Салат слоями на зиму из овощей огурец

Описание

Салат слоями на зиму из овощей с огурцом - это яркое и полезное блюдо, которое можно приготовить заранее и наслаждаться им в холодное время года. Этот салат приятно разнообразит ваш рацион и станет одним из любимых на вашем столе.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность, БелкиЖирыУглеводы
501011
ккалгргргр

Ингредиенты

Огурцы500гр
Помидоры500гр
Морковь200гр
Болгарский перец200гр
Репчатый лук100гр
Уксус 9%2ст.л.
Сахар1ст.л.
Соль1ч.л.
Черный перец1щепотку

Инструкция приготовления

1

Тщательно промойте все овощи. Огурцы, помидоры, морковь, болгарский перец и лук очистите от кожуры и семян.

2

Нарежьте огурцы и помидоры кольцами, морковь натрите на крупной терке, болгарский перец нарежьте полосками, а лук — полукольцами.

3

На дно стерилизованных банок начинайте укладывать слои: сначала огурцы, затем помидоры, морковь, болгарский перец и лук. Повторяйте слои, пока не заполните банку.

4

В каждой банке добавить сахар, соль и налить уксус. Добавьте щепотку черного перца для аромата.

5

Закройте банки крышками и стерилизуйте в кипящей воде около 20 минут. После этого тщательно закупорьте банки и дайте остыть.

6

Храните салат в прохладном и темном месте. Примерно через месяц салат готов к употреблению.

eyes-cartoon 3