Вареный салат из помидор на зиму

Описание

Вареный салат из помидор на зиму - это отличный способ сохранить вкус и аромат свежих помидоров даже в холодное время года. Готовится он быстро и просто, а результат радует насыщенным вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
4010.38
ккалгргргр

Ингредиенты

Помидоры1.5кг
Лук репчатый2шт
Перец сладкий2шт
Чеснок3зубчика
Уксус50мл
Сахар2ст.л.
Соль1ст.л.
Перец черныйПо вкусущепотка

Инструкция приготовления

1

Начнем с подготовки ингредиентов. Помидоры необходимо вымыть и нарезать крупными кубиками. Лук и перец нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите.

2

В большой кастрюле смешайте нарезанные помидоры, лук, перец и чеснок. Добавьте сахар, соль и уксус. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.

3

Уменьшите огонь и варите, помешивая, около 30 минут, пока овощи не станут мягкими и не выделят сок.

4

После приготовления расфасуйте салат по стерилизованным банкам, закрутите крышками и переверните вверх дном до полного остывания.

5

После остывания уберите банки с салатом в прохладное темное место. Наслаждайтесь зимой ярким вкусом лета!

eyes-cartoon 365