Загадка суп салат пюре котлеты подают всегда в

Картофельное пюре на одного! Две маленькие картофелины, приготовленные в чесночном молоке и сливках. Насыщенный сливочный и очень вкусный гарнир на одну порцию.

Вы можете быть удивлены, увидев, насколько легко приготовить одну порцию картофельного пюре. Этот простой рецепт, я думаю, вам понравится круглый год.

Этот рецепт картофельного пюре готовится быстро, так просто и так много аромата.

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

С каждым рецептом гарнира в нашей серии Thanksgiving For One я ловлю себя на мысли: «Этот гарнир - мой любимый». По правде говоря, все они мои любимые.

Гарниры часто являются изюминкой каждого обеда в День Благодарения. Царит индейка, но я больше всего жду гарниров, особенно сливочного картофельного пюре.

СВЯЗАННЫЙ: Рецепты комфортной еды для одного

Какой картофель лучше всего использовать в картофельном пюре?

Я использую картофель Юкон Голд в своем рецепте картофельного пюре на одну порцию.

Золотой картофель имеет слегка маслянистый вкус и лучше всего подходит для затирания. Они идеально подходят для сливочного картофельного пюре.

Картофельное пюре с чесноком

Вместо того, чтобы варить картофель в воде, я готовлю его в молоке и сливках. Этот метод гарантирует, что у вас будет очень сливочное пюре.

Вместе с молоком и сливками я добавляю измельченный чеснок и молотый кориандр. Это придает картофелю невероятный аромат.

Состав

Прокрутите вниз до поля рецептов, чтобы увидеть количество ингредиентов и полные инструкции.

Для этого небольшого рецепта картофельного пюре вам понадобится:

• Золотой картофель
• молоко
• жирные сливки
• чеснок
• молотый кориандр
• масло
• оливковое масло
• каменная молотая горчица
• кошерная соль
• черный перец

Как приготовить картофельное пюре

1. Нарежьте картофель на четвертинки и положите в тяжелую кастрюлю. Влейте сливки и молоко и дайте картофелю покипеть около 15-20 минут.
2. После того, как картофель приготовится, слейте жидкость в миску и сохраните. У жидкости такой невероятный аромат, что вы собираетесь добавлять ее понемногу, когда будете размять картофель.
3. Добавьте немного свежемолотого черного перца, сливочного масла, оливкового масла и моего особого ингредиента, горчицы молотого камня. Горчица делает картофель потрясающим на вкус!

СВЯЗАННЫЙ: 20 разовых блюд без мяса

Этот рецепт картофельного пюре можно использовать круглый год.Это восхитительный гарнир, который хорошо сочетается практически с любым белком.

Что делать с остатками ингредиентов

Если у вас остались какие-либо ингредиенты, оставшиеся от рецепта картофельного пюре, вы можете рассмотреть возможность их использования в любом из этих рецептов на одну порцию:

Другие рецепты из картофеля

Если вам нравится этот рецепт картофельного пюре, вы также можете попробовать эти рецепты на одну порцию и небольшую порцию картофеля:

Что подавать с картофельным пюре

Вы можете рассмотреть возможность подачи любого из этих основных блюд на одну порцию с картофельным пюре:

Для этого рецепта картофельного пюре на одну порцию я использую 2-литровую кастрюлю.Для достижения наилучших результатов используйте противни аналогичного размера.

Для получения дополнительной информации о блюдах для приготовления и запекания, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

Примеры блюд, используемых в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

Наслаждайтесь!

Рецепт

Как приготовить картофельное пюре для одного

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Курс: гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: картофель

Порций: 1 порция

калорий: 689 ккал

Автор: Джоани Зиск

• 2 средних золотых картофеля, разрезанных на четвертинки и неочищенные
• 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана жирных сливок
• 2 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
• 1/4 чайной ложки молотого кориандра
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка молотой горчицы
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• щепотка черного перца

• Поместите картофель в небольшую кастрюлю.Добавьте молоко, сливки, чеснок и кориандр и перемешайте. Добавьте немного молока или сливок, если картофель не покрыт жидкостью почти полностью. Готовьте на средне-сильном огне 15-20 минут или пока картофель не станет мягким и кончик ножа не пройдет сквозь него.

• Процедите картофель в миске среднего размера и оставьте сливочную смесь.

• Верните картофель в кастрюлю и снова добавьте немного жидкости в кастрюлю. Размять картофелесодержащий пресс или погружной блендер.

• Добавьте сливочное масло, оливковое масло и молотую горчицу.

• Приправить солью и перцем.

• Подавать.

Порция: 1 порция | Калории: 689 ккал | Углеводы: 52 г | Белок: 15 г | Жиры: 56 г | Насыщенные жиры: 35 г | Холестерин: 196 мг | Натрий: 1393 мг | Калий: 1685 мг | Клетчатка: 9 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 2349 МЕ | Витамин C: 39 мг | Кальций: 329 мг | Железо: 11 мг

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Рецепт адаптирован из Тайлера Флоренс

Соединение с одной кухней

Теперь у нас есть группа COOKING FOR ONE в Facebook.

Присоединяйтесь к нам, чтобы поделиться своими любимыми блюдами на разовую порцию, а также найти новые. Будем рады видеть вас там!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы присоединиться к сообществу!

Обязательно подпишитесь на нас в социальных сетях, чтобы не пропустить ни одной публикации!

Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Этот пост содержит партнерские ссылки.Если мне нравится продукт, и у этого продукта есть партнерская программа, я буду ссылаться на этот продукт с помощью партнерской ссылки. Использование партнерской ссылки означает, что без каких-либо затрат для вас я могу получить комиссию за продукт, если вы купите что-то по моей партнерской ссылке. Щелкните здесь, чтобы прочитать мою политику раскрытия полной информации.

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, предназначенной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

Рецепт картофельного пюре для младенцев и детей ясельного возраста

последнее обновление: 21 января 2020 г. by Kalyani

Картофельное пюре - пюре / пюре для легкого и здорового набора веса для младенцев, малышей и детей. Картофель - самый популярный и любимый овощ во всем мире. Это не только восхитительный вкус, но и множество полезных для здоровья свойств, особенно для детей. Этот рецепт картофельного пюре помогает в здоровом наборе веса, если его употреблять трижды в неделю (как минимум), а также это один из лучших способов включить картофель в рацион детей.

Когда вводить картофель для детского питания и рецепты детского питания из картофеля

Картофель можно вводить детям от 8 месяцев, и это картофельное пюре / пюре полезно для начала. Тогда вы можете комбинировать картофель с другими овощами. Некоторые рецепты картофеля для младенцев

Также ниже представлены другие коллекции детского пюре

В этом посте вы узнаете больше о пользе картофеля для здоровья младенцев и о том, как приготовить картофель для детского питания.

Польза картофеля для здоровья младенцев и детей

• Здоровая пища для набора веса для младенцев и растущих детей, поскольку картофель богат углеводами и клетчаткой.
• Фосфор, содержащийся в картофеле, способствует развитию костей.
• Содержание холина в картофеле способствует сну, обучению и памяти.
• Богат витамином С, делающим кожу здоровой и сияющей.

Как приготовить картофель

Картофель можно готовить различными способами, как указано ниже, но каждый из них имеет приятный вкус.

• Выпечка - Разогрейте духовку до 425 градусов F. Наколите картофель маленьким ножом, чтобы сделать дырочки, и поместите на противень.Выпекайте 45 минут или пока кожа не станет мягкой и не станет морщинистой. Очистите кожу, когда она остынет.
• Варка - Картофель нарезать небольшими кусочками и отварить в кастрюле с водой до уровня погружения до мягкости. Очистите кожу, когда она остынет. Более подробно о варке картофеля рассказано ниже.
• Приготовление под давлением - Разрежьте картофель на кусочки и готовьте его в скороварке с водой до уровня погружения, пока он не станет мягким.
• Приготовление на пару - Очистите и нарежьте картофель на мелкие кусочки и готовьте на пароварке до мягкости.Подробнее о приготовлении картофеля на пару см. Здесь.

А теперь давайте проверим, как приготовить этот рецепт картофельного пюре для младенцев и малышей.

Рецепт картофельного пюре для младенцев и малышей

Картофельное пюре - рецепт пюре / пюре с картофелем, маслом и порошком черного перца

Инструкции

• Держите все ингредиенты наготове. Картофель тщательно вымыть в проточной воде. С картофеля очистить кожуру ножом.

• Затем нарежьте их небольшими кубиками.Затем отварите их в сотейнике с стаканом воды до мягкости. В качестве альтернативы вы также можете приготовить картофель под давлением с водой, достаточной для 2-3 свистков, или вы также можете приготовить / запечь картофель на пару.

• После того, как картофель приготовится, процедите его с помощью ситечка, чтобы удалить лишнюю воду (если есть). Затем выложите кусочки картофеля в широкую миску.

• Теперь добавьте к картофелю масло и асафетиду. Хорошо разомните картофель (без кусочков) вилкой или картофелесъемником.Добавьте грудное молоко / молочные смеси / коровье молоко, порошок перца и соль. Хорошо перемешайте, пока не получите кремообразное пюре. Как вариант, вы можете измельчить картофельное пюре в миксере / блендере вместе с молоком, солью и перцем, чтобы получить прекрасное пюре.

Видео

Питание

Порция: 2г

Метод :

Вкусное картофельное пюре готово!

Примечания :

• Для детского питания выбирайте свежий картофель с меньшим количеством коричневых пятен.
• Не добавляйте соль детям младше одного года.
• Добавление молотого перца улучшает аромат и вкус, но это совершенно необязательно. Пропустите, если вам это не нравится.
• Для маленьких детей вы можете измельчить картофельное пюре с молоком с помощью блендера.
• Для детей постарше: для дополнительного вкуса можно добавить мелко нарезанный и хорошо обжаренный лук.
• Вы можете отрегулировать консистенцию, добавляя воду / грудное молоко / смесь во время кормления.
• Всегда посоветуйтесь с педиатром, прежде чем вводить какую-либо новую пищу.

Вам также может понравиться:

Предыдущий пост: «Как приготовить пюре из сладкого картофеля для младенцев | Пюре из сладкого картофеляСледующий пост: Рецепт яблочного риса для малышей и детей »

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

.

Как удалить соленость из картофельного блюда

robynmac / iStock / GettyImages

Когда картофельное блюдо выходит слишком соленым, еще не все потеряно. Чтобы спасти его, добавьте ароматные ингредиенты, чтобы разбавить и замаскировать соленость.

Для картофельного супа или картофельного салата увеличьте весь рецепт, за вычетом соли, от одной трети до половины. Вы также можете изменить характер рецепта, увеличив или добавив только один ингредиент:

• Картофельный суп : Добавьте один или несколько картофелей или одну банку хорошо промытой белой фасоли.
• Картофельное пюре : добавьте от одного до четырех дополнительных картофелин.
• Картофельный салат : Добавьте еще сельдерея или еще несколько сваренных вкрутую яиц.

Еда с сильным привкусом, в том числе кислым, терпким, острым или сладким, отвлекает от солености блюда. Вот несколько вкусных вариантов:

• Свежие травы : Посыпьте нарезанный чеснок или петрушку соленым зубчатым картофелем, картофельным пюре или картофельным салатом.
• Сушеные помидоры : Добавьте нарезанные сушеные помидоры поверх зубчатого картофеля.Сладость и кислотность помидоров маскируют соль.
• Лимонный сок или уксус : Разбавьте соленый картофельный суп или картофельный салат кислой жидкостью. В картофельный суп также можно добавлять белое вино.
• Порошок чили или острый соус : Добавьте немного тепла в картофельный суп.
• Чеснок : Мелко измельченный или протертый обжаренный чеснок придает глубину вкуса соленому картофельному пюре.
• Цельные сливки : сливки могут разбавить соленость, а также придать пюре шелковистую текстуру.
• Крахмалистые овощи : Добавьте сладкий картофель или жареную морковь в крем-суп из картофеля.

Когда вы готовите, всегда полезно добавлять соль небольшими порциями и пробовать на вкус.

.

---

Смотрите также

• 
  Рецепт салата из огурцов и помидоров без стерилизации на зиму
• 
  Как заморозить зеленый салат на зиму
• 
  Калорийность витаминного салата из капусты и моркови
• 
  Зимние салаты из огурцов и помидоров на зиму рецепты
• 
  Салат из баклажанов и помидоров со сладким перцем
• 
  Как заморозить листья салата на зиму с фото
• 
  Как готовить салаты из огурцов на зиму
• 
  Салат из свинины рецепты с фото простые и вкусные на каждый день
• 
  Можно ли консервировать листья салата
• 
  Поваренок салат из огурцов на зиму
• 
  Салат из старых огурцов на зиму рецепты без стерилизации