Салаты из картофеля на зиму рецепты

Описание

Этот салат из картофеля на зиму отличается насыщенным вкусом благодаря обилию свежих овощей и специй. Он отлично подходит как для самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность, Белки Жиры Углеводы
150 2 10 12
ккал гр гр гр

Ингредиенты

Картофель 1 кг
Морковь 200 гр
Сладкий перец 3 шт
Лук 2 шт
Уксус 50 мл
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Растительное масло 50 мл

Инструкция приготовления

1

Картофель очистите и нарежьте кубиками. Поместите в большую кастрюлю с соленой водой и варите до готовности, около 20 минут. Затем слейте воду и оставьте остывать.

2

Нарежьте морковь и сладкий перец тонкими полосками. Лук нарежьте кольцами.

3

В большой миске смешайте охлажденный картофель, морковь, перец и лук.

4

Добавьте уксус, сахар, соль и растительное масло. Хорошо перемешайте.

5

Разложите салат по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Уберите в прохладное место на хранение.

eyes-cartoon 2