Молочный кисель из моркови
Описание
Молочный кисель из моркови — это здоровый десерт, который идеально подходит как для повседневного рациона, так и для особых случаев. Фактура и мягкость этого блюда делают его популярным среди детей и взрослых.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность, | Белки | Жиры | Углеводы |
120 | 3 | 2 | 22 |
ккал | гр | гр | гр |
Ингредиенты
Морковь | 300 | гр |
Молоко | 500 | мл |
Сахар | 3 | ст.л. |
Крахмал | 2 | ст.л. |
Ванильный сахар | 1 | ч.л. |
Инструкция приготовления
1
Очистите морковь и нарежьте её на мелкие кусочки. Переложите в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости, примерно 20 минут.
2
Пока морковь варится, смешайте в отдельной посуде крахмал с 100 мл молока, тщательно размешивая до получения однородной массы без комочков.
3
Сваренную морковь измельчите в блендере до состояния пюре и верните в кастрюлю.
4
Добавьте к морковному пюре оставшееся молоко, сахар и ванильный сахар. Нагревайте на среднем огне, не доводя до кипения.
5
Влейте подготовленный крахмальный раствор в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
6
Доведите кисель до кипения, а затем снизьте огонь и варите ещё 5 минут, пока кисель не загустеет до желаемой консистенции.
7
Разлейте готовый кисель по порциям и дайте ему немного остыть перед подачей, чтобы полностью насладиться его вкусом и ароматом.