Салат из помидор дольками с луком и растительным маслом на зиму

Описание

Этот салат из помидоров с луком — один из самых простых в приготовлении, но при этом остаётся невероятно вкусным и ароматным. Заготовка на зиму позволит наслаждаться летним ароматом свежих помидоров даже в суровые зимние месяца.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность, Белки Жиры Углеводы
50 1 3 7
ккал гр гр гр

Ингредиенты

Помидоры 500 гр
Лук 2 шт
Растительное масло 50 мл
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.

Инструкция приготовления

1

Промойте помидоры и нарежьте их дольками среднего размера. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

2

Сложите помидоры и лук в большую миску. Добавьте соль и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Оставьте мариноваться на 30 минут.

3

После того как помидоры пустят сок, добавьте в него растительное масло. Перемешайте ещё раз.

4

Чистые и сухие банки простерилизуйте. Разложите салат по банкам, хорошо утрамбовывая, чтобы в них не осталось воздуха, и закройте чистыми крышками.

5

Поставьте банки в кастрюлю с водой и простерилизуйте их в течение 20 минут. Затем закатайте и переверните банки вверх дном, накройте полотенцем и оставьте остывать.

6

После полного остывания поставьте на хранение в тёмное прохладное место. Ваш салат из помидоров с луком и растительным маслом готов для зимнего хранения.

eyes-cartoon 1