Варенье "изумрудное"

Описание

Загадочное и яркое изумрудное варенье из крыжовника покорит вас своим восхитительным вкусом, идеально подходящим для тостов или выпечки.

Тщательно промойте крыжовник и удалите хвостики. Переложите ягоды в большую кастрюлю.

Засыпьте крыжовник сахаром и оставьте на 1 час, чтобы выделился сок.

Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

Добавьте сок одного лимона и варите варенье на слабом огне около 1 часа, периодически снимая пену.

Разлейте горячее варенье по стерильным банкам и закатайте крышками.