Огурцы с помидорами на зиму салаты

Описание

Этот салат из огурцов и помидоров прекрасно подойдет для зимних заготовок. Он сочетает свежесть огурцов с сладостью помидоров и станет отличным дополнением к любому столу.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность, Белки Жиры Углеводы
45 2 1 8
ккал гр гр гр

Ингредиенты

Огурцы 500 гр
Помидоры 500 гр
Лук репчатый 2 шт
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Уксус 9% 3 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.

Инструкция приготовления

1

Промойте огурцы и помидоры под проточной водой. Нарежьте огурцы кольцами, а помидоры дольками, удаляя сердцевину.

2

Почистите лук и нарежьте его полукольцами. Смешайте нарезанные овощи в большой миске.

3

Добавьте в смесь сахар, соль, уксус и растительное масло. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

4

Переложите салат в стерилизованные банки, утрамбовывая, чтобы не оставалось воздуха. Закройте крышками.

5

Пастеризуйте банки с салатом в течение 15 минут после закипания воды. Затем закатайте крышками и остудите под одеялом.

6

Храните заготовки в прохладном месте. Наслаждайтесь вкусным и полезным салатом из огурцов и помидоров зимой!

eyes-cartoon 3