Салат оранжевое чудо на зиму рецепт

Описание

Салат 'Оранжевое чудо' на зиму - это простой и вкусный способ сохранить яркие краски лета. Богатый витамин C, он идеально подходит для поддержания иммунитета в зимние месяцы.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность Белки Жиры Углеводы
50 1 2 7
ккал гр гр гр

Ингредиенты

Морковь 500 гр
Болгарский перец 500 гр
Лук 2 шт
Чеснок 4 зубчика
Уксус 6% 100 мл
Оливковое масло 100 мл
Соль 1 ст.л.
Сахар 3 ст.л.

Инструкция приготовления

1

Очистите и натрите морковь на крупной терке. Нарежьте болгарский перец полосками, а лук полукольцами. Измельчите чеснок.

2

В большом блюде соедините все нарезанные овощи. Добавьте уксус, оливковое масло, соль и сахар. Хорошо перемешайте.

3

Разложите салат плотно по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Поставьте банки в кастрюлю с водой и стерилизуйте 30 минут после закипания.

4

Остудите банки и храните «Оранжевое чудо» в прохладном месте. Наслаждайтесь богатым вкусом овощей в зимнее время!

eyes-cartoon 340