашках. Я обнаружил, что салаты в винегрете или аналогичные водянистые заправки не очень эффективны. Вам нужен салат с густой заправкой, чтобы салат держался вместе и не выпадал, когда вы его откусите. Салат Цезарь идеален, потому что заправка удерживает все в чашке при каждом укусе.

А вы знаете, что лучшая часть салатов «Цезарь» - это хрустящие гренки? Что ж, с этими чашками Wonton для салата Caesar Salad Wonton вы получите еще больше, чем ! Идеальное соотношение хруста и зелени, если вы спросите меня.🙂

Подписываюсь, пусть этот пост будет коротким и приятным, потому что я думаю, что на этой неделе я уже достаточно рассказал о салате Цезарь! Приятно слышать, если вы попробуете это!


Еще несколько мини-закусок на один укус!

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Цезарь Салат Вонтон Чашки

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 20 минут

Готовка: 10 минут

Всего: 30 минут

Закуска, Стартер

Порций12

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

В миниатюрной форме все вкуснее!

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.Поместите обертки Wonton в каждое отверстие формы для кексов / кексов стандартного размера (не для мини-форм и не для форм для кексов Texas!). Слегка сбрызните вонтоны оливковым маслом. Выпекать от 8 до 12 минут, пока не станет золотисто-хрустящим. Достаньте из духовки и дайте остыть.

  • Нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне. Сбрызнуть маслом, добавить бекон и обжарить до хрустящей корочки, затем удалить и слить на впитывающую бумажную салфетку.

  • Верните сковороду на плиту, уменьшите огонь до среднего и сбрызните сковороду маслом.Добавьте мелко нарезанный хлеб. Встряхните сковороду (или перемешайте), пока она не подрумянится. Вынуть из сковороды мини-гренки, посыпать щепоткой соли и отложить.

  • Положите ингредиенты для заправки в блендер или кухонный комбайн и взбейте до однородной массы. Если он кажется слишком густым, добавьте немного молока, чтобы отрегулировать его консистенцию.

  • Положите салат-латук, курицу и бекон в миску с 6-8 столовыми ложками заправки (в зависимости от того, сколько заправки вы хотите использовать) и аккуратно перемешайте, чтобы смешать.

  • Разделите салат между чашками вонтона, сверху положите гренки, щепотку пармезана и немного петрушки.

  • Подавать немедленно.

Примечания к рецепту:

1. Получается 1 1/4 стакана заправки. Мне было трудно приготовить меньшее количество в кухонном комбайне. Храните остатки заправки в холодильнике - они хранятся в течение недели. Однако моя мама сделала разумное предложение - если вы используете ступку и пестик для измельчения анчоусов и чеснока до пасты (и при условии, что вы используете мелко натертый пармезан), тогда вам не понадобится блендер, а это значит, что вы можете сделать меньший количество заправки (половины заправки хватит на 12 чашек вонтона).2. Питание на порцию.

Пищевая ценность:

Порция: 54 г Калорий: 117 ккал (6%) Углеводы: 8,1 г (3%) Белки: 7,2 г (14%) Жиры: 6,1 г (9%) Насыщенные жиры: 1,7 г (11%) Холестерин: 19 мг (6%) Натрий: 338 мг (15%) Калий: 72 мг (2%) Сахар: 0,9 г (1%) Витамин A: 100 МЕ (2%) Витамин C: 2,5 мг (3%) Кальций: 50 мг (5%) ) Железо: 0,9 мг (5%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СохранитьСохранить

.

Цезарь с уткой и гренками с низким содержанием углеводов

Подписывайтесь на нас 136,0k

Я люблю салат «Цезарь» и создал несколько вариаций с использованием разных ингредиентов. В этом рецепте используются утиные грудки и гренки без зерна. Более традиционную версию с использованием хрустящей курицы можно найти в моем приложении, а еще один, который подается в сырной чаше, включен в The KetoDiet Cookbook, который выйдет в ноябре этого года и уже доступен для предварительного заказа.

Гренки с семенами чиа необязательны, но настоятельно рекомендуются - вы даже не скажете, что они беззерновые! После того, как вы запечете и разрежете их на кусочки, поместите их обратно в духовку и увидите, как происходит волшебство - они становятся действительно хрустящими :-) Этот удивительный рецепт был создан Линн из Healthful Pursuit. Если вы ищете одни из лучших рецептов палео и кето без зерна, вам действительно стоит заглянуть в блог Линн.

Скачать бесплатно

1,500+ вкусных рецептов кето

Триалировано и протестировано для достижения наилучших результатов

Оптимизировано для питания

Никогда не голодать

Планировщик и трекер

Отслеживать все макросы, включая чистые углеводы

Сканировать продукты

Готовьте собственные блюда

Расширенное отслеживание

Отслеживание кетонов, глюкозы и липидов в крови

Сохраняйте водный баланс с отслеживанием уровня воды

Отслеживайте свое настроение и уровень энергии

Макро калькулятор

Рассчитайте идеальное потребление жиров, белков и углеводов

Задайте любую цель: похудание, поддержание или увеличение веса

Ваши макросы обновляются в зависимости от вашего прогресса

Прогресс

Следите за своими макросами, потреблением воды, настроением и энергией

Масса тела, жировые отложения и измерения тела

Кетоны, глюкоза и липиды в крови

Доказательная информация

Статьи экспертов, которые помогут вам сделать осознанный выбор

Руководства и бесплатные планы питания

Новый ежедневный контент

И многое другое...!

Полное руководство по кето-диете

Встроенная корзина для покупок

Рестораны и путеводитель по ресторанам

Скачать бесплатно

Практическое занятие Всего

Информация об аллергии на утиный салат «Цезарь» с низкоуглеводными гренками

✔ Без глютена

✔ Без орехов

✔ Без паслена

✔ Без авокадо

✔ Без кокоса

✔ Без рыбы

✔ Без моллюсков

Пищевая ценность (на порцию)

Чистые углеводы4.1 грамм

Белок 36,7 грамм

Жир 59,2 грамм

Калорий 708 ккал

Калорий из углеводов 2% , белков 21% , жиров 77%

Всего углеводов 8,4 граммов Клетчатка4,4 граммов Сахаров 2,8 граммов Насыщенных жиров 22,7 граммов натрия1 074 мг (47% RDA) Магний62 мг (15% RDA) Калий 786 мг (39% EMR)

Ингредиенты (на 4 порции)

  • 2 средних утиных грудки или куриных грудок (400 г / 14.1 унция)
  • 8 обычных ломтиков бекона (120 г / 4,2 унции, примерно 64 г / 2,2 унции после хрустящей корочки)
  • 4 головки Ромэн или другой зеленый салат (800 г / 1,76 фунта)
  • 8 столовых ложек жиросжигающей заправки для салатов (120 мл / 4 жидких унции)
  • Хлопья сыра Пармезан 4 унции (110 г)
  • соль и перец по вкусу (люблю розовую гималайскую каменную соль)
  • Дополнительно: 8 анчоусов (32 г / 1,1 унции) - без дополнительных углеводов
  • Необязательно, но настоятельно рекомендуется: гренок с семенами чиа, рецепт рассчитан на 8 порций, + 0.7 г чистых углеводов на порцию

Инструкции

  1. Сделайте гренки. При использовании гренок с семенами чиа следуйте рецепту, описанному в разделе «Целебное преследование». Я добавил в свою чайную ложку чесночного порошка :-)
  2. Сделайте хрустящий бекон. Разогрейте духовку до 190 ° C / 375 ° F. Выстелите противень бумагой для выпечки. Разложите полоски бекона на бумаге для выпечки так, чтобы они не перекрывали друг друга. Поставьте противень в духовку и готовьте около 10-15 минут до золотистого цвета.Время зависит от толщины ломтиков бекона. Когда закончите, выньте из духовки и отставьте, чтобы остыть. После охлаждения разделите на более мелкие кусочки. Вылейте жир бекона в стеклянный контейнер и используйте для приготовления (отлично подходит для жареных яиц, поскольку он добавляет фантастический аромат).
  3. Приготовьте утиные грудки. Увеличьте температуру в духовке до 220 ° C / 430 ° F. Промокните кожу бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Надрежьте кожуру и приправьте солью и перцем.Нагрейте сковороду среднего размера на среднем или сильном огне. Положите утиную грудку кожей вниз в горячую сухую сковороду (масло не требуется) и уменьшите огонь.
  4. По мере выделения жира регулярно поливайте им грудки и готовьте 6-8 минут или до светло-золотистого цвета. Переверните другую сторону и готовьте около 30 секунд, чтобы запечатать грудки.
  5. Положите грудку кожицей вверх на решетку в форму для запекания и переложите в духовку. Готовьте 10 минут для прожаренного мяса , 15 минут для среднего или 18 минут для хорошо прожаренного .Когда утка приготовится, оставьте мясо в теплом месте примерно на 10 минут (не накрывайте, иначе вы потеряете хрусткость).
  6. Вылейте жир из сковороды и противня через сито в стеклянную емкость и дайте ему остыть. После охлаждения накройте крышкой и храните при комнатной температуре или в холодильнике. Утиный жир можно использовать так же, как жир для бекона - используйте для приготовления пищи.
  7. Приготовьте заправку и другие ингредиенты. Используйте картофелечистку, чтобы приготовить хлопья пармезана.Вымойте салат и слейте с него жидкость в спиннинге для салата или просто высушите его бумажным полотенцем.

  8. Соберите салат. Положите салат в сервировочную миску и перемешайте с заправкой.
  9. Нарежьте утиные грудки тонкими полосками и выложите поверх салата. Добавьте хлопья пармезана и измельченный бекон. По желанию, добавьте анчоусы и гренки с семенами чиа.
    Наслаждайтесь !!

Состав питательных веществ (на порцию)

Подписывайтесь на нас 136.0k

  1. Блог
  2. Рецепты
  3. Основное блюдо
  4. Утиный салат «Цезарь» с низкоуглеводными гренками
  1. Блог
  2. Рецепты
  3. Утиный салат «Цезарь» с низкоуглеводными гренками
  4. Caesar Blog Салат с гренками с низким содержанием углеводов

Вам нравится этот рецепт? Поделитесь этим с вашими друзьями!

Дайте нам знать, что вы думаете, оцените этот рецепт!

Лучшие рецепты кето с низким содержанием углеводов

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.