Описание

Этот рецепт салата из помидоров и огурцов без стерилизации уникален тем, что сохраняет свежесть вкуса овощей на длительное время. Вам понадобится всего несколько ингредиентов и немного терпения, чтобы насладиться этой закуской холодными зимними вечерами.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность, Белки Жиры Углеводы
30 1 0.2 6
ккал гр гр гр

Ингредиенты

Помидоры 1 кг
Огурцы 1 кг
Соль 2 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Уксус 9% 100 мл
Чеснок 3 зубчика

Инструкция приготовления

1

Огурцы и помидоры тщательно вымойте под проточной водой и обсушите. Нарежьте огурцы кружочками, а помидоры – дольками.

2

Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками. В большой миске соедините огурцы, помидоры и чеснок.

3

Добавьте соль, сахар и уксус к овощам. Хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы овощи пустили сок.

4

Переложите овощи в стерилизованные банки, залейте их выделившимся соком. Закройте крышками и уберите в прохладное место для хранения.

eyes-cartoon 3