Описание

Салат из огурцов на зиму под железные крышки — это классическое домашнее консервирование, которое позволяет наслаждаться хрустящими огурцами круглый год. Этот салат идеально подходит к мясным и рыбным блюдам, а также как самостоятельная закуска. Готовится он просто и быстро.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность, Белки Жиры Углеводы
50 2 0.5 12
ккал гр гр гр

Ингредиенты

Огурцы 1 кг
Лук репчатый 2 шт
Уксус 9% 50 мл
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Перец черный молотый 1 ч.л

Инструкция приготовления

1

Все огурцы тщательно промойте, а затем нарежьте кольцами.

2

Почистите и нарежьте лук полукольцами. Смешайте лук с огурцами в глубокой миске.

3

Добавьте в овощную смесь соль, сахар и черный перец. Хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.

4

Через 30 минут добавьте уксус и снова перемешайте все ингредиенты.

5

Разложите салат в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными железными крышками.

6

Уберите заготовки в прохладное место до полного остывания, а затем храните в погребе или темной кладовке.

eyes-cartoon 11