Салат из огурцов с морковью на зиму без стерилизации и варки

Описание

Этот освежающий салат из огурцов с морковью готовится без стерилизации и варки, что сохраняет все витамины и вкус. Идеально подходит для зимнего хранения.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность, Белки Жиры Углеводы
35 1 0.2 7
ккал гр гр гр

Ингредиенты

Огурцы 500 гр
Морковь 200 гр
Чеснок 2 зубчик
Уксус 50 мл
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 ст.л.

Инструкция приготовления

1

Помойте и нарежьте огурцы кружочками. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

2

Смешайте огурцы и морковь в большой миске, добавьте измельченный чеснок, сахар и соль. Хорошо перемешайте.

3

Добавьте уксус и оставьте на час, чтобы овощи пропитались маринадом.

4

Разложите салат по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками. Храните в прохладном месте.

eyes-cartoon 4