Описание

Салат из печени и огурцов соленых — это классическое блюдо, отличающееся простотой приготовления и насыщенностью вкуса. Его можно подавать как закуску или как основное блюдо, что делает его универсальным для любого стола.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность, Белки Жиры Углеводы
200 15 12 8
ккал гр гр гр

Ингредиенты

Куриная печень 300 гр
Огурцы соленые 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Сметана 3 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция приготовления

1

Промойте куриную печень под холодной водой, удалите все пленки и ненужные части. Нарежьте печень на небольшие кусочки.

2

В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте печень на среднем огне до готовности, примерно 10 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

3

Нарежьте огурцы соломкой, лук — полукольцами. Добавьте их в салатницу к печени.

4

Заправьте салат сметаной и хорошо перемешайте. Оставьте настояться в холодильнике на 20-30 минут.

5

Перед подачей еще раз перемешайте и, при необходимости, добавьте соль и перец. Подавайте, украсив зеленью по желанию.

eyes-cartoon 19