Поиск
Мои закладки
Войти
Рецепт салат с белыми грибами
Описание
Салат с белыми грибами - легкое и изысканное блюдо, которое идеально подойдет для любого застолья или праздничного ужина. Нежные нарезанные грибы в сочетании с освежающими овощами создают богатый вкус и аромат.
Энергетическая ценность на порцию
| Калорийность, | Белки | Жиры | Углеводы |
| 150 | 4 | 10 | 8 |
| ккал | гр | гр | гр |
Ингредиенты
| Белые грибы | 200 | гр |
| Свежие огурцы | 2 | шт |
| Помидоры | 2 | шт |
| Лук репчатый | 1 | шт |
| Зелень петрушки | 1 | пучок |
| Оливковое масло | 3 | ст.л. |
| Лимонный сок | 1 | ст.л. |
| Соль | по вкусу | щепотку |
| Перец черный молотый | по вкусу | щепотку |
Инструкция приготовления
1
Промойте белые грибы под проточной водой и нарежьте их тонкими ломтиками. Обжарьте грибы на средне-сильном огне с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета. Дайте грибам остыть.
2
Пока грибы остывают, нарежьте свежие огурцы и помидоры небольшими кубиками. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Зелень петрушки мелко порубите.
3
В большой миске смешайте обжаренные грибы, нарезанные овощи и зелень. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте салат.
4
Поставьте салат в холодильник на 15-20 минут, чтобы он немного настоялся и все вкусы соединились. Подавайте на стол охлажденным.
9