Салат из баклажан с грибным кубиком

Описание

Эта вариация салата из баклажан с грибным кубиком подарит незабываемый вкус за счет сочных овощей и нежных грибов. Попробуйте сделать этот салат дома!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность, Белки Жиры Углеводы
150 2 12 7
ккал гр гр гр

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт
Грибной кубик 1 шт
Репчатый лук 1 шт
Помидоры 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция приготовления

1

Баклажаны нарежьте кубиками и положите в соленую воду на 15 минут, чтобы убрать горечь. Промойте и обсушите.

2

Нарежьте лук и помидоры полукольцами. Чеснок измельчите.

3

Обжарьте баклажаны на оливковом масле до золотистой корочки.

4

Добавьте к баклажанам лук и чеснок, обжаривайте на среднем огне около 5 минут.

5

Положите помидоры и грибной кубик, перемешайте и готовьте еще 10 минут.

6

Дайте салату настояться 15 минут перед подачей. Приятного аппетита!

eyes-cartoon 6