Капуста перец помидоры салат на зиму
Описание
Этот зимний салат из капусты, сладкого перца и помидоров готовится очень просто. Он отлично хранится и насыщает организм витаминами в холодные месяцы. Такой салат станет неотъемлемой частью вашего зимнего рациона.
Энергетическая ценность на порцию
| Калорийность, | Белки | Жиры | Углеводы |
| 50 | 2 | 1 | 11 |
| ккал | гр | гр | гр |
Ингредиенты
| Капуста | 1 | кг |
| Сладкий перец | 500 | гр |
| Помидоры | 500 | гр |
| Морковь | 200 | гр |
| Лук | 2 | шт |
| Уксус | 100 | мл |
| Сахар | 3 | ст.л. |
| Соль | 2 | ст.л. |
| Масло растительное | 100 | мл |
Инструкция приготовления
1
Очистите капусту от верхних листьев и нашинкуйте. Морковь натрите на терке, перец нарежьте полосками, а лук полукольцами.
2
В большой миске смешайте капусту, морковь, перец и лук. Перемешайте овощи руками, слегка примяв их.
3
Добавьте сахар, соль, уксус и растительное масло. Перемешайте все ингредиенты до однородности.
4
Переложите салат в стерилизованные банки, закройте их крышками и поставьте на хранение в прохладное место.
5
Перед подачей перемешайте салат и наслаждайтесь его свежим вкусом.
2