Все рецепты кухни

Вредители листового салата


Вредители и болезни салата

Салат полезен, сравнительно прост в выращивании и имеет большое количество сортов. Но и вредителей и болезней у этой культуры немало.

Вредители салата

Салат часто повреждают голые слизни.

Есть несколько видов этого вредителя. У одних видов зимуют яйца, у других взрослые особи.

Отрождение слизней начинается в мае. А уже через два месяца они становятся взрослыми. Самки в конце лета откладывают яйца под комочки, в трещины почвы, у основания растений и под различные укрытия во влажных местах.

Наиболее активны слизни вечером и ночью. Днем они скрываются в сырых прохладных местах, в трещинах почвы, под растениями, среди листьев.

Как бороться

Со слизнями на салате можно бороться теми же методами, что и на других культурах.

Салатная муха

Это вредитель опасен для семенников салата. Взрослые мухи имеют пепельно-серый цвет. Но у самцов еще спинка черно-бархатистая. Размер мух до 4-8 мм. Ложнококон имеет грязно-желтый цвет. Именно в стадии ложнококонов в почве и зимует салатная муха. Обычно глубина зимовки 6-10 см. Отрождение мух происходит в конце июня и начале июля. Самки откладывают яйца, из них появляются личинки. Именно они и повреждают нежные листья салата.

Как бороться

Срезать и уничтожать поврежденные растения.

Салатная тля

Бескрылые тли и крылатые тли имеют  серовато-зеленую окраску. Рано весной расселяются на черной смородине, реже на крыжовнике. А уж потом перебираются на салат.

Тли заселяют побеги, листья, цветки и стебли растений. И пируют. Надо добавить, что именно тля переносит различные вирусные заболевания.

Как бороться

Отлично помогает луковая шелуха. Настой из 200 г шелухи на 10 литров воды. Можно делать настой из 1,3 кг зеленой ботвы картофеля на 10 литров воды. Можно брать зеленые листья одуванчика: 400 г на 10 литров воды.

Болезни  салата

Серая гниль

Это заболевание вызывается почвенным грибом.

Начинается проявление болезни вблизи поверхности почвы и у основания листьев, где они соприкасаются с почвой. Сначала появляются бурые пятна. Потом инфекция распространяется вверх по стеблю и проникает внутрь растения, поражает листья.

Если стоит сырая погода, то на загнивших тканях появляется серый пушистый налет. Болезнь быстро развивается при высокой влажности воздуха.

Как противостоять этому заболеванию: своевременно удалять заболевшие листья и уничтожать растительные остатки.

Белая гниль

Возбудитель - гриб. Это заболевание поражает не только салат, но и многие другие культурные растения. У взрослых растений салата сначала появляются больные листья. Это те листья, которые лежат на земле. Еще заболевание проявляется на стебле во  влажных пазухах крупных листьев, ближе к почве.

Появляется белый хлопьевидный налет грибницы. Он быстро распространяется по стеблю и основаниям листьев. Всё растение сразу падает и превращается в мягкую водянистую массу. Позже масса чернеет и усыхает.

Возбудитель сохраняется в виде склероциев в течение долгого времени в почве, на послеуборочных остатках.

Как бороться:

1) не заболачивать и не переувлажнять почву непосредственно под растением;

2) чередовать культуры;

3) те же методы борьбы, что и с серой гнилью.

Черная ножка (загнивание всходов)

И здесь работа почвенных грибков. Появились всходы салата. Заразились грибницей и начинают гнить стебли и корни салата. Нижняя часть стебля у корневой шейки чернеет, появляются пятна, пораженная часть стебля истончается, искривляется, всходы падают и погибают. На тяжелых и влажных почвах замедляется прорастание семян, и опасность черной ножки увеличивается.

Глубокая заделка семян и уплотнение почвы после осадков или полива тоже способствуют развитию черной ножки. Инфекция сохраняется в почве и на растительных остатках.

Как бороться

1) чередовать культуры;

2) делать предпосевной полив и мелко заделывать семена;

3) удалять пораженные растения. И проливать почву раствором марганцовки (3 г на 10 л воды). После полива подсыпать слой песка (2-4см).

4) прореживать всходы салата.

Ложная мучнистая роса

Это заболевание вызывается грибом. Сначала на верхней поверхности листьев появляются пятна светло-зеленые, а потом они приобретают бурый оттенок.

Форма пятен угловатая. Через несколько дней на нижней поверхности этих пятен можно наблюдать рыхлый белый налет. Развитие заболевания происходит при любой плюсовой температуре и при влажности воздуха 80-100%.

Как бороться

1) избегать чрезмерных поливов.

2) поддерживать чистоту на грядках.

3) удалять растительные остатки в конце сезона.

Желтуха (мозаика)

Это вирусное заболевание. Оно поражает растения салата в фазе от 5-го до 10-го листа. На пораженных молодых растениях появляются светло-желтые пятна, они мелкие, но потом они разрастаются, а лист становится морщинистым, желтовато-зеленого оттенка. Позже листья буреют и засыхают. Инфекция сохраняется в почве.

Как бороться

1) уничтожать сорняки. Именно на них отдыхают вирусы.

2) своевременно убирать все растительные остатки.

Краевой ожог

Непаразитарное заболевание салата. Узнать его легко. На листьях начинается побурение и отмирание ткани по краям листовой пластинки. Сначала такие пятна небольшие, потом они увеличиваются и захватывают весь край листа салата. Получается такая бурая полоса.

Отмирающие ткани засыхают, потом в них развиваются грибы или бактерии, появляется слизь на пораженном месте. И так заражается всё растение, которое потом погибает.

Излишек питательных веществ, повышенная влажность почвы - именно эти факторы и вызывают развитие болезни.

Что делать?

Не вносить много азотных удобрений. Не поливать с избытком, особенно в теплице или парнике.

При подготовке текста использована информация из книги «защита растений на приусадебном участке». Издательство «Колос».

Александра Соболевская, сайт www.lubludachu.ru

Добавить комментарий

способов борьбы с вредителями салата | Руководства для дома

Салат-латук - это быстрорастущий овощ, который можно использовать в салатах, а также во многих других рецептах. Этот овощ растет на открытом воздухе в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США со 2 по 10 и будет расти в различных условиях. Однако в зависимости от вашего местоположения урожай салата может стать жертвой любого количества вредителей, которые могут повредить или даже уничтожить ваши посадки. Чтобы этого не случилось, ознакомьтесь с наиболее распространенными вредителями, поражающими посевы салата, и примите меры по предотвращению их появления в саду.

Обычные вредители салата

Вредителей салата можно разделить на три категории: сорняки, болезни и насекомые-вредители. Поскольку у салата довольно короткий вегетационный период, сорняки могут серьезно препятствовать росту здоровых культур. Болезни, поражающие посевы салата, особенно распространены в теплом влажном климате. Некоторые из наиболее распространенных болезней, поражающих посевы салата, - это ложная мучнистая роса, пятнистость листьев, гниль и различные бактериальные заболевания. Хотя многие насекомые-вредители, вероятно, питаются культурами салата, наиболее распространенной группой насекомых-вредителей являются гусеницы.Совки, совки, кукурузные черви и капустные петлители повреждают листья и стебли салата, в то время как другие насекомые-вредители, такие как тля, личинки и жуки, также могут наносить ущерб.

Борьба с сорняками

В небольших садах для борьбы с вредителями сорняков может быть достаточно сбора вручную. Однако в больших садах может потребоваться химический или натуральный гербицид. Некоторые из наиболее эффективных гербицидов для борьбы с вредителями сорных растений, поражающими посевы салата, - это имазетапир, пронамид, паракват и сетоксидим.Эти гербициды можно использовать для борьбы с многолетними или однолетними сорняками, хотя имазетапир и пронамид наиболее эффективны против однолетних сорняков. С сорняками, поражающими растения салата, также можно бороться с помощью методов глубокой вспашки, предпосадочного прорастания или соляризации почвы.

Управление болезнями

Поскольку погода является основным фактором, определяющим, погибнут ли посевы салата от болезней, усилия по управлению могут идти только так далеко. Однако некоторые заболевания можно вылечить, если они разовьются.С грибковыми заболеваниями, такими как ложная мучнистая роса, иногда можно бороться с помощью фунгицидов, таких как азоксистробин, а применение методов орошения для осушения почвы может помочь предотвратить или контролировать другие заболевания, такие как гниль дна. Химические методы борьбы с болезнями салата часто включают такие ингредиенты, как медь, сера или манеб. В некоторых случаях сорняки ответственны за занесение патогенных вирусов в посевы салата, поэтому мульчирование и вспашка также могут помочь в борьбе с болезнями.

Борьба с насекомыми-вредителями

Гусеницы, самая большая группа насекомых-вредителей, поражающая посевы салата, могут уничтожать всходы и питаться кроной и листьями зрелых растений.Личинки атакуют появляющиеся всходы; жуки питаются листьями, стеблями и корнями; а проволочники повреждают прорастающие семена. Инсектициды - это наиболее часто используемый метод борьбы с насекомыми-вредителями на посевах салата - некоторые из наиболее эффективных пестицидов включают азадирахтин, диазинон и пиретрины. В последние годы также стали популярными несколько песитицидов с пониженным риском, таких как спиносад и метоксифенозид. В качестве альтернативы химическим методам борьбы введение паразитов или хищных насекомых в урожай салата может помочь в борьбе с некоторыми насекомыми-вредителями, а методы мульчирования и вспашки также могут помочь уменьшить популяцию вредителей перед посадкой.

.

Какие вредители сада едят салат? | Home Guides

Выращивание собственного салата позволяет экспериментировать с большим разнообразием зелени. Эта однолетняя культура для прохладной погоды растет в зонах устойчивости растений со 2 по 11 Министерства сельского хозяйства США. Разновидности овоща включают вкладыши, ромэн и айсберг. Если что-то ест ваш салат до того, как вы принесете урожай на стол, самое время проверить ваши растения на наличие голодных садовых вредителей.

Гусеницы

Салатом питаются самые разные гусеницы.Гусениц совок, таких как черные совки (Agrotis ipsilon), пестролистные совки (Peridroma saucia) и гранулированные совки (Feltia ubterintage), легко идентифицировать. Хотя они бывают разных цветов, совки приобретают С-образную форму, если их потревожить. Петрушки для капусты (Trichoplusia ni) и люцерны (Autographa californica) - это зеленые гусеницы с отдельными белыми полосами, спускающимися по бокам. Гусеницы солончаков (Estigmene acrea), кукурузные ушные черви (Heliothis zea) и табачные гусеницы (Heliothis virescens), как правило, мигрируют на салат с соседних культур.Цвет этих гусениц варьируется от зеленого до темно-серого. Гусеница солончаков имеет дополнительный отличительный признак - черные и рыжие волосы. У совки совки (Spodoptera exigua) есть по одной полосе с каждой стороны; молодые совки имеют зеленый цвет, а более старые черви - разного цвета. Армейские черви (Pseudaletia unipunctata) - гусеницы темного цвета с тремя полосами на каждой стороне. Гусеницы поедают все части салата, атакуют крону, сдирают листья или питаются молодой рассадой.

Прочие вредители

Жуки-чернелки (Blapstinus spp., Caelus spp. И другие) - это маленькие черные или коричневые жуки длиной около 1/4 дюйма. Они наиболее активны в ночное время и, как правило, проникают в сад через соседние сорняки или поля. Некоторые виды жуков полезны для садов, так как поедают садовых вредителей. Однако жуки-чернотелки - нет; они едят как рассаду салата, так и листву. Отличить чернотелка от других жуков можно по усикам; Кончики усиков чернотелка часто увеличены.Полевые сверчки (Gryllus spp.), Как и чернотелки, проникают в сад с прилегающих полей. Они не являются обычными вредителями салата-латука, но, если они есть, могут уничтожить урожай салата, съев рассаду. Коллемболы - крошечные бескрылые насекомые, которые питаются ближайшими к земле частями салата.

Контроль

По данным Университета Миннесоты, ручной сбор гусениц с растений является эффективным средством борьбы. Затем гусениц можно уничтожить, бросив их в ведро с мыльной водой.Если у вас большое количество салата-латука или сильное заражение гусеницами, поедающими ваш салат-латук, возможно, вам потребуется использовать биологический агент для борьбы с ними. Bacillus thuringiensis - это встречающаяся в природе бактерия, смертельная для гусениц. Он доступен как коммерческий препарат, который распыляют на растения. Жуки-чернокожие и полевые сверчки - лишь случайные вредители салата, и с ними лучше всего бороться, снимая их с салата вручную. Поскольку оба этих насекомых имеют тенденцию путешествовать между садами и близлежащими сорняками или полями, вы можете не подпускать их к своему саду, оставив свободное пространство по периметру сада.Коллембол слишком малы, чтобы их можно было обрывать вручную, а инсектициды не одобрены для борьбы с ними на овощных культурах. Органические вещества, такие как компост, увеличивают их популяцию, поэтому избегайте добавления органических веществ в существующие культуры.

Соображения

Регулярно осматривайте листья салата, чтобы обнаружить насекомых, прежде чем они начнут их есть. Посмотрите на основание салата в том месте, где он касается земли, а также на верхушки и низ листьев. С большинством разрушительных вредителей салата легко бороться, сочетая удаление насекомых вручную и культивирование.Многих вредителей салата привлекает гниющая растительность, поэтому содержите грядку в чистоте от растительных остатков. Инсектициды - не лучший вариант для борьбы с насекомыми, которые поедают листья салата; инсектициды не только не очень эффективны против взрослых гусениц, но и могут убивать полезных насекомых, которые держат других садовых вредителей под контролем.

.

Общие вредители салата »Что беспокоит мой салат?

Репеллент Травы

Часто решение связано не столько с избавлением от вредителей, сколько с добавлением чего-то в экосистему сада, например, хищников или репеллентов.

Одним из способов отпугнуть большинство вредителей в саду является использование компаньонов. Ароматные травы и цветы отпугивают надоедливых насекомых откладывать яйца в саду. Травы, которые отпугивают насекомых, включают:

  • Полынь
  • Саутернвуд
  • Лаванда
  • Шалфей
  • Розмарин
  • Чеснок
  • Зеленый лук
  • Мята
  • Укроп
  • Базилик

Тля тля , коричневый или черный.Они группируются на нижней стороне листьев и поначалу их трудно заметить. Эти клопы вылупляются из перезимовавших яиц весной и высасывают сок из нежных побегов растений. Это ослабляет и повреждает растения салата и повышает риск заболеваний.

Здоровый и разнообразный сад самостоятельно справится с поражением тлей. Присутствие хищников, включая божьих коровок, златоглазок или ос-паразитов, будет сдерживать популяцию тлей. Сажайте рядом с салатом травы, такие как кинза, укроп, фенхель и одуванчик, чтобы привлечь хищных насекомых.Иногда требуется органическое распыление масла нима или концентрированного чеснока.

Слизни

Растения в прохладное время года во влажном климате могут пострадать от повреждений слизнями и улитками. Особенно восприимчивы молодые листья салата. Днем они прячутся, а ночью выходят, чтобы поесть. Повреждение слизней можно диагностировать по слизи, оставшейся на листьях, или по наличию молодых слизней, зажатых между листьями и стеблем. Удивительно, но ручной сбор слизней помогает избавиться от них. Лучше всего это делать ночью, когда их нет дома.

Утки и змеи - естественные хищники-слизни. Садоводы часто прогоняют уток по саду перед посадкой. Дайте им несколько дней, чтобы по-настоящему выкопать всех молодых слизней и яиц. Затем переместите уток и посадите семена. Органическую приманку для особо чувствительных растений можно приобрести в садовых магазинах.

Гусеницы

Гусеницы - это большое семейство насекомых, и, возможно, они являются наиболее разрушительными для посевов салата. Их очень много, включая совок, совок, ушных червей и петлителей.Эти жуки летают в сад молью и откладывают гроздья яиц на листьях растений. Яйца вылупляются в течение нескольких дней, и потомство начинает есть рваные дыры в листьях вашего салата.

Поощрение хищных насекомых - отличный способ уменьшить повреждение гусениц. Привлекайте хищников гусениц, таких как птицы-насекомоядные, жуки-убийцы, жуки-божьи коровки и бумажные осы, чтобы защитить ваши растения. Ткани, защищающие от насекомых, предназначены для защиты от этих тварей и защиты растений салата.

.

Руководство по борьбе с вредителями / Программа IPM UC в масштабе штата (UC IPM)

Симптомы и признаки

Ранним признаком бактериальной пятнистости на листьях являются небольшие (менее 0,25 дюйма в диаметре) водянистые пятна на старых листьях растения. Эти поражения обычно окаймлены прожилками листьев и имеют угловатую форму. Поражения быстро чернеют (диагностический признак этого заболевания). При тяжелой форме заболевания могут срастаться многочисленные очаги поражения, в результате чего лист опадает.Старые поражения высыхают и становятся бумажными по текстуре, но сохраняют черный цвет. На вновь развивающихся листьях поражения возникают редко.

Комментарии к болезни

Бактериальная пятнистость листьев может встречаться как на листовых, так и на кочанных сортах салата. Как и большинство бактериальных заболеваний, возбудитель Xanthomonas campestris pv. vitians, сильно зависит от влажных и прохладных условий для развития инфекций и болезней. Симптомы развиваются только в случае дождя или дождевания.Брызги воды из этих источников перемещают бактерии с растения на растение. Патоген передается через семена, хотя исследования показывают, что коммерческие семена, используемые в Калифорнии, относительно свободны от патогена. В случае рассады салата, выращенной в качестве трансплантата, патоген может закрепиться на растениях во время тепличной фазы роста. Было также обнаружено, что он растет эпифитно на сорных растениях, но значение этого для развития болезни у салата неизвестно.

Менеджмент

Культурный контроль

Для предотвращения бактериальной пятнистости листьев:

  • Использование семян, свободных от патогенов, в качестве первого шага в борьбе с болезнями.Однако надежных анализов семян и установленных пороговых уровней пока нет.
  • По возможности избегайте полива дождеванием.
  • Избегайте посадки нескольких посевов салата, если первый урожай был поражен болезнью и присутствовали инфицированные остатки салата, потому что бактерия может выжить на неразложившихся остатках салата и распространиться на последующие посевы салата.

Органически приемлемые методы

Используйте меры контроля за выращиванием органических сертифицированных культур.

Химический контроль

Фунгициды меди можно использовать, но они не очень эффективны; их необходимо применять до того, как произойдет заражение.

Общее название Количество на акр REI ‡ PHI ‡
(пример торгового наименования) (часы) (сутки)
Меры предосторожности в отношении пестицидов Беречь воду Рассчитать ЛОС Защитите пчел
Перечислены не все зарегистрированные пестициды.Ниже перечислены пестициды, имеющие наибольшее значение IPM, перечисленные первыми - наиболее эффективные и с наименьшей вероятностью вызывают резистентность в верхней части таблицы. При выборе пестицида учитывайте информацию, касающуюся свойств пестицида и сроков применения, медоносных пчел и воздействия на окружающую среду. Всегда читайте этикетку используемого продукта.
А. ГИДРОКСИД МЕДИ
(разные продукты) Оценка этикеток см. Этикетку 0
НАИМЕНОВАНИЕ ГРУППЫ РЕЖИМА ДЕЙСТВИЙ (НОМЕР 1 ): Многопозиционный контакт (M1)
Интервал ограниченного доступа (REI) - это количество часов (если не указано иное) от обработки до момента, когда в обработанную зону можно будет безопасно войти без защитной одежды.Предуборочный интервал (PHI) - это количество дней от обработки до сбора урожая. В некоторых случаях REI превышает PHI. Самый длинный из двух интервалов - это минимальное время, которое должно пройти до сбора урожая.
1 Номер группы присваивается Комитетом действий по сопротивлению фунгицидам (FRAC) в соответствии с различными способами действий. Фунгициды с другим номером группы можно чередовать в программе управления резистентностью.Для фунгицидов с номерами групп по способу действия 1, 4, 9, 11 или 17 сделайте не более одного применения перед тем, как перейти к фунгициду с другим номером группы по способу действия; для фунгицидов с другими номерами групп, сделайте не более двух последовательных обработок перед переходом на фунгицид с другим номером группы по способу действия.

Руководство UC IPM по борьбе с вредителями: салат
Публикация UC ANR 3450

С.Т. Койке (заслуженный), TriCal Diagnostics, Hollister

T.A. Turini, UC Cooperative Extension, округ Фресно,

Признание за вклад в болезни

Р.М. Дэвис (заслуженный), Патология растений, Калифорнийский университет в Дэвисе

Текст обновлен: 17.04
Таблица лечения обновлена: 17.04

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.