Заготовки на зиму салат завтрак туриста
Салат Завтрак туриста с рисом на зиму
Завтрак туриста - это не только мясные или рыбные консервы, популярные во времена СССР, но и овощной салат. Сочные помидоры, ароматный перец, хрустящий лук и нежная морковь в одной банке очень напоминают лечо. Сегодня приготовим такой салат с рисом, хотя очень вкусно получается и с перловкой.
Откровенно говоря, я точно не помню, как именно выглядели банки с таким салатом во времена моего детства. Мясные консервы под названием Завтрак туриста в памяти всплывают отчетливо, а вот без мяса - не запечатлелись (а были ли они?). Тем не менее, именно так именовали овощной салат с рисом в пол-литровых банках все соседи и друзья нашей семьи, кто занимался домашними заготовками впрок.
Состав подобной закатки очень прост и включает в себя доступные сезонные овощи. Спелые помидоры, сладкий перец, репчатый лук и морковь - все, что прямо сегодня можно недорого купить хоть на рынке, хоть в супермаркете. В идеале, конечно, со своей грядки, правда? Рис для заготовки используйте шлифованный - после варки он будет нежным, но при этом сохранит форму.
Подавать овощной салат Завтрак туриста можно в холодном виде, но и разогретым он будет хорош. Вполне себе самостоятельное блюдо, быстрый перекус или даже гарнир к жареному или тушеному мясу, птице, рыбе. Очень удобно взять баночку с собой на природу, пикник, дачу.
Из указанного количества предложенных в рецепте салата ингредиентов получается ровно 3 литра заготовки на зиму. Банки с закаткой отлично хранятся в сухом и темном месте - лучше всего подойдет погреб или подвал, но не испортится салат Завтрак туриста и в чулане (главное, чтобы там не было жарко и сыро).
Салат «Завтрак туриста»: рецепт с фото
Вы умеете готовить зимний салат? Breakfasttourist »? Рецепт этого приготовления известен нескольким кулинарам. Если вы один из них, то в рамках данной статьи мы представим пошаговый способ приготовления упомянутой закуски.
Салат« Турист » завтрак »на зиму: рецепт с фото
Сытный и вкусный салат из овощей и риса, идеальный как для первых, так и для вторых блюд.Его название не просто перекус. Консервированные салаты очень часто берут в походы. Их используют и просто так, и добавляют в различные блюда, приготовленные на огне.
Итак, какие продукты нужно покупать, чтобы приготовить салат «Туристический завтрак» на зиму? Рецепт с фото этого блюда требует применения:
- морковь сочная крупная - 1 кг;
- лук острый - около 1 кг;
- масло подсолнечное рафинированное - 500 мл;
- перец красный сладкий - 1 кг;
- томаты крупные мясистые - 4 кг;
- рис круглозерный - около 2 стаканов;
- соль поваренная - 2 большие ложки;
- свекла сахарная - около 150 г;
- уксус белого вина - 100 мл.
Подготовка основных ингредиентов
Как начать готовить салат «Завтрак турист»? Рецепт с рисом требует поочередной обработки всех компонентов. Округлую крупу хорошенько промыть, залить крутым кипятком и отставить на 1/4 часа. После этого его промывают и отбрасывают на дуршлаг.
Пока вся лишняя влага стекает с риса, приступайте к обработке других ингредиентов. Спелые и крупные помидоры тщательно промываем и измельчаем блендером.Лук и сладкий перец очищаем и нарезаем кубиками. Что касается моркови, то ее тоже освобождают от кожуры и натирают на средней терке.
Овощи приготовить на плите
Как приготовить салат «Туристический завтрак»? Рецепт с рисом требует использования посуды больших размеров. Его выкладывают нарезанными помидорами и луком. Доведя овощи до кипения, добавьте к ним тертую морковь и помешайте.
После того, как продукты в томатном соусе закипят, выкладывают сладкий перец.Также овощи посыпают солью, сахаром и поливают рафинированным растительным маслом.
Доведя ингредиенты до кипения, готовят на слабом огне около 50 минут. По истечении этого времени добавляется предварительно обработанная рисовая крупа и готовится еще ¼ часа.
За пять минут до выключения тарелки овощи заливаются столовым винным уксусом.
Как правильно консервировать?
Теперь вы знаете рецепт салата «Туристический завтрак» на зиму. После того, как овощи приготовятся, их отваривают в стерилизованной банке и закупоривают.
Перевернув наполненные емкости вверх дном, накрывают старым толстым одеялом и оставляют остывать на 1-2 дня. По истечении этого времени салат из овощей выносят в темное прохладное место.
Чтобы получить вкуснейшую закуску «Завтрак туриста», рецепт которой мы рассмотрели выше, ее следует выдержать в погребе 1 месяц. За это время салат становится более ароматным и насыщенным. Если открыть банку с поджаренным временем, она будет казаться свежей и не очень вкусной.
Пошаговый рецепт «Туристический завтрак» на зиму
Есть несколько вариантов приготовления такого салата.Конечно, все они очень похожи друг на друга. Тем не менее, одни закуски получаются более ароматными, другие - пряными и острыми.
Так как приготовить острый салат «Туристический завтрак»? В рецепте закуски необходимо использовать:
- масло подсолнечное рафинированное - 400 мл;
- морковь сочная крупная - 1 кг;
- перец красный сладкий - 1 кг;
- лук острый - около 2 кг;
- чеснок свежий - несколько зубчиков;
- соль поваренная - 3 большие ложки;
- томаты крупные мясистые - 3 кг;
- рис круглозерный - около 2 шт.5 стаканов;
- свекла сахарная - около 140 г;
- уксус столовый белый - 100 мл;
- парики из молотого, сладкого перца, перца чили, зелени - добавляйте на свое усмотрение.
Обработка компонентов
Приготовить ингредиенты для такого салата точно так же, как в вышеупомянутом рецепте. Для начала обработайте все овощи. Лук и сладкий перец нарезают кубиками, морковь натирают на терке, помидоры пропускают через мясорубку, а круглозерный рис тщательно промывают и встряхивают на сите.
Процесс термообработки
Как получить самый пикантный и ароматный салат «Туристический завтрак»? Рецепт приготовления этого препарата требует использования толстостенной посуды. Сильно прогревает рафинированное подсолнечное масло, а затем выкладывает нарезанный лук. Как только овощи приобретут золотистый оттенок, к ним добавляют тарелки чеснока и тертую морковь.
После смешивания продукты обжариваются на среднем огне около 7 минут. После этого в блюда добавляют болгарский перец и рис с круглым рисом.
После тушения ингредиенты примерно 10 минут заливаются натуральным томатным соусом. Добавляем к овощам соль, молотый перец, свекольный сахар, сладкий и острый перец, хорошо перемешиваем и оставляем под крышкой (на слабом огне) на 40 минут.
По истечении этого времени по ингредиентам выкладывают измельченную зелень и белый столовый уксус. В таком составе салат тушится еще 8 минут.
Консервированный овощной салат на зиму
После термической обработки закуска под интересным названием «Завтрак туриста» выкладывается в заранее приготовленные банки.Их заворачивают в горячем виде с отваренными крышками, переворачивают и укутывают старым теплым одеялом.
После того, как банки с острой закуской остынут, их убирают в погреб, погреб или кладовую.
Как правильно питаться?
Теперь вы знаете, как реализовать представленный рецепт. «Завтрак туриста», приготовленный на зиму, заметно отличается от предыдущего. Получается намного ароматнее и сытнее. Связано это в первую очередь с тем, что часть его ингредиентов была обжарена на растительном масле.
Также следует отметить, что для изготовления такой заготовки дополнительно использовались пряности и пряности.
Съесть готовый салат в пищу можно только до истечения месяца. Овощная закуска выкладывается в небольшую креманку и подается к столу со вторыми или первыми блюдами. Некоторые хозяйки делают из него бутерброды. Для этого на ломтик поджаренного хлеба наносится ароматный салат и подается на ужин на плоских тарелках.
p> .Турист готовит еду на костре, зимой готовит на снегу. Приготовление еды на завтрак, обед и ужин Стоковое Фото
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Туристический набор на зеленой лужайке для похода в экспедицию, с посудой для приготовления на природе
Туристический котелок с едой на костре, приготовление еды в походе, активный отдых на природе.Приготовление плова.
Приготовление туристического снаряжения
Кофе в горшочке Moka на открытом воздухе, образ жизни для утреннего пикника в кемпинге, турист, готовящий горячий напиток в кемпинге на природе, плита для приготовления завтрака
Туристический горшок, висящий над огнем на треноге. Готовим в ок.
Туристка готовит еду в котле
Многотопливная туристическая горелка, концепция приготовления пищи в кемпинге.
Турист, готовящий мясо с овощами в казане на пляже
Туристический суп
Туристический примус с горящим огнем, на котором стоит тарелка. Готовим еду в дикой природе. Портативная туристическая горелка на белом фоне
Казаны металлические с крышками топят и коптят на костре в лесу, туристическая посуда для приготовления.
Костер и туристические котелки с приготовлением еды на фоне пляжа
До неузнаваемости женщина-турист готовит еду на костре в лесу. Концепция туризма Camping Survival Wildlife
Две палатки в турбазе, приготовление еды
.Теплый зимний салат | Палео Прыжок
Поиск:- Выучить
- Начало
- Палео 101
- Кето 101
- Палео Новичок?
- Палео-план питания
- Список продуктов Paleo
- Рецепты для начинающих
- Рецепты завтрака
- Кето FAQ
- Приправы
- Домашний майонез
- Бобовые
- Пшеница и глютен
- Молочные продукты и палео
- Сборники
- Палео Фудс
- Все рецепты
- Кето рецепты
- Указатель тем
- Красное мясо
- Домашняя птица
- Свинина
- Рыба и морепродукты
- Яйца
- Салаты
- Супы
- Стороны и овощи
- Палеодесерты и закуски
- Соусы и соусы
- Напитки
Турист готовит еду на костре, зимой готовит на снегу. Приготовление еды для завтрака, обеда и ужина Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула
облегчения COVID-19Похожие изображения
Туристический набор на зеленой лужайке для похода в экспедицию, с посудой для приготовления на природе
Туристический котелок с едой на костре, приготовление еды в походе, активный отдых на природе.Приготовление плова.
Приготовление туристического снаряжения
Кофе в горшочке Moka на открытом воздухе, образ жизни для утреннего пикника в кемпинге, турист, готовящий горячий напиток в кемпинге на природе, плита для приготовления завтрака
Туристический горшок, висящий над огнем на треноге. Готовим в ок.
Туристка готовит еду в котле
Многотопливная туристическая горелка, концепция приготовления пищи в кемпинге.
Турист, готовящий мясо с овощами в казане на пляже
До неузнаваемости женщина-турист готовит еду на костре в лесу. Концепция туризма Camping Survival Wildlife
Туристический суп
Туристический примус с горящим огнем, на котором стоит тарелка. Готовим еду в дикой природе. Портативная туристическая горелка на белом фоне
Казаны металлические с крышками топят и коптят на костре в лесу, туристическая посуда для приготовления.
Костер и туристические котелки с приготовлением еды на фоне пляжа
Кемпинговое и туристическое снаряжение. На завтрак и ужин в походе. Готовим еду на костре. Посуда в походе. Питание в th
.
