Салат из синих баклажан с майонезом

Описание

Салат из синих баклажан с майонезом — это прекрасное сочетание свежих овощей и ароматного майонеза, которое подарит вам истинное удовольствие. Быстро и легко готовится, при этом подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность, Белки Жиры Углеводы
120 2 10 5
ккал гр гр гр

Ингредиенты

Синий баклажан 2 шт
Майонез 4 ст.л.
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Помидоры 2 шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция приготовления

1

Нарежьте синие баклажаны кубиками, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы избавить их от горечи. Затем промойте и обсушите.

2

Обжарьте баклажаны на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Переложите их в салатник.

3

Добавьте нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук и нарезанные кубиками помидоры. Посолите и поперчите по вкусу.

4

Выдавите чеснок через пресс и добавьте его в салат. Заправьте все майонезом и тщательно перемешайте.

5

Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей, чтобы он пропитался вкусами и ароматами.

eyes-cartoon 10