Сколько варить картошку на оливье салат

Описание

Картофель является важным ингредиентом для классического салата Оливье. Варка картошки требует минимальных усилий, но важно уловить момент, когда картофель станет достаточно мягким для салата, но не разварится.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность, Белки Жиры Углеводы
77 2 0.1 17
ккал гр гр гр

Ингредиенты

Картофель 5 шт

Инструкция приготовления

1

Тщательно вымойте картофель под проточной водой, чтобы избавиться от грязи и песка. Не очищайте его перед варкой, чтобы картофель не развалился.

2

Положите картофель в кастрюлю и залейте холодной водой. Вода должна полностью покрывать картофель. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

3

После закипания уменьшите огонь и варите картофель около 15 минут, проверяя готовность вилкой. Он должен легко прокалываться, но не разваливаться.

4

Снимите кастрюлю с огня и осторожно слейте горячую воду. Дайте картофелю остыть при комнатной температуре, чтобы было легко очистить его перед нарезкой для салата Оливье.

eyes-cartoon 2